
Καθώς ξεφλουδίζουμε τη μπανάνα σχεδόν πάντα θα δούμε τις
χαρακτηριστικές «κλωστές», τις οποίες ενστικτωδώς τραβάμε και πετάμε
μαζί με τη φλούδα.
Πού χρησιμεύουν όμως αυτές οι «κλωστές» και γιατί η θέση τους δεν είναι στα σκουπίδια αλλά στο… στομάχι μας;
Στη φυτολογία ονομάζονται επίσημα φλοίωμα και πρόκειται για ένα είδος
ιστού. Αποτελούνται από ζωντανά κύτταρα και επιτρέπουν στα θρεπτικά
συστατικά και στα σάκχαρα να φτάνουν στα διαφορετικά...