Αν δείτε αυτήν την κρεμάστρα σε δημόσια τουαλέτα ή δωμάτιο ξενοδοχείου, φύγετε!

Εκ πρώτης όψεως, μοιάζει με μια συνηθισμένη κρεμάστρα.
Εάν όμως την παρατηρήσει κάποιος πιο προσεκτικά, θα δει ότι πρόκειται για μια καλά καμουφλαρισμένη κάμερα που καταγράφει κάθε κίνηση των ατόμων που βρίσκονται στην εμβέλειά της.
Πρόσφατα, η βρετανική αστυνομία εξέδωσε μια ανακοίνωση προτρέποντας τους πολίτες να καλέσουν άμεσα τις αρχές εάν εντοπίσουν σε χώρο όπου δεν επιτρέπεται η καταγραφή με κάμερα – όπως δημόσιες τουαλέτες ή δωμάτια ξενοδοχείου – μία κρεμάστρα όπως εκείνη της παρακάτω φωτογραφίας.

Αφορμή για την παρακάτω ανακοίνωση στάθηκε η κατακόρυφη αύξηση κρουσμάτων παράνομης καταγραφής ιδιωτικών στιγμών ατόμων ή ζευγαριών, τόσο σε τουαλέτες καφετεριών και εστιατορίων όσο και σε δωμάτια ξενοδοχείων.
Σύμφωνα με την Daily Mail, ένας παράγοντας που κάνει τη χρήση της συγκεκριμένης κάμερας τόσο διαδεδομένη, είναι σίγουρα η χαμηλή τιμή της (περίπου 23 ευρώ) αλλά και το γεγονός ότι κάποιος μπορεί να την προμηθευτεί πανεύκολα online.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι εν λόγω κρεμάστρες, στις οποίες η κάμερα είναι πρακτικά αόρατη και μπορεί να εντοπιστεί μόνο κατόπιν προσεκτικής παρατήρησης, είχαν απασχολήσει πέρυσι και την αστυνομία της Φλόριντα στις ΗΠΑ. Μάλιστα, οι πολλαπλές καταγγελίες για περιστατικά παράνομης καταγραφής είχαν οδηγήσει σε εκτενή έρευνα σε τουαλέτες επιχειρήσεων της πολιτείας, με το αντικείμενο να εντοπίζεται σε αρκετές από αυτές.

Περισσότερα

Πάσχα 2017: Το κάψιμο της Ρόκας

Την Τρίτη ημέρα του Πάσχα στο Μοσχοπόταμο της Πιερίας αναβιώνει ένα έθιμο που ονομάζεται «κάψιμο της ρόκας».. Το απόγευμα οι ορχήστρες παίζουν μουσική και οι νέοι χορεύουν στον ρυθμό.

Αφού χορέψουν αρκετή ώρα μόνοι τους οι νέοι και οι κοπέλες του χωριού, μια γιαγιά που έγνεθε ήρεμα αρχίζει με την αναμμένη ρόκα να τρέχει προς κάθε κατεύθυνση και να χτυπάει με αυτήν τους αρσενικούς που βρίσκονται μπροστά της χωρίς καμία διάκριση.
Κι ενώ η γιαγιά που άναψε τη ρόκα φαίνεται να κυριαρχεί εμφανίζεται μια άλλη ηλικιωμένη που παίρνει τη ρόκα και υποκαθιστά, όπως αναφέρει το ΑΠΕ-ΜΠΕ. Αυτό μπορεί να επαναληφθεί πολλές φορές και η φλεγόμενη ρόκα να αλλάζει χέρια παραμένοντας «όπλο» για την καταδίωξη του ανδρικού φύλου.

Περισσότερα

Κινητά και τάμπλετ κλέβουν τον ύπνο ακόμα και από τα μωρά

Για πρώτη φορά μια επιστημονική έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι οθόνες αφής «κλέβουν» τον ύπνο ακόμη και από μωρά έξι μηνών.
Οι οθόνες αφής των smartphone και των tablet βρίσκονται όλο και συχνότερα στα χέρια των νηπίων, είτε επειδή τα ίδια ενδιαφέρονται γι’ αυτές, είτε γιατί αποτελούν ένα βολικό τρόπο προκειμένου οι γονείς να απασχολούν τα παιδάκια τους.
Όμως, όσο περισσότερο καταπιάνεται ένα μικρό παιδί με μια οθόνη αφής, τόσο λιγότερο χρόνο κοιμάται, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα, την πρώτη του είδους της σε τόσο μικρά παιδιά.
Η μελέτη επισημαίνει ότι καθώς αυξάνεται ραγδαία στα νοικοκυριά ο αριθμός των φορητών συσκευών με οθόνες αφής, αυτό έχει επίπτωση στον ύπνο ακόμη και των μικρών παιδιών έως έξι μηνών.
Οι ερευνητές των κολλεγίων Birkbeck και King’s του πανεπιστημίου του Λονδίνου, με επικεφαλής τον Τιμ Σμιθ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό Nature Scientific Reports, μελέτησαν 715 παιδιά, ηλικίας 6 έως 36 μηνών. Για κάθε παιδί οι γονείς ανέφεραν τη μέση διάρκεια που καθημερινά περνούσε με μια οθόνη αφής, καθώς και τη μέση διάρκεια του ύπνου του.
Διαπιστώθηκε ότι όσα νήπια αφιέρωναν περισσότερο χρόνο σε οθόνες, κοιμούνταν λιγότερο τα βράδια. Ακόμη και αν μετά κοιμούνταν περισσότερο μέσα στη μέρα, συνολικά κοιμούνταν λιγότερες ώρες στη διάρκεια του 24ωρου σε σχέση με τα παιδιά που δεν περνούσαν χρόνο με μια οθόνη.
Ενδεικτικά, για κάθε μία πρόσθετη ώρα χρήσης tablet μέσα στη μέρα, το παιδί κοιμόταν κατά μέσο όρο σχεδόν 16 λεπτά λιγότερα τη νύχτα. Ακόμη, όσα παιδιά έκαναν χρήση οθονών αφής, χρειάζονταν περισσότερο χρόνο για να αποκοιμηθούν.
Οι επιστήμονες επεσήμαναν, ότι με δεδομένο πως ο ύπνος είναι σημαντικός για τη νοητική ανάπτυξη ενός παιδιού, ιδίως κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής του, τα νέα ευρήματα πρέπει να ληφθούν σοβαρά υπόψη.
«Προτού απαγορεύσουμε τελείως τη χρήση οθονών αφής, η οποία μπορεί να έχει και δυνητικά οφέλη, πρέπει πρώτα να κατανοήσουμε σε βάθος πώς να χρησιμοποιούμε αυτή τη σύγχρονη τεχνολογία, με τέτοιο τρόπο ώστε να μεγιστοποιούνται τα οφέλη και να ελαχιστοποιούνται οι όποιες αρνητικές επιπτώσεις για τα μικρά παιδιά» δήλωσε ο Σμιθ.
Μια προηγούμενη μελέτη των ίδιων ερευνητών είχε δείξει ότι η χρήση οθονών αφής από τα μωρά, αντί για την απλώς παθητική παρακολούθηση μιας οθόνης, βοηθά στην πρόωρη ανάπτυξη των κινητικών δεξιοτήτων τους. Αλλά, σύμφωνα με τη νέα έρευνα, το τίμημα είναι ο λιγότερος ύπνος.

Περισσότερα

Επιστρέφει το αγαπημένο παιχνίδι των 90’s

Η κατασκευάστρια παιχνιδιών Bandai ανακοίνωσε πως θα θέσει εκ νέου στην αγορά το πρώτο μοντέλο Tamagotchi, με αφορμή την επέτειο των είκοσι χρόνων από την πρώτη κυκλοφορία του παιχνιδιού που έγινε μανία για τα παιδιά των 90’s.

Σύμφωνα με όσα έχουν γίνει έως τώρα γνωστά, η επανέκδοση του παιχνιδιού θα κυκλοφορήσει μόνο στην Ιαπωνία, ενώ η συσκευή θα είναι ελάχιστα μικρότερη σε σχέση με το αρχικό μοντέλο.

Για όσα παιδιά της δεκαετίας του ’90, όμως, θα ήθελαν να αποκτήσουν αυτή τη συλλεκτική έκδοση του Tamagotchi, η εταιρεία γνωστοποίησε πως θα το καταστήσει διαθέσιμο και στο Amazon Ιαπωνίας.

Βέβαια, τα μεταφορικά θα σας κοστίσουν όσο ένα αεροπορικό εισιτήριο, οπότε αν είστε λάτρεις του Tamagotchi, θα πρέπει να βάλετε βαθιά το χέρι στην τσέπη.

Πηγή: enikonomia

Περισσότερα

Κινητό με δυο οθόνες!

