Οι καλοκαιρινές διακοπές αποτελούν μία μοναδική ευκαιρία
χαλάρωσης και ξεγνοιασιάς! Θα ήταν δύσκολο, και πρακτικά «ανέφικτο» να
είμαστε σε διαδικασία δίαιτας, μετρώντας σχολαστικά τις ποσότητες που
καταναλώνουμε, προκειμένου να διατηρήσουμε τη γραμμή μας ή/και να
χάσουμε βάρος.
Ας δούμε λοιπόν, τα πιο βασικά tips ώστε να απολαύσουμε τα
διάφορα τρόφιμα και ροφήματά μας με λιγότερες θερμίδες, χωρίς όμως να
τις μετράμε... «μία προς μία»!
1. Ξεκινάμε τη μέρα μας με ένα καλό πρωινό!
Το πρωινό είναι ένα γεύμα που μας δίνει ενέργεια και θρεπτικά συστατικά, για να ξεκινήσουμε εφοδιασμένοι την ημέρα μας ενώ παράλληλα, μας βοηθάει να ελέγχουμε καλύτερα την πείνα μας καθόλη τη διάρκεια της ημέρας. Ένα πλήρες πρωινό μπορεί να είναι για παράδειγμα, 1 ποτήρι γάλα ή γιαούρτι με δημητριακά και 1 φρούτο ή 1 τοστ και 1 ποτήρι φυσικός χυμός. Ωστόσο, για όσους μένουν σε ξενοδοχείο, οι πειρασμοί είναι αρκετοί, καθώς ο μπουφές είναι γεμάτος με εδέσματα όπως π.χ. τηγανητά αυγά, μπέικον, λουκάνικα, μπουγάτσες, κέικ, κρουασάν κ.τ.λ. Βέβαια, μπορείτε να εντοπίσετε τις πιο υγιεινές επιλογές, όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, γιαούρτι, ψωμί με τυρί και γαλοπούλα, αυγά, αλλά ακόμη και να δοκιμάσετε και κάποια λιχουδιά, αλλά σε μικρή ποσότητα - φροντίζοντας παράλληλα στην παραλία και στο κύριο γεύμα να φάτε κάτι ελαφρύ.
2. Παίρνουμε σνακ στην παραλία
Η φροντίδα για κατάλληλη διατροφή ακόμα και στην παραλία με καλό προγραμματισμό και σωστή οργάνωση, θα μας βοηθήσει ώστε να κρατήσουμε σε υψηλά επίπεδα την ενέργεια και την αντοχή μας, να χαρούμε το κολύμπι και τα θαλάσσια σπορ αλλά και αντισταθούμε στην πληθώρα πειρασμών που μπορεί να εμφανίζονται μπροστά μας! Επιλέγουμε λοιπόν, θρεπτικά σνακ όπως μία μπάρα δημητριακών ολικής άλεσης, μία χορταστική πολύχρωμη φρουτοσαλάτα, τοστ ή αραβική πίτα με τυρί χαμηλών λιπαρών, δροσερά και ενυδατικά λαχανικά σε sticks! Ένα ισοθερμικό φορητό ψυγειάκι θα βοηθήσει σε σημαντικό βαθμό, ώστε να διατηρήσουμε τα ποτά και τα τρόφιμα μας δροσερά προκειμένου να μην αλλοιωθούν.
3. Επιλέγουμε ροφήματα χαμηλών ή μηδενικών θερμίδων, εκτός από νερό!
Ο κίνδυνος αφυδάτωσης εξαιτίας των υψηλών θερμοκρασιών, ιδίως τις μεσημεριανές ώρες, είναι αυξημένος και επιτείνεται σε μεγάλο βαθμό όταν παράλληλα πραγματοποιείται κάποιου είδους σωματική δραστηριότητα! Δεν ξεχνάμε, λοιπόν, την τακτική λήψη νερού αλλά και άλλων μη αλκοολούχων ροφημάτων, που επίσης συστήνονται για την επαρκή πρόσληψη υγρών, όπως χυμούς, κρύο τσάι, αναψυκτικά, σόδα κτλ. Εάν ωστόσο, επιθυμούμε να κάνουμε «οικονομία» στις θερμίδες, μπορούμε να επιλέξουμε τις light εκδοχές αυτών, όπως αναψυκτικά τύπου light ή zero, έτοιμο κρύο τσάι χαμηλών ή μηδενικών θερμίδων, αλλά και πιο «κλασικά» ροφήματα όπως ο καφές, το τσάι και τα λοιπά αφεψήματα στα οποία μπορούμε να προσθέσουμε γλυκαντικά χαμηλών θερμίδων, όπως η ασπαρτάμη και το γλυκαντικό από το φυτό στέβια.
