Η Ισπανία νομιμοποίησε την ευθανασία

 

Η Ισπανία έγινε σήμερα η πέμπτη χώρα στον κόσμο που νομιμοποιεί την ευθανασία. Μετά τη σχετική ψηφοφορία στη βουλή, η πρόταση έλαβε 202 ψήφους υπέρ και 141 κατά, ενώ υπήρξαν και δύο αποχές.

Η Ισπανία θεωρείται πλέον, μαζί με τις Κάτω Χώρες, το Βέλγιο, το Λουξεμβούργο και τον Καναδά, από αυτήν την Πέμπτη ως μία από τις πρώτες χώρες στον κόσμο που νομιμοποιούν την ευθανασία. 

Η Βουλή ενέκρινε τον νόμο που προώθησε το PSOE (Σοσιαλιστικό Κόμμα), ο οποίος θα τεθεί σε ισχύ εντός τριών μηνών. Για να το ζητήσει, το εκάστοτε άτομο πρέπει «να υποστεί μια σοβαρή και ανίατη ασθένεια ή μια σοβαρή, χρόνια και ανικανότητα» που προκαλεί «ανυπόφορη ταλαιπωρία». Αν και αφαιρέθηκε από τον τίτλο της πρότασης κατά τη διάρκεια της κοινοβουλευτικής συζήτησης, ο κανόνας ρυθμίζει τόσο την ίδια την ευθανασία - «άμεση χορήγηση μιας ουσίας στον ασθενή από τον αρμόδιο επαγγελματία υγείας» - όσο και αυτό που έχει χαρακτηριστεί ιατρικά υποβοηθούμενη αυτοκτονία - «Η συνταγή ή προμήθεια στον ασθενή από τον επαγγελματία υγείας μιας ουσίας, έτσι ώστε να μπορεί να την αυτοχορηγηθεί, για να προκαλέσει τον θάνατό του»

Οι αυστηρές προϋποθέσεις πλαισιώνουν τη διαδικασία: το άτομο, Ισπανός ή κάτοικος της χώρας, πρέπει επομένως να είναι «ικανός και ενημερωμένος» κατά την υποβολή του αιτήματος, το οποίο πρέπει να διατυπωθεί γραπτώς «χωρίς εξωτερική πίεση» και να ανανεωθεί δεκαπέντε ημέρες αργότερα.

Ο γιατρός μπορεί πάντα να απορρίψει αυτό το αίτημα εάν κρίνει ότι αυτά τα κριτήρια δεν πληρούνται. Επιπλέον, πρέπει να εγκριθεί από άλλον γιατρό και να λάβει το πράσινο φως από επιτροπή αξιολόγησης. Οποιοσδήποτε επαγγελματίας υγείας μπορεί να ισχυριστεί «την αντίρρηση συνείδησης» και να αρνηθεί να συμμετάσχει στη διαδικασία, η οποία πληρώνεται από το σύστημα δημόσιας υγείας.

πηγή:naftemporiki.gr

Περισσότερα

Μήνυση της Αντζελίνα Τζολί στον Μπραντ Πιτ

 

Μήνυση σε βάρος του Μπραντ Πιτ για ενδοοικογενειακή βία κατά τον έγγαμο βίο τους κατέθεσε Αντζελίνα Τζολί σύμφωνα με αμερικανικά ΜΜΕ. Το άλλοτε λαμπερό ζευγάρι του Χόλιγουντ επιστρέφει στα δικαστήρια, αλλά αυτή τη φορά με βαριές κατηγορίες για τον διάσημο ηθοποιό…

Η κατάθεση νέων εγγράφων, υποβλήθηκε την Παρασκευή, 12 Μαρτίου, από τη 45χρονη σταρ. Η Τζολί κατέθεσε νέα δικαστικά έγγραφα σύμφωνα με τα οποία «αποδεικνύεται» πως ο Μπραντ Πιτ διέπραξε πράξεις ενδοοικογενειακής βίας όχι μόνο εναντίον της, αλλά και εναντίον των παιδιών τους.

Η ηθοποιός συμφώνησε να καταθέσει στο δικαστήριο μαζί με τα έξι παιδιά τους. Τα παιδιά των δύο σταρ, μπορούν ελεύθερα να μιλήσουν στο δικαστήριο κατά την ακροαματική διαδικασία.

Από την πλευρά του Μπραντ Πιτ, μια πηγή κοντά στον αστέρα του Χόλιγουντ υποστηρίζει ότι οι ισχυρισμοί της Τζολί για ενδοοικογενειακή βία δεν είναι τίποτα περισσότερο από μια προσπάθεια να «βλάψει» τον πρώην σύζυγό της.

Περισσότερα

YouTuber «έφαγε» μπουνιά από τον δυνατότερο άνθρωπο στον κόσμο

 

Ο YouTuber και πρώην γυμναστής, ο Νιλ Γουίλσον αποφάσισε να δεχθεί μια μπουνιά από τον Έντι Χαλ, ο οποίος θεωρείται από τους πιο δυνατούς ανθρώπους στον κόσμο.

Ο Γουίλσον βρέθηκε στο ρινγκ, φόρεσε στο σώμα του ένα προστατευτικό θώρακα, με τον Χαλ να τον ρωτάει: «Νιώθεις ασφαλής με αυτό;» για να πάρει την απάντηση «δεν ξέρω».

Τελικά παρά το προστατευτικό στο σώμα του, το χτύπημα του Χαλ ήταν τόσο ισχυρό που τον σήκωσε στον αέρα με αποτέλεμα να προσγειωθεί στο έδαφος.

Μάλιστα, από την πτώση ο Γουίλσον προσγειώθηκε ανάσκελα πάνω στα σχοινιά, με τον Χαλ να πηγαίνει από πάνω του για να δει σε τι κατάσταση βρίσκεται. Όταν επιβεβαίωσε ότι είναι καλά ξέσπασε σε γέλια…

Περισσότερα

Αυτοκτόνησε αστυνομικός της φρουράς του Ερντογάν

 

Η είδηση ότι ένας από τους αστυνομικούς που εργάζονταν στην προεδρική φρουρά του Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν έβαλε τέλος στη ζωή του, κατηγορώντας, μέσω επιστολής που άφησε, τους προϊσταμένους του, έχει δημιουργήσει σάλο στην Τουρκία…

Ο 28χρονος σωματοφύλακας, Μεχμέτ Αλί Μπουλούτ, βρέθηκε νεκρός στο σπίτι του τη Δευτέρα (15/03), ενώ λίγο πιο δίπλα υπήρχε μια επιστολή με την οποία απέδιδε ευθύνες για τον θάνατό του στους ανωτέρους του C.B. και A.Ö. Μάλιστα, ζητούσε να μην παραβρεθεί κανείς υψηλόβαθμος αξιωματούχος στην κηδεία του, κάτι που «φούντωσε» τις υποψίες και τα ερωτηματικά γύρω από το θλιβερό περιστατικό.

Όπως έγινε γνωστό, οι συνάδελφοί του ανησύχησαν το πρωί της μοιραίας ημέρας όταν ο 28χρονος δεν έδωσε σημεία ζωής και δεν απαντούσε στις κλήσεις τους.

Το χειρόγραφο σημείωμα

«Κάθε άντρας έχει την υπερηφάνεια του και δεν μπορούσα να χωνέψω αυτά τα λόγια», έγραψε ο αυτόχειρας αστυνομικός, ενώ κατονόμασε δύο άτομα, τα οποία τα κατηγορούσε για άσχημη συμπεριφορά. «Μακάρι να είχατε συμπεριφερθεί στους υπαλλήλους σας καλά και να τους ρωτάγατε πώς είναι».

«Αιχμές από την αντιπολίτευση»

Ο αναπληρωτής πρόεδρος του Ρεπουμπλικανικού Λαϊκού Κόμματος (CHP), Μουράτ Μπακάν, υπέβαλε κοινοβουλευτική ερώτηση προς τον υπουργό Εσωτερικών, Σουλεϊμάν Σοϊλού, ρωτώντας τον πόσοι αστυνομικοί έχουν αυτοκτονήσει τα τελευταία χρόνια.

Επίσης, ο κ. Μπακάν υποστήριξε ότι έχουν σημειωθεί άλλες δύο αυτοκτονίες αστυνομικών τον Ιανουάριο και τον Μάρτιο αντίστοιχα. Έπειτα, ο βουλευτής της Αξιωματικής Αντιπολίτευσης κατήγγειλε ότι στις περιπτώσεις των αυτοχείρων αστυνομικών που έχουν αποκαλυφθεί μέχρι σήμερα, οι αξιωματικοί έχουν παραπονεθεί για κακοποίηση από τους προϊσταμένους τους.