Η τάση στα κινητά είναι, σίγουρα, vintage. Μετά την αναζωπύρωση του ενδιαφέροντος για τα παλιά Nokia, που μοσχοπουλιούνται στο διαδίκτυο, επιστρέφει και το κινητό με πορτάκι αλλά σε μια σαφώς πιο hi-tech βερσιόν.
Η Samsung αναμένεται να παρουσιάσει ένα νέο αναδιπλούμενο smartphone, το οποίο στην ουσία θα έχει δύο οθόνες. Το Galaxy X συγκεκριμένα θα έχει δύο οθόνες OLED μ' έναν «μεντεσέ» στη μέση, που θα επιτρέπει να ανοίγει σε εύρος 180 μοιρών.
Η εταιρία φέρεται ότι έχει ήδη παραγγείλει τα απαραίτητα υλικά και ότι έχει προγραμματίσει την κατασκευή 2.000 - 3.000 κομματιών πριν από τον Ιούλιο. Η δοκιμή δε του πρωτοτύπου έχει προγραμματιστεί για φέτος, σύμφωνα με το σχετικό ρεπορτάζ του νοτιοκορεατικού ειδησεογραφικού σάιτ Τhe Investor.
«H Samsung φαίνεται να δοκιμάζει τις διαθέσεις με αυτήν τη διπλής οθόνης συσκευή για να συγκεντρώσει και άλλες ιδέες για το επερχόμενο πτυσσόμενο τηλέφωνο» αναφέρει πηγή, που δεν κατονομάζεται, ενώ αποκαλύπτεται ότι η εταιρία είχε καταθέσει αίτηση πατέντας για αναδιπλούμενη συσκευή από πέρυσι.
Λυγίζει
Το σχετικό έγγραφο δείχνει μια στενή συσκευή Samsung, με οθόνη που λυγίζει και αναδιπλώνεται, όπως τα παλιακά κινητά με τα πορτάκια. Η συσκευή περιγράφεται ως κάτι που μπορεί να «διπλώσει και να ξεδιπλώσει ημιαυτόματα».
Επίσης, η πατέντα, που αναφέρεται τόσο ως «εύκαμπτη» όσο και ως «δευτερεύουσας προβολής», υποτίθεται ότι θα ενεργοποιείται όταν διπλώνει η συσκευή. Ωστόσο το πρόβλημα με αυτό το νέο μοντέλο, όπως υπογραμμίζουν οι ειδικοί του χώρου, δεν θα είναι η τεχνολογία του όσο το αν η Samsung θα μπορέσει να διαχειριστεί θέματα μάρκετινγκ και εσόδων.
Τον περασμένο μήνα αποκαλύφτηκε ότι η Samsung έχει αρχίσει να δείχνει σε κλειστό κύκλο ένα καινοτόμο αναδιπλούμενο κινητό, το οποίο σχεδιάζει να κυκλοφορήσει αργότερα μέσα στη χρονιά, σε μια προσπάθεια να τραβήξει την προσοχή του κοινού από το λανσάρισμα του iPhone 8 της Apple.

Περισσότερα

Απεβίωσε σε ηλικία 117 ετών η γηραιότερη γυναίκα του κόσμου

Την τελευταία της πνοή σε ηλικία 117 ετών άφησε η Έμμα Μοράνο, ο γηραιότερος άνθρωπος του κόσμου, όπως ανακοίνωσε ο προσωπικός της γιατρός.
Σύμφωνα με το Associated Press, η Μοράνο απεβίωσε στο μικρό της διαμέρισμα στη Βερμπάνια της βόρειας Ιταλίας.
Γεννημένη στις 29 Νοεμβρίου του 1899, η κ. Μοράνο αποτελούσε την τελευταία γνωστή επιζήσασα του 19ου αιώνα, βάσει των επίσημων στοιχείων.
Τα γονίδια της οικογένειας της σίγουρα έπαιξαν σημαντικό ρόλο για τη μακροζωία της, με τη μητέρα της να αποβιώνει σε ηλικία 91 ετών, τη στιγμή που μία από τις αδελφές έφθασε σε ηλικία 107 ετών. Αυτές οι… συμπτώσεις είναι που οδήγησαν το DNA της μέχρι το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ για ανάλυση.
«Με τη δύναμη της θέλησης, μπορούμε να κάνουμε τα πάντα» είχε διαβεβαιώσει η ίδια σε συνέντευξή της στο παρελθόν. Ακριβώς αυτή η θέληση ήταν η κινητήριος δύναμη που την ώθησε να πάρει διαζύγιο από τον σύζυγό της ο οποίος την κακοποιούσε σωματικά, ενώ το μοναχοπαίδι της πέθανε σε ηλικία μόλις επτά μηνών. Τότε, το 1938, τα διαζύγια δεν είχαν ακόμη νομιμοποιηθεί στην Ιταλία.
Ήταν 39 ετών και αποφάσισε να μείνει μόνη, «διότι δεν ήθελα να εξαρτώμαι από οτιδήποτε» είχε δηλώσει η ίδια στην αμερικανική εφημερίδα New York Times πριν από δύο χρόνια. Εργάστηκε σε κλωστοϋφαντουργίες έως τα 75 της χρόνια και πέρασε σχεδόν ολόκληρη την ζωή της στη μικρή κοινότητα Βερμπάνια, στη λίμνη Ματζόρε.
Σε ηλικία 20 ετών και ενώ υπέφερε από αναιμία, ένας γιατρός της συνέστησε να καταναλώνει δύο αυγά ωμά και ένα βρασμένο κάθε πρωί, μια διατροφική συνήθεια που δεν απαρνήθηκε έως τα 110 της χρόνια. Κατανάλωσε σχεδόν 100.000 αυγά κατά τη διάρκεια της ζωής της. Έπινε λίγο κρασί, δεν κάπνιζε και είχε αδυναμία στα μπισκότα.
Όπως είχε δηλώσει ένας γιατρός που την παρακολουθούσε, «εάν όλοι μου οι ασθενείς ήταν σαν κι εκείνη, θα είχα περάσει την ζωή μου διαβάζοντας εφημερίδα».

Περισσότερα

Από που προέρχεται ο οβελίας;

Τι είναι ο οβελίας, από πού προέρχεται αυτή η λέξη και πως έγινε συνώνυμο του εθίμου ψησίματος του αρνιού και του Πάσχα;
Οβελός ή οβελίας.
Η λέξη “οβελίας” προέρχεται από τον “οβελό” που σημαίνει σιδερένια ράβδος, η σούβλα, στην οποία περνιούνται κομμάτια κρέατος για ψήσιμο. Πλέον, με τη λέξη “οβελίας” δηλώνεται το αρνί που ψήνεται στη σούβλα το Πάσχα, παρόλο που αρχικά προσδιόριζε οτιδήποτε ψήνεται στη σούβλα.
Από τη λέξη “οβελός” παράγεται και η λέξη “οβολός”, καθώς και η λέξη “οβελίσκος”.
Πως ξεκίνησε το έθιμο του σουβλίσματος του… οβελία;
Σαν έθιμο, έχει τις ρίζες του στο βιβλίο της Εξόδου της Παλαιάς Διαθήκης, είναι δηλαδή Ιουδαϊκής προελεύσεως.
Σύμφωνα με αυτό, η 10η και τελευταία πληγή που επεφύλαξε ο Θεός στους Αιγύπτιους, προκειμένου να πειστεί ο Φαραώ να επιτρέψει την έξοδο των Εβραίων, ήταν η θανάτωση όλων των πρωτότοκων γιων των Αιγυπτίων, αλλά και των πρωτότοκων ζώων τους από "Άγγελο Κυρίου".
Προκειμένου οι εβραϊκές οικογένειες να μην είχαν την ίδια τύχη, καθεμία από αυτές θα έπρεπε να θυσιάσει ένα νεαρό αρνάκι ή κατσικάκι, για να ευλογηθεί από τον Θεό όλο το κοπάδι.
Το ζώο θα έπρεπε να είναι αρσενικό και αρτιμελές και δεν έπρεπε να σπάσει κανένα κόκαλο, ενώ με το αίμα του θα έβαφαν τις πόρτες των σπιτιών, ώστε να αναγνωρίζει ο Άγγελος τα εβραϊκά σπίτια και να αποφύγουν τη μοίρα των Αιγυπτίων.
Μια άλλη εκδοχή υποστηρίζει πως η θυσία του αρνιού γινόταν στα πλαίσια ποιμενικής γιορτής, ώστε ο θεός των ποιμνίων, δηλαδή της γονιμότητας, να πάρει το μερίδιό του και να εξασφαλιστεί η γονιμότητα του κοπαδιού.Το έθιμο, ωστόσο, μεταλλάχτηκε στο πέρασμα του χρόνου.
Το ψήσιμο του οβελία στην Ελλάδα
Το ψήσιμο του αρνιού στη σούβλα είναι καθαρά ελληνική συνήθεια, που προέρχεται κατά πάσα πιθανότητα από την ηπειρωτική Ελλάδα και τους βοσκούς της, που γιόρταζαν το Πάσχα στην ύπαιθρο.
Οι βοσκοί της υπαίθρου γιόρταζαν το Πάσχα σε χειμαδιά, οπότε δεν είχαν χτιστούς φούρνους για να ψήσουν. Στην περίπτωση αυτή, αρκούσε μια φωτιά, το μυτερό κλαδί και οι δύο διχάλες που τοποθετούνταν στο χώμα.
Τα νησιά, πολύ αργότερα το ενστερνίστηκαν, ενώ υπάρχουν περιοχές της Ελλάδας που προτιμούσαν και εξακολουθούν να ψήνουν το αρνάκι στο φούρνο, ακολουθώντας παραδοσιακές συνταγές και απολαμβάνοντας εξίσου γευστικό αποτέλεσμα.

