Σούπερ κόλπα για να κάνεις το μαγείρεμα παιχνιδάκι

Για να μη σου στεγνώσει ποτέ ξανά κανένα φιλέτο κοτόπουλου, πρόσθεσε 200 ml νερό στη μαρινάδα σου, άφησε τα φιλέτα βουτηγμένα μέσα σε ένα τάπερ ένα βράδυ στο ψυγείο, και ψήσε σε βαθύ ταψάκι, μαζί με τη μαρινάδα.

Βγάλε τη μπριζόλα από το ψυγείο τουλάχιστον δύο ώρες πριν την ψήσεις. Δες περισσότερα μυστικά για το τέλειο ψήσιμο εδώ.

Η ζάχαρη είναι βασικό συστατικό της σάλτσας ντομάτας –ειδικά αν οι ντομάτες σου δεν είναι ακριβώς στην εποχή τους (δηλαδή, οποτεδήποτε δεν είναι καλοκαίρι).

Το αντικολλητικό σου τηγάνι είναι, βασικά, κατάλληλο για αυγά. Άντε και για pancakes. Οτιδήποτε άλλο ψηθεί, ή τηγανιστεί, σε αντικολλητικό τηγάνι δεν θα είναι το ίδιο νόστιμο με αυτό που θα ήταν αν είχες χρησιμοποιήσει παραδοσιακό τηγάνι –κι αυτό γιατί η αντικολλητική επίστρωση στην ουσία «προστατεύει» τα φαγητά σου από τη φωτιά. Και δεν το θέλεις αυτό όταν μιλάμε για κρέατα, κοτόπουλα ή ψάρια –ή γενικώς πράγματα που θέλεις να αποκτήσουν κρούστα.

Πέντε λεπτά πριν βράσουν τα μακαρόνια, αφαίρεσέ τα από την κατσαρόλα και πρόσθεσέ τα στην σάλτσα που βράζει δίπλα, μαζί με ένα σφηνάκι από το νερό που έβραζαν. Θα απορροφήσουν καλύτερα την σάλτσα, και θα βγουν σαν μακαρόνια τρατορίας.

Μην φοβάσαι το αλάτι. Το κλασικότερο από τα κλασικά λάθη που κάνουν οι νέοι μάγειρες: Κάθε φορά που το φαγητό σου φαίνεται λίγο βαρετό, λίγο μέτριο, λίγο αδιάφορο, πιθανότατα χρειάζεται απλά αλάτι. Αν ανησυχείς πως θα το παρακάνεις, μπορείς να αλατίζεις σε κάθε βήμα της διαδικασίας, αντί να προσπαθήσεις για μεγάλη ποσότητα αλατιού στην αρχή.

Έχεις αναρωτηθεί ποτέ πώς βγαίνουν τόσο λαχταριστές και γυαλιστερές οι σάλτσες των εστιατορίων; Τους προσθέτουν μερικά κομμάτια κρύο βούτυρο στο τελικό ανακάτεμα αμέσως πριν τις σερβίρουν.
(Όπως έλεγαν κι αυτές εδώ οι Μεγάλες Αλήθειες της Ζωής, «το μυστικό σε οτιδήποτε νόστιμο, είναι συνήθως το βούτυρο. Σε απίστευτες ποσότητες».

Ξέρεις τι είναι το ντεγκλασάρισμα; Όταν τηγανίζεις οτιδήποτε, το καφετί λίπος που μένει στον πάτο του τηγανιού είναι το μυστικό συστατικό που κάνει τις σάλτσες λαχαταριστές. Για να το ντεγκλασάρεις (να το βγάλεις από εκεί που έχει κολλήσει, βασικά) ξαναβάζεις το τηγάνι όπως είναι καυτό πάνω στη φωτιά, αφού έχεις βγάλει το φαγητό, και ρίχνεις ένα σφηνάκι κρασί. Με μια ξύλινη κουτάλα, ξεκολλάς το καμένο λίπος από τον πάτο.

Τα αυγά τηγανίζονται αυστηρά και μόνο σε σιγανή (άντε μέτρια) φωτιά. Δε μας νοιάζει αν βιάζεσαι, δε μας νοιάζει αν πεινάς. Μας νοιάζει μόνο να βγουν τα τηγανιτά σου αυγά εξαιρετικά. Κι αυτό γίνεται μόνο σε σιγανή (άντε μέτρια) φωτιά.

Αν βαριέσαι, ή δεν προλαβαίνεις να μαρινάρεις το κρέας, τη γαλοπούλα ή το κοτόπουλό σου, αλλά φοβάσαι και μην σου στεγνώσει, η λύση είναι να το αφήσεις για μία ώρα βουτηγμένο σε αλατόνερο. Πόσο αλατόνερο; 4 λίτρα νερό με ένα φλιτζάνι αλάτι.

Περισσότερα

«Αποκαλυπτήρια» για το ψηλότερο άγαλμα του κόσμου

Το «Άγαλμα της Ενότητας», το ψηλότερο άγαλμα στον κόσμο, παρουσιάζει την Τετάρτη η Ινδία.
Πρόκειται για ένα άγαλμα ύψους 182 μέτρων του Σαρντάρ Πατέλ, πρώτου αντιπροέδρου της Ινδίας, ιδρυτικού στελέχους του κόμματος National Congress και ενός εκ των «πατέρων» της Δημοκρατίας της χώρας.
Το άγαλμα κατασκευάστηκε από χάλυβα και χαλκό στο νησάκι Sadhu-Bet, κοντά στο φράγμα Σαρντάρ Σαροβάρ, στη διοικητική περιφέρεια Ναρμάντα του Γκουτζαράτ, περιοχή όπου γεννήθηκε ο Σαρντάρ Πατέλ.
Η κατασκευή του αγάλματος ξεκίνησε πριν από περίπου 3,5 χρόνια με πρωτοβουλία του πρωθυπουργού της Ινδίας Ναρέντρα Μόντι, ο οποίος θα παραστεί στην τελετή «αποκαλυπτηρίων».
Εκτός από το «Άγαλμα της Ενότητας», στο σημείο κατασκευάζονται ένας κήπος και ένα κέντρο για τους επισκέπτες, αφιερωμένο στον Σαρντάρ Βαλαμπχμπχάι Πατέλ.
Το κόστος κατασκευής του μνημείου, το οποίο προσεγγίζει 370 εκατ. ευρώ, έχει προκαλέσει πάντως αρκετές αντιδράσεις.
Ο Πατέλ, γνωστός και ως «Iron Man of India», διαδραμάτισε σημαντικό ρόλο στην ενοποίηση των κρατιδίων της Ινδίας σε μία ανεξάρτητη χώρα. Πέθανε το 1950 σε ηλικία 75 ετών.
naftemporiki.gr με πληροφορίες από ΑΜΠΕ, Wikipedia

Περισσότερα

Επτά ροφήματα κατά του άγχους και του στρες

Το κοινό τσάι είναι ένα φουλ αντιοξειδωτικό ρόφημα, που όμως βοηθά και στη χαλάρωσή μας τις ημέρες που το άγχος της καθημερινότητας μας καταβάλλει και χρειαζόμαστε μια φυσική χαλάρωση. Υπάρχουν, όμως, κι άλλα ροφήματα που μπορούν να βοηθήσουν την κατάσταση όταν το άγχος χτυπά κόκκινο και αξίζει να τα δοκιμάσετε για να βρείτε ποιο σας ταιριάζει περισσότερο.

Μέντα (mentha piperita)
Το κλασικό αυτό μυρωδικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολύ περισσότερα από αρωματικό για το φαγητό. Σύμφωνα με έρευνες, το άρωμα της μέντας μπορεί να μειώσει το αίσθημα του άγχους και της κόπωσης, γι’ αυτό δοκιμάστε το τσάι της. Διαφορετικές έρευνες, μάλιστα, αναφέρουν ότι ακόμη και η εισπνοή του ελαίου μέντας μπορεί να έχει παρόμοια επίδραση σε άτομα που νοσηλεύονται για έμφραγμα ή γέννα. Βράστε τα αποξηραμένα φύλλα μέντας σε λίγο νερό και αφήστε τα 5 λεπτά πριν τα σουρώσετε.