«Τα νεαρά αγόρια τελειώνουν τη ζωή τους. Πού είσαι Σουλεϊμάν Σοϊλού; Αυτοί οι άνθρωποι επιλέγουν να γίνουν αστυνομικοί και μετά να τελειώσουν τη ζωή τους. Τι τους ωθεί προς την αυτοκτονία;», ρώτησε ο Μπακάν.

Περισσότερα

Το Instagram θέλει να μαντεύει την ηλικία των χρηστών

 

Το Instagram αποκάλυψε μια σειρά μέτρων που στοχεύουν στην προστασία των νεότερων, μεταξύ άλλων μια τεχνολογία, που χρησιμοποιεί την τεχνητή νοημοσύνη και τη μηχανική μάθηση προκειμένου να μαντεύει την ηλικία των χρηστών.

Η νόμιμη κατώτερη ηλικία για να εγγραφεί κανείς στην πλατφόρμα διαμοιρασμού φωτογραφιών και βίντεο είναι τα 13 έτη.

«Αν και πολλοί άνθρωποι είναι ειλικρινείς σχετικά με την ηλικία τους, εμείς γνωρίζουμε πως οι νέοι μπορεί να πουν ψέματα στο θέμα της ημερομηνίας γέννησής τους», επισημαίνει η εταιρεία, σε ένα άρθρο σε μπλογκ και συμπληρώνει: «Θέλουμε να κάνουμε περισσότερα για να το εμποδίσουμε αυτό».

Το Instagram, που ανήκει στην «οικογένεια» εφαρμογών που κατέχει η Facebook, δεν έδωσε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το εργαλείο που αναπτύσσει για να εντοπίζει την πραγματική ηλικία των χρηστών. Περιορίστηκε να αναφέρει ότι θα βασίζεται στην «τεχνητή νοημοσύνη και τη μηχανική μάθηση».

Η υπηρεσία ανακοίνωσε επίσης ότι θα απαγορεύει στους ενήλικες να στέλνουν μηνύματα σε ανήλικες, τους οποίους δεν ακολουθούν, προκειμένου να αποφευχθούν αυτόκλητες επαφές.

Οι ανήλικοι θα λαμβάνουν ειδοποιήσεις σχετικά με ενήλικες, που επιδεικνύουν «ενδεχομένως ύποπτη συμπεριφορά», με στόχο να περιοριστούν οι επαφές.

«Για παράδειγμα, εάν ένας ενήλικας στείλει μεγάλο αριθμό αιτημάτων μηνυμάτων ή συνδέσεων σε άτομα κάτω των 18 ετών, εμείς θα χρησιμοποιούμε αυτό το εργαλείο για να προειδοποιήσουμε τους παραλήπτες και να τους δώσουμε τη δυνατότητα να τερματίζουν τη συνομιλία ή να μπλοκάρουν, να αναφέρουν ή να περιορίσουν τον ενήλικα», εξηγεί το Instagram.

Η πλατφόρμα διευκρινίζει ότι η τελευταία αυτή λειτουργία θα είναι διαθέσιμη σε «ορισμένες χώρες» από τον Μάρτιο, χωρίς να λέει σε ποιες ακριβώς, και ελπίζει να την αναπτύξει σύντομα παντού στον κόσμο.

Περισσότερα

 

Tέσσερις άνδρες στο Ιράν βίασαν γυναίκα μπροστά στο σύζυγό της.

Στους δράστες επιβλήθηκε ποινή θανάτου και κρεμάστηκαν στη φυλακή.

Εκτιμάται ότι έδεσαν τον σύζυγο της άτυχης γυναίκας και στη συνέχεια προχώρησαν στην κακοποίηση.

Το ζευγάρι συνήθιζε να κάνει ορειβασία στο βορειοανατολικό Ιράν, ωστόσο δεν φανταζόταν ποτέ ότι κάτι τόσο τραγικό θα τους στιγμάτιζε τη ζωή.

Οι τέσσερις κακοποιοί ταυτοποιήθηκαν και συνελήφθησαν ύστερα από ενδελεχή έρευνα.

Το Ανώτατο Δικαστήριο του Ιράν επκύρωσε την θανατική ποινή.

Περισσότερα

ΗΠΑ: Ο Δήμος της Μινεάπολις θα καταβάλει 27 εκατ. δολάρια στην οικογένεια του Φλόιντ

 

ΗΠΑ: Ο Δήμος της Μινεάπολις θα καταβάλει 27 εκατ. δολάρια στην οικογένεια του Τζορτζ Φλόιντ

Ο δήμος της Μινεάπολις θα καταβάλει το ποσό των 27 εκατομμυρίων δολαρίων για να κλείσει την αγωγή που έχει

υποβάλει η οικογένεια του Αφροαμερικανού Τζορτζ Φλόιντ για τον θάνατό του, τον περασμένο Μάιο, κατά τη

διάρκεια της σύλληψής του από την αστυνομία της πόλης.

Ο δήμαρχος Τζέικομπ Φρέι και άλλοι εκλεγμένοι αξιωματούχοι, αλλά και συγγενείς του Φλόιντ, θα παραχωρήσουν

συνέντευξη Τύπου αργότερα σήμερα για να παρουσιάσουν λεπτομέρειες του συμβιβασμού στον οποίο κατέληξαν.

Ο θάνατος του Φλόιντ, που βιντεοσκοπήθηκε από περαστικούς, πυροδότησε ένα από τα μεγαλύτερα κινήματα

διαμαρτυρίας για την αστυνομική βία και τον ρατσισμό που έχουν βιώσει ποτέ οι ΗΠΑ.

Ο Ντέρεκ Σόβιν, ο λευκός αστυνομικός που γονάτισε επί εννέα λεπτά στον λαιμό του Φλόιντ, δικάζεται από τις αρχές της εβδομάδας.

Η οικογένεια του Φλόιντ είχε προσφύγει στα αστικά δικαστήρια τον Ιούνιο του 2020 εναντίον του δήμου και των

τεσσάρων αστυνομικών που ενεπλάκησαν στη σύλληψη και τον θάνατό του. Ο διακανονισμός που ανακοινώθηκε

σήμερα περιλαμβάνει και μια δωρεά ύψους 500.000 δολαρίων από την οικογένεια προς τη συνοικία της Μινεάπολις

όπου πέθανε ο 46χρονος Φλόιντ. Οι κάτοικοι της περιοχής έχουν αποκλείσει την πρόσβαση στους αστυνομικούς και

η διασταύρωση όπου άφησε την τελευταία του πνοή είναι γεμάτη με λουλούδια και άλλα αντικείμενα προς τιμή του.

Ο Σόβιν προσπάθησε να συλλάβει τον Φλόιντ, το απόγευμα της 25ης Μαΐου, με την υποψία ότι είχε δώσει ένα

πλαστό χαρτονόμισμα των 20 δολαρίων σε ένα μπακάλικο για να αγοράσει τσιγάρα.

Οι άλλες τρεις αστυνομικοί θα δικαστούν αργότερα φέτος. Όλοι τους έχουν πλέον απολυθεί από την Αστυνομία της Μινεάπολις.

Περισσότερα

Έχετε κρύα πόδια; – Δείτε τι σημαίνει για την υγεία σας

 

Κρύα πόδια: Απλή ενόχληση ή σύμπτωμα κακής υγείας; Τα κρύα πόδια είναι ένα εξαιρετικά συχνό πρόβλημα, ιδίως στο γυναικείο πληθυσμό. Πέραν της ανάγκης να φοράτε κάλτσες τους περισσότερους μήνες του χρόνου, τι άλλο μπορεί να σημαίνει;

Ορισμένοι άνθρωποι έχουν απλώς αυξημένη ευαισθησία στο κρύο, το οποίο σημαίνει ότι τα άκρα τους θα είναι κρύα ακόμη κι όταν οι θερμοκρασίες δεν είναι πολύ χαμηλές. Αυτή είναι η συνηθέστερη και πιο ακίνδυνη αιτία.

Δείτε μερικές ακόμη:

1. Αυξημένη εφίδρωση (υπεριδρωσία)

Η πατούσα διαθέτει πενταπλάσιους σε αριθμό ιδρωτοποιούς αδένες από το δέρμα στο υπόλοιπο πόδι. Όταν φοράμε παπούτσια για πολλές ώρες, είναι σίγουρο πως το πόδι θα ιδρώσει και ο ιδρώτας αποτελεί αγωγό της θερμότητας. Όταν η πατούσα χάνει θερμότητα, νιώθουμε ότι το πέλμα παγώνει. Το αυξημένο άγχος και ο υπερθυρεοειδισμός είναι δύο συχνές αιτίες της αυξημένης εφίδρωσης.

