Δημόσιο: Ανακαλούνται άδειες ειδικού σκοπού -Τι σχεδιάζεται για την τηλεργασία

 

Την ανάκληση των αδειών ειδικού σκοπού για γονείς δημοσίους υπαλλήλους με παιδιά που φοιτούν στο δημοτικό και το γυμνάσιο, θα προβλέπει εγκύκλιος του υπουργείου Εσωτερικών, η οποία αναμένεται να εκδοθεί τις επόμενες ώρες.

Σύμφωνα με πληροφορίες της aftodioikisi.gr από το ΥΠΕΣ οι άδειες πρόκειται να ανακληθούν από την Δευτέρα 10 Μαίου, οπότε και ξεκινά η δια ζώσης διδασκαλία στην πρωτοβάθμια και τη δευτεροβάθμια εκπαίδευση. Υπενθυμίζεται ότι οι άδειες ειδικούς σκοπού δίνονται σε γονείς με παιδιά έως 15 ετών.

Αντίθετα, θα συνεχίσουν να ισχύουν οι άδειες ειδικού σκοπού για γονείς με παιδιά σε βρεφονηπιακούς και παιδικούς σταθμούς, οι οποίοι παραμένουν κλειστοί και αναμένεται να ανοίξουν γύρω στις 20 Μαΐου.

Μείωση της τηλεργασίας

Αναφορικά με την τηλεργασία, σύμφωνα με τις ίδιες πληροφορίες της aftodioikisi.gr, η μείωση του ποσοστού της δεν θα ξεκινήσει από την ερχόμενη εβδομάδα, αλλά σταδιακά από τη μεθεπόμενη.

Υπενθυμίζεται ότι ο αναπληρωτής υπουργός Υγείας Βασίλης Κοντοζαμάνης κατά την ανακοίνωση στις 23/3 της διεξαγωγής self test και στο Δημόσιο, είχε υποστηρίξει ότι «από 10 Μαίου θα ξεκινήσει να αυξάνεται σταδιακά ο αριθμός των δημοσίων υπαλλήλων που εργάζονται με φυσική παρουσία και θα μειώνεται αυτός με τηλεργασία».

aftodioikisi.gr

Περισσότερα

Κοινωνικός Τουρισμός: Φθηνές διακοπές με voucher για 300.000 πολίτες

 

Εξτρα ενισχυμένο πρόγραμμα Κοινωνικού Τουρισμού σχεδιάζεται και φέτος για τη σεζόν 2021-2022, με βάση το μοντέλο που ίσχυσε για πρώτη φορά πέρσι.

Στόχος είναι η επανάληψη σε γενικές γραμμές της περσινής φόρμουλας, που οδήγησε στην έκδοση 370.000 voucher Κοινωνικού Τουρισμού.

Στο πλαίσιο αυτό, στο τραπέζι βρίσκεται ο πιθανός 3πλασιασμός του κονδυλίου που παραδοσιακά διαθέτει ο ΟΑΕΔ, όπως επίσης και ο υπερδιπλασιασμός των ωφελούμενων, οι οποίοι θα έχουν την ευκαιρία για φθηνές διακοπές ακόμα και σε 5άστερα ξενοδοχεία.

Με το βλέμμα στραμμένο στην ενίσχυση του εσωτερικού τουρισμού, το υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων και ο ΟΑΕΔ εξετάζουν και φέτος πρόγραμμα Κοινωνικού Τουρισμού – «μαμούθ».

Υπενθυμίζεται πως παραδοσιακά ο προϋπολογισμός του Κοινωνικού Τουρισμού ανέρχονταν μέχρι το 2019 στο επίπεδο των 10 εκατομμυρίων ευρώ. Πέρσι τριπλασιάστηκε, ώστε να φτάσει σε ένα επίπεδο της τάξης των 30 εκατομμυρίων ευρώ. Ως εκ τούτου υπερδιπλασιάστηκαν οι δικαιούχοι – ωφελούμενοι του voucher Κοινωνικού Τουρισμού, οι οποίοι ξεπέρασαν πέρυσι τους 300.000 έναντι 140.000 το 2019. Αν μάλιστα προστεθεί και ο αριθμός των αναξιοποίητων επιταγών, οι ωφελούμενοι προσεγγίζουν τις 400.000.

Κάτι αντίστοιχο επεξεργάζεται το οικονομικό επιτελείο και για την φετινή σεζόν. Την δρομολόγηση ενισχυμένου προγράμματος Κοινωνικού Τουρισμού και για φέτος «φωτογράφισε» ο υπουργός Οικονομικών, Χρήστος Σταικούρας, παρουσιάζοντας τις προάλλες στο υπουργικό συμβούλιο τις νέες δράσεις για την επανεκκίνηση της οικονομίας.

Ο 10λογος του Κοινωνικού Τουρισμού

Χαρακτηριστικά του νέου προγράμματος αναμένεται να είναι η αύξηση της συμμετοχής του ΟΑΕΔ στο κόστος διαμονής με αντίστοιχη μείωση της συμμετοχής των δικαιούχων σε όλα τα ξενοδοχεία.

Σύμφωνα με πληροφορίες, το φετινό πρόγραμμα αναμένεται να κινηθεί στο ίδιο μήκος κύματος με το περσινό το οποίο προέβλεπε έξι και όχι πέντε διανυκτερεύσεις, μειωμένη συμμετοχή του ωφελούμενου και ανώτατο ποσό συμμετοχής 11,5 ευρώ ανά άτομο ανά διανυκτέρευση με πρωινό. Ειδικότερα, το περσινό πρόγραμμα προέβλεπε:

Τριπλασιασμό του προϋπολογισμού του ΟΑΕΔ για το πρόγραμμα κοινωνικού τουρισμού από 10 εκατ. ευρώ σε 30 εκατ. ευρώ.

Υπερδιπλασιασμό των ωφελούμενων του προγράμματος κοινωνικού τουρισμού από 140.000 σε 300.000.

Ειδική πρόνοια επιδότησης των ακτοπλοϊκών εισιτηρίων για τους δικαιούχους του προγράμματος. Ο κάτοχος του voucher πληρώνει το 1/3 της τιμής, καθώς η συνολική έκπτωση φτάνει στο 66% (τα υπολειπόμενα 2/3 της τιμής τα καλύπτουν ισομερώς ο ΟΑΕΔ και η ακτοπλοική εταιρεία).

Αύξηση της συμμετοχής του ΟΑΕΔ έως και 14% στο κόστος διαμονής και παράλληλα μείωση έως και 20% της συμμετοχής των δικαιούχων σε όλα τα ξενοδοχεία

Αύξηση της επιδότησης για διαμονή στα ξενοδοχεία 2-5 αστέρων με πρωινό.

Διατήρηση του ειδικού πλαισίου για κοινωνικό τουρισμό (10 διανυκτερεύσεις, μηδενική ιδιωτική συμμετοχή) στα νησιά Λέσβο, Λέρο, Σάμο, Χίο και Κω που σηκώνουν το βάρος του προσφυγικού και ένταξη για πρώτη φορά του νομού Έβρου.

Αύξηση κατά 20% της μέγιστης διάρκειας των διανυκτερεύσεων του προγράμματος από 5 σε 6 βράδια.

Μείωση της υποχρεωτικής διαθεσιμότητας των κλινών το καλοκαίρι και στις εορτές στο 25% έναντι 40%

Διπλή μοριοδότηση και πλήρη κάλυψη των ακτοπλοϊκών εισιτηρίων σε ΑΜΕΑ

Το πρόγραμμα του κοινωνικού τουρισμού 2020-2021 ξεκίνησε την 1η Αυγούστου.

Παραδείγματα

Παράδειγμα 1:

1 εβδομάδα, 4μελής οικογένεια (2 Παιδιά 5 + 10 ετών) σε νησί

6 διανυκτερεύσεις σε ξενοδοχείο 3 αστέρων με πρωινό

Επιδότηση ΟΑΕΔ = 600€ (2 Δίκλινα Χ 50€ Ημερησίως Χ 6 Βράδια)

Ιδιωτική συμμετοχή = 96€ (2 Δίκλινα Χ 8€ Ημερησίως Χ 6 Βράδια)

Ακτοπλοικά με επιστροφή (Ναύλος 60€ ανά άτομο)

Επιδότηση ΟΑΕΔ = 55€ (2 ενήλικες Χ 20€, 1 παιδί Χ 15€ + 1 παιδί δωρεάν)

Ιδιωτική συμμετοχή = 55€ (2 ενήλικες Χ 20€, 1 παιδί Χ 15€ + 1 παιδί δωρεάν)

ΣΥΝΟΛΟ

Επιδότηση ΟΑΕΔ = 655€ (81%)
Ιδιωτική συμμετοχή = 151€ (19%)
Παράδειγμα 2:
5 μέρες, 3μελής οικογένεια (παιδί 3 ετών) στην ηπειρωτική Ελλάδα
4 διανυκτερεύσεις σε ξενοδοχείο 4 αστέρων με πρωινό
Επιδότηση ΟΑΕΔ = 212€ (1 τρίκλινο Χ 53€ ημερησίως Χ 4 βράδια)
Ιδιωτική συμμετοχή = 68€ (1 τρίκλινο Χ 17€ ημερησίως Χ 4 βράδια)

ΣΥΝΟΛΟ

Επιδότηση ΟΑΕΔ = 212€ (76%)
Ιδιωτική συμμετοχή = 68€ (24%)

Τουρισμός για όλους

Υπενθυμίζεται πως πέρσι τέθηκε σε λειτουργία και το πρόγραμμα «Τουρισμός για όλους» από το υπουργείο Τουρισμού, που προβλέπει επιδοτούμενες διακοπές με e-voucher για όλους και με εισοδηματικά κριτήρια. Το πρόγραμμα έχει παραταθεί για το 2021 και τα vouchers για καταλύματα και τουριστικά γραφεία που έχουν εκδοθεί ισχύουν κανονικά έως 31/12/2021.

Δικαιούχοι e-voucher για το πρόγραμμα μέσω Τουριστικών Γραφείων είναι όσοι κληρώθηκαν την 31/7/2020. Η πρόσβαση στον αριθμό e-voucher γίνεται μέσω της εφαρμογής www.tourism4all.gov.gr.

Περισσότερα

Θαύμα: Γυναίκα γέννησε εννιάδυμα-5 κορίτσια και 4 αγόρια

 

Μια 25χρονη γυναίκα από το Μάλι, γέννησε εννιάδυμα,δύο περισσότερα από όσα είχαν εντοπίσει οι γιατροί μέσα στη μήτρα της.