Χαμομήλι (Matricaria chamomilla/Chamaemelum nobile)
Το μικρό αυτό λουλουδάκι που θυμίζει μαργαρίτα είναι συνώνυμο με τη χαλάρωση, γι’ αυτό και το χαμομήλι ως ρόφημα είναι παγκοσμίως γνωστό ως ένα από τα πιο χαλαρωτικά είδη τσαγιού. Σύμφωνα, μάλιστα, με μελέτη του 2016, η μακροπρόθεσμη κατανάλωση εκχυλίσματος χαμομηλιού μπορεί να μειώσει τα μέτριας προς μεγάλης σοβαρότητας συμπτώματα της γενικευμένης αγχώδους διαταραχής, αν και δεν απέτρεψε την εμφάνιση μελλοντικών συμπτωμάτων. Βράστε λίγο χαμομήλι και πριν το σουρώσετε αφήστε το για περίπου 10 λεπτά. Λεβάντα (Lavandula officinalis)
Η λεβάντα είναι ευρέως γνωστή για την καταπραϋντική και σταθεροποιητική της δράση στη διάθεσή μας. Ξέρατε, όμως, ότι μπορεί να είναι το ίδιο αποτελεσματική όσο κάποια φάρμακα που ανακουφίζουν το άγχος; Ερευνητές στο πλαίσιο μελέτης του 2010 στο Phytomedicine, μάλιστα, βρήκαν ότι το Silexan (μια κάψουλα λεβάντας), ήταν το ίδιο αποτελεσματικό με το αγχολυτικό lorazepam. Βράστε νερό και αφήστε τη λεβάντα μέσα για περίπου 5 λεπτά πριν σουρώσετε.

Βαλεριάνα (Valeriana officinalis)
Η ρίζα της βαλεριάνας είναι πιο γνωστή για την καταπολέμηση της αϋπνίας και άλλων διαταραχών ύπνου, ενώ μπορεί να ανακουφίσει και την αϋπνία που προκύπτει λόγω άγχους, αν και οι έρευνες είναι λίγο συγκεχυμένες. Μια μελέτη του 2015 έδειξε ότι το εκχύλισμα βαλεριάνας κατάφερε να μειώσει το αίσθημα άγχους σε γυναίκες που ετοιμάζονταν για χειρουργική διαδικασία. Βάλτε 2-3 γραμμάρια τσάι βαλεριάνα σε καυτό νερό και αφήστε για 10 περίπου λεπτά πριν το σουρώσετε. Πράσινο τσάι (Camellia sinensis)
Το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε θεανίνη, ένα αμινοξύ που μπορεί να μειώσει το άγχος. Μελέτη του 2007 από την Pharmaceutical Society of Japan έδειξε ότι οι μαθητές που πίνουν πράσινο τσάι παρουσιάζουν σταθερά χαμηλότερα επίπεδα στρες από τους υπόλοιπους μαθητές, γι’ αυτό μην υποτιμάτε την κλασική παραδοσιακή λύση που σας προσφέρει.

Κουρκουμάς (curcuma longa)
Ο κουρκουμάς είναι πλούσιος στην αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική ουσία κουρκουμίνη, με μελέτη του 2017 να δείχνει ότι η ουσία αυτή μπορεί να έχει αγχολυτικές και αντικαταθλιπτικές ιδιότητες. Τζίνσενγκ (Panax spp.)
Όπως και στις προηγούμενες περιπτώσεις, έτσι και εδώ, τα οφέλη του τζίνσενγκ επιβεβαιώνονται από διάφορες έρευνες. Έρευνα μάλιστα του 2013 δημοσιευμένη στο PLoS One έδειξε ότι μπορεί να προστατέψει τον οργανισμό έναντι στις επιδράσεις του στρες, ενώ σύμφωνα με διαφορετική έρευνα, μπορεί να μειώσει το αίσθημα κόπωσης. Δοκιμάστε το σιγοβράζοντας 3 γραμμάρια ρίζας σε 2 ποτήρια νερό για περίπου 45 λεπτά.

Περισσότερα

«Έτος Στρουμφ» το 2018 - Οι ήρωες του Κυλιφόρ «κλείνουν» τα 60

Από τις 9 του περασμένου Ιουνίου έως τις 27 Ιανουαρίου του 2019, στις Βρυξέλλες «τρέχει» η έκθεση «Η Εμπειρία των Σμερφ». Έχουν στήσει ένα χωριό, στο οποίο τους επισκέπτες υποδέχονται τα ίδια τα Σμερφ, τα Στρουμφάκια δηλαδή, ως κούκλες και ολογράμματα. Μεταμορφώνονται οι επισκέπτες με το που θα κατεβάσουν μια γουλιά από το μαγικό φίλτρο του Μπαμπαστρούμφ.

Αλλά, ο Γαργαμέλ δημιουργεί μια μηχανή του κακού που απειλεί τον κόσμο των ύψους «τρία μήλα, το ένα πάνω στ' άλλο» μπλε ανθρώπων. Κι οι επισκέπτες μπαίνουν σε περιπέτειες για να βοηθήσουν τα Στρουμφάκια και να φέρουν ξανά την ησυχία στο χωριό τους: διασχίζουν έναν καταρράκτη, δραπετεύουν από το κλουβί που τους φυλάκισε ο Γαργαμέλ, βρίσκουν όλα τα εξαρτήματα της μηχανής του κακού και πετάνε - σε εικονική πραγματικότητα - πάνω σ' έναν πελαργό. «Αυτοί (τα Στρουμφάκια δλδ) είναι ένα σύμβολο της βελγικής κουλτούρας και της βελγικής κληρονομιάς» δήλωσε η Κλοέ Μποφές, εκπρόσωπος Τύπου της έκθεσης.
Οι εορτασμοί στο Βέλγιο δεν σταμάτησαν εδώ. Η Brussels Airlines ετοίμασε το επιβατηγό αεροσκάφος Aerosmurf, το «5ο έμβλημα του Βελγίου» όπως το λένε. Είναι το πρώτο αεροσκάφος στον στόλο της αεροπορικής εταιρείας με ζωγραφισμένη την κοιλιά του: όλοι οι χαρακτήρες της ιστορίας, ακόμη και ο Γαργαμέλ κι ο Αζραέλ!
Όλα ξεκίνησαν από καθαρή τύχη. Τη δεκαετία του 1950, ο Κυλιφόρ - με το καλλιτεχνικό όνομα Peyo - δούλευε μια σειρά γαλλο-βελγικών κόμικ με τίτλο «Johan et Pirlouit», μια ιστορία τοποθετημένη στον Μεσαίωνα, με σπαθιά και μάγους. O Johan ήταν ο νεαρής ηλικίας ιπποκόμος του βασιλιά κι ο Pirlouit, το τσιράκι του, πιστός, καυχησιάρης και μπαγαπόντης. Το 1958, το περίφημο γαλλικό περιοδικό Spirou δημοσίευσε την ιστορία «Το φλάουτο με τις έξι τρύπες», όπου οι Johan και Pirlouit ξεκινούν να πάρουν πίσω ένα φλάουτο το οποίο έχει μαγέψει ο μάγος Homnibus. Στον δρόμο, συναντάνε ένα μικρό μπλε ανθρωπάκι που φορούσε άσπρα ρούχα, ένα Schtroumf, το οποίο ακολουθούσε ένας αριθμός από ολόιδια μπλε ανθρωπάκια που είχαν αρχηγό έναν γέρο που φορούσε κόκκινα κι είχε άσπρη γενιάδα. Οι χαρακτήρες αυτοί αποδείχθηκαν μεγάλη επιτυχία, το 1959 το Spirou δημοσίευσε την πρώτη ιστορία αποκλειστικά με Στρουμφάκια, κι όλα ξεκίνησαν!
Οι Βέλγοι τα λένε Smurf που είναι μετάφραση στα ολλανδικά του γαλλικού Schtroumf. Το οποίο, σύμφωνα με τον Κυλιφόρ ήταν μια δικής του επινόησης λέξη όταν μια μέρα τρώγοντας με τον φίλο του, επίσης δημιουργό κόμικς, Αντρέ Φρανκίν, θέλησε να του πει να του δώσει το αλάτι και δεν θυμόταν τη λέξη για «αλάτι».
Όπως αναμενόταν, στα γενέθλια κόπηκε τούρτα, σε υπαίθρια γιορτή. Παρούσα η Βερονίκ Κυλιφόρ, κόρη του Πιερ, που έσβησε κεράκια. «Εξήντα χρόνια είναι πολύς καιρός κι είμαι πραγματικά ευτυχής που τα Στρουμφάκια εξακολουθούν ν' αρέσουν στον κόσμο. Πιστεύω ότι μπορούμε να είμαστε περήφανοι για τη δουλειά που κάναμε μετά τον θάνατο του πατέρα μου. Έχουμε χαρά που συνεχίζουμε τ' όνειρό του» είπε, συγκινημένη.