2. Κακή κυκλοφορία του αίματος

Το αίμα βοηθά να διατηρείται η θερμοκρασία του σώματος στα επιθυμητά επίπεδα. Εάν δεν κυκλοφορεί σωστά, ολόκληρο το σώμα και κυρίως τα άκρα δεν παραμένουν αρκετά ζεστά. Ο διαβήτης, η αθηροσκλήρωση και η περιφερική αρτηριοπάθεια συνδέονται άμεσα με την κακή κυκλοφορία του αίματος.

3. Βλάβη στα νεύρα

Η περιφερική νευροπάθεια είναι εξαιρετικά συχνή στα άτομα με διαβήτη. Πέρα από τα κρύα πόδια, τυπικά συμπτώματα της περιφερικής νευροπάθειας είναι η απώλεια αίσθησης στο πέλμα και το μούδιασμα στα δάχτυλα των χεριών ή των ποδιών.

4. Κατάχρηση αλκοόλ

Το αλκοόλ έχει αγγειοδιασταλτική δράση, δηλαδή κάνει τα αιμοφόρα αγγεία του σώματος να μεγαλώνουν σε διάμετρο. Όσο περισσότερο αίμα διοχετεύεται στα μεγαλύτερα αγγεία, η ροή αίματος στα πόδια μειώνεται.

Τι να κάνεις, λοιπόν, με τα κρύο πόδια σου που δεν λένε να ζεσταθούν; Διάβασε τα τέσσερα μυστικά που έχουμε να σου προτείνουμε κι αν τα ακολουθήσεις, θα δεις διαφορά!

Φάε κάτι ζεστό

Έχουμε συνηθίσει να τρώμε ζεστό φαγητό στο δείπνο μας, αλλά δοκίμασε να τρως ζεστά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας λίγο πιο συχνά.

Μια ζεστή σούπα με λαχανικά είναι ιδανικό γεύμα, ενώ φρόντισε να προσθέσεις στη διατροφή σου μερικά μπαχαρικά όπως τζίντζερ, τσίλι, μουστάρδα και κάρδαμο για να δώσεις ώθηση στην κυκλοφορία του αίματος.

Χοροπήδα σαν παιδί!

Πήδηξε πάνω κάτω σαν μικρό παιδί ή κάνε τραμπολίνο! Αυτή είναι μια πολύ καλή ιδέα για να βοηθήσεις την κυκλοφορία του αίματός σου. Όταν πηδάς πάνω και κάτω, το αίμα και το οξυγόνο πηγαίνουν σε ολόκληρο το σώμα σου, συμπεριλαμβανομένων των δακτύλων και των ποδιών σου.

Φόρεσε φαρδιά ρούχα

Ίσως να έχεις καταλάβει μέχρι στιγμής ότι το παν για να κρατήσεις τα πόδια σου ζεστά είναι η καλή κυκλοφορία του αίματος.

Παρόλο που θα θέλεις να βάλεις 1.500 στρώσεις ρούχων τη μια πάνω απ’ την άλλη, αυτό δεν είναι πάντα η καλύτερη ιδέα. Το να φοράς στενά ρούχα όπως κάλτσες ή ζώνες, μπορεί να εμποδίσει την καλή κυκλοφορία του αίματος.

Γι ‘αυτό είναι καλύτερο να φοράς χαλαρά ρούχα που δεν σε πιέζουν.

Μασάζ στα πόδια σου

Το πόδι σου έχει πάνω από 2.000 νεύρα. Αν θέλεις να βοηθήσεις την κατά μήκος κυκλοφορία του αίματος, μπορείς να κάνεις μασάζ.

Βάλε το ένα χέρι στην κορυφή του ποδιού σου και το άλλο χέρι στο κάτω μέρος. Χρησιμοποίησε και τα δύο χέρια για να τρίψεις σταθερά το πόδι σου.

Κάνε μασάζ σ’ ολόκληρο το πόδι σου, στα δάχτυλα και στο πέλμα.

Περισσότερα

Οτσαλάν: Ενισχύονται οι φήμες ότι είναι νεκρός

 

Τις φήμες ότι ο ηγέτης του Κούρδων Αμπντουλάχ Οτσαλάν, πέθανε σε τουρκική φυλακή, όπου κρατείται εδώ και χρόνια ενίσχυσε σημερινή ανακοίνωση του δικηγορικού γραφείο που τον εκπροσωπεί.

Συγκεκριμένα, όπως αναφέρει «η τελευταία φορά που υπήρξε δια ζώσης επαφή με τον Οτσαλάν ήταν τον Αύγουστο του 2019, ενώ τελευταία επικοινωνία, μέσω τηλεφώνου, ήταν στις 27 Απριλίου 2021.

«Στις 14 Μαρτίου εμφανίστηκαν ισχυρισμοί για τη ζωή του κ. Οτσαλάν, σε αναρτήσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Δεν είμαστε σε θέση να επικοινωνήσουμε με τους πελάτες μας στην εν λόγω φυλακή για μεγάλο χρονικό διάστημα, και ως εκ τούτου διερευνούμε πολύ σοβαρά τυχόν ισχυρισμούς ή νέα που διαδίδονται σχετικά με την κατάστασή τους, και κάνουμε ό, τι μπορούμε για αυτό το θέμα. Δεν γνωρίζουμε την πηγή των ισχυρισμών που κυκλοφορούν κατά καιρούς. Τέτοιοι ισχυρισμοί είναι πολύ ανησυχητικοί και αυτή η αγωνία πρέπει να εξαλειφθεί. Ο τρόπος για να την εξαλείψετε είναι να εργαστείτε όσο το δυνατόν γρηγορότερα για να βρείτε μια ευκαιρία για επικοινωνία,  καταλήγει η ανακοίνωση.

Περισσότερα

Τα άγνωστα και εύθυμα έθιμα της Καθαράς Δευτέρας

 

Η καθαρά Δευτέρα εκτός από το παραδοσιακό τραπέζι έχει πολλά έθιμα που αναβιώνουν σε κάθε γωνιά της Ελλάδας. Δεν είναι μόνο το πέταγμα του χαρταετού, αλλά και πολλά άλλα άγνωστα και απολαυστικά

Το πέταγμα του χαρταετού

Ο χαρταετός έχει τις ρίζες του στην αρχαιότητα. Τον 4ο αιώνα π.Χ., ο μαθηματικός και αρχιμηχανικός Αρχύτας (440-360 π.Χ.), από τον Τάραντα της Νότιας Ιταλίας, καλός φίλος του Πλάτωνα και οπαδός του Πυθαγόρα, χρησιμοποίησε στην αεροδυναμική του τον χαρταετό και λέγεται ότι ήταν ο εφευρέτης του.

Και το 1752, ο Βενιαμίν Φραγκλίνος, διαπίστωσε με την βοήθεια ενός αετού, τον ηλεκτρισμό της ατμόσφαιρας και έφτιαξε το αλεξικέραυνο.

Επίσης οι χαρταετοί ήταν κομμάτι της πίστης των λαών της ανατολής. Οι λαοί αυτοί στόλιζαν τους χαρταετούς με ευχές και επιθυμίες, και πετώντας τους τις έστελναν όσο πιο κοντά μπορούσαν στο θεό.
Μια πιθανή εξήγηση για το πέταγμα του χαρταετού είναι ότι συμβολίζει την ανάγκη του ανθρώπου για εξύψωση πνευματική και ψυχική.

Το βλέμμα είναι στραμμένο στον ουρανό και το σκίρτημα χαράς που νιώθουμε, όταν καταφέρνουμε να τον δούμε να πετάει ψηλά, είναι πολύ μεγάλο.

Ίσως γιατί κατά βάθος ευχόμαστε να μπορούσαμε να βρεθούμε κι εμείς μαζί του εκεί ψηλά.

Παρακάτω παρουσιάζονται χαρακτηριστικά έθιμα της Καθαρά Δευτέρας σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας:

Βόνιτσα, το έθιμο του «Αχυρένιου Γληγοράκη»
Ο Γληγοράκης λέγεται ότι ήταν ψαράς και απαρνήθηκε τη θάλασσα ψάχνοντας τη μοίρα του στη στεριά. Οι σημερινοί ψαράδες της Βόνιτσας καταδικάζουν αυτήν του την πράξη και κάθε τέτοια μέρα τον τιμωρούν. Φτιάχνοντας λοιπόν έναν αχυρένιο ψαρά, τον δένουν σ’ ένα γάιδαρο και τον γυρνούν σε όλο το χωριό. Όσο περνά η μέρα στήνουν μεγάλο γλέντι με τραγούδι και χορό και στη συνέχεια ρίχνουν τον καημένο τον Γληγοράκη σε μια βάρκα που φλέγεται στ’ ανοιχτά.