Περισσότερα

Πώς βγήκε η λέξη «κοκορέτσι»

Ως γνωστών, τα κομμάτια από εντόσθια τυλιγμένα με έντερα, ονομάζονται κοκορέτσι.
Η λέξη «κοκορέτσι» προέρχεται από το ρωμανικό «αδράχτι», που λέγεται «κουκουρέτσου».
Το «κουκουρέτσου» το παρέλαβαν οι Σλάβοι και το μετέτρεψαν σε «κουκουρούζα» και που έτσι ονόμαζαν το αραποσίτι (τη ρόκα, το καλαμπόκι), όπως αναφέρει ο Τάκης Νατσούλης.
Έτσι, ο οβελίας, πάνω στον οποίο είναι περασμένα τα κομμάτια από εντόσθια τυλιγμένα με έντερα, πήρε το όνομα «κοκορέτσι» και κατόπιν προέκυψε και το σημερινό, γνωστό σε όλους, έδεσμα.

Περισσότερα: Πώς βγήκε η λέξη «κοκορέτσι» | E-Radio.gr Viral

Περισσότερα

Κυριακή του Πάσχα: Τι συνέβη σήμερα σύμφωνα με την χριστιανική πίστη

Η Κυριακή του Πάσχα είναι η σπουδαιότερη χριστιανική εορτή κατά την διάρκεια ολόκληρου του έτους, καθώς γιορτάζεται η Ανάσταση του Χριστού.
Τα χαράματα της Κυριακή, όπως αναφέρει ο Ευαγγελιστής Ματθαίος, η Παναγία και η Μαρία η Μαγδαληνή πήγαν στον τάφο του Ιησού. Μόλις έφτασαν, έγινε ένας μεγάλος σεισμός, ο οποίος μετακίνησε τον βράχο που έφραζε το μνήμα. Ένας Άγγελος κάθισε πάνω του και οι στρατιώτες που φρουρούσαν τον τάφο, παρέλυσαν από τον φόβο τους. Ο Άγγελος, απευθυνόμενος στην Παναγία και την Μαρία την Μαγδαληνή, είπε πως ο Ιησούς είχε αναστηθεί. Τους είπε να πάνε να ειδοποιήσουν τους μαθητές του και να τους πουν να πάνε στην Γαλιλαία, όπου και θα τους εμφανιζόταν ο Ιησούς.
Στον δρόμο προς τους μαθητές, εμφανίστηκε μπροστά τους ο Χριστός. Εκείνες τον προσκύνησαν και έτρεξαν να αναγγείλουν το χαρμόσυνο νέο. Την ίδια ώρα, οι Αρχιερείς, έμαθαν από τους στρατιώτες ότι ο Ιησούς αναστήθηκε. Εκείνοι δωροδόκησαν τους στρατιώτες ώστε να λένε πως το σώμα του Ιησού κλάπηκε κατά την διάρκεια της νύχτας, από τους μαθητές Του.

Οι μαθητές Του πήγαν όντως στην Γαλιλαία και εκεί τους εμφανίστηκε ο Χριστός. Αφού πρώτα τους ευλόγησε τους προέτρεψε να ταξιδέψουν και να διδάξουν τον Λόγο Του. Τους έδωσε και μια εντολή. Τους είπε πως όποιος πιστεύει σε Αυτόν, να τον βαφτίζουν στο όνομα του Πατρός, του Υιού και το Αγίου Πνεύματος. Οι μαθητές του τον άκουσαν και πραγματοποιήσαν την εντολή του. Έτσι διαδόθηκε ο Χριστιανισμός και έφτασε μέχρι τις μέρες μας.
Το Πάσχα είναι κινητή εορτή. Αυτό ορίστηκε στην οικουμενική Σύνοδο της Νίκαιας το 325 μ.Χ., όπου ορίστηκε ότι το Πάσχα θα γιορτάζεται την πρώτη Κυριακή που ακολουθεί την πανσέληνο μετά την εαρινή ισημερία (21 Μαρτίου). Εάν λοιπόν η πανσέληνος τύχει να πέσει Κυριακή, τότε το Πάσχα μετατίθεται για την επόμενη Κυριακή. Οπότε το Άγιο Πάσχα πέφτει πάντα μεταξύ 4 Απριλίου και 8 Μαΐου.

Περισσότερα: Κυριακή του Πάσχα: Τι συνέβη σήμερα σύμφωνα με την χριστιανική πίστη (pics) | E-Radio.gr Θέματα

Περισσότερα

ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ!!

Περισσότερα

Η διατροφή τις μέρες του Πάσχα - Τι πρέπει να προσέξουμε

Το τριήμερο από τη Μεγάλη Παρασκευή έως και την Κυριακή του Πάσχα, από άποψη διατροφής, χαρακτηρίζεται από το πέρασμα από τη νηστεία στην κατανάλωση τροφίμων ζωικής προέλευσης. Για μια ασφαλή και υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια αυτού του τριημέρου, θα πρέπει να ακολουθηθούν κάποιες διαδικασίες.

Τα παραπάνω αναφέρει ο ερευνητής γαστρονομίας στο τμήμα Επιστήμης της Διαιτολογίας -Διατροφής του Χαροκοπείου και εκπαιδευτής σε σεμινάρια του ΕΦΕΤ για την υγιεινή και ασφάλεια του χειρισμού των τροφίμων για τις διαδικασίες που πρέπει να ακολουθηθούν στην επιλογή των τροφίμων.

Η Μεγάλη Παρασκευή είναι η μέρα που στο τραπέζι κυριαρχούν τα θαλασσινά. Το βράδυ μετά τον Επιτάφιο, στο τραπέζι εκτός από τα κλασικά τηγανιτά θαλασσινά και τα λαχανικά, έχει θέση το μυδοπίλαφο με άφθονα μυρωδικά, σουπιές κρασάτες, σουπιές με σπανάκι, σουπιές στιφάδο, ρύζι με καλαμαράκι, χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι, κριθαράκι με γαρίδες.

"Σε πιο εξεζητημένα τραπέζια θα συναντήσουμε χταπόδι καρπάτσιο (λεπτές φέτες βρασμένου χταποδιού με πιπέρι φρεσκοτριμμένο και ελαιόλαδο), κριθαρώτο θαλασσινών, τραχανώτο νηστίσιμο με μύδια, αχνιστά μύδια με κέλυφος σε κρασί και φινόκιο, σούπα χταποδιού αγιορείτικη, σουπιές με φρέσκες αγκινάρες, χταπόδι βραστή σαλάτα με σπαράγγια" αναφέρει ο Γιώργος Παλησίδης, μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο.

Πώς επιλέγουμε θαλασσινά

Η διαδικασία επιλογής των πρώτων υλών στα θαλασσινά χρειάζεται αρκετό μεράκι για την επιτυχία του τελικού αποτελέσματος και όπως επισημαίνει ο ίδιος για να εξασφαλίσουμε την επιτυχία του εδέσματος πρέπει να ακολουθήσουμε κάποιους κανόνες.

"Ο πρώτος κανόνας είναι: επιλέγω ασφαλή τρόφιμα και ποιοτικά τρόφιμα. Οι πρώτες ύλες θα πρέπει να είναι από έμπιστο προμηθευτή, που να φέρει τις ανάλογες πιστοποιήσεις. Π.χ., μπορούμε να του ζητήσουμε την ανάλυση του μυδοπαραγωγού για τα βαρέα μέταλλα στα μύδια. Τα καλαμάρια θα πρέπει να είναι καλαμάρια και όχι θράψαλα. Δεν είναι λάθος να επιλέξετε θράψαλο αντί καλαμάρι, αρκεί να το πληρώσετε για θράψαλο. Το θράψαλο είναι σκληρό, μεγαλύτερο μέγεθος, έχει δύο πολύ μεγάλα πλοκάμια. Διακρίνεται από το καλαμάρι, χάρη στο τριγωνικό του πτερύγιο, που είναι μικρότερο από το καρδιόσχημο αντίστοιχο του καλαμαριού. Οι καταναλωτές πρέπει να γνωρίζουν ότι η Μεσόγειος έχει κωδικό 37 και τα ψάρια της είναι πιο νόστιμα και συνήθως πιο ακριβά. To γνωστό σουρίμι είναι μια πάστα ψαριού, συνήθως μπακαλιάρου, η οποία έχει αρωματιστεί με τη γεύση του αστακού ή του καβουριού. Το σουρίμι είναι οικονομικό και το βρίσκουμε κατεψυγμένο ή στο ψυγείο".

"Προσοχή μεγάλη στο τι ποιότητα είναι οι γαρίδες. Οι αποψυγμένες είναι συνήθως χρώματος γκρι και είναι υποβαθμισμένες στη γεύση και ποιότητα σε σχέση με τις πραγματικά φρέσκιες. Ανάλογα και το μέγεθος της γαρίδας είναι και η τιμή. Οι φρέσκιες γαρίδες γλιστρούν εύκολα μέσα στο χέρι, ενώ οι αλλοιωμένες δίνουν την αίσθηση ζέστης, όταν βυθίσουμε το χέρι μας στο ιχθυοκιβώτιο που περιέχονται. Τα αλλοιωμένα μαλακόστρακα έχουν όστρακο ξηρό και γλοιώδες, τα άκρα τους αποσπούνται εύκολα, τα ματιά τους είναι βυθισμένα και η σάρκα τους είναι μαλακή με κίτρινες ή μελανές κηλίδες" εξηγεί ο κ. Παλησίδης.

'Ετσι αποφεύγουμε τα μικρόβια και μειώνουμε τις έντονες μυρωδιές

Το εδέσματα του πασχαλινού τραπεζιού είναι σταθερά και σε όλη την Ελλάδα τηρείται η παράδοση. Αρνάκι ή κατσικάκι, μαρουλοσαλάτα, μαγειρίτσα, αυγά κόκκινα, τσουρέκι.

"Εκείνο που πρέπει να προσέξουμε στα εντόσθια που θα χρησιμοποιήσουμε είναι: να είναι φρέσκα, να μην έχουν κολλώδη υφή, να έχουν ζωντανά χρώματα. Για να μειώσουμε τη έντονη μυρωδιά των αιγοπροβατοειδών και ειδικά των εντοσθίων τους, ρίχνουμε πολύ λίγη κανέλα σκόνη. Όταν τα βράζουμε κρατάμε το ζουμί για τη σούπα. Μόλις τα βγάλουμε από την κατσαρόλα, τα κρυώνουμε και τα κόβουμε αμέσως. Τα κρυώνουμε βαπτίζοντας τα μέσα σε κρύο νερό με παγάκια, ώστε να μειωθεί ο κίνδυνος για ανάπτυξη μικροβίων από παρατεταμένη έκθεση σε θερμοκρασία της επικίνδυνης θερμοκρασιακής ζώνης (5-65 βαθμούς Κελσίου).

Ως προς το συκώτι: αν δούμε πράσινο χρώμα πάνω στο συκώτι, τότε αυτό είναι χολή, η οποία πρέπει να αφαιρεθεί. Από τα πνευμόνια που θα χρησιμοποιήσουμε αφαιρούμε όλες τις σκληρές αρτηρίες.

"Σε ό,τι αφορά τα έντερα, για να φύγει η έντονη μυρωδιά του αρνιού αλλά και για να τα απολυμάνουμε τα ξεπλένουμε και με ξύδι" επισημαίνει ο ερευνητής γαστρονομίας στο τμήμα Επιστήμης της Διαιτολογίας -Διατροφής του Χαροκοπείου.

Συμβουλές για το ψήσιμο

Για την επιτυχία στο ψήσιμο των πασχαλινών εδεσμάτων ο εκπαιδευτής σε σεμινάρια του ΕΦΕΤ για την υγιεινή συμβουλεύει:

Όταν ψήνουμε στη σχάρα κάτω από το κάρβουνο πρέπει να βάζουμε άμμο για να κρατάει τη θερμοκρασία. Με αυτή τη μέθοδο επιτυγχάνουμε ορθή διαχείριση της έντασης της φωτιάς και έχουμε ένα πραγματικά αξιόλογο αποτέλεσμα.

Σε σχέση με το ψήσιμο στη σούβλα:

· Προσοχή στο δέσιμο. Απαιτεί σφικτό δέσιμο, ώστε να μείνει ακίνητο το αρνί καθ όλη τη διάρκεια του ψησίματος. Δέσιμο στα πόδια με τη σούβλα, δέσιμο και εσωτερικά της κοιλιάς, τη ραχοκοκαλιά με τη βέργα.
· Για να πιάσει το αλατοπίπερο εξωτερικά του στοιχείου που πρόκειται να ψήσουμε, το αλείφουμε με λίγο σπορέλαιο πριν το πασπαλίσουμε.
· Στη σούβλα κάνουμε κρέατα που έχουν αρκετό λίπος ή τα τυλίγουμε με λίπος (π.χ. σκέπη, λαρδί)
· Τα κάρβουνα τα τοποθετούμε κυρίως στους αγκώνες και στα γόνατα αρνιού ή του κατσικιού ώστε να ψήνεται σιγά σιγά και ομοιόμορφα.
· Υπολογίζουμε ότι για κάθε κιλό απαιτείται 35 λεπτά της ώρας ψήσιμο. Δηλαδή για ένα επτάκιλο αρνί χρειαζόμαστε τέσσερις ώρες.
· Καλό είναι να μη τυλίγουμε με λαδόκολλα το αρνί. Το τυλίγουμε μόνο όταν δεν έχει πολύ εξωτερικό λίπος ώστε να μη σκιστεί.
· Το αρνί ή το κατσίκι είναι έτοιμο όταν: έχει τραγανή πέτσα, όταν ξεκολλάει εύκολα το κόκκαλο από το κρέας και κυρίως το κρέας στις κλειδώσεις.

Περισσότερα

Πάσχα 2017: Τα έθιμα για τη Μ. Παρασκευή σε Θεσσαλονίκη και Σέρρες

Τη Μεγάλη Παρασκευή κορυφώνεται το θείο δράμα του Πάσχα και σε όλα τα μέρη της Ελλάδας πραγματοποιούνται περιφορές των επιταφίων της κάθε ενορίας.

Στη Νέα Μεσημβρία Θεσσαλονίκης, τη Μ. Παρασκευή, οι δύο Επιτάφιοι των ενοριών, μετά την περιφορά τους στους δρόμους, συναντώνται στα νεκροταφεία. Εκεί, οι κάτοικοι ανάβουν κεριά στα αγαπημένα τους πρόσωπα που έχουν «φύγει από τη ζωή» και «η νύχτα γίνεται μέρα» από το φως των κεριών.
Στις Σέρρες, όπως αναφέρεται στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, κατά την περιφορά του Επιταφίου, αναβιώνει στη συνοικία του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, το έθιμο «Αδώνια». Σύμφωνα με το τελετουργικό του εθίμου, όταν ο Επιτάφιος πλησιάζει, κάθε νοικοκυρά τοποθετεί στο κατώφλι του σπιτιού της ένα τραπεζάκι, πάνω στο οποίο έχει τοποθετήσει θυμίαμα και την εικόνα του Εσταυρωμένου, πλαισιωμένη από πασχαλιές και άλλα άνθη.
Στην Ουρανούπολη της Χαλκιδικής κάθε χρόνο δημιουργείται ένας εξαιρετικός Επιτάφιος, που η ομορφιά και η μοναδικότητά του προσελκύουν ανθρώπους από όλη την Ελλάδα, και το εξωτερικό, οι οποίοι καταφθάνουν στην περιοχή μόνο και μόνο για να συμμετάσχουν στη μυσταγωγία της ετοιμασίας και της περιφοράς του. Χιλιάδες χάντρες και λουλούδια για να δημιουργηθεί σαν «κέντημα» ο εξαιρετικός Επιτάφιος της Ουρανούπολης.