Όταν οι γιατροί τον Μάρτιο δήλωσαν ότι η Χαλμιά Σισέ χρειαζόταν ειδική φροντίδα, οι αρχές την έστειλαν στο Μαρόκο, όπου και γέννησε.

«Τα νεογέννητα (πέντε κορίτσια και τέσσερα αγόρια) και η μητέρα είναι όλοι τους καλά», ανέφερε σε ανακοίνωσή της η υπουργός Υγείας του Μαλί, Φάντα Σιμπί.

Η Σισέ αναμενόταν να γεννήσει επτά μωρά, σύμφωνα με τους υπερήχους που της έγιναν στο Μαρόκο και το Μαλί, αλλά οι οποίοι δεν εντόπισαν δύο από τα αδέλφια. Όλα γεννήθηκαν με καισαρική τομή.

Περισσότερα

Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Τρίτη του Πάσχα 4 Μαΐου

 

Την Τρίτη του Πάσχα 4 Μαΐου 2021, που είναι η 124η ημέρα του έτους κατά το Γρηγοριανό Ημερολόγιο, η Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά τη μνήμη εκατόν εβδομήντα εννιά Οσιομαρτύρων Νταού Πεντέλης.

Επίσης, τιμάται η μνήμη του Αφροδισίου, Αντωνίνου, Αντωνίου, Λεοντίου, Μακρόβιου, Μίλδα, Ουαλεριανού και του λοιπού αγίου πλήθους των συν αυτοίς εν Σκυθουπόλει (Συρίας) μαρτυρησάντων αλλά και των οσίων Αθανασίου επισκόπου Κορίνθου, Ιλαρίου του θαυματουργού, Νικηφόρου ηγουμένου Μηδικίου και Νικηφόρου, του εν Άθω.

Ακόμη, σύμφωνα με το eortologio.net γιορτάζουν οι:

Πελαγής, Πελάγιος, Πελαγία, Πελαγούλα, Πελαγίνα, Πελαγίτσα, ΠελαγιώΙλάριος

Μελής, Μέλος, Μέλιος, Μέλας, Μέλια, Μελίτσα

Λαμπροτρίτη

Ραφαήλ, Ραφαήλος, Ραφαέλος, Ραφαέλα, Ραφαέλλα, Ραφαήλα, Ραφαηλία

Νικόλαος, Νικόλας, Νίκος, Νικολός, Νικολής, Νικολάκης, Νικολέττα, Νικολούδα, Νικολίτσα, Νικολίνα, Νικολέτα, Νικόλ

Ειρήνη, Ρένα, Ρήνα, Ρηνιώ, Ρηνούλα, Ειρήνα, Ειρήνγκω, Ρένια

Μάρκος, Μαρκούλης, Μαρκία, Μαρκούλα

Περισσότερα

Οι κροκόδειλοι κάποτε περπατούσαν στα δύο πόδια; Τι δείχνουν πατημασιές 115 εκατ. ετών

 

Οι κροκόδειλοι πιθανώς περπατούσαν κάποτε στα δύο πόδια τους όπως οι δεινόσαυροι και όχι στα τέσσερα, σύμφωνα με επιστήμονες που ανακάλυψαν στη Νότια Κορέα πατημασιές ηλικίας 110 έως 120 εκατομμυρίων ετών.

Η ανακάλυψη ίσως αλλάξει την εικόνα που υπάρχει για το παρελθόν των κροκόδειλων.

Στην αρχή οι ερευνητές, οι οποίοι έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό «Scientific Reports», σύμφωνα με το BBC και το New Scientist, νόμιζαν ότι επρόκειτο για χνάρια από γιγάντιους ιπτάμενους δίποδους πτερόσαυρους, όπως είχαν θεωρηθεί παρόμοια απολιθώματα που είχαν βρεθεί το 2012 σε απόσταση 50 χιλιομέτρων.

Αλλά μετά από προσεκτικότερη εξέταση, οι επιστήμονες κατέληξαν ότι οι πατημασιές προέρχονταν από προγόνους των σύγχρονων κροκόδειλων (κροκοδειλόμορφους) μήκους περίπου τριών μέτρων που περπατούσαν μόνο στα δύο πίσω πόδια τους – ένα συμπέρασμα που αναμένεται να πυροδοτήσει επιστημονικές διαμάχες.

«Ο διποδισμός συνέβη νωρίς στην εξέλιξη των κροκοδείλων, ακόμη νωρίτερα και από τους δεινόσαυρους», ανέφερε ο Αυστραλός παλαιοντολόγος Άντονι Ρομίλιο του Πανεπιστημίου της Κουίνσλαντ. Οι σχεδόν 100 πατημασιές έχουν διατηρηθεί σε αξιοσημείωτο βαθμό και έχουν μήκος 18 έως 24 εκατοστών, δηλαδή όσο περίπου το ανθρώπινο πόδι.

«Οι άνθρωποι τείνουν να σκέφτονται τους κροκόδειλους ως ζώα που δεν κάνουν και πολλά πράγματα.

Τεμπελιάζουν απλώς όλη μέρα στις όχθες κάποιου ποταμού ή λίμνης. Κανένας δεν διανοείται ότι κάποτε μπορεί ο κροκόδειλος να ήταν δίποδος και ότι μπορούσε να τρέχει όπως η στρουθοκάμηλος ή ο Τυραννόσαυρος Ρεξ», δήλωσε ο ομότιμος καθηγητής του Πανεπιστημίου του Κολοράντο Μάρτιν Λόκλεϊ.

Ασφαλώς δεν πρόκειται όλοι οι επιστήμονες να αποδεχθούν την ερμηνεία που έδωσαν οι ερευνητές στα νοτιοκορεατικά ευρήματα και οι οποίοι ήδη ονόμασαν «Batrachopus grandis» τον αρχαίο κροκόδειλο που έκανε τις πατημασιές, αν και δεν έχουν –ακόμη τουλάχιστον- βρεθεί καθόλου δικά του απολιθώματα.

Ο καθηγητής του Πανεπιστημίου του Μάντσεστερ Φιλ Μάνιγκ, ο οποίος δεν συμμετείχε στην ερευνητική ομάδα, χαρακτήρισε «πολύ ενδιαφέροντα» τα ευρήματα, αλλά αμφισβήτησε την ερμηνεία τους, θεωρώντας πιθανότερο ότι προέρχονται από κάποιο δεινόσαυρο. Αμφιβολίες εξέφρασαν και άλλοι επιστήμονες, όπως η Μικέλα Τζόνσον του Πανεπιστημίου του Εδιμβούργου και ο Πέδρο Γκοντόι του Πανεπιστημίου Stony Brook της Νέας Υόρκης.

Οι ερευνητές δηλώνουν βέβαιοι για την εκτίμηση τους περί δίποδων κροκοδείλων. «Κινούνταν με τον ίδιο τρόπο όπως πολλοί δεινόσαυροι, όμως τα αποτυπώματα αυτά δεν έγιναν από δεινόσαυρους.

Οι δεινόσαυροι και οι πρόγονοι των πουλιών περπατούσαν στα δάχτυλα των ποδιών τους, ενώ οι κροκόδειλοι περπατούσαν με όλη την πατούσαν τους αφήνοντας σαφή αποτυπώματα όπως οι άνθρωποι», δήλωσε ο Νοτιοκορεάτης καθηγητής Κιούνγκ Σου Κιμ.

πηγή:In.gr

Περισσότερα

«Θα έχουμε επίθεση από UFO»

 

Ο Luis «Lue» Elizondo, τέως επικεφαλής ενός μυστικού προγράμματος ερευνών σε σχέση με τους εξωγήινους και τις προθέσεις τους, κρούει τον κώδωνα του κινδύνου: «Εάν η αμερικανική αντικατασκοπεία δεν κατορθώσει να συλλέξει εγκαίρως τις απαιτούμενες πληροφορίες για το τι απεργάζονται οι εξωγήινοι, τότε ο πλανήτης θα πληρώσει την επιπολαιότητα των μυστικών υπηρεσιών με μια ασύλληπτη καταστροφή».

Ο Elizondo δεν είναι ούτε άγνωστος στο ευρύ κοινό ούτε τυχαίος. Από το 2017 και αφ’ ότου απομακρύνθηκε από τη θέση του, ως προϊσταμένου του «Προηγμένου Προγράμματος Ταυτοποίησης Αεροδιαστημικών Απειλών» (Advanced Aerospace Threat Identification Program), έχει εμφανιστεί επανειλημμένως στα ΜΜΕ αποκαλύπτοντας πτυχές των απόρρητων ερευνών οι οποίες διενεργούνται από τους Αμερικανούς για τα UFO και τους εξωγήινους.

Ο Luis Elizondo ισχυρίζεται ότι «εγώ δεν είμαι κυνηγός UFO, εγώ απλώς κάνω τη δουλειά μου. Και η δουλειά μου είναι να μαζεύω στοιχεία και να λέω την αλήθεια. Υπάρχει κάτι στον ουρανό της Γης. Δεν ξέρουμε τι είναι, δεν ξέρουμε πώς λειτουργεί, δεν ξέρουμε τις προθέσεις του, δεν ξέρουμε τι μπορεί πραγματικά να κάνει, δεν ξέρουμε ποιος το πιλοτάρει και τι προθέσεις έχει. Και δεν υπάρχει τίποτα που να μπορούμε να κάνουμε απέναντι σε αυτό».

Σύμφωνα με τον Elizondo «εάν αποδειχθεί ότι ένας ξένος αντίπαλος μάς έχει ξεπεράσει ως προς την τεχνολογία, τότε έχουμε να κάνουμε με μια αποτυχία της αντικατασκοπείας μας, επιπέδου Διδύμων Πύργων. Για τις επιθέσεις στο Παγκόσμιο Κέντρο Εμπορίου το 2001 χρειάστηκαν τρία χρόνια προκειμένου να συνταχθούν οι αναφορές για το τι συνέβη. Αμφιβάλλω ότι, για αντικείμενα που πετάνε στον ουρανό εδώ και δεκαετίες, αρκούν 180 ημέρες για να γραφτεί μια αντίστοιχη αναφορά, όπως τη ζητά το Κονγκρέσο».

