Πώς θα πάρεις πρωτεΐνη αν νηστεύεις: Δέκα τροφές που βοηθούν

 

Πώς θα πάρεις την πρωτεΐνη που χρειάζεσαι την περίοδο της νηστείας.

Αν έχεις αποφασίσει να νηστέψεις μόνο κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας και σκέφτεσαι ποια φυσική πηγή πρωτεΐνης μπορείς να καταναλώσεις, σου έχουμε επιλογές.

Πλήθος όμως φυτικών τροφών μπορούν να καλύψουν τις διατροφικές σου ανάγκες. Διάβασε τις καλύτερες πηγές πρωτεϊνων που μπορείς να χρησιμοποιείς όλη την νηστεία:

Tofu
Πρωτεΐνη: 8 έως 15γρ. ανά μερίδα 30γρ.
Αποτελεί πηγή πολύτιμων θρεπτικών συστατικών. Περιέχει 8 από τα απαραίτητα αμινοξέα για τον ανθρώπινο οργανισμό, φτωχό σε χοληστερίνη και πλούσιο σε ω-3 λιπαρά οξέα και ασβέστιο. Περιέχει ισοφλαβονοειδή, ουσίες που θεωρείται ότι συμβάλλουν στη βελτίωση της μνήμης, ενώ είναι και εξαιρετική πηγή χαλκού, ένα στοιχείο που είναι απαραίτητο για την καλή λειτουργία των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Είναι επίσης πλούσια πηγή σεληνίου, που έχει αντιοξειδωτική δράση, σιδήρου και ψευδαργύρου.

Πλιγούρι
Πρωτεΐνη: 12γρ. ανά 100γρ. ξηρό
Συγκρινόμενο με το μη εμπλουτισμένο λευκό ρύζι το πλιγούρι έχει περισσότερες φυτικές ίνες και πρωτεϊνες, με χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη και τα υψηλότερα επίπεδα των περισσοτέρων βιταμινών και ανόργανων συστατικών

Φακές
Πρωτεΐνη: 9γρ. ανά ½-φλιτζάνι μαγειρεμένο
Οι φακές είναι υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Μπορούν να μεταμορφωθούν σε ένα πλούσιο θρεπτικό πιάτο συνδυάζοντας τες με κάποιο αμυλούχο τρόφιμο, όπως ρύζι ή με ξηρούς καρπούς. Έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τη χοληστερόλη και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Μαύρα φασόλια
Πρωτεΐνη: 7,6γρ. ανά ½-φλιτζάνι μαγειρεμένο
Τα μαύρα φασόλια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β6 και μια σειρά από φυτοθρεπτικά συστατικά.

Άγριο ρύζι
Πρωτεΐνη: 6,5γρ. ανά 1 φλιτζάνι
Μια εξαιρετική πηγή πρωτεΪνης, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά με μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο και κάλιο.

Κάσιους

Πρωτεΐνη: 5γρ. ανά ¼ φλιτζάνι Εκτός από την αξιοπρεπή διάτρηση πρωτεΐνης, τα κάσιους περιέχουν το 20% της συνιστώμενης πρόσληψης μαγνησίου, μαζί με το 12% της συνιστώμενης πρόσληψης βιταμίνης Κ – δύο απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τη δημιουργία οστών.

Ρεβύθια

Πρωτεΐνη: 6γρ. ανά ½-φλιτζάνι Τα ρεβύθια είναι από τις καλύτερες πηγές πρωτεΐνης μεγάλης διατροφικής αξίας, ισάξια του κρέατος. Είναι μία πλούσια πηγή σε φυτικές ίνες,υδατάνθρακες, φυλλικό οξύ, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και νιασίνη. Δεν περιέχει νάτριο και χοληστερόλη. Είναι δηλαδή μία πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών που προστατεύει από πολλές παθήσεις.

Σπόροι Chia

Πρωτεΐνη: 6γρ. ανά 2 κουταλιές της σούπας Οι σπόροι Chia είναι μια τροφή πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα, συμπεριλαμβάνοντας το α-λινολενικό οξύ.

Βρώμη

Πρωτεΐνη: 5γρ. ανά 30γρ.. Η βρώμη έχει σημαντικές ιδιότητες διότι περιέχει ένα τύπο φυτικής διαλυτής ίνας γνωστή ως β-γλυκάνη. Η β-γλυκάνη ανήκει στην κατηγορία των μη εύπεπτων πολυσακχαριτών και έχει την ιδιότητα να μειώνει τα επίπεδα ολικής και LDL χοληστερόλης στο αίμα χωρίς να επηρεάσει τα επίπεδα των λιποδιαλυτών αντιοξειδωτικών βιταμινών.

Περισσότερα

Χώρισε με τον άνδρα της αλλά παντρεύτηκε τον πεθερό της

 

Συνήθως οι ερωτικές ιστορίες μέσα στην ίδια οικογένεια καταλήγουν σε «δράμα». Τουλάχιστον αυτό συμβαίνει στο σινεμά και στην τηλεόραση. Ωστόσο στη ζωή τα πράγματα μπορεί να έχουν μία πιο θετική εξέλιξη.