Περισσότερα

Συμβουλές και τι θα πρέπει να προσέξουμε στο πασχαλινό τραπέζι

 
Το Πάσχα είναι μία περίοδος, στη διάρκεια της οποίας η παράδοση «επιβάλλει» δύο εντελώς αντίθετες διατροφικές συμπεριφορές και δίαιτες. Αρχικά μια μακρά (40 ημερών) ή μια μικρότερη (μιας εβδομάδας) περίοδο νηστείας, όπου έχουμε πλήρη αποχή από τροφές ζωικής προέλευσης, στην οποία η δίαιτα περιλαμβάνει κυρίως λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς και θαλασσινά.
Τι να προσέξουμε στο Πασχαλιάτικο τραπέζι;
Τον οβελία: Τα 100 γραμμάρια άψητου κρέατος (αρνιού ή κατσικιού) δίνουν περίπου 370 θερμίδες, με μεγάλη όμως συμμετοχή σε αυτές από λίπος. Είναι και τα δύο πηγές πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, αλλά και βιταμινών (κυρίως Β), σιδήρου και φωσφόρου. Επειδή όμως είναι νεαρά ζώα έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε πουρίνες, από τις οποίες παράγεται ποσοστό του ουρικού οξέος, το οποίο προκαλεί την «ουρική αρθρίτιδα».
Τα κόκκινα αυγά: Κάθε αυγό, μέτριου μεγέθους μας δίνει περίπου 75-80 θερμίδες, 6 γραμμάρια πρωτεΐνης, 5 γραμμάρια λίπους και κυρίως 215-230 mg χοληστερίνης.
Τη μαγειρίτσα: Η σούπα αυτή περιλαμβάνει εντόσθια και συκωταριά, φρέσκα κρεμμυδάκια και κρεμμύδια, ρύζι, αυγά, άνηθο και ελαιόλαδο. Μία μερίδα μαγειρίτσας μπορεί να μας δώσει μέχρι και 580 θερμίδες, αλλά με πολύ μεγάλη περιεκτικότητα σε χοληστερόλη. Η χρησιμοποίηση μόνο των ασπραδιών και όχι ολόκληρου του κρόκου, ή μόνο ενός κρόκου μπορεί σαφώς να μειώσει αυτή την ποσότητα.
Συκώτια και εντόσθια: Είναι ασφαλώς το πιο κρίσιμο διατροφικό κομμάτι του παραδοσιακού πασχαλινού τραπεζιού, μια και είναι πολύ υψηλές πηγές χοληστερόλης και λίπους.
Τα πασχαλινά κουλούρια: 60 γραμμάρια δίνουν περίπου 230 θερμίδες με 43 γραμμάρια υδατάνθρακες και 61mg χοληστερίνη.
Το πασχαλινό τσουρέκι: Είναι επίσης πηγή υδατανθράκων και λίπους. Τα 70 γραμμάρια δίνουν 68 θερμίδες, με 44 γραμμάρια υδατανθράκων και 74 χιλιοστόγραμμα χοληστερίνης.
Πάσχα και προβλήματα υγείας
Η δυσπεψία είναι ίσως από τα πρώτα προβλήματα που πολλοί από εμάς θα νιώσουμε. Άτομα με προβλήματα στομάχου όπως έλκος ή ιστορικό γαστρίτιδας μπορούν επίσης να βρούνε εξαιρετικά δύσκολο να πέψουν τις παραδοσιακές τροφές του πασχαλινού τραπεζιού.
Η περιεκτικότητα σε πουρίνες των νεαρών ζώων που τρώμε στον πασχαλινό οβελία δημιουργεί προβλήματα σε άτομα με υψηλές τιμές ουρικού οξέος.
Τέλος, ενοχλήσεις της χολής είναι επίσης πιθανές, ιδιαίτερα σε άτομα με ιστορικό λιθίασης. Η μεγάλη συσσώρευση λίπους και κυρίως η παρουσία ποσοτήτων κορεσμένων λιπών και χοληστερόλης μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία της χολής.
Τι κάνουμε μετά την Κυριακή;
Το Πάσχα είναι μόνο μία μέρα που γρήγορα θα περάσει. Αμέσως μετά μπορούμε να ξαναγυρίσουμε σε πιο φυσιολογική διατροφή. Μια καλή ιδέα θα ήταν για όλους τους υγιείς ενήλικες την επομένη μέρα του Πάσχα να υποβάλουν τον οργανισμό τους σε μία φυσική και ανώδυνη «αποτοξίνωση», που να περιλαμβάνει και πάλι λαχανικά, και σαλατικά, λίγο λάδι, ημιαποβουτυρωμένα γαλακτοκομικά (γάλα και γιαούρτι 0-2%), ψωμί και φρούτα, χωρίς κανένα άλλο τρόφιμο ζωικής προέλευσης.
Το καλύτερο βέβαια είναι να απαλλαχτούμε από τα περισσεύματα του πασχαλινού τραπεζιού όσο γίνεται πιο γρήγορα ώστε να ξαναγυρίσουμε το συντομότερο στις καθημερινές μας διαιτητικές συνήθειες.
Γενικές Συμβουλές
• Το πρωί της Κυριακής καλό είναι να πάρουμε ένα πρωινό αλλά όχι πολύ πλούσιο (π.χ. γάλα με δημητριακά ή 1 φέτα τσουρέκι με ένα φρούτο)
• Καταναλώστε αρκετή ποσότητα λαχανικών
• Στο γεύμα αποφύγετε το συνεχές τσιμπολόγημα, γεμίστε το μισό πιάτο σας με φρέσκα λαχανικά & το άλλο μισό από τα υπόλοιπα τρόφιμα
• Οι υδατάνθρακες με την μορφή πατάτας, ρυζιού ή ψωμιού πρέπει να κατέχουν σημαντική θέση στο πιάτο σας αφού είναι πηγή ενέργειας
• Το βραδινό μπορεί να είναι μια σαλάτα εποχής με ψωμί και μικρή ποσότητα πρωτεΐνης είτε ένα γιαούρτι με ψωμί ή φρυγανιά, το οποίο λόγω της ειδικής του σύνθεσης θα διευκολύνει την διαδικασία της πέψης και θα ξεκουράσει το στομάχι σας

Περισσότερα

Ο Ρόμπερτ Πάουελ γίνεται ξανά Ιησούς, 40 χρόνια μετά

Ο Ρόμπερτ Πάουελ, ο ηθοποιός που έχει ταυτιστεί όσο κανείς άλλος με τον ρόλο του Χριστού μέσα από τη θρυλική σειρά του Φράνκο Τζεφιρέλι «Ο Ιησούς από τη Ναζαρέτ, καλείται να ενσαρκώσει ξανά το ρόλο του Θεανθρώπου 40 χρόνια μετά!

Ο 72χρονος πλέον Πάουελ, ο άνθρωπος που είδε στον καθρέπτη του το είδωλο του Ιησού, επανέρχεται ως «Ο αληθινός Ιησούς της Ναζαρέτ».

Πρόκειται για την ομώνυμη μίνι σειρά του Smithsonian Channel που μέσα από τέσσερα επεισόδια θα επιχειρήσει να ρίξει "φως" σε όσο το δυνατόν περισσότερες πληροφορίες για τον Χριστό.

Η πρεμιέρα της σειράς αναμένεται την Κυριακή του Πάσχα (16/4/2017) που φέτος είναι κοινή για την ορθόδοξη και την καθολική εκκλησία.



ΠΗΓΗ: www.ant1news.gr

Περισσότερα

Αφορολόγητο: Μην πετάτε λογαριασμούς και αποδείξεις από POS

Μπορεί να απαλλάχθηκαν από το 2015 οι φορολογούμενοι από την ταλαιπωρία να προσκομίζουν αποδείξεις λιανικής πώλησης στις εφορίες, για να δικαιούνται της έκπτωσης φόρου των 1900-2100 ευρώ, πρέπει όμως πλέον να φυλάνε τους λογαριασμούς και τις χάρτινες αποδείξεις συναλλαγής των συναλλαγών που κάνουν με κάρτες.
Με εγκύκλιο της ΑΑΔΕ ορίζεται ότι για τα εισοδήματα που αποκτώνται από το 2017 και «για την απόδειξη της εξόφλησης με ηλεκτρονικά μέσα πληρωμής των δαπανών απόκτησης αγαθών και λήψης υπηρεσιών, γίνεται δεκτό κάθε πρόσφορο μέσο» όπως (ενδεικτικά αλλά όχι περιοριστικά):
— κατάσταση κίνησης τραπεζικού λογαριασμού (bank statement)
— αντίγραφο κίνησης τραπεζικού λογαριασμού,
— αναλυτική εικόνα καρτών,
— αποδεικτικά κατάθεσης ή εξόφλησης,
— αντίγραφο του τερματικού μηχανήματος (POS) κ.λπ.
Με άλλα λόγια, μπορεί στην απόφαση να ορίζεται ότι οι φορολογούμενοι οι οποίοι δικαιούνται το αφορολόγητο -μισθωτοί, συνταξιούχοι και αγρότες- δεν θα είναι πλέον υποχρεωμένοι να κρατούν τις αποδείξεις, όμως ξεκαθαρίζεται ότι: «Οι συγκεκριμένες δαπάνες τους που μετρούν στο αφορολόγητο θα μπορούν να επιβεβαιώνονται από την μηνιαία statement των τραπεζών που αφορούν στην κίνηση των χρεωστικών ή πιστωτικών καρτών τους από τους τραπεζικούς λογαριασμούς τους».
Έτσι το βάρος της απόδειξης για τις ηλεκτρονικές συναλλαγές οι οποίες «χτίζουν» το αφορολόγητο και άλλες εκπτώσεις φόρου (πχ για ιατρικές δαπάνες) θα πρέπει οι ίδιοι οι φορολογούμενοι να φυλάνε τα χαρτιά που τις αποδεικνύουν, τουλάχιστον μέχρι να ανακοινώσει το υπουργείο Οικονομικών πως έθεσε σε εφαρμογή κάποια ηλεκτρονική εφαρμογή συλλογής και καταγραφής αυτών των στοιχείων απευθείας από τις τράπεζες -αλλά ενδεχομένως και μετά για την αποφυγή λαθών σε βάρος του φορολογουμένου!
Στην εγκύκλιο τονίζεται βεβαίως ότι «δεν απαιτείται η συλλογή αποδείξεων» λιανικής πώλησης πλέον.
Μαζεύουμε αποδείξεις για πέντε χρόνια!
Ωστόσο «επισημαίνεται ότι τα δικαιολογητικά που αποδεικνύουν την απόδειξη της δαπάνης για απόκτηση αγαθών και λήψης υπηρεσιών φυλάσσονται από τους φορολογούμενους μέχρι την παραγραφή του δικαιώματος της Φορολογικής Διοίκησης για έλεγχο της αρχικής δήλωσης». Τι σημαίνει αυτό; Ότι οι φορολογούμενοι θα πρέπει να μαζεύουν και να φυλάνε όλα τα παραστατικά τουλάχιστον για 5 χρόνια, ή και παραπάνω αν υπάρξουν ξανά νέες παρατάσεις παραγραφής του δικαιώματος ελέγχου των δηλώσεων εισοδήματος (σήμερα οι έλεγχοι φτάνουν και… 15 χρόνια πίσω)!
Επιπλέον, όπως φαίνεται από την εγκύκλιο, δεν εξαιρούνται και φέρουν το βάρος της απόδειξης ακόμα και οι φορολογούμενοι που είναι συνδικαιούχοι κοινών λογαριασμών και καρτών.
Έτσι τονίζεται ότι στην περίπτωση συζύγων με κοινό τραπεζικό λογαριασμό, όπου ο ένας φορολογούμενος δικαιούται αφορολόγητο (πχ μισθωτός) και ο έτερος δεν δικαιούται (πχ ελεύθερος επαγγελματίες), ο δικαιούχος αφορολογήτου μπορεί να χρησιμοποιήσει το σύνολο των ηλεκτρονικών πληρωμών του κοινού λογαριασμού για το χτίσιμο του αφορολογήτου.
Υπενθυμίζεται ότι ελάχιστα ποσά δαπανών με πλαστικό χρήμα που θα πρέπει να συγκεντρώσουν οι φορολογούμενοι για να δικαιούνται το αφορολόγητο είναι τα ακόλουθα:
* 10% του ετησίου εισοδήματος, εφόσον αυτό ανέρχεται έως 10.000 ευρώ,
* 15% του κλιμακίου εισοδήματος από 10.001 έως και 30.000 ευρώ και
* 20% για το υπερβάλλον των 30.000 ευρώ εισόδημα.

Περισσότερα

Από τα Αδώνια στα “Δάκρυα της Παναγιάς”: Αγνωστά έθιμα της Μ. Παρασκευής

Η Μεγάλη Παρασκευή είναι η μέρα που κορυφώνεται το Θείο Δράμα και γίνεται η σταύρωση του Χριστού το ξημέρωμα. Τη μέρα αυτή του απόλυτου πένθους, οι Έλληνες έχουν ιδιαίτερα, και εν πολλοίς άγνωστα, έθιμα τα οποία αναβιώνουν σε όλη την χώρα για να θυμηθούν τα Πάθη του Χριστού.
Τήνος-Ο καλύτερος επιτάφιος

Οι ενορίες των χωριών και της πόλης συναγωνίζονται ποιος θα στολίσει τον καλύτερο επιτάφιο το πρωί της Μεγάλης Παρασκευής. Τον στολίζουν κορίτσια με βιολέτες κυρίως ενώ δεν πλησιάζουν παντρεμένες γυναίκες στη διαδικασία αυτή. Νωρίς το απόγευμα συνηθίζεται από τους κατοίκους να τους γυρίζουν όλους για να δουν ποιος είναι ο πιο όμορφος, ενώ περνούν από κάτω τρεις φορές για το καλό. Το βράδυ και μετά το τέλος της ακολουθίας αρχίζει η περιφορά των επιτάφιων με πρώτα τα εξαπτέρυγα, το σταυρό και τα φαναράκια και μετά ο επιτάφιος, ο ιερέας και ο κόσμος με αναμμένα κεριά.
 Μελιγαλάς – Οι φουνταρίες

Το βράδυ, ανάβουν “φουνταρίες”. Κάθε νοικοκυρά, όταν σημαίνει η καμπάνα για τον Επιτάφιο, ρίχνει μπροστά στην πόρτα του σπιτιού της δυο – τρία μάτσα κληματόβεργες και τους βάζει φωτιά. Μέχρι να βγει ο Επιτάφιος, οι κληματόβεργες έχουν πλέον γίνει θράκα. Την ώρα που o παπάς περνά έξω από το δρόμο του σπιτιού της, η νοικοκυρά ρίχνει πάνω στη θράκα μια χούφτα μοσχολίβανο και ο παπάς κάνει εκεί παραστάσιμο.
Σπάρτη- Τα σταυρολούλουδα

Όταν γυρίσουν τον Επιτάφιο, τον ξεστολίζει ο καντηλανάφτης, ο οποίος παίρνει τα κεριά και τα φυλάει. Την άλλη μέρα, τα βάζει ο παπάς σε ένα δίσκο με τα σταυρολούλουδα και τα μοιράζει στις γυναίκες. Τα λουλούδια αυτά, οι γυναίκες τα κρατούν ως φυλαχτό και όταν αρρωστήσει ένα παιδάκι βάζουν στα κάρβουνα λίγο νερό και μερικά σταυρολούλουδα και το λιβανίζουν.
Αγρίνιο -Χαλκουνοπόλεμος

Όταν ολοκληρωθεί η περιφορά του Επιταφίου της κάθε ενορίας, οι «χαλκουνάδες» συγκεντρώνονται στην πλατεία Δημοκρατίας για να πάρουν μέρος στον χαλκουνοπόλεμο, ένα έθιμο του οποίου η προετοιμασία ξεκινά τουλάχιστον δύο μήνες πριν από το Πάσχα.
Πρόκειται για αυτοσχέδιες εκρηκτικές κατασκευές που αποτελούνται από ένα μεγάλο κύλινδρο γεμάτο με ένα μίγμα μπαρουτιού και ένα φυτίλι στο άκρο. Το έθιμο έχει τις ρίζες του στα χρόνια της Τουρκοκρατίας, όταν οι Αγρινιώτες άναβαν τα χαλκούνια κατά την περιφορά του Επιταφίου για να απομακρύνουν τους Τούρκους.
Ναύπακτος- Ο σταυρός από δάδες

Κάτοικοι και επισκέπτες, ακολουθούν την περιφορά του Επιταφίου και φθάνουν στο λιμάνι, όπου αναμμένες δάδες είναι τοποθετημένες στις τάπες του Κάστρου, γύρω από το ενετικό λιμάνι. Στο μέσον της εισόδου του λιμανιού οι δάδες σχηματίζουν ένα μεγάλο σταυρό, που φωταγωγεί ολόκληρο το λιμάνι. Το έθιμο αυτό σύμφωνα με την τοπική παράδοση, φαίνεται να θέλει να συνδυάσει τη θρησκευτική μυσταγωγία με την ηρωική προσπάθεια του μπουρλοτιέρη Ανεμογιάννη να πυρπολήσει την τουρκική ναυαρχίδα στο λιμάνι.
Σαντορίνη-Σήμαντρα και φλεγόμενα δοχεία

Την Μεγάλη Παρασκευή το μεσημέρι στο Εμπορειό, αναβιώνουν τα σήμαντρα. Οι άντρες του χωριού μαζεύονται και χτυπάνε οτιδήποτε μεταλλικό ή ξύλινο για να κάνουν θόρυβο, περνώντας μέσα από τις εκκλησίες του χωριού όπου και προσκυνούν τις εικόνες τους ενώ στο δρόμο τους απ’ έξω οι γυναίκες τους κερνούν ρακί και καραμέλες, γιατί έτσι πιστεύουν ότι διώχνουν τα κακά πνεύματα προετοιμάζοντας την Ανάσταση.
Η Μεγάλη Παρασκευή το βράδυ στον Πύργο της Σαντορίνης γιορτάζεται μ’ έναν ιδιαίτερο και ξεχωριστό τρόπο. Η επιτάφια ακολουθία στα στενά δρομάκια του χωριού γίνεται υπό το φως χιλιάδων φλεγόμενων δοχείων, που έχουν τοποθετηθεί στις στέγες, τις μάντρες και σε ολόκληρο το Ενετικό κάστρο ενώ οι μυροφόρες ψάλλουν δημιουργώντας μια κατανυκτική ατμόσφαιρα .
Σέρρες-«Αδώνια»

Κατά την περιφορά του Επιταφίου, αναβιώνει στη συνοικία του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, το έθιμο «Αδώνια». Σύμφωνα με το τελετουργικό του εθίμου, όταν ο Επιτάφιος πλησιάζει, κάθε νοικοκυρά τοποθετεί στο κατώφλι του σπιτιού της ένα τραπεζάκι, πάνω στο οποίο έχει τοποθετήσει θυμίαμα και την εικόνα του Εσταυρωμένου, πλαισιωμένη από πασχαλιές και άλλα άνθη.
Ν. Μεσημβρία Θεσσαλονίκης-Νεκροταφεία