Ο Elizondo κάνει λόγο για την αναφορά η οποία υποτίθεται ότι έως τον Ιούνιο θα εξηγεί το τι ακριβώς συμβαίνει με το UFO που εντοπίστηκε από το αμερικανικό πολεμικό ναυτικό το 2020. Επρόκειτο για ένα πυραμιδοειδές ιπτάμενο αντικείμενο, το οποίο εμφανίστηκε στο ραντάρ αμερικανικού πολεμικού πλοίου. Το Πεντάγωνο επιβεβαίωσε ότι θεωρείται UFO και ότι θα δοθούν εξηγήσεις με τη δημοσίευση της αναφοράς, τον ερχόμενο Ιούνιο.

Αν πιστέψει κάποιος τον Luis Elizondo, τα διαστημόπλοια των εξωγήινων έχουν τη δυνατότητα να κινούνται σε ταχύτητες 17.500 χιλιομέτρων την ώρα και να πραγματοποιούν σχεδόν επιτόπιους ελιγμούς, κάτι αδιανόητο για οποιοδήποτε σώμα κινείται με τόσο μεγάλη ταχύτητα.

Εν είδει ψυχροπολεμικού καρυκεύματος στα όσα λέει, ο Elizondo δεν παραλείπει να σημειώσει ότι, εκτός από τις ΗΠΑ, η Ρωσία και η Κίνα δραστηριοποιούνται ζωηρά στον τομέα της εξωγήινης αντικατασκοπείας. «Εξίσου, αν όχι περισσότερο από ό,τι κάνουμε εμείς στις ΗΠΑ» δηλώνει με έμφαση ο κ. Luis Elizondo.

Περισσότερα

Ζευγάρι Ολλανδών μετακόμισε σε σπίτι που… εκτύπωσε 3D εκτυπωτής

 

Ένα ζευγάρι στην Ολλανδία μετακόμισε στο πρώτο στην Ευρώπη σπίτι που κατασκευάστηκε πλήρως από 3D εκτυπωτή και άνοιξε έναν νέο κόσμο επιλογών ως προς το σχήμα και το στιλ των μελλοντικών κατοικιών.

H ιδέα δημιουργίας κατοικιών με τη βοήθεια 3D εκτυπωτή δεν είναι, βέβαια, καινούρια, αλλά το αλλόκοτο νέο σπίτι των 94 τ.μ., ένα μπάνγκαλοου δύο υπνοδωματίων της 70χρονης Ελίζ Λουτζ και του 67χρονου Χάρι Ντέκερ – συνταξιούχων ιδιοκτητών καταστήματος -, στο Αϊντχόβεν θυμίζει έναν τεράστιο βράχο με παράθυρα. Αλλά, παρά το φυσικό του look, ενσωματώνει την τεχνολογία αιχμής στην κατασκευή κατοικιών και τυπώθηκε σε ένα κοντινό εργοστάσιο. Το ζευγάρι απέκτησε την περασμένη Πέμπτη το ψηφιακό κλειδί, μια εφαρμογή που τους επιτρέπει να ανοίγουν με το πάτημα ενός κουμπιού την εξώθυρα του σπιτιού τους. «Είναι όμορφο», λέει η Ελίζ. «Σου δίνει την αίσθηση ενός καταφυγίου, νιώθεις ασφαλής», προσθέτει ο άντρας της.

Το ζευγάρι θα νοικιάσει για ένα εξάμηνο, έναντι 800 ευρώ μηνιαίως το σπίτι, που μπορεί να κατασκευαστεί – ή για την ακρίβεια να… εκτυπωθεί – μέσα σε μόλις πέντε 24ωρα! Με ευδιάκριτα τα στρώματα του τυπωμένου μπετόν το σπίτι δείχνει – είναι αλήθεια – περίεργο, αλλά μελλοντικά μπορεί να ξεφυτρώσουν πολλά τέτοια καθώς η Ολλανδία αναζητεί τρόπους για να αντιμετωπίσει ένα χρόνιο πρόβλημα έλλειψης κατοικιών και θα χρειαστεί να κατασκευαστούν εκατοντάδες χιλιάδες νέα σπίτια εντός της τρέχουσας δεκαετίας για να καλυφθούν οι στεγαστικές ανάγκες του αυξανόμενου πληθυσμού της.

Ο Theo Salet, καθηγητής του Πολυτεχνείου του Αϊντχόβεν, που κάνει έρευνες στην τρισδιάστατη εκτύπωση, ερευνά τρόπους που θα είναι πιο βιώσιμη και λιγότερη κοστοβόρα η κατασκευή κατοικιών από μπετόν. Υπολογίζει δε ότι τα σπίτια θα μπορούν μελλοντικά να εκτυπώνονται με 30% λιγότερα υλικά. Αλλά και στις ΗΠΑ μια νέα γενιά νεοφυών επιχειρήσεων είναι μεταξύ των εταιρειών που προσπαθούν να προωθήσουν στην αγορά κατοικίες φτιαγμένες από εκτυπωτές 3D.
Eσωτερικά, πάντως, το σπίτι θυμίζει οποιαδήποτε άλλη σύγχρονη κατοικία
Eσωτερικά, πάντως, το σπίτι θυμίζει οποιαδήποτε άλλη σύγχρονη κατοικία / Φωτογραφία: AP Photo

Το σπίτι στο Αϊντχόβεν αποτελείται από 24 στοιχεία από σκυρόδεμα, τα οποία εκτυπώνονται από μια μηχανή που ψεκάζει το ένα στρώμα σκυροδέματος πάνω στο άλλο προτού προστεθούν οι τελευταίες πινελιές, συμπεριλαμβανομένης μιας οροφής. Τα στρώματα προσδίδουν μια ραβδωτή υφή στους τοίχους του σπιτιού τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά. Το σπίτι αυτό «είναι το πρώτο που ενέκριναν οι τοπικές Αρχές, αλλά και το πρώτο που κατοικείται από άτομα, που πληρώνουν για να ζήσουν σ’ αυτό», δήλωσε ο Bas Huysmans, διευθύνων σύμβουλος της κατασκευαστικής εταιρείας Weber Benelux. «Συνολικά χρειαστήκαμε 120 ώρες για να το εκτυπώσουμε, αλλά αν δεν κάναμε διαλείμματα η διαδικασία θα έπαιρνε μόλις πέντε ημέρες, αφού ο 3D εκτυπωτής δεν χρειάζεται να σταματήσει για να ξεκουραστεί, να φάει ή να κοιμηθεί», πρόσθεσε.
To ένα από τα υπνοδωμάτια και η κουζίνα του σπιτιού – Οι τοίχοι από σκυρόδεμα είναι κούφιοι και γεμισμένοι με μονωτικό υλικό
To ένα από τα υπνοδωμάτια και η κουζίνα του σπιτιού – Οι τοίχοι από σκυρόδεμα είναι κούφιοι και γεμισμένοι με μονωτικό υλικό / Φωτογραφίες: AP Photos

Το σπίτι είναι προϊόν της συνεργασίας του δήμου του Αϊντχόβεν, του Πολυτεχνείου της πόλης και κατασκευαστικών εταιρειών που μετέχουν στο Project Milestone ( «Σχέδιο Ορόσημο»). Σχεδιάζουν να κατασκευάσουν σε πρώτη φάση πέντε σπίτια, τα οποία μελλοντικά θα διαθέτουν περισσότερους από έναν ορόφους.

Πηγή: iefimerida.gr

Περισσότερα

ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ! ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ!

 

 

Χριστός Ανέστη με υγεία και αισιοδοξία σε όλους σας!!!

Καλό Πάσχα!!!

Περισσότερα

Πάσχα: Τι επιτρέπεται – Τι απαγορεύεται – Όλα αυτά που πρέπει να ξέρετε

 

Πάσχα: Τι επιτρέπεται – Τι απαγορεύεται – Όλα αυτά που πρέπει να ξέρετε

Διαφορετικό θα είναι και φέτος το Πάσχα και είναι χρήσιμο να ξέρουμε τι επιτρέπεται και τι απαγορεύται.

Συγκεκριμένα:

Η Ανάσταση φέτος θα γίνει στις 21:00.

Όπως όλη τη Μεγάλη Εβδομάδα, έτσι και το Μεγάλο Σάββατο και την Κυριακή του Πάσχα η κυκλοφορία θα επιτρέπεται από τις 5:00 το πρωί έως τις 22:00, ενώ από τη Δευτέρα του Πάσχα, 3 Μαΐου, το ωράριο διαμορφώνεται από τις 5:00 μέχρι και τις 23:00.

Σχετικά με τα μέτρα που ισχύουν φέτος και για τις ακολουθίες της Μεγάλης Εβδομάδας και του Πάσχα συνεχίζει να ισχύει η αναλογία του 1 ατόμου ανά 25 τετραγωνικά και με όλα τα προβλεπόμενα υγειονομικά μέτρα εντός των ναών. Στους εξωτερικούς χώρους των ναών η αναλογία αυτή διαμορφώνεται σε ένα άτομο ανά 10 τετραγωνικά και πάντα με τήρηση των κανόνων υγιεινής.

Επιπλέον για όλους τους πιστούς είναι υποχρεωτική η χρήση διπλής μάσκας, τόσο σε εσωτερικούς όσο και εξωτερικούς χώρους. Ενώ για τους ιερείς, νεωκόρους, ιεροψάλτες και το λοιπό προσωπικό που βρίσκεται εντός του ναού, είναι υποχρεωτική η διενέργεια τεστ.

Σήμερα επίσης, έχουν τη δυνατότητα να ανοίξουν τα σούπερ μάρκετ και να μείνουν ανοικτά μέχρι τις 7 το απόγευμα.

Το υπόλοιπο λιανεμπόριο για αύριο θα μπορεί να λειτουργήσει προαιρετικά από τις 7 το πρωί μέχρι τις 6 το απόγευμα.

Στο Άγιο Φως, η άφιξη του οποίου είναι στις 18.30, η υποδοχή θα γίνει χωρίς τιμές αρχηγού κράτους.

Όσον αφορά την Κυριακή του Πάσχα, υπάρχει η δυνατότητα συγκέντρωσης δύο οικογενειών έως 9 άτομα σε εσωτερικό χώρο, και έως 12 άτομα αν πρόκειται για υπαίθριο χώρο. Η μετακίνηση θα γίνεται με την υποχρεωτική αποστολή SMS με τον κωδικό 6, ενώ συστήνεται η διενέργεια προηγούμενου οικιακού αυτοδιαγνωστικού τεστ σε όσους συμμετέχουν στις συγκεντρώσεις αυτές.

Να σημειωθεί ότι ρολά σηκώνουν τα καταστήματα εστίασης (καφέ και εστιατόρια) μετά από 6 μήνες, στις 3 Μαϊου.