Όταν η Erica Quiggle πήρε διαζύγιο το 2011 και έμεινε μόνη με τον -9χρονο τότε- γιο της, ο πεθερός της ήταν αυτός που τη στήριξε και τη βοήθησε να σταθεί ξανά στα πόδια της.

Γνωρίζονταν από όταν εκείνη ήταν 16, καθώς παντρεύτηκε στα 19 της. Σύμφωνα με τη “Sun”, μετά το διαζύγιο, η 31χρονη από το Κεντάκι των ΗΠΑ άρχισε σύντομα να αναπτύσσει αισθήματα για τον -κατά 29 χρόνια μεγαλύτερο- πεθερό της, ο οποίος το 2017 παραδέχτηκε ότι ήταν ερωτευμένος μαζί της.

Έναν χρόνο αργότερα, παντρεύτηκαν και απέκτησαν μια κόρη.

Όσο για την αντίδραση του γιου του 60χρονου, του Τζάστιν, η Έρικα απάντησε: “Τώρα είναι όλα καλά μεταξύ μας. Δεν υπάρχει πλέον μίσος. Προχωράμε και οι δύο τη ζωή μας. Μοιραζόμαστε την επιμέλεια του γιου μας και ο Τζάστιν έχει ξαναπαντρευτεί”.

Περισσότερα

Κορωνοϊός: Σαρώνει η ινδική μετάλλαξη – Καίνε νεκρούς σε κρεματόρια στο Δελχί

 

Το υγειονομικό σύστημα της Ινδίας βρίσκεται στα πρόθυρα της πλήρους κατάρρευσης καθώς η ινδική μετάλλαξη του κορωνοϊού σαρώνει τη χώρα των 1,3 δισεκατομμυρίων κατοίκων.

Περισσότερα από 200.000 περιστατικά καταγράφονται ημερησίως, 20 φορές περισσότερα σε σύγκριση με την προηγούμενη εβδομάδα.

 Το Ηνωμένο Βασίλειο απαγόρευσε τα ταξίδια από την Ινδία, αλλά σύμφωνα με αρμόδιες αρχές που επικαλείται η tabloid Daily Mail, ίσως να είναι πολύ αργά.

Μόλις σήμερα κατεγράφησαν 259.170 κρούσματα, το ψηλότερο ημερήσιο ποσοστό στον κόσμο και 1.761 θάνατοι, το υψηλότερο ημερήσιο ποσοστό στην Ινδία, την ώρα που αρκετοί επιστήμονες θεωρούν ότι η ινδική μεταλλαγή του ιού ενδέχεται να μην αντιμετωπίζεται από τα υπάρχοντα εμβόλια.

<

Σε ολόκληρη τη χώρα τα κρεματόρια λειτουργούν όλο το εικοσιτετράωρο, ώστε να αποτεφρωθούν οι σοροί των νεκρών από την Covid – 19.Σύμφωνα με ειδικούς, που επικαλείται η Daily Mail, ενδέχεται η εν λόγω μεταλλαγή να είναι περισσότερο μεταδοτική από τις υπόλοιπες, επηρεάζοντας άτομα κάτω των 45 χρόνων.

Στις αρχές του έτους, οι αρμόδιες αρχές της Ινδίας ευελπιστούσαν ότι θα έχουν «νικήσει» την πανδημία, ξεκινώντας μαζικούς εμβολιασμούς. Ωστόσο οι ίδιοι οι Ινδοί πολίτες είχαν αντίθετη άποψη.

«Σχεδόν κανείς δεν φορούσε μάσκα. Οι κοινωνικές αποστάσεις έπαψαν να ισχύουν στην πράξη και τεράστια πλήθη συγκεντρώθηκαν σε θρησκευτικές τελετές, σε πάρτι, και σε αθλητικούς αγώνες», αναφέρει το βρετανικό μέσο.

Όμως, στα νοσοκομεία της χώρας οι ασθενείς που νοσηλεύονται διασωληνωμένοι αυξάνονται διαρκώς ενώ οι ιατροί της χώρας αναφέρουν ότι έχουν να αντιμετωπίσουν ολοένα και πιο νέους ασθενείς , ηλικίας από 12 έως 15 ετών.

Σε αρκετές περιοχές της Ινδίας, η ινδική μεταλλαγή του ιού έχει αλλάξει τα δεδομένα νοσηλείας, καθώς πλέον οι διασωληνωμένοι κάτω των 40 ετών αγγίζουν, σε ορισμένες περιπτώσεις, το 58%.

Το Δελχί, μια πόλη 29 εκατομμυρίων κατοίκων, επέβαλε χθες το βράδυ αυστηρά περιοριστικά μέτρα διάρκειας μίας εβδομάδας για να δώσει μια ανάσα στο εθνικό σύστημα υγείας της χώρας, καθώς έχουν απομείνει μόλις 100 ελεύθερες κλίνες εντατικής θεραπείας.

Την ίδια στιγμή οι αρχές της χώρας αποτεφρώνουν εκατοντάδες νεκρούς από την νόσο Covid – 19 σε καθημερινή βάση, με τα στοιχεία να κάνουν λόγο για περισσότερες από 80 αποτεφρώσεις την ημέρα, σε δημόσιους χώρους.

Τι ξέρουμε για την ινδική μεταλλαγή του ιού

Η μεταλλαγή αναφέρθηκε για πρώτη φορά ως ανησυχητική από την ινδική κυβέρνηση στα τέλη Μαρτίου.

Οι πρώτες περιπτώσεις στην Ινδία φαίνεται να χρονολογούνται από τον Οκτώβριο του 2020. Σύμφωνα με τις αρχές έχει 13 διαφορετικές μεταλλαγές από τον αρχικό κορωνοϊό, αλλά οι δύο κύριες ονομάζονται E484Q και L452R.

Οι επιστήμονες υποπτεύονται ότι αυτές οι δύο μεταλλαγές μπορούν να μεταδώσουν ευκολότερα τον ιό. Οι εν λόγω μεταλλαγές μοιάζουν με αυτές της Νότιας Αφρικής και της Βραζιλίας.

Η παραλλαγή της Νοτίου Αφρικής πιστεύεται ότι κάνει τα εμβόλια περίπου 30% λιγότερο αποτελεσματικά.

Οι επιστήμονες δεν είναι ακόμα βέβαιοι εάν η εν λόγω παραλλαγή (ή οι παραλλαγές) είναι περισσότερο θανατηφόρα. Ωστόσο υπογραμμίζουν ότι ο μοναδικός στόχος του ιού είναι να εξαπλωθεί όσο περισσότερο μπορεί, οπότε χρειάζεται άτομα που θα μπορούν να τον μεταδίδουν.

πηγή: protothema.gr

Περισσότερα

Τζόρτζ Φλόιντ: Ένοχος για δολοφονία κρίθηκε ο αστυνομικός Ντέρεκ Σόβιν

 

Ένοχο και για τις τρεις κατηγορίες βρήκαν οι ένορκοι τον αστυνομικό Ντέρεκ Σόβιν, ο οποίος δολοφόνησε τον 46χρονο Αφροαμερικανό Τζόρτζ Φλόιντ πέρυσι στη Μινεάπολις, πυροδοτώντας ένα άνευ προηγουμένου κύμα διαμαρτυρίας που κορυφώθηκε με τη γέννηση του κινήματος Black Lives Matter.

Ο πρώην αστυνομικός, Ντέρεκ Σόβιν, καταδικάζεται για φόνο δευτέρου βαθμού, φόνο τρίτου βαθμού και ανθρωποκτονία δευτέρου βαθμού, ενώ, όπως ανακοινώθηκε, θα παραμείνει προφυλακισμένος για οκτώ εβδομάδες, έως ότου ανακοινωθεί η ποινή από τον δικαστή.

Μετά την ανακοίνωση της απόφασης το πλήθος που είχε συγκεντρωθεί έξω από τα δικαστήρια ξέσπασε σε ιαχές, χειροκροτήματα και κλάματα. Οι περισσότεροι φώναζαν ρυθμικά το όνομα του Τζορτζ Φλόιντ, ενώ άλλοι φώναζαν «black lives matter» και «ένοχος».

«Ποιος νίκησε; Εμείς νικήσαμε» ήταν ένα από τα συνθήματα που ακούστηκε, ενώ αυτοκίνητα περνούσαν κορνάροντας χαρμόσυνα, την ώρα που ένας άνδρας έλεγε προς τ πλήθος μέσω μικροφώνου «μην αφήνετε κανέναν να σας πει ότι η διαμαρτυρία σας δεν έχει αποτέλεσμα».

Ο δικηγόρος της οικογένειας του Τζορτζ Φλόιντ χαιρέτισε την ετυμηγορία των ενόρκων, κάνοντας λόγο για ένα «σημείο καμπής στην ιστορία».

«Ένοχος! Η δικαιοσύνη που αποδόθηκε με πόνο, αποδόθηκε τελικά στην οικογένεια του Τζορτζ Φλόιντ. Αυτή η ετυμηγορία είναι ένα σημείο καμπής στην ιστορία», σχολίασε ο δικηγόρος Μπεν Κραμπ.

«Ποιος νίκησε; Εμείς νικήσαμε» !https://t.co/BOYp7C2Bl6

— EFSYN (@EFSYNTAKTON) April 20, 2021

Περισσότερα

Σχολεία: Επιστροφή στα θρανία 10 Μαΐου -Πότε κλείνουν οριστικά

 

Οριστικά στις 11 Ιουνίου κλείνουν Γυμνάσια και Λύκεια και στις 25/6 τα δημοτικά.

Όπως γράφει η «Καθημερινή», οι μαθητές όλων των βαθμίδων αναμένεται να επιστρέψουν στα σχολεία στις 10 Μαΐου, ενώ  οι προαγωγικές δεν θα πραγματοποιηθούν φέτος.

Αναφορικά με τις πανελλαδικές εξετάσεις, αναμένεται να διεξαχθούν στα μέσα Ιουνίου.

Περισσότερα