Ο «Βλάχικος Γάμος» της Θήβας
Το έθιμο αυτό χρονολογείται από το 1830 και έχει να κάνει με τα προξενιά που γίνονταν τότε. Σήμερα πραγματοποιείται παραδοσιακά με το ξύρισμα του γαμπρού και το στόλισμα της νύφης η οποία στην πραγματικότητα είναι άνδρας! Παράλληλα όλοι οι παρευρισκόμενοι γιορτάζουν τα Κούλουμα με σατιρικά τραγούδια και πολύ χορό.

Το έθιμο των Μουντζούρηδων στον Πολύσιτο της Βιστωνίδας.
Εδώ η προετοιμασία ξεκινά από την προηγούμενη μέρα με την παρασκευή της παραδοσιακής Λαγάνας και το βράσιμο της φασολάδας από τις γυναίκες του χωριού, για να προσφέρουν στους επισκέπτες τους την επόμενη μέρα. Τους επισκέπτες τους περιμένει μια έκπληξη, αφού τους υποδέχονται δύο μεταμφιεσμένοι οι οποίοι προσπαθούν να τους μουντζουρώσουν με την καπνιά από το καζάνι που έβραζε η φασολάδα έτσι ώστε όλοι να γιορτάσουν την Καθαρή Δευτέρα μασκαρεμένοι!

Το έθιμο του «Αγά» στα Μεστά της Χίου.
Το έθιμο του Αγά έχει ρίζες από την Τουρκοκρατία και μέχρι σήμερα είναι το ίδιο διασκεδαστικό την ημέρα της Καθαρής Δευτέρας. Ο Αγάς εισβάλει στο χωριό με τη συνοδεία του και παίρνει θέση στην κεντρική πλατεία. Εκεί μαζεύεται ο κόσμος όπου «δικάζεται» για διάφορα παραπτώματα που του καταλογίζονται και πληρώνει το ανάλογο πρόστιμο! Από αυτή τη διαδικασία δε γλιτώνει κανείς από τους παρευρισκόμενους. Τα χρήματα που μαζεύονται από τα υποτιθέμενα πρόστιμα καταλήγουν στο ταμείο του Πολιτιστικού Συλλόγου του χωριού. Ένα πρωτότυπο έθιμο με πολύ χιούμορ και κοινωφελές έργο παράλληλα.

Το «ξάρτυσμα» στον Πόρο
Στον Πόρο συναντάμε το «ξάρτυσμα», το καθάρισμα δηλαδή των μαγειρικών σκευών από τα λίπη και τα υπολείμματα από το φαγοπότι της αποκριάς.

Ο Μπέης στην Αλεξανδρούπολη
Στην Αλεξανδρούπολη, ένας κάτοικος μεταμφιέζεται σε Μπέη και περιδιαβαίνει την πόλη μοιράζοντας ευχές για το καλό.

Ο χορός των Παπάδων στην Κέρκυρα
Σε πολλά χωριά της Κέρκυρας αναβιώνει ο παραδοσιακός χορός των Παπάδων. Το χορό σέρνουν πρώτοι οι παπάδες και ακολουθούν οι γέροντες του χωριού.

Το «δικαστήριο» στην Κάρπαθο
Στο Λαϊκό Δικαστήριο Ανήθικων Πράξεων στην Κάρπαθο ανταλλάσσονται απρεπείς χειρονομίες μεταξύ των θεατών, και γι’ αυτό οδηγούνται στο «δικαστήριο» από τους Τζαφιέδες (χωροφύλακες), προς απονομή δικαιοσύνης από τους σεβάσμιους του νησιού.

Τα αλευρομουτζουρώματα στο Γαλαξίδι
Το έθιμο του αλευρομουτζουρώματος συναντάμε στο Γαλαξίδι, με τους καρναβαλιστές να χορεύουν κυκλωτούς χορούς αλευρωμένοι και μουτζουρωμένοι!

Το «γαϊτανάκι»
Σε όλη σχεδόν την Ελλάδα –και σε διάφορες παραλλαγές– το χορευτικό δρώμενο, το λεγόμενο Γαϊτανάκι, έθιμο που έφεραν μαζί τους οι πρόσφυγες της Μικράς Ασίας, ξεσηκώνει μικρούς και μεγάλους.

Του Κουτρούλη ο Γάμος στη Μεθώνη
Η αναβίωση ενός πραγματικού γάμου που άφησε εποχή κατά τον 14ο αιώνα– συντελείται κάθε Καθαροδευτέρα με έντονη σατυρική διάθεση και πειράγματα για τη νύφη.

Αγροτικό καρναβάλι στη Νέδουσα
Η αναβίωση ενός αγροτικού καρναβαλιού στη Νέδουσα, στη νότια Πελοπόννησο, όπου οι επισκέπτες συμμετέχουν ενεργά σε ένα αρχαίο τελετουργικό για ευημερία και γονιμότητα.

Περισσότερα

Τρεις κλασικές συνταγές για απίθανη ταραμοσαλάτα

 

Τρεις κλασικές συνταγές για απίθανη ταραμοσαλάτα

 Με πατάτα, με ψωμί ή με καρύδι; Όποια γεύση κι αν θεωρείτε ότι ανταποκρίνεται στην πραγματική, την αυθεντική, τη μοναδική ταραμοσαλάτα ένα είναι βέβαιο: Καθαρά Δευτέρα και Σαρακοστή χωρίς ταραμά δε γίνεται! Εδώ θα βρείτε τη συνταγή που τραβάει περισσότερο η όρεξή σας.

Με βασικό της συστατικό τον λευκό, με φίνο άρωμα, ταραμά ή τον οικονομικότερο, αλλά εξίσου νόστιμο κόκκινο, η τέλεια ταραμοσαλάτα έχει και τα μυστικά της. Προτιμήστε να τη χτυπήσετε στο μπλέντερ, θυμηθείτε να ρίχνετε το λαδάκι σταδιακά και μην ξεχνάτε, πως όσο πιο πολύ ώρα την χτυπάτε, τόσο πιο νόστιμη θα γίνει.

Πώς τη φτιάχνουμε;

Ταραμοσαλάτα με πατάτα

Υλικά: 100 γρ. ταραμά, χυμός από 2 λεμόνια, 2 πατάτες βρασμένες. και λιωμένες, 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο, 1 σφηνάκι νερό

Εκτέλεση: Χτυπάτε στο μπλέντερ τον ταραμά με το λεμόνι για 5′. Ρίχνετε σταδιακά το λάδι και ανακατεύετε διαρκώς. Προσθέτετε σταδιακά την λιωμένη πατάτα και στο τέλος το νερό. Ανακατεύετε για 2′-3′ ακόμα.

Ταραμοσαλάτα με ψωμί

Υλικά: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ταραμά, 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού μπαγιάτικο ψωμί, χωρίς κόρα, 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο, ο χυμός από 3 λεμόνια, 1 κρεμμύδι προαιρετικά

Εκτέλεση: Μουσκεύετε την ψίχα του ψωμιού και τη στύβετε πολύ καλά. Ρίχνετε τον ταραμά στο μπλέντερ (εάν έχει ίνες πρέπει να τον ξεπλύνετε σε 10′ σε χλιαρό νερό και μετά να τον στραγγίσετε). Τον χτυπάτε με πολύ λίγο λάδι και προσθέτετε σιγά -σιγά το ψωμί, συνεχίζοντας το χτύπημα. Τρίβετε το κρεμμύδι σε λεπτό τρίφτη και το στραγγίζετε να φύγουν τα υγρά του. Το ρίχνετε στο μείγμα με τον ταραμά και ανακατεύετε. Κατόπιν, προσθέτετε το λάδι εναλλάξ με το χυμό του λεμονιού χτυπώντας ή ανακατεύοντας. Σερβίρετε γαρνίροντας με ελιές

Γίνεται και με καρύδια

Υλικά: 100γρ. ταραμά, 1 1/2 φλιτζάνι μπαγιάτικο ψωμί, μόνο την ψίχα, 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά, χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι, 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο, ½ φλιτζάνι καρυδόψιχα

Εκτέλεση: Μουσκεύετε την ψίχα του ψωμιού και τη στύβετε πολύ καλά. Ρίχνετε τον ταραμά στο μπλέντερ μαζί με το ψωμί, τη φρυγανιά και τα καρύδια και ανακατεύετε για 5. Κατόπιν, προσθέτετε το λάδι εναλλάξ με το χυμό του λεμονιού ανακατεύοντας.

Πηγή: icookgreek.com.

Περισσότερα

Γιατί πετάμε χαρταετό την Καθαρά Δευτέρα

 

O χαρταετός πετάει για πρώτη φορά γύρω στο 200 π.Χ στην Κίνα και τη Μαλαισία. Εκεί κατασκευάζονται οι πρώτοι χαρταετοί από μετάξι και μπαμπού και μάλιστα με τη μορφή που έχουν ως επί το πλείστον μέχρι σήμερα στις χώρες αυτές, η οποία δεν είναι αλλή από τη μορφή του δράκου.