Στη Νέα Μεσημβρία Θεσσαλονίκης, τη Μ. Παρασκευή, οι δύο Επιτάφιοι των ενοριών, μετά την περιφορά τους στους δρόμους, συναντώνται στα νεκροταφεία. Εκεί, οι κάτοικοι ανάβουν κεριά στα αγαπημένα τους πρόσωπα που έχουν «φύγει από τη ζωή» και «η νύχτα γίνεται μέρα» από το φως των κεριών.
Κρήτη- Η μνεία και τα νερόβραστα φαγητά

Τη Μεγάλη Παρασκευή, τρώνε νερόβραστα φαγητά με ξύδι, σαλιγκάρια βραστά, των οποίων το ζουμί μοιάζει με ξύδι. Επιπλέον, υπάρχει το έθιμο ο ιερέας να μνημονεύει εντός της εκκλησίας πριν την περιφορά του Επιταφίου τα ονόματα όλων των κεκοιμημένων συγχωριανών της κάθε οικογένειας, έστω και πολλές γενιές πίσω.
Άμφισσα – Τα «Δάκρυα της Παναγιάς»

Στην Άμφισσα, λαμβάνει χώρα ένα ενδιαφέρον πασχαλινό έθιμο της Ρούμελης. Ονομάζεται «Δάκρυα της Παναγιάς». Το μεσημέρι της Μεγάλης Παρασκευής σύμπασα η Άμφισσα κάθεται σε καφενεία, μεζεδοπωλεία κι εστιατόρια για να καταναλώσει σαρακοστιανά χωρίς λάδι και μεγάλες ποσότητες τσίπουρου και ούζου, που είναι τα εν λόγω δάκρυα!
Ρέθυμνο-Οι λαμπάδες

Ένα έθιμο που ξεκινάει αρκετά χρόνια πριν όταν η Αργυρούπολη δεν είχε ηλεκτρικό ρεύμα και δημοτικό φωτισμό. Οι ενορίτες – χωριανοί για να τιμήσουν τον νεκρό Ιησού αλλά και για να φωτίσουν την διαδρομή που ακολουθούσε η λιτανεία του επιτάφιου κατασκεύαζαν «λαμπάδες» (δάδες) από καλάμια και αστιβίδες τις οποίες άναβαν και κουβαλούσαν στους ώμους τους.
Κάθε “Λαμπάδα” μπορεί να φτάσει έως και τα 6 μέτρα μήκος και κρατιέται από 3 ή και περισσότερα άτομα. Την κατασκευή των «λαμπάδων» αναλαμβάνουν οι νέοι του χωριού αρκετές ημέρες πριν την Μ. Παρασκευή μαζεύοντας καλάμια και αστιβίδες από το χωριό και τη γύρω περιοχή. Οι “λαμπάδες” προετοιμάζονται νωρίς το απόγευμα της Μ. Παρασκευής στη πλατεία του Αγίου Ιωάννη και λίγο πριν να ξεκινήσει η λιτανεία του Επιταφίου ανάβουν και προπορεύονται του επιταφίου δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα που ταξιδεύει, όσους παρευρεθούν, πίσω στο χρόνο. (candia news)
Πάρος-Αναπαράσταση του Θείου δράματος και κεριά

Σκηνές από το Θείο Δράμα, αναπαριστώνται από νέους, νέες και παιδιά ντυμένους με ενδυμασίες της εποχής του Ιησού, σε χαρακτηριστικά σημεία της Πάρου, κατά μήκος της περιφοράς του Επιταφίου.
Επιπλέον στην Πάρο τα κεριά του Επιταφίου, τα φυλούν και όταν έχει φουρτούνα, βρέχει ή αστράφτει, τα ανάβουν για να περάσει η κακοκαιρία. Ακόμα, στο εικονοστάσι, τοποθετείται και κλαδί ελιάς, που παραμένει εκεί ως αγιώτικο.
Κεφαλλονιά– Διεμερίσαντο” και “Σήμερον Κρεμάται”

Πηγαίνουν από νωρίς το πρωί στην Εκκλησία για να προσκυνήσουν τον εσταυρωμένο Χριστό. Παράδοση στο νησί είναι η μουσική εκτέλεση του προκειμένου της Μεγάλης Παρασκευής γνωστό σε όλους ως “Διεμερίσαντο” και του “Σήμερον Κρεμάται” του Σολωμού.
Οι ψάλτες και ο ιερέας μεταβαίνουν μπροστά από τον Εσταυρωμένο και μετά την εκφώνηση του ιερέα “Εσπέρας Προκείμενον” ψάλλουν καλλιτεχνικά το στίχο μετά του προκειμένου, μια παράδοση που σώζεται μέχρι σήμερα. Η ακολουθία τελειώνει περίπου γύρω στις 12:30 και αμέσως οι γυναίκες ξεκινούν το στόλισμα του Επιταφίου.
Μέτρες της Θράκης- Κάψιμο του Ιούδα

Η πομπή του Επιταφίου, σταματά έξω από ένα παρεκκλήσι, όπου βρίσκεται έτοιμη η φωτιά για να καεί ο Ιούδας. Τη στιγμή που ο ιερέας διαβάζει το σχετικό Ευαγγέλιο, ανάβουν τη φωτιά και καίνε τον Ιούδα. Παίρνουν μια χούφτα από εκείνη τη στάχτη και τη ρίχνουν στα μνήματα.

Περισσότερα

Αλβάρο: Η Αθηνά Ωνάση δεν μπορεί να κάνει παιδιά

Με τον τίτλο: «Ο πραγματικός λόγος του χωρισμού: Η Αθηνά Ωνάση δεν μπορούσε να χαρίσει ένα παιδί στον Ντόντα», δημοσίευμα μεγάλης lifestyle ιστοσελίδας της Βραζιλίας… επιτίθεται στην Αθηνά Ωνάση.
Το δημοσίευμα, ούτε λίγο ούτε πολύ αναφέρει πως η κατάθλιψη και τα ξεσπάσματα της Αθηνάς Ωνάση προήλθαν από το γεγονός πως δεν μπορούσε να χαρίσει στην ίδια και στον Αλβάρο ντε Μιράντα Νέτο ένα παιδί.
Κάποιοι μάλιστα υποστηρίζουν ότι το δημοσίευμα είναι απόλυτα κατευθυνόμενο από τον Αλβάρο μέσω της συντρόφου του Ντενίζ Σεβέρο, η οποία είναι δημοσιογράφος και παρουσιάστρια με πολύ ισχυρές διασυνδέσεις στο χώρο των ΜΜΕ.
Το δημοσίευμα ανέφερε πως το ζευγάρι είχε προσπαθήσει πάρα πολύ να κάνει ένα παιδί, κάτι το οποίο όμως δεν ήταν εφικτό εξαιτίας προβλήματος της Ωνάση.
Στο ίδιο post γράφεται πως το συγκεκριμένο θέμα θα αναφερθεί από τον Αλβάρο και στα ελβετικά δικαστήρια που θα εκδικάσουν το διαζύγιο της δεκαετίας, και μάλιστα αναμένεται να προσκομίσει τη σχετική ιατρική γνωμάτευση.
Ο συντάκτης, όπως αναφέρει το περιοδικό Λοιπόν, δεν παρέλειψε να αναφέρει και τις προσπάθειες της μητέρας της Χριστίνας Ωνάση να αποκτήσει την Αθηνά.
Δεν αναφέρει όμως ότι η Αθηνά παντρεύτηκε σε πολύ μικρή ηλικία και σήμερα είναι μόλις 32 χρόνων, όπως και τις προσπάθειες του Αλβάρο για να υιοθετήσει η Αθηνά τη δική του κόρη, τη Βίβιαν, ώστε να γίνει αυτομάτως και κληρονόμος της.

Περισσότερα

Πάσχα 2017: Με τι καιρό θα σουβλίσουμε τον οβελία [ΧΑΡΤΕΣ]

Ανοιξιάτικος θα είναι ο καιρός την Κυριακή του Πάσχα, αν και την Μεγάλη Εβδομάδα αναμένεται να έχουμε βροχές ενώ ευνοείται και η μεταφορά Αφρικανικής σκόνης. Δείτε αναλυτικά τι καιρό θα κάνει στην Ελλάδα μέρα με τη μέρα μέχρι και την Δευτέρα του Πάσχα.

Αναλυτικά η πρόγνωση του καιρού:

Μ.ΔΕΥΤΕΡΑ

Στη νότια Ελλάδα αραιές συννεφιές κατά περιόδους πιο πυκνές με πιθανότητα για κάποιες λασποσταγόνες κυρίως από το απόγευμα και μετά. Στην υπόλοιπη χώρα λιακάδα και μόνο το μεσημέρι και το απόγευμα θα αναπτυχθούν λίγες συννεφιές κυρίως στα ορεινά της ηπειρωτικής χώρας.



Ευνοείται η μεταφορά Αφρικανικής σκόνης στη νότια Ελλάδα. Οι άνεμοι θα πνέουν στο Ιόνιο από βόρειες διευθύνσεις 3 με 4 μποφόρ και στο Αιγαίο από βορειοανατολικές διευθύνσεις 5 με 6 μποφόρ κυρίως στο κεντρικό και νότιο Αιγαίο, πρόσκαιρα στη θάλασσα Κυθήρων πιθανόν 7. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί στη βόρεια Ελλάδα από 5 εως 21 βαθμούς, στα υπόλοιπα ηπειρωτικά από 6 εως 23 βαθμούς, στα νησιά του Ιονίου από 9 εως 21 βαθμούς και τέλος στα νησιά του Αιγαίου από 7 εως 19 βαθμούς κελσίου.

Μ.ΤΡΙΤΗ

Στη νότια Ελλάδα και το ανατολικό Αιγαίο αραιές συννεφιές κατα περιόδους πιο πυκνές με πιθανότητα για ασθενείς τοπικές λασποβροχές κυρίως στην Κρήτη και τα Δωδεκάννησα. Ευνοείται η μεταφορά Αφρικανικής σκόνης σε αυτές περιοχές. Στην υπόλοιπη χώρα λιακάδα και μόνο το μεσημέρι και το απόγευμα στα ορεινά της ηπειρωτικής χώρας θα αναπτυχθούν λίγες συννεφιές.



Οι άνεμοι θα πνέουν στο Ιόνιο από βόρειες διευθύνσεις 3 με 4 μποφόρ και στο Αιγαίο από βορειοανατολικές διευθύνσεις 4 με 5 και προς τη θάλασσα Κυθήρων 6 μποφόρ με σταδιακή εξασθένιση. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί στα βόρεια από 6 εως 22 βαθμούς, στα υπόλοιπα ηπειρωτικά από 7 εως 24 βαθμούς, στα νησιά του Ιονίου από 10 εως 22 βαθμούς και στα νησιά του Αιγαίου από 8 εως 21 βαθμούς κελσίου.

Μ.ΤΕΤΑΡΤΗ

Στην κεντρική και νότια Ελλάδα καθώς και τα νησιά του ανατολικού Αιγαίου αραιές συννεφιές κατα περιόδους πιο πυκνές με πιθανότητα για ασθενείς τοπικές λασποβροχές στην Κρήτη και τα Δωδεκάννησα. Ευνοείται η μεταφορά Αφρικανικής σκόνης στις αυτές περιοχές.



Στην υπόλοιπη χώρα λίγες συννεφιές που το μεσημέρι και το απόγευμα πρόσκαιρα θα αυξηθούν και θα σημειωθούν τοπικές καταιγίδες στα βόρεια και κυρίως στα ορεινά και σε περιοχές που γειτνιάζουν με αυτά. Οι άνεμοι θα πνέουν στο Ιόνιο από βόρειες διευθύνσεις 4 με 5 μποφόρ και στο Αιγαίο από βόρειες βορειοανατολικές διευθύνσεις με την ίδια ένταση με τάση περεταίρω ενίσχυσης τη νύχτα στο βόρειο Αιγαίο. Η θερμοκρασία θα φτάσει στα βόρεια τους 21 με 22 βαθμούς, στα υπόλοιπα ηπειρωτικά τους 22 με 24 και στα νησιά τους 20 με 22 βαθμούς κελσίου.

Μ.ΠΕΜΠΤΗ

Στη νότια Ελλάδα και το ανατολικό Αιγαίο αραιές συννεφιές καταπεριόδους πιο πυκνές με τοπικές λασποβροχές στα Δωδεκάννησα. Ευνοείται η μεταφορά Αφρικανικής σκόνης στις αυτές περιοχές. Στην υπόλοιπη χώρα λίγες συννεφιές που το μεσημέρι και το απόγευμα στα ορεινά θα αυξηθούν και θα σημειωθούν τοπικοί όμβροι ή και μεμονωμένες καταιγίδες σε ορεινές ημιορεινές περιοχές καθώς και σε περιοχές που γειτνιάζουν με αυτές.



Οι άνεμοι θα πνέουν από βόρειες βορειοδυτικές διευθύνσεις 5 με 6 μέσα στο Αιγαίο πρόσκαιρα στις βόρειες Κυκλάδες πιθανόν και 7 μποφόρ και στο Ιόνιο 4 με 5 μποφόρ. Η θερμοκρασία χωρίς αξιόλογη μεταβολή θα προσεγγίσει στις περισσότερες περιοχές τους 21 με 23 βαθμούς κελσίου.

Μ.ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Λιακάδα σε όλη τη χώρα και μόνο στα κεντρικά και βόρεια ηπειρωτικά θα υπάρχουν λίγες συννεφιές κυρίως το μεσημέρι και το απόγευμα που ίσως δώσουν τοπικούς όμβρους σε ορεινούς όγκους των περιοχών αυτών.



Οι άνεμοι θα πνέουν από βορειοδυτικές διευθύνσεις 4 με 5 μποφόρ με εξαίρεση το νοτιοανατολικό Αιγαίο που θα φτάνουν τα 5 με 6 και ίσως για λίγο και τα 7 μποφόρ. Η θερμοκρασία χωρίς αξιόλογη μεταβολή θα φτάσει και πάλι στις περισσότερες περιοχές τους 22 με 24 βαθμούς κελσίου.

Μ.ΣΑΒΒΑΤΟ

Ηλιοφάνεια σε όλη τη χώρα και μόνο το μεσημέρι και το απόγευμα στα κεντρικά και βόρεια ηπειρωτικά θα αναπτυχθούν λίγες συννεφιές που ίσως δώσουν κάποιους τοπικούς όμβρους σε ορεινούς όγκους των περιοχών αυτών.



Οι άνεμοι δεν θα δημιουργούν προβλήματα τόσο στην ξηρά όσο και την θάλασσα ενώ και η θερμοκρασία διατηρείται σε πολύ καλές τιμές προσεγγίζοντας τους 22 με 24 βαθμούς κελσίου στις περισσότερες περιοχές.

ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ

Ζεστός καιρός με λίγες αραιές συννεφιές στα δυτικά, σταδιακή επικράτηση νοτίων ανέμων από δυτικά προς ανατολικά σε ήπιες γενικά εντάσεις και θερμοκρασίες κοντά στους 24 με 25 βαθμούς κελσίου.



ΔΕΥΤΕΡΑ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ Με τα μέχρι τώρα προγνωστικά στοιχεία πιθανή μεταβολή του καιρού με λίγες τοπικές βροχές κυρίως στην δυτική Ελλάδα και συννεφιές στα υπόλοιπα ενώ και η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή πτώση κυρίως ως προς τις μέγιστες τιμές.

Περισσότερα

Πάσχα χωρίς αυτές τις ταινίες δεν γίνεται

Κάθε χρόνο τέτοια εποχή όλοι μπορούμε λίγο-πολύ να μαντέψουμε το τηλεοπτικό πρόγραμμα των ελληνικών καναλιών. Κάποιες ταινίες σχετίζονται άμεσα με το θέμα της περιόδου, κάποιες άλλες πάλι δεν έχουν καμία απολύτως σχέση, απλά για κάποιον λόγο -ίσως επειδή είναι παλαιάς εποχής;- προβάλλονται σχεδόν αποκλειστικά το Πάσχα.

Ξέρουμε ότι η Μεγάλη Εβδομάδα ήρθε όταν ο Ιησούς από την Ναζαρέτ ξεκινάει να παίζει στην τηλεόραση. Μάλιστα πιο πιθανό είναι να μάθαμε ό,τι ξέρουμε για την ιστορία του από αυτήν τη μίνι σειρά, παρά από τα θρησκευτικά στο σχολείο. Ένα είναι σίγουρο, ότι μετά από τόσα χρόνια ακόμα και τώρα θα κάτσεις να το χαζέψεις έστω και λίγο, αλλιώς Πάσχα δεν έχει. Ας δούμε τις πιο δημοφιλείς:

Βαραββάς (1961)

Άντονι Κουίν στα καλύτερα του.

Οδύσσεια (1997)

Αν υπάρχουν άλλες ταινίες για την Οδύσσεια, σίγουρα έχουν χαθεί στο πέρασμα του χρόνου. Η κλασσική πια ταινία του 1997 φέρνει στις οθόνες μας το ταξίδι του Οδυσσέα και τη σκηνή με τον Κύκλωπα, θα τη βλέπουμε κάθε φορά.

Ben-Hur (1959)

Επική ταινία με 11 όσκαρ. Μη τη χάσετε.

Κλεοπάτρα (1963)

Τι να πούμε τώρα για την Elizabeth Taylor και τη χαρακτηριστική της φυσιογνωμία ως Κλεοπάτρα. Καθηλωτική και μοναδική. Καθόλου περίεργο που πήρε 4 Όσκαρ η ταινία.

Ο Λόρενς της Αραβίας (1962)

Άλλη μια επική βιογραφική ταινία που πολύ πιθανόν να εμφανιστεί παρ' όλο που δεν σχετίζεται με το Πάσχα. Μάλλον το σκηνικό της παραπέμπει σε κάποια πολύ παλιά εποχή, ίσως γι' αυτό;

 

Περισσότερα