Το SMS στο 13033 παραμένει μέχρι τις 15 Μαΐου όταν και ανοίγει ο τουρισμός.

Επιτρέπεται για όλα τα καταστήματα εστίασης και καφέ η χρήση υπαίθριων χωρών, υπό τους όρους που έχουν τεθεί, και μόνο για καθήμενους. Δεν επιτρέπεται καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας και λειτουργίας τους η μουσική στα καταστήματα αυτά.

Περισσότερα

Πότε πέφτει η γιορτή του Αγίου Γεωργίου

 

Η γιορτή του Αγίου Γεωργίου είναι κινητή, κάτι που σημαίνει πως δεν υπάρχει σταθερή ημερομηνία.

Για τον εορτασμό της μνήμης του Μεγαλομάρτυρα Αγίου Γεωργίου του Τροπαιοφόρου υπάρχει ειδικός τρόπος υπολογισμού.

Άλλες φορές ο Άγιος Γεώργιος γιορτάζει στις 23 Απριλίου, και άλλες φορές η γιορτή μετατίθεται και γιορτάζεται τη Δευτέρα του Πάσχα. Γιατί γίνεται αυτό;

Ο Άγιος Γεώργιος γιορτάζει στις 23 Απριλίου. Σε περίπτωση, όμως, που η 23η Απριλίου πέφτει πριν το Πάσχα, η εορτή του Αγίου Γεωργίου μετατίθεται τη Δευτέρα του Πάσχα.

Αυτό συμβαίνει καθώς κατά την περίοδο της Σαρακοστής, από Κυριακή απόγευμα μέχρι Παρασκευή πρωί, έχουμε πένθος. Δεν γίνονται, λοιπόν, πανηγυρικοί εορτασμοί.

Οι γιορτές που συμπίπτουν τη Μεγάλη Τεσσαρακοστή ή την Μεγάλη Εβδομάδα, όπως για παράδειγμα η εορτή του Αγίου Γεωργίου ή του Αγίου Μάρκου, μετατίθενται στην Κυριακή πριν από αυτές ή την εβδομάδα της Διακαινησίμου, την εβδομάδα δηλαδή μετά την Κυριακή του Πάσχα.

Δείτε αναλυτικά όλες τις αργίες του 2021 από εδώ και πέρα:

Ευαγγελισμός της Θεοτόκου: Πέμπτη 25 Μαρτίου 2021.

Μεγάλη Παρασκευή: Παρασκευή 30 Απριλίου 2021.

Μεγάλο Σάββατο: Σάββατο 1η Μαΐου 2021.

Εργατική Πρωτομαγιά: Σάββατο 1η Μαΐου 2021.

Κυριακή του Πάσχα: Κυριακή 2 Μαΐου 2021.

Δευτέρα του Πάσχα: Δευτέρα 3 Μαΐου 2021.

Πεντηκοστή: Κυριακή 20 Ιουνίου 2021.

Αγίου Πνεύματος: Δευτέρα 21 Ιουνίου 2021.

Κοίμηση της Θεοτόκου: Κυριακή 15 Αυγούστου 2021.

Ημέρα του ΟΧΙ: Πέμπτη 28 Οκτωβρίου 2021.

Χριστούγεννα: Σάββατο 25 Δεκεμβρίου 2021.

Σύναξη της Θεοτόκου: Κυριακή 26 Δεκεμβρίου 2021.

Τα τριήμερα
Τριήμερο 19-21 Ιουνίου (του Αγίου Πνεύματος που «πέφτει» πάντοτε τη Δευτέρα).
Τριήμερο 25-27 Δεκεμβρίου (τις ημέρες των Χριστουγέννων).

Πηγή: ekklisiaonline.gr

Περισσότερα

Ποια είναι τα πέντε πιο υγιεινά τυριά – Δείτε γιατί

 

Τα τυριά αποτελούν αγαπημένο έδεσμα μικρών και μεγάλων. Παρά την υψηλή περιεκτικότητά τους σε λιπαρά, τα τυριά είναι πολύ θρεπτικά, καθώς περιέχουν πρωτεΐνες και ασβέστιο.

Φυσικά, όλα τα τυριά δεν έχουν την ίδια σύσταση, τόσο σε λιπαρά, όσο και σε θρεπτικά συστατικά.

Το έγκριτο επιστημονικό σάιτ Medical Daily, λοιπόν, έφτιαξε μία λίστα με τα 5 τυριά, που είναι τα πιο υγειινά και αιτιολογεί το γιατί.

Δείτε:

Κατσικίσιο τυρί
Περιέχει λιγότερη λακτόζη συγκριτικά με το τυρί που φτιάχνεται από αγελαδινό γάλα, γι’ αυτό αποτελεί καλύτερη επιλογή για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Είναι επίσης λιγότερο πιθανό να προκαλέσει γαστρεντερικά προβλήματα λόγω της περιεκτικότητάς του σε καζεΐνη Α2. Το κατσικίσιο τυρί είναι επίσης καλή πηγή βιταμίνης Α, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Μοτσαρέλα
Η μοτσαρέλα είναι εξαιρετικά αγαπητή στους περισσότερους καταναλωτές. Έχει γαλακτώδη γεύση και απαλή υφή. Ταυτόχρονα, έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο (αλάτι) από άλλους τύπους τυριών. Καλύπτει επίσης το 15% των ημερήσιων αναγκών σε ασβέστιο ανά μερίδα.

Παρμεζάνα
Ανήκει στην κατηγορία των τυριών που όσο ωριμάζουν γίνονται καλύτερα. Η περιεκτικότητά της σε λακτόζη μειώνεται με την πάροδο του χρόνου, γι’ αυτό αποτελεί καλή επιλογή για τα άτομα με ευαισθησίες και δυσανεξία στη λακτόζη. Η παρμεζάνα περιέχει πρωτεΐνες, ασβέστιο και φώσφορο,. Μάλιστα, είναι η καλύτερη επιλογή για αθλητές και άτομα με έντονο πρόγραμμα.

Τσένταρ
Αυτό το τυρί μοιάζει με την παρμεζάνα, καθώς ανήκειστα τυριά ωρίμανσης και αποτελεί καλή επιλογή για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Επίσης αποτελεί πηγή βιταμίνης Κ2, που βοηθά στην πρόληψη της συσσώρευσης ασβεστίου στις αρτηρίες που περιβάλλουν την καρδιά.

Ρικότα
Παρότι συνήθως παρασκευάζεται από υπολείμματα άλλων τυριών, είναι πιο υγιεινή από άλλα είδη τυριών. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη ορού γάλακτος, η οποία συμβάλλει στην ανάπτυξη και την ενδυνάμωση των μυών. Επιπλέον, αποτελεί πηγή ορισμένων αμινοξέων όπως η λευκίνη, που προάγει την αποκατάσταση των μυών και των οστών. Η ρικότα είναι επίσης πλούσια σε ασβέστιο και έχει χαμηλά επίπεδα νατρίου.

Πηγή: olivemagazine.gr

Περισσότερα

Το ακούραστο μυαλό των νεογέννητων

 

Όσο χαριτωμένα και αν είναι τα νεογέννητα, ακόμη και ο μεγαλύτερος… χαζογονιός συνήθως αδυνατεί να εντοπίσει σημάδια ευφυΐας.

Κι όμως, κάθε μωρό είναι πολύ πιο έξυπνο από ό,τι δείχνει. Το μυαλουδάκι του δουλεύει ακούραστα σε όλη τη διάρκεια της μέρας, προκειμένου να αναπτυχθεί και να αντιληφθεί το περιβάλλον του.

Μεγαλώνει με την ταχύτητα του φωτός

Μέσα σε μόλις ένα χρόνο ζωής, ο εγκέφαλός του θα διπλασιαστεί σε μέγεθος. Θα έχει φτάσει στο 80% του μεγέθους ενός ενήλικου εγκεφάλου μέχρι την ηλικία των τριών! Όπως καταλαβαίνετε, δεν σταματά στιγμή να αναπτύσσεται.

Ήδη γνωρίζει πράγματα

Θυμάστε όλα τα τραγουδάκια που απευθύνατε στην κοιλιά σας κατά τη διάρκεια της κύησης; Έπιασαν τόπο! Από το τρίτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης, το μωρό είναι σε θέση να αντιληφθεί ήχους του περιβάλλοντός του. Για αυτό και από την πρώτη στιγμή της γέννησής του αναγνωρίζει τη φωνή σας και ηρεμεί όταν την ακούει.

Μαθαίνει με απίστευτους ρυθμούς

Δεν είναι απίστευτο το θέαμα ενός δίγλωσσου παιδιού; Οποιοδήποτε βρέφος μπορεί να μάθει όχι μόνο δύο, αλλά και περισσότερες γλώσσες αν εκτεθεί σε αυτές κατά τους πρώτους μήνες της ζωής του, καθώς ο εγκέφαλός του ακόμη είναι σε θέση να σχηματίσει τα απαραίτητα “μονοπάτια” για την καθεμία.

Σας καταλαβαίνει

Εντάξει, δεν ξέρει τι του λέτε, ξέρει όμως ότι προσπαθείτε να επικοινωνήσετε μαζί του – άλλωστε δεν βλέπει την ώρα να μάθει να το κάνει και το ίδιο πιο αποτελεσματικά. Προς το παρόν, απολαμβάνει να σας βλέπει να το μιμείστε, και προσπαθεί να κάνει κι εκείνο το ίδιο με τις κινήσεις και τους ήχους που του απευθύνετε.

Κάνει απίστευτες καύσεις

Στους ενήλικες, η εγκεφαλική δραστηριότητα καταλαμβάνει περίπου το ¼ της ημερήσιας ενέργειας που καταναλώνουμε. Όμως μέχρι την ηλικία των πέντε ετών, ο εγκέφαλος των παιδιών έχει πολύ πιο υψηλές θερμιδικές απαιτήσεις, “καίγοντας” έως και τις μισές που λαμβάνουν καθημερινά από την τροφή τους!

πηγή:in.gr

Περισσότερα

Πώς να χρησιμοποιήσουμε τα φαγητά που έχουν μείνει για καιρό στο ψυγείο

 

Η σπατάλη των τροφίμων είναι κάτι που μας απασχολεί άπαντες καθώς λίγο – πολύ όλοι μας, γεμίζουμε το ψυγείο μας με περισσότερα απ′ όσα χρειαζόμαστε.

Σύμφωνα μάλιστα με έρευνα της WWF, που έγινε πριν από μερικά χρόνια, τα στοιχεία είναι σοκαριστικά.

