
Ερευνητές του βρετανικού Πανεπιστημίου του Μάντσεστερ πραγματοποίησαν
την πρώτη μελέτη του «αποτυπώματος» ενός σάντουιτς, κυρίως του άνθρακα
που αυτό «εκπέμπει» στην ατμόσφαιρα, συμβάλλοντας έτσι στην κλιματική
αλλαγή.
Η έρευνα, με επικεφαλής την καθηγήτρια Αντίσα Αζάπαγκιτς της Σχολής
Χημικών Μηχανικών, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Sustainable
Production & Consumption» (Βιώσιμη Παραγωγή και Κατανάλωση), έλαβε
υπόψη της όλο τον κύκλο...