Από την Κίνα οι χαρταετοί ταξιδεύουν στην Κορέα και την Ιαπωνία για να εμπλουτιστούς με περισσότερα σχέδια.

Γύρο στο 1400 μ.Χ οι Ευρωπαίοι εξερευνητές που ταξιδεύουν στις χώρες της Ασίας φέρνουν τους χαρταετούς στην γηραιά ήπειρο, όπου κατά τους δυο Παγκόσμιους πολέμους χρησιμοποιούνται ως συσκευές παρατήρησης.

Ο σκοπός του εθίμου του χαρταετού

Ο σκοπός του εθίμου στην Αρχαία Κίνα ήταν η επικοινωνία του ανθρώπου με τον Θεό. Μάλιστα οι άνθρωποι πίστευαν τότε ότι όσο πιο ψηλά πετάξει ο χαρταετός τόσο πιο πιθανό ήταν ο Θεός να δει τις ευχές τους που κρεμιόντουσαν πάνω του και να τις πραγματοποιήσει!

Ο συμβολισμός του πετάγματος του χαρταετού στην ελληνική χριστιανική παράδοση είναι αρκετά συναφής, καθώς συμβολίζει το πέταγμα της ανθρώπινης ψυχής προς το Θείο.

Με άλλα λόγια θέλει να πει ότι ο προορισμός του πνεύματος του ανθρώπου είναι στον ουρανό δίπλα στον δημιουργό του. Το γεγονός δε, ότι το έθιμο γίνεται κάθε χρόνο την Καθαρά Δευτέρα κάθε άλλο παρά τυχαίο είναι, καθώς πραγματοποιείται την πρώτη μέρα της Σαρακοστής, οπότε οι χριστιανοί ξεκινούν τη σωματική και πνευματική τους κάθαρση μέσω της νηστείας της Μεγάλης Σαρακοστής.

Πάντως, πέρα από τη θρησκευτική του διάσταση, ο χαρταετός στο παρελθόν είχε και άλλες χρήσεις μιας και χρησιμοποιούνταν για μετεωρολογικές προβλέψεις, για στρατιωτική κατασκοπεία, ακόμη και για μεταφορά αντικειμένων σε δυσπρόσιτες περιοχές, ενώ ο Αμερικανός εφευρέτης Βενιαμίν Φραγκλίνος ανακάλυψε το αλεξικέραυνο χάρη σε πειράματα που έκανε με έναν χαρταετό και ένα κλειδί.

Το έθιμο του χαρταετού σήμερα ανά τον κόσμο

Σήμερα κάθε χώρα έχει τα δικά της έθιμα γύρω από το πέταγμα του χαρταετού. Στην Κίνα θεωρείται ιεροτελεστεία από την κατασκευή του εως και το πέταγμά του και μάλιστα διοργανώνονται διαγωνισμοί κάθε χρόνο για τον καλύτερο χαρταετό. Μάλιστα, οι Κινέζοι πιστεύουν ακόμα και σήμερα ότι πετώντας τον χαρταετό διώχνουν την κακή τύχη και ότι όσο ψηλότερα φτάσει ο αετός τους, τόσο καλύτερη τύχη θα έχουν.

Στην Οσάκα της Ιαπωνίας, κάθε χρόνο, την πέμπτη ημέρα του Μαίου, οι μικροί Ιάπωνες περιμένουν το Κοντομόνο—χι ή αλλιώς τη Μέρα των Παιδιών. Εκείνη την ημέρα, οι οικογένειες που έχουν μικρούς γιους συνηθίζουν να ανεμίζουν στον κήπο πολύχρωμες κορδέλες και πελώριους χαρταετούς σε σχήμα κυπρίνου, που τους έχουν δέσει σ’ ένα μεγάλο στύλο από μπαμπού μ’ έναν ανεμόμυλο στην κορυφή του.

Μια από τις πιο εντυπωσιακές γιορτές πραγματοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στη Βόρεια Ινδία, είναι η γιορτή “Basant”, η οποία πραγματοποιείται κάθε Φεβρουάριο στο Πακιστάν για την υποδοχή της άνοιξης. Επί της ουσίας στήνεται ένα μεγάλο γλέντι, το οποίο προσμένουν με μεγάλη ανυπομονησία μικροί και μεγάλοι. Σε αυτή τη γιορτή, όλοι λαχταρούν να κατακτήσουν με τον χαρταετό τους τον ουρανό, πράγμα που θα τους εξασφαλίσει η χρήση των πιο καλών υλικών, και ιδιαίτερα του ανθεκτικότερου σπάγγου, ο οποίος επικαλύπτεται με σκόνη γυαλιού. Μαζί με τα υλικά, αυτό που καθορίζει τη νίκη είναι οι επιδέξιοι χειρισμοί που γίνονται κυρίως από τις ταράτσες των σπιτιών.

Στην Ελλάδα, όπως αναφέρει το dogma.gr, οι χαρταετοί κατασκευάζονταν από παιδιά με ή χωρίς τη βοήθεια των μεγάλων με απλά υλικά όπως χαρτί, καλάμι ή λεπτό πηχάκι, σπάγγο και εφημερίδες και με περισσεύματα από τις αποκριάτικες κορδέλες.

Οι ονομασίες του χαρταετού στις διάφορες χώρες:

Στην Αγγλία, ονομάζεται kite, το οποίο είναι το όνομα ενός υπέροχου πουλιού

Στην Ιαπωνία, τακο που σημαίνει χταπόδι και έχει να κάνει με τους πολλούς σπάγγους που κρέμονται από αυτόν.

Στο Μεξικό τον ονομάζουν papalote που σημαίνει πεταλούδα

Στη Γερμανία, Drachen που σημαίνει δράκος

Στην χώρα μας, πέρα από την κλασσίκη ονομασία χαρταετός, στη Θράκη τον λένε και πετάκι, ενώ στα Επτάνησα και φύσουνα.

Πηγή: in.gr

Περισσότερα

Καιρός: Κακά μαντάτα για την Καθαρά Δευτέρα

 

Μεταβολή αναμένεται να παρουσιάσει ο καιρός από την Κυριακή με βροχές και τοπικές καταιγίδες.

Σύμφωνα με τα προγνωστικά στοιχεία του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών/meteo.gr, την Καθαρά Δευτέρα, πέραν του άστατου καιρού, θα επικρατήσουν θυελλώδεις άνεμοι δυτικών διευθύνσεων, δημιουργώντας προβλήματα σε στεριά και θάλασσα.

Αναλυτικότερα, την Κυριακή ο καιρός θα καταστεί άστατος με βροχές και σποραδικές καταιγίδες, κυρίως σε Κυκλάδες, Κρήτη και Δωδεκάνησα, καθώς επίσης μετά το μεσημέρι σε περιοχές της Δυτικής και Βόρειας Ελλάδας. Οι άνεμοι θα πνέουν από νοτιοδυτικές διευθύνσεις, με εντάσεις που στο Νότιο Αιγαίο θα φτάνουν τα έξι μποφόρ.

Την Καθαρά Δευτέρα βροχές και καταιγίδες θα εκδηλωθούν σχεδόν στο σύνολο της χώρας με τα φαινόμενα κατά τόπους να είναι έντονα. Χιόνια θα πέσουν στα ηπειρωτικά ορεινά, καθώς και σε περιοχές της Ηπείρου και της Δυτικής Μακεδονίας με χαμηλότερο υψόμετρο. Παράλληλα, θα επικρατήσουν πολύ ενισχυμένοι άνεμοι δυτικών διευθύνσεων με εντάσεις που από τις μεσημεριανές ώρες θα φτάνουν κατά τόπους τα 8-9 μποφόρ.

Περισσότερα

Σκάει «βόμβα» με τον Κριστιάνο Ρονάλντο

 

O πρόωρος αποκλεισμός της Γιουβέντους από την Πόρτο στο εφετινό Champions League που ήρθε ως συνέχεια των

δύο προηγούμενων αποτυχημένων σεζόν των Μπιανκονέρι στη διοργάνωση, έχει φουντώσει τη φημολογία περί

αποχώρησης του Κριστιάνο Ρονάλντο από τη Γηραιά Κυρία. Μάλιστα, ένα δημοσίευμα της ισπανικής εφημερίδας

Marca ρίχνει «βόμβα» στο ευρωπαϊκό ποδόσφαιρο καθώς αναφέρει πως «ψήνεται» επιστροφή του CR7 στη Ρεάλ

Μαδρίτης.