Περισσότερα

Μπόνο: «Απώλεια κοινών ονείρων, κοινών δυνάμεων» το Brexit

Το συγκρότημα της ροκ βρίσκεται στην περιοδεία «Experience Innocence tour» και πριν από την ερμηνεία του πολιτικά φορτισμένου τραγουδιού «Get Out Of Your Own Way» (Βγες από τον δικό σου δρόμο), ο Μπόνο μίλησε για το σχέδιο του Ηνωμένου Βασιλείου να εγκαταλείψει την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Ο αρχηγός των U2 χαιρέτισε το Λονδίνο ως "μια μεγάλη ευρωπαϊκή πόλη" και μίλησε μπροστά από μια τεράστια σημαία σαν της ΕΕ με κίτρινα αστέρια, με το ένα αστέρι να έχει το χρώμα της σημαίας του Ηνωμένου Βασιλείου και να είναι κυκλωμένο από μια καρδιά.
"Ήμασταν σε περιοδεία σε ολόκληρη την Ευρώπη και οτιδήποτε νομίζετε γι αυτό, όλα όσα ακούσαμε γι αυτό από τη Μαδρίτη μέχρι το Βερολίνο και από το Παρίσι στο Άμστερνταμ είναι ότι οι άνθρωποι αγαπούν το Ηνωμένο Βασίλειο" είπε ο Ιρλανδός ρόκερ.
«Σας αγαπούν. Και κανείς δεν θέλει να φύγετε. Κι αυτή ακριβώς είναι η αλήθεια. Για εμάς δεν είναι απλώς ένα χρυσό αστέρι που πέφτει από μια γαλάζια σημαία. Είναι μια απώλεια κοινών ονείρων, κοινών δυνάμεων. Χωρίς εσάς, είμαστε λιγότεροι. Χωρίς εσάς, τους Άγγλους, τους Σκωτσέζους, τους Ουαλούς, τους Βορειοϊρλανδούς, είμαστε λιγότεροι" τόνισε στη διάρκεια της συναυλίας στο Λονδίνο, στις 23 Οκτωβρίου.
Ο Μπόνο αφιέρωσε το τελευταίο τραγούδι της συναυλίας «There Is A Light» στον Γιουτζίν Πέτερσον, Αμερικανό πάστορα, λόγιο και συγγραφέα, ο οποίος πέθανε σε ηλικία 85 ετών.
«Θέλουμε να αφιερώσουμε τη βραδιά αυτή στον σπουδαίο Γιουτζίν Πέτερσον, ο οποίος μας άφησε χθες βράδυ» είπε ο Μπόνο.

Περισσότερα

«Killers Of The Flower Moon»: Μάρτιν Σκορσέζε και Λεονάρντο Ντι Κάπριο ξανά μαζί

Έχουν δουλέψει μαζί σε πέντε ταινίες, και τώρα ο Λεονάρντο Ντι Κάπριο με τον Μάρτιν Σκορσέζε ετοιμάζονται να «συμμαχήσουν» ξανά, για έκτη φορά, στην ταινία «Killers Of The Flower Moon». 

Ο 75χρονος Σκορσέζε θα σκηνοθετήσει την κινηματογραφική μεταφορά του διάσημου βιβλίου του συγγραφέα Ντέιβιντ Γκραν, με πρωταγωνιστή τον 43χρονο ηθοποιό. Η ιστορία διαδραματίζεται στην Οκλαχόμα της δεκαετίας του 1920 και εξελίσσεται γύρω από μια φυλή Αμερικανών Ινδιάνων, που δολοφονήθηκαν σταδιακά όταν έγιναν πλούσιοι, ανακαλύπτοντας πετρέλαιο στη γη τους.

Το FBI, που ερεύνησε αργότερα σε βάθος την υπόθεση, αποκάλυψε μια απίστευτη συνωμοσία κι ένα από τα πιο φρικιαστικά εγκλήματα στην αμερικανική ιστορία. «Όταν διάβασα το βιβλίο του Ντέιβιντ Γκραν, αμέσως άρχισα να το κάνω εικόνα -τους ανθρώπους, τα σκηνικά, τη δράση- κι ήξερα πως έπρεπε να το κάνω ταινία. Είμαι κατενθουσιασμένος που θα δουλέψω με τον Έρικ Ροθ -ο οποίος έχει αναλάβει το σενάριο- και ξανά με τον Λεονάρντο Ντι Κάπριο, για να μεταφέρουμε στην οθόνη αυτή την ιστορία», σχολίασε ο Μάρτιν Σκορσέζε.  

Οι Λεονάρντο Ντι Κάπριο και Μάρτιν Σκορσέζε έχουν συνεργαστεί ξανά το 2002 στο «Gangs Of New York», το 2004 στο «The Aviator», το 2006 στο «The Departed», το 2010 στο «Shutter Island» και στο «The Wolf Of Wall Street» το 2013.  naftemporiki.gr

Περισσότερα

Οι καλύτερες πόλεις για ξένους εργαζομένους

Για όσους σκέφτονται να μετακομίσουν σε άλλη χώρα για εργασία, ορισμένοι προορισμοί φαίνεται πως θεωρούνται καλύτεροι από άλλους.
Η HSBC δημοσίευσε πρόσφατα τα αποτελέσματα της ετήσιας έρευνας «Expat Explorer», η οποία βασίζεται στη γνώμη 22.318 ατόμων, τα οποία εργάζονται σε 163 διαφορετικές χώρες, μακριά από τον τόπο γέννησής τους.
Βάσει των ευρημάτων της μελέτης και συγκρίνοντας τις χώρες σε ό,τι αφορά την οικονομία, τις εμπειρίες που προσφέρουν και τη δυνατότητα για οικογενειακή ζωή, την κορυφή της κατάταξης κατακτά για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά η Σιγκαπούρη.
Το 47% των ερωτηθέντων που έχουν ζήσει στη μικρότερη χώρα της νοτιοανατολικής Ασίας, η οποία χαρακτηρίζεται σύγχρονη πόλη - κράτος, βελτίωσαν την οικονομική τους κατάσταση, την υγεία και την ευημερία τους δουλεύοντας στη Σιγκαπούρη.
Σύμφωνα με την έρευνα, οι 10 καλύτερες χώρες για να ζει και να εργάζεται κάποιος ξένος, είναι οι εξής:

1. Σιγκαπούρη
2. Νέα Ζηλανδία
3. Γερμανία
4. Καναδάς
5. Μπαχρέιν
6. Αυστραλία
7. Σουηδία
8. Ελβετία
9. Ταϊβάν
10. Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα

Περισσότερα

Στο σφυρί ένα κομμάτι από τη σκάλα του Πύργου του 'Αιφελ

Υψους 4,3 μέτρων και αποτελούμενο από 25 σκαλοπάτια, το κομμάτι αυτό προέρχεται από την ελικοειδή κλίμακα του μνημείου που χρονολογείται από το 1889, η οποία ένωνε τον δεύτερο και τον τρίτο όροφο. Ανήκει σε καναδική ιδιωτική συλλογή και εκτιμάται μεταξύ 40.000 και 60.000 ευρώ.
Αυτό το μικρό κομμάτι της "Dame en Fer" (Σιδηρά Κυρία) όπως οι Γάλλοι αποκαλούν συχνά τον Πύργο, θα τοποθετηθεί στον προαύλιο χώρο του Artcurial την Πέμπτη 8 Νοεμβρίου για να εκτεθεί στο κοινό για 20 ημέρες πριν διατεθεί σε δημοπρασία στις 27 του μηνός.
Το 1983, η εγκατάσταση ενός ανελκυστήρα μεταξύ των δύο τελευταίων ορόφων του Πύργου του 'Αιφελ είχε οδηγήσει στην αποσυναρμολόγηση μιας σκάλας. Στη συνέχεια, η ιστορική κλίμακα κόπηκε σε 24 κομμάτια, ύψους 2 έως 9 μέτρων. Διάφορα κομμάτια της σκάλας αυτής εκτίθενται σε μεγάλα μουσεία και σε ιδιωτικές συλλογές ανά τον κόσμο. Συχνά, ορισμένα κομμάτια διατίθενται εκ νέου σε δημοπρασία.
Ο διάσημος πύργος κατασκευάστηκε από τον Γκουστάβ 'Αιφελ για την Παγκόσμια Έκθεση του Παρισιού το 1889 και είναι ένα από τα μνημεία που έχουν τη μεγαλύτερη επισκεψιμότητα στον κόσμο.

Περισσότερα

Viral: Η οφθαλμαπάτη που έκανε το γύρο του διαδικτύου

Ο διευθυντή ερευνών, Ρόμπερτ Μαγκουάιρ, είναι αυτός που ανάρτησε στο Διαδίκτυο μία φωτογραφία που μπερδεύει τον εγκέφαλο και δημιουργεί οφθαλμαπάτη.
Εσείς τι βλέπετε; Ένα κοράκι; Ή μήπως μία γάτα;

Ο ίδιος απάντησε αργότερα αναφέροντας ότι αυτό που μοιάζει αρχικά ως κοράκι είναι τελικά μια γάτα.

Περισσότερα

Ρεκόρ Γκίνες: ‘Εφτιαξαν 14.000 κρέπες σε 8 ώρες

Εξήντα σεφ στο Σαράγεβο της Βοσνίας μπήκαν στα ρεκόρ Γκίνες, καθώς ετοίμασαν και έψησαν περισσότερες από 14.000 κρέπες.
Μετά από οκτώ ώρες, που ήταν ο χρόνος κατάρριψης του προηγούμενου ρεκόρ, που είχε επιτευχθεί στη Μόσχα, στα τραπέζια βρέθηκαν ακριβώς 14.186 κρέπες.
Για να καταρρίψουν το ρεκόρ έπρεπε να φτιάξουν περισσότερες από 12.716 κρέπες, όσες είχαν ετοιμαστεί πέρσι, στις 25 Φεβρουαρίου 2017 σε ανάλογο διαγωνισμό στη ρωσική πρωτεύουσα.
«Όταν είμαστε μαζί και όταν είμαστε ενωμένοι, μπορούμε να νικήσουμε και τη Ρωσία» ήταν το σχόλιο του προέδρου της Ένωσης Αρχιμαγείρων Βοσνίας – Ερζεγοβίνης, Νερμίν Χότζιτς.
Ευχαρίστησε ιδιαίτερα τους σεφ από άλλες χώρες της περιοχής, που έσπευσαν να συνεισφέρουν στην προσπάθεια των συναδέλφων τους στο Σαράγεβο για να καταρρίψουν το ρεκόρ.
Τους 60 αρχιμάγειρες που συμμετείχαν στον διαγωνισμό, ο οποίος διεξήχθη στο ιστορικό κέντρο του Σαράγεβο την περασμένη Παρασκευή βοήθησαν 80 σπουδαστές σχολών μαγειρικής.
Ο διαγωνισμός κρέπας διοργανώθηκε στο πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης Τουρισμού στην πρωτεύουσα της Βοσνίας – Ερζεγοβίνης και μετά την κατάρριψη του ρεκόρ Γκίνες άρχισαν να προσφέρονται τα γευστικά εδέσματα στους επισκέπτες.
Οι διοργανωτές είχαν μεριμνήσει επίσης για τη διανομή σε ιδρύματα για παιδιά με ειδικές ανάγκες και σε κέντρα διαμονής μεταναστών στο Σαράγεβο.

Περισσότερα

Αύξηση κερδών και εσόδων

Αύξηση κερδών και εσόδων ανακοίνωσε η Facebook Inc. για το γ΄ τρίμηνο, όπως μεταδίδουν ξένα ειδησεογραφικά πρακτορεία.
Ειδικότερα, το κοινωνικό δίκτυο ανακοίνωσε καθαρά κέρδη 5,14 δισ. δολ. ή 1,76 δολ. ανά μετοχή για το τελευταίο τρίμηνο σε σύγκριση με 4,71 δισ. δολ. ή 1,59 δολ. ανά μετοχή ένα χρόνο νωρίτερα.
Τα έσοδα ανήλθαν σε 13,73 δισ. δολ. από 10,14 δισ. δολ. την αντίστοιχη περυσινή περίοδο.
Σημειώνεται ότι οι μέσες εκτιμήσεις των αναλυτών σε δημοσκόπηση της FactSet τοποθετούσαν τα κέρδη της εταιρείας στα 1,46 δολ. ανά μετοχή με έσοδα 13,77 δισ. δολ.
Περισσότεροι από 2,6 δισ. άνθρωποι χρησιμοποιούν τις εφαρμογές του Facebook κάθε μήνα (Facebook, WhatsApp, Instagram ή Messenger, μεταξύ άλλων), μέγεθος αυξημένο κατά 100 εκατ. από το προηγούμενο τρίμηνο, όπως ανακοίνωσε η εταιρεία. Περισσότεροι από 2 δισ. άνθρωποι την ημέρα χρησιμοποιούν τουλάχιστον μια εφαρμογή.
«Η κοινότητα μας και οι δραστηριότητες μας συνεχίζουν να αναπτύσσονται γρήγορα, και πλέον περισσότεροι από 2 δισ. άνθρωποι χρησιμοποιούν τουλάχιστον μία από τις υπηρεσίας μας καθημερινά», δήλωσε ο διευθύνων σύμβουλος του Facebook, Mark Zuckerberg. «Χτίζουμε τις καλύτερες ιστορίες για ιδιωτικές υπηρεσίες ανταλλαγής μηνυμάτων και ιστοριών, ενώ υπάρχουν τεράστιες ευκαιρίες μπροστά μας στο βίντεο και στο εμπόριο επίσης».
Ο τίτλος της εταιρείας σημειώνει άλμα άνω του 2% στις ηλεκτρονικές συναλλαγές μετά την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων.

Περισσότερα

“Μερακλής” υπάλληλος έβλεπε πορνό στο γραφείο -Πώς τιμωρήθηκε

Μόνο που δεν έμπαινε σε μια ή δυο σελίδες αλλά από τον υπολογιστή του, ο οποίος ήταν συνδεδεμένος με τον server του γεωλογικού τμήματος, είχε “ανοίξει” 9.000 διαφορετικές ιστοσελίδες με πορνό!
Πως έγινε αντιληπτός; Οι σελίδες ήταν γεμάτες από ιούς και μάλιστα ύστερα από έλεγχο των τεχνικών το δίκτυο των υπολογιστών του Γεωλογικού Συστήματος των ΗΠΑ είχε προσβληθεί από malware ρωσικής προέλευσης.
Όπως είναι φυσικό έγινε έρευνα για το θέμα και εκεί αποκαλύφθηκε ο υπάλληλος ο οποίος είχε μολύνει όλο το σύστημα με την… κακιά συνήθεια που είχε να μπαίνει σε πορνογραφικά σάιτ από το λάπτοπ που του είχε παραχωρήσει η δουλειά!
Οι κανονισμοί απαγορεύουν ένας κυβερνητικός υπολογιστής να χρησιμοποιείται για τέτοιους σκοπούς και όπως καταλάβατε ο υπάλληλος απολύθηκε!

Περισσότερα

Θεσσαλονίκη: Δικαστική δικαίωση έξι δημοτικών υπαλλήλων

Το Ειρηνοδικείο Θεσσαλονίκης δικαίωσε έξι δημοτικούς υπαλλήλους, που είχαν προσφύγει κατά της συνταγματικότητας της κατάργησης των δώρων εορτών και του επιδόματος αδείας. Με την υπ' αριθμόν 246/2018 απόφασή του, το Ειρηνοδικείο Θεσσαλονίκης έκρινε ως αντισυνταγματική την πλήρη κατάργηση των δώρων Χριστουγέννων και Πάσχα, όπως και του επιδόματος αδείας, που επήλθε με το Μεσοπρόθεσμο Πρόγραμμα Δημοσιονομικής Προσαρμογής και ίσχυσε από τις αρχές του 2013 για τους δημοσίους υπαλλήλους και τους εργαζόμενους στους ΟΤΑ. Στο κείμενο της απόφασης τονίζεται ότι η παντελής κατάργηση των παροχών είναι αντίθετη στο Σύνταγμα επειδή στερεί «το δικαιούμενο ικανοποιητικό και αξιοπρεπές επίπεδο διαβίωσης χαμηλόμισθων Ελλήνων μισθωτών», ενώ επισημαίνεται ότι με αποφάσεις τόσο του Συμβουλίου της Επικρατείας όσο και του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου Δικαιωμάτων του Ανθρώπου έχει κριθεί ότι «η επιβολή μέτρων προς εξυπηρέτηση δυσμενούς και παρατεταμένης οικονομικής συγκυρίας δεν δικαιολογεί εν λευκώ και εκ προοιμίου οποιοδήποτε μέτρο με οποιοδήποτε κόστος». Όπως έγινε γνωστό, την προσφυγή έκαναν έξι υπάλληλοι του Δήμου Θεσσαλονίκης και με την παραπάνω απόφαση ο κεντρικός δήμος πρέπει να καταβάλει το ποσό των 2.000 ευρώ στον καθένα (και επιπλέον 6% για τόκους), το οποίο αντιστοιχεί στα δώρα Χριστουγέννων της διετίας 2016-2017 (500 ευρώ για κάθε χρόνο), Πάσχα των ίδιων χρόνων (250 ευρώ κατ' έτος) και επίδομα αδείας το ίδιο διάστημα (250 ευρώ κατ' έτος). Σημειώνεται ότι οι διεκδικήσεις για προγενέστερο χρονικό διάστημα έχουν παραγραφεί. ΑΠΕ/ΜΠΕ

Περισσότερα

Jamie Oliver: Δεν έχει πια χρήματα να στηρίξει τα ιταλικά του εστιατόρια - Έβαλε 13 εκατ. λίρες από την τσέπη του

«Δεν έχω πια χρήματα να στηρίξω τα εστιατόρια μου», παραδέχεται ο Jamie Oliver, ένας από τους πιο διάσημους μάγειρες στον κόσμο, που φαίνεται πως αντιμετωπίζει σοβαρά οικονομικά προβλήματα.
Η ιταλική αλυσίδα του Jamie έφτασε πέρυσι στο χείλος της χρεοκοπίας, προτού ο σεφ βάλει 12,7 εκατομμύρια λίρες από τις αποταμιεύσεις του στην επιχείρηση.
Ερωτηθείς αν θα κάνει το ίδιο και πάλι σε περίπτωση οικονομικών δυσκολιών, ο 43χρονος σεφ Oliver, δήλωσε: «Δεν έχω άλλα χρήματα».
Το πρώτο ιταλικό εστιατόριο του Jamie άνοιξε το 2008 και αγωνίστηκε με χρέη ύψους 71,5 εκατομμυρίων λιρών. Νωρίτερα φέτος η αλυσίδα είπε ότι θα κλείσει 12 εστιατόρια. Περισσότεροι από 600 άνθρωποι έχασαν τη δουλειά τους.



Πίσω στο 2008, οι πελάτες έκαναν ουρά για να δοκιμάσουν τα «πειραγμένα» από τον Jamie Oliver παραδοσιακά ιταλικά πιάτα του. Η Guardian, έγραφε διθυραμβικά σχόλια για το καλό φαγητό, τις λογικές τιμές και τις μεγάλες μερίδες. Και για κάποιο διάστημα, το κοινό έδειχνε να συμφωνεί, αφού η επιχείρηση επεκτάθηκε γρήγορα, ξεπερνώντας τα 40 καταστήματα.
Τα πρώτα προειδοποιητικά σημάδια ήρθαν στις αρχές του 2017, όταν η αλυσίδα Jamie's Italian επέρριψε την ευθύνη για το κλείσιμο έξι καταστημάτων στον έντονο ανταγωνισμό και το αυξανόμενο κόστος, εν μέρει ως αποτέλεσμα του Brexit. Η επιχείρηση, σύμφωνα με τα αποτελέσματα του 2016, ενέγραψε ζημίες προ φόρων 9,9 εκατ. λιρών, από κέρδη 2,4 εκατ. τον προηγούμενο χρόνο. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, τα καταστήματα της αλυσίδας που δεν έκλεισαν είχαν καλύτερες επιδόσεις από την υπόλοιπη αγορά και η επωνυμία «παρέμενε εξαιρετικά ισχυρή».
Σε κάποιο βαθμό, τα προβλήματα που αντιμετωπίζει η αλυσίδα Jamie's Italian αντικατοπτρίζουν τις συνθήκες που επικρατούν στην ευρύτερη αγορά της casual εστίασης. Οι επιχειρήσεις άνθισαν με τη βελτίωση της οικονομίας μετά τη χρηματοπιστωτική κρίση και οι καταναλωτές άρχισαν να ξοδεύουν περισσότερα χρήματα για φαγητό έξω. Ωστόσο, η αύξηση του αριθμού των νέων εστιατορίων οδήγησε σε έντονο ανταγωνισμό, στην αύξηση των ενοικίων, αλλά και στην αύξηση της τιμής των τροφίμων.



Η κρίση που αντιμετωπίζει σήμερα η αλυσίδα Jamie's Italian δεν είναι η πρώτη επιχειρηματική δυσκολία που αντιμετωπίζει ο Oliver, που, όπως έχει ο ίδιος παραδεχθεί, έχει χειριστεί εντελώς λάθος το 40% των εγχειρημάτων του και από το 2014 έχει χάσει 90 εκατ. λίρες από την περιουσία του. Το 2015 έκλεισε και το τελευταίο κατάστημα του Recipease, της αλυσίδας ειδών μαγειρικής του, και τον Οκτώβριο του 2017 σταμάτησε να εκδίδεται και το περιοδικό μαγειρικής του, το Jamie, μετά από 10 ολόκληρα χρόνια. Και τα προβλήματα δεν φαίνεται να σταματούν εδώ...
Πέραν, όμως, των εστιατορίων του, ο Jamie εξακολουθεί να βγάζει αρκετά χρήματα από τις επιχειρηματικές του δραστηριότητες. Το «brand» Jamie Oliver εξακολουθεί να είναι ακμαιότατο, παρά τα προβλήματα.

Περισσότερα

Ιταλία: Κάτω από το νερό το 75% της Βενετίας -Στους 7 οι νεκροί

Επτά άνθρωποι έχασαν την ζωή τους στην Ιταλία από το κύμα σφοδρής κακοκαιρίας που πλήττει όλη την χώρα. Στην πόλη Φροζινόνε, εκατό χιλιόμετρα έξω από την Ρώμη, δυο άνθρωποι πέθαναν μέσα στο αυτοκίνητό τους, το οποίο καταπλακώθηκε από πεύκο. Στην Νάπολη, ένας νέος είκοσι ενός ετών έχασε την ζωή του, πάντα εξαιτίας πτώσης δέντρου. Δυο άνθρωποι πέθαναν από κατάρρευση δέντρου στην παραθαλάσσια περιοχή της Τερατσίνα, ενώ ένας άλλος άνδρας έχασε την ζωή του έξω από τη Βενετία.
Στη βόρεια πόλη Σαβόνα, κοντά στην Γένοβα, μια γυναίκα έχασε την ζωή της εξαιτίας ανεμοστρόβιλου, όταν αντικείμενο τη χτύπησε με μεγάλη σφοδρότητα στο πρόσωπο.
Στην Βενετία σημειώθηκε και πάλι το φαινόμενο της παλίρροιας, και αποφασίστηκε να διακοπεί η κυκλοφορία των πλωτών λεωφορείων. Συνολικά, το 75% της πόλης πλημμύρισε, με τουρίστες και κατοίκους να χρησιμοποιούν κατάλληλες βάρκες προκειμένου να μετακινηθούν στους δρόμους της πόλης.
Όπως δήλωσε ο δήμαρχος της πόλης, τα υποβρύχια φράγματα που βρίσκονται υπό κατασκευή θα μπορούσαν να είχαν αποτρέψει την πλημμύρα, όμως το έργο βρίσκεται επί έτη ανολοκλήρωτο εξαιτίας του υψηλού κόστους και σκανδάλων διαφθοράς.
Κλειστά τα σχολεία στη Ρώμη
Στην Ρώμη, σήμερα, τα σχολεία παρέμειναν κλειστά και ο σφοδρός άνεμος προκάλεσε την πτώση πολλών κορμών και κλαδιών δέντρων, με σοβαρά προβλήματα στην κυκλοφορία των αυτοκινήτων. Με απόφαση του ιταλού πρωθυπουργού Τζουζέπε Κόντε, η Πολιτική Προστασία τέθηκε σε επιφυλακή σε όλες τις περιφέρειες της χώρας. Πολλές σιδηροδρομικές συνδέσεις αντιμετωπίζουν προβλήματα (όπως στην περίπτωση της γραμμής Ρώμης-Μιλάνου), εξαιτίας των ακραίων καιρικών φαινομένων.
Στην ευρύτερη περιοχή της Νάπολης, λόγω της σφοδρής βροχόπτωσης έκλεισε προσωρινά η αρχαιολογική περιοχή της Πομπηίας, ενώ έχουν διακοπεί και οι ακτοπλοϊκές συνδέσεις με το μικρό νησί της Ίσκια. Στην πόλη Μπέργκαμο, έξω από το Μιλάνο, τέλος, από την βροχή πλημμύρισε παιδικός σταθμός και τετρακόσιοι άνθρωποι (προσωπικό και μικροί μαθητές), εγκατέλειψαν το κτήριο με την βοήθεια των πυροσβεστών.

Περισσότερα

Προκλητικοί οπαδοί: «Ένας Έλληνας νεκρός, ένας μπάστ… λιγότερος»!

Ξεπέρασαν κάθε όριο οι Αλβανικές αθλιότητες, λίγες ώρες μετά τον θάνατο του 35χρονου στους Βουλιαράτες. Όπως αναφέρει ο ενημερωτικός ιστότοπος epiruspost.gr, στον ποδοσφαιρικό αγώνα μεταξύ της Παρτιζάν Τιράνων και του Σκεντέρμπεη Κορυτσάς, οι φίλαθλοι της Παρτιζάν ανήρτησαν ένα τεράστιο πανό στην εξέδρα.
Το σύνθημα ήταν το εξής: «Ένας Έλληνας νεκρός, ένας μπάσταρδος λιγότερος»!
Όπως επισημαίνει το epiruspost.gr, το συμβάν δεν μπορεί να αποδοθεί σε θερμόαιμους φιλάθλους. Κι αυτό γιατί πρόεδρος στην Παρτιζάν, είναι ο βασικός χρηματοδότης των Τσάμηδων και άνθρωπος που στηρίζει οικονομικά όλη την προπαγάνδα ενώ διευθυντής της ομάδας είναι ο Όλσι Ράμα, αδελφός του Αλβανού πρωθυπουργού!
Δείτε τη φωτογραφία με το προκλητικό πανό

Περισσότερα

Ανιχνευτής ψεύδους για γραπτό κείμενο -Πώς «δουλεύει»

Επιστήμονες ανέπτυξαν ένα σύστημα το οποίο είναι σε θέση να «αντιληφθεί» εάν κάποιος έχει υποβάλει ψευδή δήλωση/καταγγελία στην αστυνομία, απλά και μόνο με βάση το κείμενο που περιλαμβάνεται σε αυτήν.
Χρησιμοποιώντας έναν συνδυασμό αυτόματης ανάλυσης κειμένου και προηγμένων τεχνικών machine learning, το εργαλείο αυτό ήταν σε θέση να αναγνωρίζει επιτυχώς ψευδείς αναφορές ληστειών, με ακρίβεια άνω του 80%. Αυτή τη στιγμή το εργαλείο διατίθεται ανά την Ισπανία, προκειμένου να βοηθά τους αστυνομικούς, υποδεικνύοντας πού απαιτείται περαιτέρω έρευνα.

Γνωστό ως VeriPol, το εργαλείο προορίζεται ειδικά για αναφορές ληστειών. Είναι σε θέση να αναγνωρίζει μοτίβα που είναι σχετικά συχνά σε ψευδείς καταγγελίες, όπως για παράδειγμα το είδος των αντικειμένων που αναφέρεται πως κλάπηκαν, μικρότερες λεπτομέρειες και περιγραφές των δραστών.
Η ομάδα των ερευνητών, που περιλαμβάνει ειδικούς στην επιστήμη υπολογιστών από το Cardiff University και το UC3M (Universidad Carlos III de Madrid), θεωρεί πως το εργαλείο αυτό θα μπορούσε να εξοικονομήσει χρόνο στην αστυνομία, ενισχύοντας και βελτιώνοντας υπάρχουσες ερευνητικές τεχνικές, και παράλληλα αποθαρρύνοντας την υποβολή ψευδών καταγγελιών.
Τα αποτελέσματα της έρευνας δημοσιεύτηκαν στο Knowledge-Based Systems. Το Veripol εντάσσεται εν μέρει σε μια διαδικασία γνωστή ως natural language processing, ένας τομέας της τεχνητής νοημοσύνης που βοηθά τους υπολογιστές να κατανοούν, ερμηνεύουν κι επεξεργάζονται την ανθρώπινη γλώσσα. Για παράδειγμα, το εργαλείο χρησιμοποιεί αλγορίθμους για να εντοπίζει και ποσοτικοποιεί διάφορα χαρακτηριστικά στο κείμενο, όπως επίθετα, ακρωνύμια, ρήματα, ουσιαστικά κ.ά.
Μια αρχική μελέτη πάνω σε 1.000 αναφορές της ισπανικής αστυνομίας έδειξε πως το VeriPol ήταν ιδιαίτερα αποτελεσματικό ως προς το να διακρίνει τις ψευδείς και τις αληθινές αναφορές, με το ποσοστό επιτυχίας να ανέρχεται στο 80%. Το σύστημα εντόπιζε έναν αριθμό «τάσεων» που ήταν κοινές μεταξύ των καταγγελιών, όπως πιο σύντομες αναφορές, όπου δινόταν περισσότερη έμφαση στο τι εκλάπη από ό,τι στο περιστατικό το ίδιο, έλλειψη λεπτομερειών για το ίδιο το περιστατικό, περιορισμένες λεπτομέρειες για τον δράστη, έλλειψη μαρτύρων ή άλλων ισχυρών στοιχείων κ.ά.
Το σύστημα δοκιμάστηκε πιλοτικά στη Μούρθια και τη Μάλαγα της Ισπανίας τον Ιούνιο του 2017. Μέσα σε μόλις μία εβδομάδα, εντοπίστηκαν στη Μούρθια 25 περιπτώσεις ψευδών καταγγελιών ληστείας, οδηγώντας σε κλείσιμο των υποθέσεων, και άλλες 39 στη Μάλαγα. Συγκριτικά, μέσα σε διάστημα οκτώ ετών (2008-2016), ο μέσος όρος των αναφορών που διαπιστώνονταν ως ψευδείς ήταν 3,33 για τη Μούρθια και 12,14 για τη Μάλαγα.

Περισσότερα

Παγκόσμιο ρεκόρ! Γυναίκα έχει γεννήσει 44 παιδιά! Τι λέει για την καθημερινότητά της

Με μιάμιση διμοιρία ή μισό λόχο εξισώνονται τα 44 (!) τέκνα που έχει φέρει στον κόσμο μία γυναίκα από την Ουγκάντα.

Όπως αναφέρει το Russia Today, η 39χρονη γυναίκα – θαύμα, Μάριαμ Ναμπατάνζι, σε τέσσερις από τις αναρίθμητες γέννες της έχει αποκτήσει δίδυμα, ενώ σε τρεις από αυτές πεντάδυμα.

Αλλά, με τα 44 παιδιά της πρέπει να είναι η μοναδική που έχει φέρει στη ζωή τόσα παιδιά!

Η ίδια περιέγραψε ότι στην αρχή την τρόμαζε που έμενε έγκυος τόσο συχνά και γι’ αυτό το λόγο αυτό ζήτησε κάποια φορά τη βοήθεια των γιατρών, προκειμένου διακόψει την κύηση.

Ωστόσο, εκείνοι της εξήγησαν πως θα έβαζε την ζωή της σε κίνδυνο αν τη δεδομένη στιγμή διέκοπταν την εγκυμοσύνη.

Ο πατέρας των παιδιών δεν είναι πια μέλος της μεγάλης οικογένειας, καθώς η 39χρονη γυναίκα αποφάσισε να πάρει διαζύγιο επειδή την κακομεταχειριζόταν.

Η Μάριαμ αντιμετωπίζει πολλές δυσκολίες στην καθημερινότητά της, όμως δηλώνει ευτυχισμένη και φροντίζει με κάθε τρόπο για το μέλλον των παιδιών της!


“I was too fertile to stop’: This woman has given birth to a whopping 44 children! pic.twitter.com/kgLc7ajt7I

— RT (@RT_com) October 26, 2018

Περισσότερα

Καναδάς: Ξεπούλησαν μέσα σε λίγες ημέρες τα καταστήματα που πωλούν κάνναβη

Λίγο περισσότερο από μία εβδομάδα μετά τη νομιμοποίηση της χρήσης κάνναβης για ψυχαγωγικούς σκοπούς στον Καναδά τα καταστήματα στο Κεμπέκ ανακοίνωσαν ότι θα παραμένουν κλειστά τρεις ημέρες την εβδομάδα καθώς δεν είναι σε θέση να αντεπεξέλθουν στη μεγάλη κίνηση.
«Εξαιτίας των προβλημάτων στην τροφοδοσία τα καταστήματά μας θα είναι ανοικτά μόνο από την Πέμπτη ως την Κυριακή, τις προβλεπόμενες ώρες λειτουργίας», επεσήμανε στο Twitter η Ένωση Κάνναβης του Κεμπέκ (SQDC).
«Τα καταστήματά μας θα μένουν κλειστά από τις Δευτέρες, τις Τρίτες και τις Τετάρτες μέχρι να σταθεροποιηθεί η διαθεσιμότητα των προϊόντων», πρόσθεσε.
Το μέτρο αυτό έχει στόχο «την καλύτερη εξυπηρέτηση των πελατών μας», αποφεύγοντας να αναγκαστούν «να μετακινηθούν άσκοπα».
Η SQDC εγκαινίασε στις 17 Οκτωβρίου τα δώδεκα πρώτα καταστήματά της στο Κεμπέκ, τα οποία είναι ανοικτά από τις 10:00 ως τις 21:00 τις καθημερινές και τα Σαββατοκύριακα από τις 10:00 ως τις 17:00.
Ο Καναδάς είναι η δεύτερη χώρα σε όλο τον κόσμο που έχει νομιμοποιήσει τη χρήση κάνναβης για ψυχαγωγικούς σκοπούς μετά την Ουρουγουάη.
Την Τετάρτη η SQDC, μια δημόσια υπηρεσία, παραδέχθηκε ότι «η αναταραχή των πρώτων ημερών άσκησε πίεση» στο δίκτυο πώλησής της. Έπειτα από μία εβδομάδα λειτουργίας κατέγραψε 138.150 παραγγελίες, εκ των οποίων οι 84.500 σε καταστήματα και οι υπόλοιπες μέσω διαδικτύου.
Η λαχτάρα των Καναδών για την κάνναβη επιμένει και προκαλεί ελλείψεις σε όλες τις επαρχίες της χώρας. Η SQDC προβλέπει ότι «αυτή η κατάσταση θα διαρκέσει σε διάφορα επίπεδα τα πρώτα τρίμηνα λειτουργίας».
Προτού καν νομιμοποιηθεί η χρήση κάνναβης για ψυχαγωγικούς σκοπούς, το ανεξάρτητο ινστιτούτο οικονομικών αναλύσεων C.D. Howe είχε προβλέψει τις ελλείψεις αυτές, εκτιμώντας ότι οι περίπου 120 καλλιεργητές κάνναβης που έχουν λάβει την έγκριση της κυβέρνησης δεν μπορούν να καλύψουν παρά το 30% με 60% της ζήτησης τον πρώτο χρόνο.

Περισσότερα

Οι νέες αλλαγές στη βενζίνη από τον Ιανουάριο του 2019

Καινούργια βενζίνη από το 2019 και νέες επισημάνσεις για το είδος και τη σύνθεση των καυσίμων θα τοποθετηθούν υποχρεωτικά σε όλα τα πρατήρια καυσίμων, τις αντλίες και τα ρεζερβουάρ των αυτοκινήτων καθώς η προσθήκη βιοκαυσίμων στα ορυκτά καύσιμα δημιουργεί νέες ανάγκες ενημέρωσης των καταναλωτών.
Σύμφωνα με τη σχετική νομοθεσία (Ν. 4546/2018, άρθρο 29), από 1ης Ιανουαρίου 2019 καθίσταται υποχρεωτική η προσθήκη βιοαιθανόλης στη βενζίνη, σε ποσοστό 1% (το οποίο γίνεται 3,3% από το 2020, με προοπτική περαιτέρω αύξησης τα επόμενα χρόνια) ενώ η επισήμανση στις αντλίες των πρατηρίων σύμφωνα με τη σχετική Κοινοτική Οδηγία έπρεπε να έχει ολοκληρωθεί στις 12 Οκτωβρίου αλλά εκκρεμεί η έκδοση σχετικής Υπουργικής Απόφασης.
Η νομοθεσία προβλέπει επίσης ειδικές διαδικασίες ανάμιξης και μεταφοράς της νέας βενζίνης καθώς η βιοαιθανόλη διαλύεται εύκολα στο νερό και η ύπαρξη υγρασίας στο μείγμα βενζίνης – βιοαιθανόλης μπορεί να οδηγήσει σε διαχωρισμό των δύο ουσιών. Για το λόγο αυτό επιβάλλεται όλα τα συστήματα διακίνησης μειγμάτων βιοαιθανόλης να είναι «ξηρά», δηλαδή χωρίς την παρουσία υγρασίας.
Σημειώνεται πως ήδη από το 2005 το ντήζελ που κυκλοφορεί στην ελληνική αγορά περιλαμβάνει βιοντήζελ σε ποσοστό 7%, ποσοστό το οποίο για το 2018 αντιστοιχεί σε 133 εκατ. λίτρα βιοντήζελ που παράγεται ή εισάγεται στην ελληνική αγορά από τις επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στο χώρο. Η εισαγωγή των βιοκαυσίμων στις μεταφορές αποτελεί ευρωπαϊκή πολιτική που αποσκοπεί στην αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής με περιορισμό των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και αύξηση της χρήσης ανανεώσιμων πηγών στη θέση των ορυκτών καυσίμων.
Σε ό,τι αφορά τις νέες επισημάνσεις, σύμφωνα με την Κοινοτική Οδηγία για τα εναλλακτικά καύσιμα 2014/94, αυτές τοποθετούνται στα καινούργια αυτοκίνητα (παραγωγής από τον Οκτώβριο 2018 και μετά), στην περιοχή της τάπας πλήρωσης καυσίμου, στο εγχειρίδιο χρήσης του αυτοκινήτου, στην αντλία καυσίμου όλων των πρατηρίων και στο ακροφύσιο της αντλίας και στα καταστήματα εμπορίας αυτοκινήτων.
Οι νέες ετικέτες θα πληροφορούν καλύτερα τους οδηγούς σχετικά με την καταλληλότητα των καυσίμων για τα οχήματά τους, οπουδήποτε και αν ταξιδεύουν στην ΕΕ, ενώ θα τους βοηθούν να αποφεύγουν τη χρήση ακατάλληλου καυσίμου και θα ενημερώσουν για τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της επιλογής τους.
Η Οδηγία έχει μεταφερθεί στο εσωτερικό δίκαιο με το νόμο 4439/2016, εκκρεμεί ωστόσο η έκδοση Υπουργικής Απόφασης από το υπουργείο Οικονομίας που θα επιβάλλει στα πρατήρια και τις αντιπροσωπείες αυτοκινήτων να τοποθετήσουν τις νέες ετικέτες, σύμφωνα με τα αντίστοιχα πρότυπα που έχει ήδη καταρτίσει ο ΕΛΟΤ.
Η Ομοσπονδία των Πρατηριούχων – Εμπόρων Καυσίμων (ΠΟΠΕΚ) έχει ήδη υποβάλει πρόταση να αναλάβει την διανομή και επικόλληση των σημάτων στα πρατήρια. Οι ετικέτες που θα τοποθετηθούν σε όλα τα πρατήρια θα είναι:
Για τη βενζίνη ένας κύκλος με το γράμμα Ε (από τη λέξη ethanol, αιθανόλη) ένας αριθμός που υποδεικνύει το μέγιστο ποσοστό περιεκτικότητας σε αιθανόλη. Για παράδειγμα το αυτοκόλλητο Ε10 σε μια αντλία θα σημαίνει ότι παρέχει βενζίνη με περιεκτικότητα έως 10% σε αιθανόλη. Στο ρεζερβουάρ αντίστοιχα η ίδια επισήμανση θα σημαίνει ότι το όχημα μπορεί να χρησιμοποιήσει βενζίνη με μέγιστη περιεκτικότητα αιθανόλης 10%.
Για το ντήζελ ένα τετράγωνο με το γράμμα Β (βιοντήζελ) και τον αντίστοιχο αριθμό.
Για τα αέρια καύσιμα ένα διαμάντι (ρόμβος) με τις ενδείξεις LPG για το υγραέριο, CNG για το συμπιεσμένο φυσικό αέριο, LNG για το υγροποιημένο φυσικό αέριο και Η2 για το υδρογόνο.
Πηγή: topontiki

Περισσότερα

Δείτε πως μεταμορφώνει τα κουτάκια αναψυκτικών... σε έργα τέχνης και τα πουλάει πάνω από 2.000 δολάρια

Ο Noah Deledda, σχηματίζει περίπλοκα γλυπτά από κουτάκια αλουμινίου, με μοναδικό …εργαλείο τα δύο του χέρια.