4. Επιλέγουμε light επιδόρπια
Προτιμούμε έξυπνες, απολαυστικές επιλογές για εμάς και τα παιδιά μας, όπως: smoothies φρούτων (γάλα ή γιαούρτι χαμηλών λιπαρών χτυπημένα με φρούτα), παγωμένο γιαούρτι με μέλι και ξηρούς καρπούς ή φρούτα (φρέσκα ή αποξηραμένα), γρανίτες, παγωτά light με ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά και λιγότερα λιπαρά. Τα light γλυκά ή παγωτά μπορεί να περιέχουν λιγότερα λιπαρά ή/και ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά, αντί για ζάχαρη, με αποτέλεσμα το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο να είναι μικρότερο σε σχέση με το αντίστοιχο «κανονικό» προϊόν. Ωστόσο, είναι καλό να γνωρίζουμε ότι και αυτά τα τρόφιμα αποδίδουν θερμίδες, συνεπώς είναι καλό να τα καταναλώνουμε με μέτρο και να μην το παρακάνουμε μόνο και μόνο επειδή είναι ... light!
5. Ασκούμαστε με..την πρώτη ευκαιρία!
Τους καλοκαιρινούς μήνες, μπορούμε να επιδοθούμε σε διάφορα σπορ για να βελτιώσουμε την φυσική μας κατάσταση! Το κολύμπι, το beach volley, οι ρακέτες, το θαλάσσιο σκι, αλλά ακόμα και πιο «στατικά» σπορ για τους λάτρεις της ξαπλώστρας, όπως οι κοιλιακοί στην ξαπλώστρα ή την άμμο, θα μας βοηθήσουν τόσο να βελτιώσουμε την αθλητική μας απόδοση, όσο και να αυξήσουμε τις θερμίδες που «καίμε»! Έτσι, ακόμη και αν έχουμε επιλέξει το φαγητό ή το γλυκό ή το παγωτό που μας ευχαριστεί, θα μπορέσουμε να αντισταθμίσουμε τις «έξτρα» θερμίδες, αποτρέποντας την αύξηση του βάρους.
Το καλοκαίρι είναι εδώ! Ας το χαρούμε με οργάνωση και σωστές, θρεπτικές επιλογές που θα μας προσφέρουν υγεία, ενυδάτωση και άψογη φόρμα, χωρίς υπερβολές!
Με την συνεργασία του Δημήτρη Γρηγοράκη, Κλινικού Διαιτολόγου- Διατροφολόγου, ΜSc Επιστημονικός Διευθυντής Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Πρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας,
1. Ξεκινάμε τη μέρα μας με ένα καλό πρωινό!
Το πρωινό είναι ένα γεύμα που μας δίνει ενέργεια και θρεπτικά συστατικά, για να ξεκινήσουμε εφοδιασμένοι την ημέρα μας ενώ παράλληλα, μας βοηθάει να ελέγχουμε καλύτερα την πείνα μας καθόλη τη διάρκεια της ημέρας. Ένα πλήρες πρωινό μπορεί να είναι για παράδειγμα, 1 ποτήρι γάλα ή γιαούρτι με δημητριακά και 1 φρούτο ή 1 τοστ και 1 ποτήρι φυσικός χυμός. Ωστόσο, για όσους μένουν σε ξενοδοχείο, οι πειρασμοί είναι αρκετοί, καθώς ο μπουφές είναι γεμάτος με εδέσματα όπως π.χ. τηγανητά αυγά, μπέικον, λουκάνικα, μπουγάτσες, κέικ, κρουασάν κ.τ.λ. Βέβαια, μπορείτε να εντοπίσετε τις πιο υγιεινές επιλογές, όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, γιαούρτι, ψωμί με τυρί και γαλοπούλα, αυγά, αλλά ακόμη και να δοκιμάσετε και κάποια λιχουδιά, αλλά σε μικρή ποσότητα - φροντίζοντας παράλληλα στην παραλία και στο κύριο γεύμα να φάτε κάτι ελαφρύ.
