Τρίτη 3 Δεκεμβρίου 2013

Σε κάθε γωνιά του πλανήτη τα πιάτα των Χριστουγέννων διαφοροποιούνται και προσαρμόζονται στις εκάστοτε τοπικές γευστικές παραδόσεις. Όταν τα μέλη της οικογένειας συγκεντρώνονται στο τραπέζι μαζί με φίλους για να γιορτάζουν τα Χριστούγεννα οι επιλογές φαγητού είναι πολλές, εντυπωσιακές και λαχταριστές. Από τη Γερμανία και τη Βρετανία, μέχρι την Ιταλία, την Ισπανία, την Αργεντινή ή τη Βραζιλία, κάθε χώρα έχει το δικό της παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο τραπέζι να παρουσιάσει, αλλά και ένα κυρίως πιάτο που συνδέεται με την εν λόγω γιορτή και παρασκευάζεται ως επί το πλείστον στις 25 Δεκεμβρίου.
1. Γερμανία – Ψητή χήνα με κόκκινο λάχανο
perierga.gr - Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο!
2. Γαλλία – Γεμιστή γαλοπούλα με κάστανα και φουά γκρα
perierga.gr - Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο!
3. Αργεντινή – Cabrito asado ή ψητό κατσίκι με πουρέ πατάτας
perierga.gr - Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο!
4. Νιγηρία – Moin moin ή πίτα με μαύρα φασόλια, κοτόπουλο, συκώτι, γαρίδες και ψάρι
perierga.gr - Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο!
5. Βρετανία – Παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο χοιρινό
perierga.gr - Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο!
6. Φινλανδία – Gravlax Graavilohi ή φρέσκος αλατισμένος σολομός
perierga.gr - Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο!
7. Ουγγαρία – Ψητή χήνα
perierga.gr - Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο!
8. Ρουμανία – Λαχανοντολμάδες
perierga.gr - Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο!
9. Τζαμάικα – Κατσίκι με κάρι
perierga.gr - Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο!
10. Βραζιλία – Farofa ή καπνιστό χοιρινό με μπαχαρικά
perierga.gr - Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο!
11. Πορτογαλία – Arroz con gandules ή περιστέρι με ελιές, κίτρινο ρύζι, κάππαρη και ζαμπόν
perierga.gr - Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο!
12. Βενεζουέλα – Χοιρινό με κίτρινο ρύζι και μαύρα φασόλια
perierga.gr - Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο!
13. Δανία – Ψητό χοιρινό με βραστές πατάτες και κόκκινο λάχανο
perierga.gr - Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο!
14. Σουηδία – Köttbullar ή κεφτέδες αυγολέμονο
perierga.gr - Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο!
15. Νορβηγία – Χοιρινά παϊδάκια με βραστά λαχανικά
perierga.gr - Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο!
16. Ιταλία – Ψητή γαλοπούλα με μανιτάρια
perierga.gr - Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο!
17. Ισπανία – Μοσχάρι με μανιτάρια και σος κόκκινου κρασιού
perierga.gr - Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο!
18. Φιλιππίνες – Χοιρινό ψητό
perierga.gr - Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο!
19. Ιαπωνία – Μοσχάρι με ρύζι και κάρι
perierga.gr - Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο!
20. Ελλάδα
α) Χοιρινό σε όλες τις εκδοχές του, κυρίως με σέλινο (στα χριστουγεννιάτικα τραπέζια των παπούδων, δεκαετίες πριν το χοιρινό είχε δεσπόζουζα θέση στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι, πολύ πριν η αστική γαλοπούλα κυριαρχήσει κατά κόρον)
perierga.gr - Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο!
β) Γαλοπούλα γεμιστή με κάστανα και κουκουνάρια
perierga.gr - Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα πιάτα στον κόσμο!
perierga.gr
Categories:

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Subscribe to RSS Feed Follow me on Twitter!