Στο ρεπορτάζ της έγκυρης σε θέματα Ρεάλ εφημερίδας, καταγράφεται η αρχικά θετική διάθεση και των δύο πλευρών για να βρεθούν ξανά μαζί μολονότι ακόμη είναι πολύ νωρίς καθώς καλά-καλά δεν έχει ολοκληρωθεί η σεζόν. Ωστόσο, είναι φανερό πως τόσο η Ρεάλ όσο και η Γιούβε θέλουν να αλλάξουν πολλά και να ταράξουν τα νερά το ερχόμενο καλοκαίρι. Το ρεπορτάζ αναπαρήγαγε σύσσωμος ο ισπανικός αλλά και ο ιταλικός Τύπος, ενώ δόθηκε συνέχεια στην τηλεοπτική ισπανική εκπομπή El Chiringuito, όπου αναφέρθηκε ότι έγινε μια πρώτη ανεπίσημη επαφή του μεγαλοατζέντη του Κριστιάνο, Ζόρζε Μέντες με τη διοίκηση της Βασίλισσας.

Για το σενάριο επιστροφής του Κριστιάνο ρωτήθηκε και ο προπονητής των Μερένχες Ζινεντίν Ζιντάν, ο οποίος απέφυγε να μιλήσει επί της ουσίας αλλά άφησε την πόρτα ανοιχτή λέγοντας ότι: «Ξέρετε τι σημαίνει ο Κριστιάνο για τη Μαδρίτη, τι έχει κάνει για τη Ρεάλ. Τον αγαπάω και είναι απίστευτα όσα έχει πετύχει εδώ, αλλά τώρα είναι παίκτης της Γιουβέντους και τα πάει καλά εκεί. Δεν μπορώ να πω κάτι άλλο. Πολλά λέγονται, αλλά πρέπει να σεβόμαστε αυτά τα πράγματα».

Περισσότερα

Πόσα φρούτα και λαχανικά πρέπει να τρώτε καθημερινά για να ζήσετε περισσότερο

 

Νέα νέα μελέτη που χρηματοδοτήθηκε από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, Διαβήτη, Πεπτικού και Παθήσεων των Νεφρών, και από την Αμερικανική Ένωση Καρδιολογίας, έδειξε ότι η καθημερινή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μπορεί να αυξήσει το προσδόκιμο ζωής.

Η μελέτη ανέλυσε δεδομένα δύο άλλων μελετών στις οποίες συμμετείχαν νοσηλευτές και επαγγελματίες υγείας. Οι ερευνητές παρακολούθησαν περισσότερους από 100.000 ανθρώπους για πάνω από 30 χρόνια. Συνέλεγαν λεπτομέρειες για τη διατροφή των συμμετεχόντων και στα δύο προγράμματα κάθε 2-4 χρόνια.

Ανέλυσαν επίσης πληροφορίες σχετικά με την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών και το θάνατο 1,9 εκατομμυρίων ανθρώπων από 26 μελέτες, οι οποίες διεξήχθησαν σε 29 χώρες στη Βόρεια και Νότια Αμερική, την Ευρώπη, την Ασία και την Αυστραλία.
Τα στοιχεία αποκάλυψαν ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν δύο μερίδες φρούτων και τρεις μερίδες λαχανικών κάθε μέρα, είχαν 13% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από όλες τις αιτίες.

Ο κίνδυνος θανάτου από καρδιαγγειακή νόσο ή εγκεφαλικό ήταν 12% χαμηλότερος, ενώ είχαν 10% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρκίνο και 35% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από αναπνευστική νόσο.

Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών σε ποσότητα μεγαλύτερη από τη συνιστώμενη, δεν μείωνε περαιτέρω τις πιθανότητες θανάτου. Δεν συμβάλλουν επίσης όλα τα φρούτα και λαχανικά την ίδια επίδραση στην αύξηση του προσδόκιμου ζωής.

«Βρήκαμε επίσης ότι δεν προσφέρουν όλα τα φρούτα και τα λαχανικά το ίδιο όφελος, παρόλο που οι τρέχουσες διατροφικές συστάσεις αντιμετωπίζουν γενικά το ίδιο όλα τα φρούτα και τα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των αμυλούχων λαχανικών και των χυμών φρούτων», δήλωσε ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης Dong D. Wang, MD, ScD, επιδημιολόγος, διατροφολόγος και μέλος της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ και του Brigham and Women’s Hospital στη Βοστώνη.

Τα αμυλώδη λαχανικά, όπως ο αρακάς, το καλαμπόκι, οι πατάτες και οι χυμοί φρούτων, δεν υπολογίζονται στη μείωση του κινδύνου θανάτου από όλες τις αιτίες ή συγκεκριμένες χρόνιες ασθένειες, σύμφωνα με τη μελέτη. Αντίθετα, η κατανάλωση λαχανικών και φρούτων με β-καροτένιο και βιταμίνη C, δηλαδή τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι, το μαρούλι και το κέιλ, και τα εσπεριδοειδή, τα μούρα και τα καρότα, φάνηκε να έχουν οφέλη.

«Η έρευνα παρέχει ισχυρές αποδείξεις για τα οφέλη της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών ως προς τη μακροζωία και υποδεικνύει ένα αριθμό-στόχο που πρέπει να καταναλώνει κανείς καθημερινά για τη βέλτιστη υγεία», δήλωσε η Anne Thorndike, MD, MPH., Πρόεδρος της επιτροπής διατροφής της Αμερικανικής Καρδιολογικής Ένωσης και αναπληρώτρια καθηγήτρια Ιατρικής στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ.

«Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι φυσικές πηγές θρεπτικών συστατικών που μπορούν να συμπεριληφθούν στα περισσότερα γεύματα και σνακ και είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς και του σώματός μας» καταλήγει.

πηγή: onmed.gr

Περισσότερα

Μανιτάρια: Γιατί αποτελούν την κορυφαία αντιγηραντική τροφή

 

Τα μανιτάρια έχουν εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε δύο αντιοξειδωτικές ουσίες που δρουν ενάντια στους βιολογικούς μηχανισμούς της γήρανσης.

Όπως διαπίστωσαν ερευνητές από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια, τα μανιτάρια αποτελούν μοναδική πηγή εργοθειονίνης και γλουταθειόνης, δύο πολύ σημαντικών αντιοξειδωτικών ουσιών.

Όταν ο οργανισμός αξιοποιεί την τροφή για την παραγωγή ενέργειας παράγονται οι λεγόμενες ελεύθερες ρίζες, οι οποίες προκαλούν οξειδωτικό στρες. Οι ελεύθερες ρίζες θεωρείται ότι προκαλούν βλάβες στα κύτταρα, σε χρήσιμες πρωτεΐνες ή ακόμη και στο ίδιο το DNA.

Οι ελεύθερες ρίζες και το οξειδωτικό στρες εμπλέκονται σε ευρύ φάσμα ηλικιακών παθήσεων, όπως ο καρκίνος, η στεφανιαία νόσος και το Αλτσχάιμερ. Οι αντιοξειδωτικές ουσίες έχουν την ικανότητα να μετριάζουν αυτές τις αρνητικές επιδράσεις, επειδή εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες.

Σύμφωνα με τον Ρόμπερτ Μπίλμαν, ομότιμο καθηγητή στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια, τα μανιτάρια είναι η κορυφαία διατροφική πηγή αυτών των δύο αντιοξειδωτικών ουσιών και ορισμένες ποικιλίες είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε αυτές.

Από τις 13 ποικιλίες μανιταριών που εξέτασαν οι ερευνητές, η μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε εργοθειονίνη και γλουταθειόνη φάνηκε να βρίσκεται με διαφορά στα μανιτάρια πορτσίνι ή βασιλομανίταρα.

Πιο κοινές ποικιλίες, όπως τα λευκά μανιτάρια, έχουν λιγότερα αντιοξειδωτικά από τα πορτσίνι, όμως και πάλι υπερέχουν σε αντιοξειδωτική αξία από τις περισσότερες τροφές, σημειώνουν οι ερευνητές.

Τέλος, το μαγείρεμα των μανιταριών δεν επηρεάζει την εργοθειονίνη και τη γλουταθειόνη, καθώς είναι ουσίες ιδιαίτερα ανθεκτικές στη θερμότητα.

πηγή:iatronet.gr

Περισσότερα

Φάρσαλα: Έκρυψε σε βαρέλι 250.000 ευρώ και βρήκε μόλις 30.000

 

Εκρυψε τα χρήματά της μέσα σε ένα βαρέλι. Νόμιζε ότι θα ήταν η πιο ασφαλής και σιγουρη λύση. Ωστόσο βρέθηκε μπροστά σε έκπληξη.

Μια απίστευτη καταγγελία για κλοπή ενός τεράστιου χρηματικού ποσού που ήταν κρυμμένο μέσα σε ένα… βαρέλι στην αποθήκη μιας ηλικιωμένης στα Φάρσαλα, διερευνούν οι αστυνομικοί του τοπικού τμήματος!