Σε παγκόσμιο επίπεδο, κάθε χρόνο σχεδόν 1,3 δις τόνοι τροφής καταλήγουν στα σκουπίδια. Στην Ευρωπαϊκή Ένωση η ετήσια σπατάλη τροφής ανέρχεται σχεδόν σε 179 κιλά ανά κάτοικο, πετώντας ουσιαστικά στα σκουπίδια 590 ευρώ ανά νοικοκυριό. Όσο για την Ελλάδα, η έρευνα της Public Issue, η πρώτη που έγινε στην χώρα μας, έδειξε πως το 37% των Ελλήνων σπαταλάει φαγητό τουλάχιστον 1-2 φορές τον μήνα, με τους νέους από 18 -34 ετών να πετάνε τη μεγαλύτερη ποσότητα. Στον αντίποδα, οι ηλικίες άνω των 55 πετούν ελάχιστα τρόφιμα.

Στις Ηνωμένες Πολιτείες κάθε χρόνο, το 30 με το 40% των τροφίμων, καταλήγει στα σκουπίδια.
Με λίγη καλή θέληση, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τις τροφές που μας έχουν μείνει στην κουζίνα μας, μειώνοντας έτσι την σπατάλη αισθητά και φέρνοντας πολλαπλά οφέλη στην κοινωνία, τον παγκόσμιο υποσιτισμό, το περιβάλλον και την οικονομία των νοικοκυριών.

Επιλέγουμε μία θεματική ενότητα αντί για συνταγή
Η Κλαιρ Λάνγκαν, παραγωγός της εκπομπής «Scraps», στις Ηνωμένες Πολιτείες, που ειδικεύεται στον χώρο της μαγειρικής με υπολείμματα τροφών, προτείνει να επιλέγουμε μια θεματική ενότητα για φαγητό αντί για μια συγκεκριμένη συνταγή.

«Μπορούμε να σχεδιάζουμε τα γεύματα μας με βάση τις τροφές που έχουμε στο σπίτι. Και καθώς δεν είναι ρεαλιστικό να έχουμε τα πάντα στο ψυγείο και στο ντουλάπι για να μαγειρέψουμε μία συγκεκριμένη συνταγή, θα μπορούσαμε να έχουμε μία πιο χαλαρή προσέγγιση στο θέμα του φαγητού».

«Για παράδειγμα, την Δευτέρα δεν τρώμε κρέας, την Τρίτη μεξικάνικη κουζίνα, την Κυριακή ζυμαρικά. Έτσι μπορούμε να οργανώσουμε καλύτερα τις αγορές μας στο σούπερ μάρκετ, αποφεύγουμε να πετάμε φαγητό, ενώ δίνουμε και μια πιο ενδιαφέρουσα νότα στα βράδια μας».
Στο ίδιο μήκος κύματος βρίσκεται και ο «executive chef» του εστιατορίου Κόπερλιφ, του ξενοδοχείου Σίνταρμπρουκ στο Σιάτλ, Άνταμ Στίβενσον, αφού συμφωνεί απόλυτα με την ιδέα της μεξικάνικης βραδιάς με τάκος.

«Όταν έχουμε τάκος, χρησιμοποιούμε πολλά διαφορετικά ωμά λαχανικά ως γαρνιτούρες, απολαμβάνοντας τα θρεπτικά συστατικά και την τραγανότητα τους».

«Τα λαχανικά που θέλουμε και αρέσουν σε όλους είναι λάχανο φριζέ αλλά και κανονικό, καρότο και ραπανάκι. Αυτά, αναμεμειγμένα με ξύδι από μήλο, ελαιόλαδο και λεμόνι, χαρίζουν αυτή την ωραία τραγανότητα που ψάχνουμε στα τάκος».

Ενσωματώνουμε τα υπολείμματα τροφών στο μενού μας
Όταν ο Άνταμ Στίβενσον είναι στο σπίτι του, λατρεύει να μαγειρεύει και να τρώει ότι του έχει απομείνει στο ψυγείο.
«Το βλέπουμε αυτό ως ευκαιρία να κάνουμε κάτι διαφορετικό. Για παράδειγμα, από ένα ψητό ή καπνιστό κοτόπουλο, θα διαλέξουμε το υπόλοιπο κρέας και θα έχουμε τάκος την επόμενη μέρα. Από το κοτόπουλο παίρνουμε τα κόκαλα και φτιάχνουμε έναν υπέροχο ζωμό. Αυτό που μου έρχεται στο μυαλό είναι η βιετναμέζικη σούπα Pho».

«Συνήθως την φτιάχνουμε από ζωμό βοδινού, παρέα με μπαχάρια, προσθέτοντας νούντλς και λεπτοκομμένο βοδινό κρέας ή κοτόπουλο. Συνδυάζεται με το ψητό χοιρινό που μας έχει απομείνει από προηγούμενη φορά. Ο ίδιος ζωμός είναι φανταστικός για την παρασκευή σούπας ή ζυμαρικών».
Η Κλαιρ Λάνγκαν με την σειρά της αγαπάει πολύ να μαγειρεύει με ζωμό που της έχει περισσέψει, ειδικά όταν αυτό αφορά πιάτα με ρύζι ή κινόα καθώς και με φασόλια κονσέρβας ή ξερά που τα σιγοβράζουμε.

«Πρόκειται για το τέλειο τέχνασμα όταν θέλουμε να δώσουμε γεύση στα φασόλια της κονσέρβας, αφού μοιάζουν σαν να τα έχουμε μαγειρέψει εμείς».
Παράλληλα πίτσα, σούπες λαχανικών, τάκος, φριτάτες (ισπανική ομελέτα) και τοστ με τυρί, είναι ιδανικά, για να χρησιμοποιήσουμε ότι μας έχει απομείνει στο ψυγείο.

«Κατάδυση» στο ψυγείο με την τέλεια φριτάτα
Η Κλαιρ Λάνγκαν, μας προτείνει μία εξαιρετική ιδέα για να αδειάσουμε το ψυγείο μας από τρόφιμα που που μας έχουν περισσέψει και ψάχνουμε τρόπο για να τα καταναλώσουμε.

«Μία φορά την εβδομάδα και πριν την καθιερωμένη μας επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ, κάνουμε μία εκκαθάριση στο ψυγείο, μαγειρεύοντας μία ισπανική ομελέτα, γνωστή ως φριτάτα. Παίρνουμε ότι λαχανικό μας έχει απομείνει, μισό κρεμμύδι, μία χούφτα σπανάκι, τον λιγοστό μας αρακά από την κατάψυξη και τα ρίχνουμε σε ένα ταψί. Σπάμε έξι με οκτώ αυγά, προσθέτουμε τυρί και μπαχάρια και ψήνουμε για τριάντα με σαράντα λεπτά στους 180 βαθμούς. Η τέλεια συνταγή για όλες της ώρες της ημέρας».

Δεν πετάμε τις καρδιές λαχανικών
«Ένας τρόπος για να αξιοποιήσουμε περισσότερο τα λαχανικά μας και να τα διατηρήσουμε, είναι να τα χρησιμοποιήσουμε ολόκληρα», μας προτείνει ο Άνταμ Στίβενσον.

«Μου αρέσει πολύ να τρώω τις καρδιές από μαρούλι και μπρόκολο. Γίνονται υπέροχα τουρσί, ψητά ή απλά σοταρισμένα. Δεν πρέπει να τις πετάμε καθώς εκεί είναι όλες οι βιταμίνες και οι θρεπτικές αξίες».

Χρησιμοποιούμε το μπαγιάτικο ψωμί
Μπορεί να έχουμε την τάση να πετάμε το ψωμί που έχει μπαγιατέψει, αλλά πιστέψτε μας, μπορεί κάλλιστα να μπει στην κατάψυξη και να το χρησιμοποιήσουμε κάποια άλλη φορά.
Η παντζανέλα είναι μία εξαιρετική σαλάτα, που φτιάχνεται από ψωμί, μας λέει η Κλαιρ Λάνγκαν.

«Κόβουμε σε καρέ το ψωμί, είτε φρέσκο έχουμε – είτε μπαγιάτικο και το ψήνουμε στο φούρνο για λίγο. Περίπου 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Το αφήνουμε να κρυώσει. Ανακατεύουμε με βινεγκρέτ και ό,τι λαχανικό, τυρί και βότανα έχουμε ακόμα και φασόλια. Ντομάτα, βασιλικός και μοτσαρέλα είναι κλασσική συνταγή αλλά είπαμε: Χρησιμοποιούμε ότι μας έχει απομείνει. Πολύ αγαπημένη μου συνταγή είναι αυτή με αγγούρι, άνηθο, τυρί φέτα και κόκκινο κρεμμύδι καθώς τα αρώματα και οι γεύσεις θυμίζουν Ελλάδα».

Εναλλακτικά η Κλαιρ Λάνγκαν μας προτείνει κομμάτια μικρά από ψωμί στο τηγάνι με ελαιόλαδο, σκόρδο και μπαχάρια για χρήση με ζυμαρικά, σαλάτες και σούπες.

Πώς θα φανούμε δημιουργικοί με φρούτα και μούρα
Γνωρίζουμε όλοι μας πως τα φρούτα έχουν μικρή διάρκεια ζωής.
Πολλές συνταγές στο παρελθόν δημιουργήθηκαν προκειμένου να μας διευκολύνουν να χρησιμοποιήσουμε τα φρούτα πριν χαλάσουν, υποστηρίζει η Κλαιρ Λάνγκαν. Μία από αυτές είναι το κραμπλ.

«Μπορούμε επίσης να σιγοβράσουμε φρούτα με ζάχαρη, μέλι η σιρόπι από σφένδαμο σε μια κατσαρόλα έως ότου δέσουν και σερβίρουμε με παγωτό, πάνω σε κέικ, με γιαούρτι ή πόριτζ».

πηγή: huffingtonpost.gr

Περισσότερα

Άνοιξαν καφέ και εστιατόρια στην Ολλανδία

 

Άνοιξαν τα καφέ και τα εστιατόρια στην Ολλανδία έπειτα από 6 μήνες, δίνοντας μια «ανάσα» σε πελάτες και εμπόρους.

Παντού στη χώρα, σχηματίστηκαν ουρές αναμονής μπροστά από τους εξωτερικούς χώρους των καφετεριών και των εστιατορίων, στα οποία έχει επιτραπεί από σήμερα να σερβίρουν έξω, μεταξύ 12.00 και 18.00 και να υποδέχονται το μέγιστο 50 ανθρώπους ταυτόχρονα.

