Vindaloo, τo πιο καυτερό φαγητό του πλανήτη

 Δεν ξέρω τι είναι αυτό που με κάνει να λατρεύω τα καυτερά φαγητά. Δεν ξέρω ακόμα τι είναι αυτό που κάνει ανθρώπους να απολαμβάνουν τα ακόμα πιο καυτερά φαγητά. Γιατί όσο και αν περηφανεύεται κάποιος ότι αντέχει να πικάντικα φαγητά, πολύ συχνά θα δει ότι τα όρια αντοχής του είναι πολύ χαμηλότερα από αυτό που νομίζει. Αναλογικά μιλώντας. Η κλίμακα Scoville είναι μια κλίμακα που μετράει το πόσο καυτερή...

Περισσότερα

Το πιο παλιό εστιατόριο του κόσμου σερβίρει πιάτα από το 803 μ.Χ.

 Χτισμένο μέσα στη μονή του Αγίου Πέτρου στην παλιά πόλη του Σάλτσμπουργκ της Αυστρίας, το εστιατόριο St. Peter Stiftskulinarium μπορεί να υπερηφανεύεται πως είναι το παλαιότερο εστιατόριο στον κόσμο, το οποίο βρίσκεται ακόμη σε λειτουργία. Σύμφωνα με τα στοιχεία, η πρώτη αναφορά του συγκεκριμένου εστιατορίου υπάρχει σε κείμενα του Βρετανού ακαδημαϊκού Alcuin του York, καθώς εκεί φαίνεται πως έκατσε...

Περισσότερα