2. Παίρνουμε σνακ στην παραλία
Η φροντίδα για κατάλληλη διατροφή ακόμα και στην παραλία με καλό προγραμματισμό και σωστή οργάνωση, θα μας βοηθήσει ώστε να κρατήσουμε σε υψηλά επίπεδα την ενέργεια και την αντοχή μας, να χαρούμε το κολύμπι και τα θαλάσσια σπορ αλλά και αντισταθούμε στην πληθώρα πειρασμών που μπορεί να εμφανίζονται μπροστά μας! Επιλέγουμε λοιπόν, θρεπτικά σνακ όπως μία μπάρα δημητριακών ολικής άλεσης, μία χορταστική πολύχρωμη φρουτοσαλάτα, τοστ ή αραβική πίτα με τυρί χαμηλών λιπαρών, δροσερά και ενυδατικά λαχανικά σε sticks! Ένα ισοθερμικό φορητό ψυγειάκι θα βοηθήσει σε σημαντικό βαθμό, ώστε να διατηρήσουμε τα ποτά και τα τρόφιμα μας δροσερά προκειμένου να μην αλλοιωθούν.
3. Επιλέγουμε ροφήματα χαμηλών ή μηδενικών θερμίδων, εκτός από νερό!
Ο κίνδυνος αφυδάτωσης εξαιτίας των υψηλών θερμοκρασιών, ιδίως τις μεσημεριανές ώρες, είναι αυξημένος και επιτείνεται σε μεγάλο βαθμό όταν παράλληλα πραγματοποιείται κάποιου είδους σωματική δραστηριότητα! Δεν ξεχνάμε, λοιπόν, την τακτική λήψη νερού αλλά και άλλων μη αλκοολούχων ροφημάτων, που επίσης συστήνονται για την επαρκή πρόσληψη υγρών, όπως χυμούς, κρύο τσάι, αναψυκτικά, σόδα κτλ. Εάν ωστόσο, επιθυμούμε να κάνουμε «οικονομία» στις θερμίδες, μπορούμε να επιλέξουμε τις light εκδοχές αυτών, όπως αναψυκτικά τύπου light ή zero, έτοιμο κρύο τσάι χαμηλών ή μηδενικών θερμίδων, αλλά και πιο «κλασικά» ροφήματα όπως ο καφές, το τσάι και τα λοιπά αφεψήματα στα οποία μπορούμε να προσθέσουμε γλυκαντικά χαμηλών θερμίδων, όπως η ασπαρτάμη και το γλυκαντικό από το φυτό στέβια.
4. Επιλέγουμε light επιδόρπια
Προτιμούμε έξυπνες, απολαυστικές επιλογές για εμάς και τα παιδιά μας, όπως: smoothies φρούτων (γάλα ή γιαούρτι χαμηλών λιπαρών χτυπημένα με φρούτα), παγωμένο γιαούρτι με μέλι και ξηρούς καρπούς ή φρούτα (φρέσκα ή αποξηραμένα), γρανίτες, παγωτά light με ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά και λιγότερα λιπαρά. Τα light γλυκά ή παγωτά μπορεί να περιέχουν λιγότερα λιπαρά ή/και ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά, αντί για ζάχαρη, με αποτέλεσμα το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο να είναι μικρότερο σε σχέση με το αντίστοιχο «κανονικό» προϊόν. Ωστόσο, είναι καλό να γνωρίζουμε ότι και αυτά τα τρόφιμα αποδίδουν θερμίδες, συνεπώς είναι καλό να τα καταναλώνουμε με μέτρο και να μην το παρακάνουμε μόνο και μόνο επειδή είναι ... light!
5. Ασκούμαστε με..την πρώτη ευκαιρία!
Τους καλοκαιρινούς μήνες, μπορούμε να επιδοθούμε σε διάφορα σπορ για να βελτιώσουμε την φυσική μας κατάσταση! Το κολύμπι, το beach volley, οι ρακέτες, το θαλάσσιο σκι, αλλά ακόμα και πιο «στατικά» σπορ για τους λάτρεις της ξαπλώστρας, όπως οι κοιλιακοί στην ξαπλώστρα ή την άμμο, θα μας βοηθήσουν τόσο να βελτιώσουμε την αθλητική μας απόδοση, όσο και να αυξήσουμε τις θερμίδες που «καίμε»! Έτσι, ακόμη και αν έχουμε επιλέξει το φαγητό ή το γλυκό ή το παγωτό που μας ευχαριστεί, θα μπορέσουμε να αντισταθμίσουμε τις «έξτρα» θερμίδες, αποτρέποντας την αύξηση του βάρους.
Το καλοκαίρι είναι εδώ! Ας το χαρούμε με οργάνωση και σωστές, θρεπτικές επιλογές που θα μας προσφέρουν υγεία, ενυδάτωση και άψογη φόρμα, χωρίς υπερβολές!
Με την συνεργασία του Δημήτρη Γρηγοράκη, Κλινικού Διαιτολόγου- Διατροφολόγου, ΜSc Επιστημονικός Διευθυντής Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Πρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας,
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου