Σχεδιασμένο από το στούντιο αρχιτεκτονικής "Snøhetta", αυτή η ανθεκτική κατασκευή είναι χωρισμένη στα δύο στη νοτιότερη ακτογραμμή της Νορβηγίας. Η μισή μέσα και η μισή έξω από το νερό!
Φτιαγμένο έτσι ώστε να μοιάζει με ένα βυθισμένο...κουτί , η πανοραμική αίθουσα με το τεράστιο παράθυρο στο εστιατόριο αυτό ονόματι UNDER βρίσκεται 15 πόδια κάτω από τη θάλασσα. Και για να αντέχει τις ταραχώδεις καιρικές συνθήκες και τις τρικυμίες σε περίπτωση κακού καιρού, οι αρχιτέκτονες δεν τσιγκουνεύτηκαν το σκυρόδεμα! Ένα πολύ ανθεκτικό, πολύ ξεχωριστό, πολύ... υποβρύχιο εστιατόριο σας περιμένει!
Το όνομά του έχει διπλό νόημα: Στα νορβηγικά, η λέξη "UNDER" σημαίνει "θαύμα" εξηγούν οι δημιουργοί του έργου. Και μάλλον... είναι!