Αντί να καταθέσει σε τραπεζικό λογαριασμό το ποσό ύψους 250.000 ευρώ, η 84χρονη συνταξιούχος προτίμησε να το τοποθετήσει σε δύο μεταλλικά κουτιά που τα έκρυψε μέσα στο βαρέλι!

Όπως κατήγγειλε, την περασμένη εβδομάδα ζήτησε από ένα έμπιστό της πρόσωπο να πάρει τα κουτιά και να της τα φέρει. Όμως, μέσα υπήρχαν μόνο… 30.000 ευρώ!

Η ηλικιωμένη έπαθε σοκ, αλλά έτρεξε αμέσως στο τμήμα της περιοχής και υπέβαλε μήνυση κατά του ανθρώπου που της έφερε τα δύο μεταλλικά κουτιά, υποστηρίζοντας ότι αυτός έκλεψε τα υπόλοιπα 220.000 ευρώ.

Σύμφωνα με πληροφορίες της τοπικής εφημερίδας «Eλευθερία», ο ύποπτος αρνείται κάθε σχέση με την κλοπή και η προανάκριση για την υπόθεση βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη.

Περισσότερα

Νέα μελέτη ανατρέπει τον τρόπο που υπολογίζαμε μέχρι τώρα την ηλικία των σκύλων

 

Είναι λάθος η διαδεδομένη πεποίθηση –ακόμη και μεταξύ των κτηνιάτρων- ότι για να βρεθεί η «ανθρώπινη» ηλικία ενός σκύλου, αρκεί να πολλαπλασιάσει κανείς τα χρόνια ζωής του ζώου επί επτά.

Κάθε έτος του σκύλου στη διάρκεια της ζωής του δεν είναι ισοδύναμο με επτά ανθρώπινα χρόνια, σύμφωνα με νέες εκτιμήσεις Αμερικανών επιστημόνων, οι οποίοι βασίστηκαν σε γενετική ανάλυση σκύλων και διαπίστωσαν ότι τα νεαρά σκυλάκια γερνάνε πολύ πιο γρήγορα από ό,τι τα γερασμένα.

Με βάση τα ευρήματά τους, ένας σκύλος ενός έτους έχει «ανθρώπινη» ηλικία περίπου 30 ετών (και όχι επτά ετών με βάση την παραδοσιακή μέθοδο), ένας τετράχρονος σκύλος αντιστοιχεί σε έναν άνθρωπο 52 ετών (και όχι 28 ετών), ενώ ένας γέρικος σκύλος 14 ετών έχει την ηλικία ενός 75χρονου ανθρώπου. Η σχέση σκυλίσιας και ανθρώπινης ηλικίας περιγράφεται από τη φόρμουλα: ανθρώπινη ηλικία = 16 λογάριθμος ηλικίας σκύλου + 31.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Τρέι Άϊντεκερ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια-Σάντα Κρουζ, οι οποίοι μελέτησαν 105 «Λαμπραντόρ Ριτρίβερ» και έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό κυτταρικής βιολογίας Cell Systems, βασίζουν τη νέα μέθοδο στις λεγόμενες επιγενετικές αλλαγές που συμβαίνουν στο DNA, δηλαδή στις χημικές τροποποιήσεις στο γονιδίωμα που δεν μεταβάλλουν την αλληλουχία του DNA, αλλά μπορούν να ενεργοποιήσουν ή να αδρανοποιήσουν κάποια γονίδια.

Τα σκυλιά, κατά το πρώτο έτος της ζωής τους, εμφανίζουν ταχύτερες και άρα περισσότερες επιγενετικές αλλαγές στο γονιδίωμα τους από ό,τι οι άνθρωποι, πράγμα που δείχνει ότι γερνάνε με πιο γρήγορο ρυθμό. Καθώς όμως περνάνε τα χρόνια, επιβραδύνεται ο ρυθμός γήρανσης των σκύλων, σε σχέση με τον αντίστοιχο ρυθμό των ανθρώπων.

Πάντως άλλοι επιστήμονες επεσήμαναν ότι είναι δύσκολο να «μεταφραστούν» απόλυτα τα χρόνια των σκύλων σε ανθρώπινα, καθώς, πέρα από τις βιολογικές αλλαγές στο «επιγενετικό ρολόι», υπεισέρχονται θέματα ορμονικά και συμπεριφοράς. Έτσι, ένα σκύλος ενός έτους, που υποτίθεται ότι είναι 30 χρονών (αν ήταν άνθρωπος), στην πραγματικότητα συμπεριφέρεται μάλλον ως έφηβος.

πηγή: in.gr

Περισσότερα

Κατηγορίες για ρατσισμό στο Παλάτι

 

Η βασιλική οικογένεια στο επίκεντρο των βρετανικών ΜΜΕ μετά τη συνέντευξη Μέγκαν-Χάρι στην Όπρα. Δεν είναι λίγοι εκείνοι που βλεπουν ομοιότητες με την Νταϊάνα.

Με την επικεφαλίδα ότι η Μέγκαν Μαρκλ είχε αυτοκτονικές τάσεις το διάστημα που ζούσε με την βασιλική οικογένεια και ότι βίωνε ρατσιστική συμπεριφορά κυκλοφορούν όλα τα βρετανικά μέσα σήμερα, μετά και την προβολή της πολυαναμενόμενης συνέντευξης του ζευγαριού στο αμερικανικό δίκτυο CBS.

Στη δίωρη συνέντευξη που παραχώρησαν στην Όπρα Γούινφρεϊ αφιλοκερδώς, όλοι βλέπουν ομοιότητες με αντίστοιχες συνεντεύξεις που είχε δώσει η πριγκίπισσα Νταϊάνα. Η Δούκισσα του Σάσσεξ, Μέγκαν, αποκάλυψε ότι έφτασε στο σημείο να σκέφτεται το ενδεχόμενο αυτοκτονίας, απόρροια της απώλειας των ατομικών της ελευθεριών, καταγγέλοντας μάλιστα πως, ενώ ζητούσε απεγνωσμένα βοήθεια, κανείς δεν ήταν πρόθυμος να την βοηθήσει από το Παλάτι, φοβούμενοι διαρροές που θα «έβλαπταν την εικόνα της Μοναρχίας».

Στο προσκήνιο ήρθαν και οι ρατσιστικές συμπεριφορές της οποίες βίωνε, αποκαλύπτοντας ότι μέλος της βασιλικής οικογένειας, που δεν θέλησε να κατανομάσει, εξέφρασε στον σύζυγο της πρίγκιπα Χάρι, την ανησυχία του σχετικά με το πόσο «σκούρο θα ήταν το δέρμα του αγέννητου τότε παιδιού τους», αφήνοντας αιχμές για την καταγωγή της.

Και ενώ τώρα πια έχουν και επίσημα εγκαταλείψει τα βασιλικά τους καθήκοντα και μένουν στην Καλιφόρνια, ο πρίγκιπας Χάρι εμφανίστηκε πληγωμένος από τη συμπεριφορά της οικογένειάς του. Μάλιστα ανέφερε, ότι η απόφασή τους να διαγράψουν τη δική τους πορεία ήταν ο λόγος που ο πατέρας του, πρίγκιπας Κάρολος, έφτασε στο σημείο να μην απάνταει καν στα τηλεφωνήματά του, ενώ σχετικά με τον αδελφό του, πρίγκιπα Γούιλιαμ, σχολίασε απλώς ότι πλέον «βρίσκονται σε διαφορετικά μονοπάτια».

Ο Δούκας του Σάσσεξ, Χάρι, ο οποίος ήταν παρών στο δεύτερο μισό της συνέντευξης, αποκάλυψε ότι από το πρώτο τρίμηνο του 2020 η οικογένειά του «τον απέκλεισε οικονομικά». Το ζευγάρι στηρίζεται στα περιουσιακά στοιχεία που έχει κληρονομήσει από τη πριγκίπισσα Νταϊάνα, ενώ «αναγκάστηκε» να κλείσει εμπορικές συμφωνίες με το Netflix και το Spotify για να «εξασφαλιστεί οικονομικά».

Μέσα στο καλοκαιρι το ζεύγος Μέγκαν-Χάρι περιμένει το δεύτερό του παιδί. Τα μάτια όλων παρόλα αυτά είναι τώρα στραμμένα στο αν θα δώσει απάντηση η βασιλική οικογένεια της Αγγλίας.

Ζωή Κατζαγιαννάκη, Λονδίνο

Πηγή: Deutsche Welle

Περισσότερα

Δεν έβρισκε δουλειά λόγω εμφάνισης, έκανε πλαστικές και εργάζεται ως μοντέλο

 

Ένας άνδρας από το Βιετνάμ είχε αγανακτήσει καθώς δεν έβρισκε δουλειά λόγω της εμφάνισής του.