«Είναι θαυμάσιο που επιστρέψαμε» στον εξωτερικό χώρο ενός καφέ, είπε με χαρά ο 25χρονος Τζόναθαν ντε Χόεντ, στη Χάγη.

Για τον 26χρονο Μάρβιν Έρχαρντ, που καθόταν σε κοντινή απόσταση με τη σύντροφό του, «μας κάνει καλό, έπειτα από έξι μήνες μέσα».

Η απαγόρευση της κυκλοφορίας, η εφαρμογή της οποίας τον Ιανουάριο πυροδότησε τις χειρότερες συγκρούσεις στην Ολλανδία εδώ και δεκαετίες, επίσης ήρθη. Οι Ολλανδοί μπορούν να δέχονται δύο προσκεκλημένους στο σπίτι την ημέρα, αντί για έναν.

Για τη Σοφία Καχτάνε, 31 ετών, διευθύντρια ενός καφέ στη Χάγη, η επαναλειτουργία των εξωτερικών χώρων «είναι ένα νέο ξεκίνημα προς ένα καλύτερο μέλλον».

«Ο κόσμος είναι ενθουσιασμένος που έρχεται να γευματίσει και να πιει ένα ποτήρι έξω, νόμιμα, χωρίς να δέχεται επικρίσεις από την αστυνομία ή τα μέλη της κυβέρνησης», είπε η ίδια στο Γαλλικό Πρακτορείο.

Η χαλάρωση των μέτρων λαμβάνει χώρα, την ώρα που 8.713 νέες μολύνσεις καταγράφηκαν σήμερα στην Ολλανδία. Κατά μέσο όρο, η χώρα μετρούσε 7.700 κρούσματα ημερησίως, την περασμένη εβδομάδα.

Η κυβέρνηση εξήγησε ότι βασίζεται στην εντατικοποίηση της εκστρατείας εμβολιασμών και στο γεγονός ότι η πλειονότητα των νέων κρουσμάτων αφορά νέους ανθρώπους και λιγότερο ευάλωτους.

Από την αρχή της υγειονομικής κρίσης, τον περασμένο χρόνο, η Ολλανδία, με πληθυσμό λίγο παραπάνω από 17 εκατομμύρια κατοίκους, έχει καταγράψει σχεδόν 1,5 εκατομμύριο κρούσματα Covid-19 και περισσότερους από 17.000 θανάτους. Έχουν χορηγηθεί περίπου 5,3 εκατομμύρια δόσεις εμβολίων.

Περισσότερα

Πέθανε ο αστροναύτης Μάικλ Κόλινς – Ήταν μέλος του Apollo 11

 

Ο «ξεχασμένος αστροναύτης» Μάικλ Κόλινς, ο πιλότος του οχήματος διακυβέρνησης της αποστολής Apollo 11, της πρώτης επανδρωμένης που έφτασε στη Σελήνη το 1969, πέθανε σήμερα από καρκίνο σε ηλικία 90 ετών, ανακοίνωσε η οικογένειά του.

 Ο Κόλινς ήταν το τρίτο μέλος του πληρώματος της αποστολής που έκανε το ιστορικό, πρώτο ταξίδι στη Σελήνη. Όμως εκείνος δεν πάτησε ποτέ το πόδι του στο έδαφός της: παρέμεινε σε τροχιά στο διαστημικό σκάφος ενώ οι δύο συνάδελφοί του, ο Νιλ Άρμστονγκ και ο Μπαζ Όλντριν έγραφαν ιστορία, περπατώντας στη Σελήνη.

Στην ανακοίνωσή της, η οικογένειά του ελπίζει ότι ο κόσμος θα τον θυμάται «για το αγέραστο πνεύμα του, το σταθερό αίσθημα καθήκοντος και το σοφό βλέμμα που απέκτησε γυρίζοντας γύρω από τη Γη από το διάστημα και παρατηρώντας τα γαλήνια νερά ψαρεύοντας στο σκάφος του».

Παρά τη μεγάλη ηλικία του, ο Μάικλ Κόλινς ήταν τα τελευταία χρόνια ο πιο δραστήριος από τους βετεράνους των αποστολών «Απόλλων» και ο πιο ποιητικός, όταν αναφερόταν στις αναμνήσεις του από τη Σελήνη.

«Όταν φεύγαμε και την είδαμε, ωωω, τι επιβλητική σφαίρα», είπε χαρακτηριστικά το 2019. «Ο ήλιος βρισκόταν πίσω της και φωτιζόταν από έναν χρυσό κύκλο που έκανε τους κρατήρες της πραγματικά αλλόκοτους, λόγω της αντίθεσης μεταξύ του λευκότερου λευκού και του κατάμαυρου μαύρου. Όσο φαντασμαγορική και εντυπωσιακή κι αν ήταν, δεν συγκρινόταν με αυτό που βλέπαμε από το άλλο φινιστρίνι. Εκεί κάτω βρισκόταν αυτή η μικρή κουκκίδα, σε μέγεθος αντίχειρα, ένα μαγευτικό πραγματάκι φωλιασμένο στο μαύρο βελούδο του σύμπαντος. Είπα στο κέντρο ελέγχου: Χιούστον, βλέπω τον κόσμο στο φινιστρίνι μου».

To βιογραφικό του

Ο Μάικλ Κόλινς γεννήθηκε το 1930 στη Ρώμη, όπου υπηρετούσε ο διπλωμάτης πατέρας του. Σπούδασε στη στρατιωτική ακαδημία του Γουέστ Πόιντ, έγινε πιλότος μαχητικού και κατόπιν πιλότος δοκιμών του αμερικανικού στρατού. Το 1963 εντάχθηκε στη NASA και πέταξε πολλές φορές στο διάστημα, με τις αποστολές Gemini. Τρία χρόνια αργότερα επιλέχθηκε να συμμετάσχει στην πρώτη επανδρωμένη αποστολή στη Σελήνη.

Αν και ήταν το μοναδικό μέλος της αποστολής του «Απόλλων 11» που δεν πάτησε στο φεγγάρι, έλεγε πάντα ότι δεν αισθανόταν καμία πίκρα. Υποστήριζε μάλιστα ότι ήταν «πολύ ευτυχής που έμεινε ολομόναχος» στο διάστημα για 32 ώρες και σχολίαζε, με κάποια δόση χιούμορ, ότι «ήταν ένας από τους ελάχιστους Αμερικανούς που δεν παρακολούθησε την προσσελήνωση, αφού δεν είχε τηλεόραση στο διαστημόπλοιο».

Ακολουθώντας το παράδειγμα των Όλντριν και Άρμστρονγκ, ο Κόλινς αποχώρησε πολύ γρήγορα από τη NASA μετά τη θριαμβευτική επιστροφή τους στη Γη. Διορίστηκε αναπληρωτής υπουργός Εξωτερικών αρμόδιος για τις δημόσιες σχέσεις από τον πρόεδρο Ρίτσαρντ Νίξον και κατόπιν ανέλαβε υπεύθυνος της οικοδόμησης του Μουσείου Αεροπορίας της Ουάσινγκτον, για να γίνει τελικά πρόεδρός του (1971-1978).

Έγραψε επίσης πολλά βιβλία σχετικά με τις διαστημικές περιπέτειές του.

«Αγαπημένε μου Μάικ, όπου και αν πήγες, όπου κι αν πας, θα έχεις πάντα τη φλόγα για να μας μεταφέρεις με επιδεξιότητα σε νέους ουρανούς και στο μέλλον. Θα μας λείψεις. Αναπαύσου εν ειρήνη», ήταν το αποχαιρετιστήριο μήνυμα του Μπαζ Όλντριν, του τελευταίου της ιστορικής τριάδας που είναι ακόμη εν ζωή.

«Σήμερα το έθνος έχασε έναν πραγματικό πρωτοπόρο» ανέφερε η NASA. «Ορισμένοι τον αποκαλούσαν «τον πιο μοναχικό άνθρωπο» στην Ιστορία. Ενώ οι συνάδελφοί του περπατούσαν για πρώτη φορά στη Σελήνη, εκείνος βοηθούσε το έθνος μας να ξεπεράσει ένα κρίσιμο ορόσημο», πρόσθεσε στην ανακοίνωσή της η αμερικανική διαστημική υπηρεσία.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Περισσότερα

SMS: Παραμένει έως 15/5 -Αίρεται από Μ. Πέμπτη η απαγόρευση μετακίνησης εκτός δήμου

 

Έως τις 15 Μαΐου και την άρση της μετακίνησης εκτός νομού θα συνεχίσουν να ισχύουν τα SMS. Αυτό ανακοίνωσε ο υφυπουργός Πολιτικής Προστασίας Νίκος Χαρδαλιάς τονίζοντας ότι:

-Την ημέρα του Πάσχα η μετακίνηση προς οικίες για το Πασχαλινό τραπέζι θα γίνει με κωδικό 6.

-Με τον κωδικό 6 θα γίνεται και από Δευτέρα 3 Μαΐου η μετακίνηση προς καταστήματα εστίασης και καφέ.

-Τα συγκεκριμένα καταστήματα θα λειτουργούν μόνο σε εξωτερικούς χώρους, δεν θα επιτρέπεται να έχουν μουσική θα κλείνουν στις 10.45 και η απαγόρευση κυκλοφορία θα ισχύει από τις 11 το βράδυ έως τις 5 το πρωί.

-Από αύριο Μ. Πέμπτη αίρεται η απαγόρευση διαδημοτικών μετακινήσεων για τις καθημερινές

Περισσότερα

Γαϊδουράκι αναγνώρισε το κορίτσι που το μεγάλωσε

 

Ένα συγκινητικό βίντεο που αποδυκνύει περίτρανα ότι τα ζώα έχουν την ικανότητα να εκφράζουν και αυτά τα συναθσθήματά τους, κάνει τις τελευταίες ώρες το γύρο του διαδικτύου

Ένα ταλαιπωρημένο ζώο, δυστυχώς, από τον άνθρωπο, ο γνωστός μας γάιδαρος, αποδεικνύεται από το βίντεο που ακολουθεί, όχι μόνο ότι είναι ικανός να εκφράσει την αγάπη και τη χαρά του όταν βλέπει «δικό του» άνθρωπο, αλλά και να τον αναγνωρίσει μετά από καιρό, να τον θυμηθεί.

Δείτε την αντίδραση αυτού του χαριτωμένου γαϊδαράκου, όταν αναγνωρίζει το κορίτσι που τον μεγάλωσε.