Ο ταλαντούχος καλλιτέχνης έφτιαξε το βίντεο που θα δείτε, για να αποδείξει ότι δεν χρησιμοποιεί κάποια μηχανή για να δώσει την ιδιαίτερη μορφή σε αυτά τα αλουμινένια κουτάκια. Ξεκινά με το τρίψιμο των δοχείων ώσπου να γίνουν λαμπερά. Έπειτα χρησιμοποιεί τους αντίχειρές του για να δημιουργήσει τσακίσεις και εσοχές στα κουτάκια. Όπως μπορείτε να φανταστείτε βέβαια, είναι μια επίπονη διαδικασία που απαιτεί υπομονή, και ο Deledda την ανέπτυξε μετά από χρόνια δοκιμών και αποτυχημένων προσπαθειών.
Σήμερα, ο Noah Deledda είναι ένας διεθνώς αναγνωρισμένος καλλιτέχνης, και τα απίστευτα λεπτομερή γλυπτά του πωλούνται για πάνω από 2.000 δολάρια το κομμάτι.

Περισσότερα

Ο πρώτος πίνακας δημιουργήθηκε από πρόγραμμα τεχνητής νοημοσύνης και πουλήθηκε σε δημοπρασία

Η τιμή αυτή είναι περίπου 45 φορές υψηλότερη από τα 7.000 έως 10.000 δολάρια, που είχε θέσει ως αρχική εκτίμηση ο οίκος δημοπρασιών Christie΄s στη Νέα Υόρκη, σύμφωνα με το BBC.

Ο πίνακας με τίτλο “Πορτρέτο του Έντμοντ Μπέλαμι” (πρόκειται για φανταστικό πρόσωπο) έχει δημιουργηθεί από την καλλιτεχνική κολεκτίβα Obvious με έδρα το Παρίσι, με τη χρήση ενός αλγόριθμου GAN (Generative Adversarial Network), ο οποίος είχε τροφοδοτηθεί προηγουμένως με 15.000 πορτρέτα ζωγραφισμένα μεταξύ του 14ου και του 20ού αιώνα. Ο ίδιος αλγόριθμος έχει δημιουργήσει και άλλα έργα τέχνης, όπως γυμνά και τοπία.
“Η τεχνητή νοημοσύνη είναι μία από τις πολλές τεχνολογίες που θα έχουν επίπτωση στην αγορά τέχνης του μέλλοντος, μολονότι είναι ακόμη πολύ νωρίς για να προβλέψουμε ποιες μπορεί να είναι αυτές οι αλλαγές”, δήλωσε ο ειδικός του Christie΄s, Ρίτσαρντ Λόιντ.
Φυσικά, όπως παραδέχθηκαν και τα μέλη της γαλλικής κολεκτίβας, αιωρείται το ερώτημα ποιος τελικά είναι ο καλλιτέχνης πίσω από τον πίνακα και δικαιούται να “υπογράψει” το έργο τέχνης; Ο αλγόριθμος που δημιούργησε την εικόνα ή οι δημιουργοί του αλγόριθμου;

Περισσότερα

Δημιουργήθηκε το πρώτο τούβλο από ανθρώπινα... ού

Το βιο-τούβλο έχει δημιουργηθεί από την ανάμιξη των ούρων με άμμο και βακτήρια. Τα βακτήρια που παράγουν το ένζυμο ουρεάση, διασπούν την ουρία των ούρων, παράγοντας ανθρακικό ασβέστιο, το οποίο με τη σειρά του κάνει συμπαγή την άμμο.

Όταν αυτό το υλικό τοποθετηθεί στο επιθυμητό καλούπι, σε δύο έως έξι μέρες έχει προκύψει ένα τούβλο. Όσο περισσότερο το μίγμα αφήνεται για να στερεοποιηθεί, τόσο πιο ανθεκτικό είναι το τούβλο. Χρειάζονται περίπου 25 έως 30 λίτρα ούρων για να παραχθεί ένα τούβλο, το οποίο στην αρχή μυρίζει λιγάκι άσχημα, αλλά μέσα σε 48 ώρες η μυρωδιά ούρων έχει φύγει τελείως.
Κατά τη δημιουργία του βιο-τούβλου, η οποία λαμβάνει χώρα σε θερμοκρασία δωματίου, χωρίς να απαιτούνται υψηλές θερμοκρασίες έως 1.400 βαθμών Κελσίου όπως για τα κανονικά τούβλα, παράγονται ως υποπροϊόντα άζωτο και κάλιο, τα οποία είναι δυνατό να αξιοποιηθούν για την παραγωγή λιπασμάτων (επίσης στα κανονικά τούβλα το υποπροϊόν είναι το διοξείδιο του άνθρακα που επιβαρύνει την κλιματική αλλαγή).
«Είναι ένα κλασικό παράδειγμα του πώς μπορείς να ξανασκεφτείς τα πράγματα. Παίρνεις κάτι που θεωρείται απόβλητο και από αυτό φτιάχνεις πολλά διαφορετικά προϊόντα», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Ντίλον Ράνταλ του Πανεπιστημίου του Κέηπ Τάουν, σύμφωνα με τη βρετανική «Γκάρντιαν».
Περίπου το 90% των ούρων είναι νερό, αλλά το υπόλοιπο 10% περιέχει πολύ χρήσιμες ουσίες. Όπως είπε ο Ράνταλ, «τα ούρα είναι υγρό χρυσάφι», καθώς περιέχουν μεγάλες ποσότητες αζώτου, φωσφόρου και καλίου. Δήλωσε βέβαιος ότι στο μέλλον «σίγουρα θα χρησιμοποιηθούν τέτοια βιο-τούβλα για την κατασκευή κτιρίων».
Αρκεί, βέβαια, κάποιος να είναι αρκετά γενναίος για να μαζεύει τόσα ούρα, ενώ υπάρχει και το προβληματάκι, του κατά πόσο οι άνθρωποι θα θέλουν ένα σπίτι φτιαγμένο με ούρα και μάλιστα άλλων ανθρώπων...

Περισσότερα

Συνελήφθη γνωστός ράπερ επειδή... ξέχασε να πληρώσει διόδια

Ο 60χρονος καλλιτέχνης, το πραγματικό όνομα του οποίου είναι Τρέισι Μάροου, οδηγούσε μια ολοκαίνουρια, σπορ Μακλάρεν. Οι αστυνομικοί του επέβαλαν επίσης πρόστιμο επειδή δεν είχε πινακίδες και άδεια κυκλοφορίας.

Ο ίδιος ισχυρίζεται ότι ξέχασε στο σπίτι το ηλεκτρονικό πάσο των διοδίων που χρησιμοποιεί και στα άλλα οχήματά του.
"Οι μπάτσοι το παρατράβηξαν λίγο. Θα μπορούσαν να μου δώσουν κλήση. Μέσα κι έξω... Προχωράμε" έγραψε ο ίδιος στο Twitter.
Λίγο αργότερα, ο Ice-T, που παίζει εδώ και πολλά χρόνια τον αστυνομικό στη σειρά Law & Order, ανάρτησε και μια φωτογραφία του από τα γυρίσματα, στο Μανχάταν.

Περισσότερα