Περισσότερα

Συναυλία «πείραμα» 5.000 θεατών στην Ισπανία

 

Καμία ένδειξη μετάδοσης του ιού δεν εντοπίστηκε μετά την ροκ συναυλία στις 27 Μαρτίου στην Βαρκελώνη με

5.000 θεατές που χόρευαν φορώντας προστατευτικές μάσκες, χωρίς όμως να τηρούν αποστάσεις, δήλωσαν σήμερα

οι διοργανωτές που θέλησαν να αποδείξουν ότι οι συναυλίες είναι εφικτές παρά την πανδημία.

Τα τεστ PCR που έγιναν σε όλους όσοι είχαν συμμετάσχει στην συναυλία δεκαπέντε ημέρες μετά έδειξαν ότι «δεν

υπάρχει κανένα στοιχείο που να δείχνει ότι υπήρξε μετάδοση κατά την διάρκεια της εκδήλωσης και αυτός ήταν ο

στόχος της μελέτης», ανακοίνωσε ο Ζοζέπ Μαρία Λίμπρε, γιατρός του νοσοκομείου Trias i Pujol της Μπανταλόνα,

κατά την διάρκεια συνέντευξης Τύπου.

Οι συμμετέχοντες είχαν περάσει από τεστ αντιγόνων πριν από την συναυλία και φορούσαν μάσκες FFP2.

Περισσότερα

Κοπεγχάγη: 25 ευρώ για μια μπίρα και το τέστ… κερασμένο!

 

Ένα μπαρ στην Κοπεγχάγη άρχισε να προσφέρει στους πελάτες του τη δυνατότητα να κάνουν διαγνωστικό τεστ για Covid-19 και να πιουν μια μπίρα ενώ θα περιμένουν το αποτέλεσμα, σε μια προσπάθεια να αυξήσει τα έσοδά του, έπειτα από πολλούς μήνες περιορισμών!

Οι πελάτες πληρώνουν περίπου 25 ευρώ για να εξεταστούν σε έναν ειδικό θάλαμο στο Warpigs Brewpub. Περίπου μισή ώρα αργότερα, αν βγουν αρνητικοί, τους επιτρέπεται να μπουν μέσα.

Η κυβέρνηση της Δανίας έχει καθιερώσει ένα σύστημα «κορωνο-διαβατηρίων» με βάση τα οποία όσοι το επιθυμούν μπορούν να μπουν σε ένα κατάστημα χρησιμοποιώντας μια εφαρμογή κινητού τηλεφώνου ή ένα έντυπο που δείχνει αν έχουν εμβολιαστεί, αν έχουν αναρρώσει ή αν έχουν υποβληθεί σε τεστ και βγήκε αρνητικό, κατά τις προηγούμενες 72 ώρες.

Με βάση αυτό το σύστημα, που ξεκίνησε να εφαρμόζεται την περασμένη Τετάρτη, οι υπάλληλοι στα μουσεία, τα μπαρ, τις καφετέριες και τα εστιατόρια ελέγχουν το «καθεστώς» των πελατών προτού να τους επιτρέψουν να μπουν μέσα.

Η Δανία προσφέρει επίσης δωρεάν τεστ για την Covid-19, όμως οι πελάτες του μπαρ είπαν ότι πληρώνοντας για το τεστ στην είσοδο αποφεύγουν τις ουρές.

«Είδαμε την ουρά (στο κοντινότερο διαγνωστικό κέντρο) και θα έπρεπε να περιμένουμε μία-δυο ώρες», εξήγησε ο Νικολάι Μάρτινς, ένας από του ςπελάτες του  Warpigs Brewpub.

Περισσότερα

Φον Ντερ Λάιεν για sofagate: Ένιωσα πληγωμένη, ένιωσα μόνη ως γυναίκα και ως Ευρωπαία

 

Εξοργισμένη για τη συμπεριφορά την οποία αντιμετώπισε κατά την επίσκεψη στην Τουρκία εμφανίστηκε η Πρόεδρος της Κομισιόν μιλώντας στην ολομέλεια του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου.

"Eίμαι η πρώτη γυναίκα που έγινε Πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, είμαι η Πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής και έτσι ανέμενα να μου συμπεριφερθούν όταν επισκέφθηκα την Τουρκία πριν από δύο εβδομάδες: ως Προέδρου της Κομισιόν, αλλά δεν είχα αυτή τη συμπεριφορά" τόνισε και προσέθεσε ότι δεν μπορεί να βρει καμία δικαιολογία για τη συμπεριφορά που έλαβε στις ευρωπαϊκές συνθήκες.

"Γι'αυτό καταλήγω στο ότι ό,τι συνέβη, συνέβη επειδή είμαι γυναίκα. Τι θα είχε συμβεί εάν φορούσα κοστούμι και γραβάτα; Σε εικόνες προηγούμενων συναντήσεων δεν είδα καμία έλλειψη σε καρέκλες. Σε αυτές τις εικόνες δεν είδα καμία γυναίκα" υπογράμμισε η Ούρσουλα Φον Ντερ Λάιεν.

"Ένιωσα πληγωμένη, ένιωσα μόνη ως γυναίκα και ως Ευρωπαία" επισήμανε και συμπλήρωσε ότι "δεν πρόκειται για τη διευθέτηση των θέσεων και του πρωτοκόλλου", αλλά αυτό έχει να κάνει με τον πυρήνα του ποιοι είμαστε, έχει να κάνει με τις αξίες της ΕΕ.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Περισσότερα

Ο Μπάιντεν είπε «Κωνσταντινούπολη» -Σφοδρή αντίδραση από Άγκυρα

 

Ο Τζο Μπάιντεν ανέφερε στο επίσημο κείμενό του τον όρο “Κωνσταντινούπολη”, αντί για Ινσταμπούλ, αναφερόμενος στα γεγονότα της Γενοκτονίας του 1915.

Στις 12 ακριβώς  ώρα ΗΠΑ ο Τζο Μπάιντεν έγινε ο πρώτος αμερικάνος πρόεδρος που χαρακτήρισε τη σφαγή των Αρμενίων ως Γενοκτονία. Ο πρόεδρος εκπλήρωσε έτσι την προεκλογική του δέσμευση, ενώ είχε ενημερώσει σχετικά με χθεσινό του τηλεφώνημα τον τούρκο πρόεδρο Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν.

Άμεση ήταν η αντίδραση από το τουρκικό υπουργείο Εξωτερικών, που σε ανακοίνωση του αποδοκιμάζει την εξέλιξη.

Πανικός επικρατεί αυτή την ώρα στα τουρκικά ΜΜΕ με ορισμένα άρθρα που όμως υποκρύπτουν πανικό. Δεν είναι μικρό πράγμα ένας αμερικανός πρόεδρος να αποκαλεί την Βασιλεύουσα με το όνομα της, μετά από πολλές δεκαετίες!

Κάποιοι αναλυτές κάνουν λόγο για σαφή γεωπολιτική τοποθέτηση του αμερικανού προέδρου που προαναγγέλλει εξελίξεις στην ευρύτερη περιοχή. Αυτή τη στιγμή οι τούρκοι έχουν εξαπολύσει σφοδρή επίθεση κατά των Κούρδων του βόρειου Ιράκ.

Περισσότερα

Πώς μαγειρεύεται το ρύζι σε 16 χώρες

 

Με κύριο συστατικό το ρύζι, ταξιδεύουμε σε διαφορετικά μέρη του κόσμου ώστε να ανακαλύψουμε πώς μαγειρεύεται και τι υλικά χρησιμοποιεί κάθε λαός για να το συνοδεύσει.

Το ρύζι τζόλοφ είναι ένα πιάτο από τη Δυτική Αφρική που ποικίλλει από χώρα σε χώρα. Είναι δημοφιλές στη Νιγηρία, τη Σενεγάλη, τη Γκάνα. Τα περισσότερα πιάτα τζόλοφ φτιάχνονται με  ντομάτες, κρεμμύδια και πιπεριές. Οι επιλογές πρωτεΐνης μπορεί να ποικίλουν από αρνί σε κοτόπουλο, βόειο κρέας ή ψάρι. Το ρύζι τζόλοφ μπορεί να σερβιριστεί συνοδευόμενο με τηγανητά  λαχανικά.

Το νάσι γκόρεγνκ είναι το εθνικό πιάτο της Ινδονησίας και μεταφράζεται σε «τηγανητό ρύζι». Πιστεύεται ότι έχει εισαχθεί όταν οι Κινέζοι μετανάστες έφτασαν στην Ινδονησία κάποια στιγμή μεταξύ του 10ου και του 15ου αιώνα. Το νάσι γκόρεγνκ παρασκευάζεται με άφθονα μπαχαρικά, σκόρδο, κρεμμύδι και μια γλυκιά σάλτσα σόγιας ενώ μπορεί να περιέχει κρέας, λαχανικά και αυγά. Ορισμένα συνοδευτικά του είναι οι τηγανητές γαρίδες ή σαλάτα.

Στην ισπανική κουζίνα, η παέγια είναι ένα διάσημο πιάτο που φτιάχνεται με ρύζι. Προέρχεται από τη Βαλένθια και μαγειρεύεται συνήθως σε τηγάνι. Παραδοσιακά, αποτελούσε το αγαπημένο φαγητό των αγροτών κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού τους. Το κρέας, τα λαχανικά και τα θαλασσινά που χρησιμοποιούνται στην παέγια επιτρέπουν πολλές παραλλαγές του πιάτου. Τα βασικά συστατικά είναι τα κρεμμύδια, το σκόρδο και το σαφράν, που δίνει το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα.

Το ριζότο αποτελεί ένα αντιπροσωπευτικό ιταλικό πιάτο. Το ρύζι αρμπόριο ή καρναρόλι είναι ο καλύτερος τύπος για ένα γευστικό πιάτο. Το ρύζι μαγειρεύεται με ζωμό, βούτυρο, κρεμμύδια, κρασί και παρμεζάνα. Αν και απλό στο μαγείρεμα, για ένα επιτυχημένο πιάτο ριζότο χρειάζεται σίγουρα τεχνική και περίπου 30 λεπτά χρόνος.

Το κομτάμ, είναι ένα παραδοσιακό βιετναμέζικο πιάτο. Οι κόκκοι που χρησιμοποιούνται σε αυτό το πιάτο θεωρούνται σπασμένα υπολείμματα από τη διαδικασία ξήρανσης και άλεσης του ρυζιού και αρχικά μαγειρευόταν από τους αγρότες στο Δέλτα του Μεκόνγκ. Το κομτάμ σερβίρεται με μια ποικιλία υλικών, όπως χοιρινό, αυγά και τουρσί.

Στην πόλη Γιανγκζού το ρύζι τρώγεται τηγανητό. Μαγειρεύεται με ψητό χοιρινό, γαρίδες, κρεμμύδια, αυγά και μπιζέλια συνήθως μέσα σε γουόκ. Κινέζικα εστιατόρια παγκοσμίως έχουν κρατήσει αυτό το πιάτο ως βασικό στο μενού τους.

Το αρόζ κον γκαντούλες είναι εθνικό πιάτο του Πουέρτο Ρίκο. Το Arroz con gandules μαγειρέυεται με μπιζέλια, χοιρινό και σάλτσα σοφρίτο. Συνήθως σερβίρεται κατά τη διάρκεια διακοπών και ειδικών περιστάσεων.

Στη Τζαμάικα το ρύζι επίσης σερβίρεται με μπιζέλια ενώ έχει μαγειρευτεί με γάλα καρύδας, σκόρδο, κρεμμύδι, πιπέρι και μπαχάρι. Το ρύζι με τα μπιζέλια είναι ένα πιάτο που συνήθως σερβίρεται  κάθε Κυριακή και αποτελεί ιδανικό συνοδευτικό για κοτόπουλο μπάρμπεκιου.

Χρησιμοποιώντας παρόμοια συστατικά όπως μπιζέλια και γάλα καρύδας, το παραδοσιακό πιάτο με κύριο συστατικό το ρύζι στο Τρινιντάντ και Τομπάγκο ονομάζεται πελάου. Οι ντόπιοι προσθέτουν κρέας σε καμένη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα με κρεμμύδια και σκόρδο πριν προσθέσετε το ρύζι και κάποια άλλα συστατικά. Για επιπλέον γεύση, λίγο πριν το τέλος του μαγειρέματος προσθέτουν βούτυρο.

Το κορεατικό μπιμπιμπαπ μεταφράζεται σε «μίξη ρυζιού με κρέας και λαχανικά». Παραδοσιακά, παρασεκευάζεται με βόειο κρέας και κρόκο αυγού αν και  σήμερα, υπάρχουν πολλές παραλλαγές. Συνοδεύεται κυρίως με κρεμμύδια, αυγά και από μια παραδοσιακή σάλτσα που λέγεται γκοτσουγιάνγκ.

Στη Λουιζιάνα, αξίζει να δοκιμάσει κανείς το τζαμπαλάγια, που είναι χαρακτηριστικό πιάτο της Νέας Ορλεάνης και χωρίζεται σε δύο κατηγορίες, στο κρεόλε και στο κατζούν. Στο κρεόλε χρησιμοποιούνται ντομάτες και το αποτέλεσμα είναι κοκκινιστό ενώ η άλλη παραλλαγή είναι με λευκό ρύζι. Και στις δύο εκδοχές, το ρύζι μαγειρεύεται σε ζωμό κρέατος και μπορεί να συνοδεύεται από  θαλασσινά, κοτόπουλο ή λουκάνικο. Ορισμένες παραλλαγές περιλαμβάνουν και τα τρία υλικά ενώ για περισσότερη γεύση προστίθενται λαχανικά, κρεμμύδια, μπαχαρικά και πιπεριές.

Στις Φιλιππίνες τρώνε μια γλυκιά εκδοχή του ρυζιού, που ονομάζεται καμποράντο. Ο χυλός τρώγεται συνήθως για πρωινό μαζί με γάλα καρύδας ή εναλλακτικά στην αλμυρή του εκδοχή σερβίρεται μαζί με το τούγιο, ένα αλατισμένο αποξηραμένο ψάρι.

Το Ταζντίγκ έχει μια ιδιαίτερη παρασκευή. Σύμφωνα με το μύθο, στην Περσία το ρύζι το θεωρούσαν πολυτελές συστατικό για αυτό και κανένας κόκκος δεν έπρεπε να πάει χαμένος και να αφήνεται στην κατσαρόλα. Για να επιτευχθεί αυτό, οι μάγειρες έστρωναν το κάτω μέρος της κατσαρόλας με ψωμί για να αποτρέψουν το κάψιμο του ρυζιού. Άλλες τεχνικές που χρησιμοποιούνται ένα μείγμα ρυζιού, γιαουρτιού και σαφράν ή λεπτές φέτες από πατάτες. Όποια συστατικά και αν επιλέξετε να τοποθετήσετε στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, το τελικό αποτέλεσμα θα είναι πολύ γευστικό.

Το μανσάφ είναι το εθνικό πιάτο της Ιορδανίας. Αποτελείται από ρύζι και αρνί μαγειρεμένο σε μια σάλτσα που ονομάζεται τζαμντ, η οποία έχει σαν βάση το γιαούρτι. Το πιάτο σερβίρεται σε μια πιατέλα σε στρώσεις με βάση το ψωμί. Το ρύζι, η σάλτσα και το αρνί προστίθενται στην κουφή του πιάτου, το οποίο ολοκληρώνεται με αμύγδαλα και κουκουνάρι.

Στην Ιαπωνία μαγειρεύουν μπάλες ρυζιού που ονομάζονται ονιγίρι. Το ρύζι όταν βράζει στον ατμό μπορεί να διαμορφωθεί σε σχήματα όπως μπάλες ή κύλινδροι. Στη συνέχεια τυλίγεται σε νόρι, που είναι αποξηραμένα φύκια. Το ονιγίρι μπορεί να καταναλωθεί χωρίς κάποιο άλλο συστατικό ή γεμιστό με σολομό ή λαχανικά και αποτελεί ένα ιδανικό σνακ για όλη την ημέρα.

πηγή:perierga.gr

Περισσότερα

Πέθανε η διάσημη τραγουδίστρια Μίλβα

 

Πέθανε σήμερα σε ηλικία 81 ετών η διάσημη Ιταλίδα τραγουδίστρια Μαρία Ίλβα Μπιολκάτι, γνωστή στο κοινό ως Μίλβα, μετέδωσαν τα ιταλικά μέσα ενημέρωσης επικαλούμενα την οικογένειά της.

Η Μίλβα, που ήταν άρρωστη εδώ και χρόνια, πέθανε χθες Παρασκευή το βράδυ στο Μιλάνο, δήλωσε η οικογένειά της στο ιταλικό πρακτορείο Ansa.

Είχε ερμηνεύσει μερικές από τις μεγαλύτερες ιταλικές επιτυχίες των δεκαετιών του ’60 και του ’70, ενώ τα εντυπωσιακά, κόκκινα μαλλιά της ήταν αναγνωρίσιμα πολύ πέρα από τα σύνορα της χώρας της.

«Η Μίλβα ήταν μια από τις πιο έντονες ερμηνεύτριες του ιταλικού τραγουδιού. Η φωνή της προκαλούσε έντονα συναισθήματα σε ολόκληρες γενιές. Ήταν μια μεγάλη Ιταλίδα, μια καλλιτέχνις που ξεκίνησε από τη γενέτειρά της για να ανέβει στις διεθνείς σκηνές», σχολίασε ο Ιταλός υπουργός Πολιτισμού Ντάριο Φραντσεσκίνι.

Γεννημένη στις 17 Ιουλίου 1939 στο χωριό Γκόρο της επαρχία Εμίλια – Ρομάνια στη βόρεια Ιταλία, η Μίλβα έκανε την εμφάνισή της στον καλλιτεχνικό κόσμο της Ιταλίας στο φεστιβάλ τραγουδιού του Σαν Ρέμο το 1961.

Περισσότερα

ΗΠΑ: Ο Μπάιντεν αναγνώρισε τη Γενοκτονία των Αρμενίων

 

Ο Τζο Μπάιντεν σε επίσημη δήλωση έκανε λόγο για γενοκτονία των Αρμενίων, πραγματοποιώντας αυτό για το οποίο είχε ενημερώσει τον Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν.

Σε σχετική ανακοίνωση από τον Λευκό Οίκο για την Ημέρα Μνήμης της Γενοκτονίας των Αρμενίων, αναφέρεται:

«Κάθε χρόνο αυτή τη μέρα, θυμόμαστε τις ζωές όλων όσων πέθαναν στη Γενοκτονία των Αρμενίων κατά την Οθωμανική περίοδο και υποσχόμαστε να αποτρέψουμε μια τέτοια θηριωδία. Ξεκίνησε στις 24 Απριλίου 1915 με τις συλλήψεις Αρμένιων διανοούμενων και ηγετών στην Κωνσταντινούπολη από τις οθωμανικές αρχές, 1,5 εκατομμύριο Αρμένιοι εξορίστηκαν, εκτελέστηκαν ή βάδισαν προς τον θάνατό τους σε στρατόπεδα συγκέντρωσης. Τιμούμε τα θύματα του Meds Yeghern έτσι ώστε τα φρικτά γεγονότα να μη χαθούν ποτέ στην ιστορία. Και θυμόμαστε έτσι ώστε να παραμείνουμε ξάγρυπνοι ενάντια στη διαβρωτική δύναμη του μίσους σε κάθε μορφή του».

«Από αυτούς που επιβίωσαν, οι περισσότεροι αναγκάστηκαν να βρουν νέα σπίτια και να δημιουργήσουν νέες ζωές σε όλον τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων και των ΗΠΑ. Με δύναμη και αλύγιστο πνεύμα, οι Αρμένιοι επιβίωσαν και ξανάχτισαν την κοινότητά τους. Μέσα στις δεκαετίες οι Αρμένιοι μετανάστες εμπλούτισαν τις ΗΠΑ με αμέτρητους τρόπους, αλλά δεν έχουν ξεχάσει ποτέ την τραγική ιστορία που έφερε τους προγόνους τους στις ακτές μας. Τιμούμε την ιστορία τους. Βλέπουμε τον πόνο τους. Επιβεβαιώνουμε την ιστορία τους. Και το κάνουμε αυτό όχι για να κατηγορήσουμε αλλά για να διαβεβαιώσουμε ότι δεν θα επαναληφθεί κάτι τέτοιο».

O Μπάιντεν έγινε ο πρώτος εν ενεργεία πρόεδρος των ΗΠΑ που αναγνώρισε επίσημα τη Γενοκτονία των Αρμενίων. Ο πρόεδρος εκπλήρωσε έτσι την προεκλογική του δέσμευση, ενώ είχε ενημερώσει σχετικά με χθεσινό του τηλεφώνημα τον Τούρκο πρόεδρο Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν.

Περισσότερα