Αποφάσισε λοιπόν να κάνει πλαστικές επεμβάσεις και τελικά…έγινε μοντέλο.

Μάλιστα, ανέβασε μια σειρά βίντεο στον λογαριασμό του στο TikTok με παλιές φωτογραφίες του δίπλα στις καινούριες, μετά τις πλαστικές επεμβάσεις.

«Κάποτε είχα πάει σε συνέντευξη για δουλειά και το αφεντικό με περιγέλασε για την εμφάνισή μου» εξομολογείται ο νεαρός άντρας.

Μάλιστα, οι διαρκείς απορρίψεις στα επαγγελματικά του, που θεωρούσε ότι έχουν να κάνουν με την εμφάνισή του, τον οδήγησαν στο ιατρείο του πλαστικού χειρουργού.

Έπειτα από 9 επεμβάσεις και κοσμητικές θεραπείες, ο άντρας άλλαξε τη μύτη, τα χείλη και τα μάτια του. Έβαλε εμφυτεύματα στο πηγούνι κι έφτιαξε τα ζυγωματικά του.

Ο ίδιος δηλώνει ότι όχι μόνο δεν έχει μετανιώσει για την απόφασή του, αλλά πλέον εργάζεται ως μοντέλο.

Περισσότερα

Σικελία: Παραιτήθηκε ο δήμαρχος του Κορλεόνε που «πήρε» τη σειρά άλλων για εμβόλιο

 

Ο δήμαρχος του χωριού της Σικελίας, Κορλεόνε, ανακοίνωσε χθες Κυριακή ότι παραιτείται από το αξίωμα, μετά τον σάλο που προκάλεσε η αποκάλυψη πως εμβολιάστηκε για τον νέο κορονοϊό πριν από μήνες, χωρίς να ανήκει σε ομάδα προτεραιότητας, γεγονός για το οποίο διενεργεί έρευνα η αστυνομία.

«Ξενύχτισα αναλογιζόμενος την απόφαση αυτή και κατέληξα στο συμπέρασμα ότι το δίκαιο είναι να παραιτηθώ», δήλωσε ο Νικολό Νικολόζι, 78 ετών, στο πρακτορείο ειδήσεων ANSA.

«Ακόμα κι έτσι επιμένω ότι έκανα τη σωστή επιλογή όταν εμβολιάστηκα, όπως και τα άλλα μέλη του δημοτικού συμβουλίου», πρόσθεσε ο δήμαρχος του μικρού χωριού κοντά στο Παλέρμο, ιστορικού προπυργίου της σικελικής μαφίας — το όνομά του παραπέμπει κατευθείαν άλλωστε στη μυθική σειρά ταινιών «Ο νονός» που υπέγραψε ο Φράνσις Φορντ Κόπολα.

Ιταλικά ΜΜΕ ανέφεραν το Σάββατο ότι η αστυνομία διενεργεί έρευνα σε βάρος του δημάρχου και των υπολοίπων μελών του δημοτικού συμβουλίου της κοινότητας κι έχει ειδοποιήσει την τοπική εισαγγελία.
Το χωριό Κορλεόνε επιβεβαίωσε μέσω Facebook ότι ο δήμαρχος έλαβε τις δύο δόσεις εμβολίου για τον νέο κορονοϊό τον Ιανουάριο.

Στην Ιταλία η εκστρατεία ανοσοποίησης άρχισε στα τέλη Δεκεμβρίου, με τις πρώτες ενέσεις να χορηγούνται στα μέλη του ιατρικού και νοσηλευτικού προσωπικού και στους ανθρώπους άνω των 80 ετών.

Όμως ο Νικολό Νικολόζι έκρινε ότι οι αυτοδιοικητικοί αξιωματούχοι, όπως ο ίδιος, είχαν ανάγκη άμεση προστασία έναντι του ιού, καθώς εργάζονται στην πρώτη γραμμή, στην υπηρεσία των συμπολιτών τους.

Ο εμβολιασμός του ήταν «συνειδητή επιλογή», που έκανε για να αποφύγει τη μόλυνση και «να μην υποχρεωθεί να εγκαταλείψει τη θέση του εν μέσω της μάχης», επιχειρηματολόγησε στην ανάρτησή του στο Facebook ο δήμος του χωριού Κορλεόνε.

Κάπου 5,3 εκατ. δόσεις είχαν χορηγηθεί μέχρι χθες στην Ιταλία, όπου 1,6 εκατ. άνθρωποι έχουν λάβει και τη δεύτερη δόση των εμβολίων τους, επί συνολικού πληθυσμού 60 εκατομμυρίων, σύμφωνα με το υπουργείο Υγείας.

Η νέα κυβέρνηση του Μάριο Ντράγκι, που ορκίστηκε τον περασμένο μήνα, ανήγαγε σε πρώτη προτεραιότητά της την επιτάχυνση της διανομής εμβολίων για να περιοριστεί η πανδημία η οποία έχει σκοτώσει σχεδόν 100.000 ανθρώπους στην ιταλική χερσόνησο. Η Ιταλία έχει καταγράψει έναν από τους βαρύτερους απολογισμούς της πανδημίας στον κόσμο.

Περισσότερα

ΝΒΑ all star game: MVP ο Γιάννης Αντετοκούνμπο

 

ΝΒΑ all star game: MVP ο Γιάννης Αντετοκούνμπο

Γιάννης Αντετοκούνμπο ύστερα από δύο σεζόν που αναδείχθηκε MVP της σεζόν, τα ξημερώματα της Δευτέρας

ήρθε η ώρα να αναδειχθεί και MVP του All Star Game του ΝΒΑ 2021!

Με μια επική εμφάνιση 35 πόντων και 16/16 (!!!) σουτ, ο «Greek Freak» οδήγησε την Team Lebron στη νίκη επί

της Team Durant και σημείωσε ένα ακόμα ξεχωριστό επίτευγμα στην καριέρα του. Μετά την ανάδειξη ως MVP

του πρωταθλήματος τις δύο προηγούμενες σεζόν, το βραβείο του καλύτερου αμυντικού της σεζόν πέρσι, αλλά και

αυτό του πιο βελτιωμένου παίκτη παλιότερα, ο Γιάννης συνεχίζει να κάνει καταπληκτικά πράγματα στο ΝΒΑ.

To 70o All Star Game του ΝΒΑ πέρασε στην ιστορία. Άφησε όμως πολλές και έντονες στιγμές βαθιά χαραγμένες

στο μυαλό όλων. Το παιχνίδι στην State Farm Arena ήταν σε πολύ υψηλά επίπεδα, με την Team LeBron να κάνει

επίδειξη δύναμης σχεδόν σε όλη τη διάρκεια και στο τέλος να φτάνει στη νίκη.

Ο Γιάννης Αντετοκούνμπο ήταν ο μεγάλος πρωταγωνιστής της ομάδας του. Ο «Greek Freak» έδειξε για ακόμα μια

φορά πως δεν θεωρείται τυχαία το πρόσωπο του ΝΒΑ, κυριαρχώντας πάνω στο παρκέ, απέναντι στους

καλύτερους της Λίγκας. Κι αυτό γιατί μέτρησε 35 πόντους με 16/16 σουτ (3/3 τρίποντα), 7 ριμπάουντ, 3 ασίστ, 1

κλέψιμο, 1 τάπα σε 19’12» που έμεινε στο παρκέ.

Περισσότερα

Τηλεργασία: Πότε έρχονται οι εξ αποστάσεως «μόνιμοι υπάλληλοι»

 

Τηλεργασία: Πότε έρχονται οι εξ αποστάσεως «μόνιμοι υπάλληλοι»

Σε προχωρημένο στάδιο βρίσκεται η συζήτηση για νέες προσλήψεις στον δημόσιο τομέα που θα αφορούν αποκλειστικά την τηλεργασία.

Σύμφωνα με αποκλειστικές πληροφορίες της aftodioikisi.gr  στόχος του υπουργείου Εσωτερικών είναι το σχέδιο

να  θεσμοθετηθεί εντός του 2021.

Αυτή τη στιγμή, σύμφωνα με πηγές του ΥΠΕΣ, το σχετικό σχέδιο βρίσκεται στο «στάδιο της μελέτης»

αφού αναζητούνται οι τρόποι που θα υλοποιηθούν οι συγκεκριμένες προσλήψεις.

Σύμφωνα με τις ίδιες πηγές, η σχετική ρύθμιση δεν θα περιλαμβάνεται στο νομοσχέδιο για την μόνιμη τηλεργασία

που αναμένεται να βγει σε δημόσια διαβούλευση το επόμενο διάστημα

αλλά προγραμματίζεται να έρθει στη Βουλή μετά το πέρας της πανδημίας και πιθανότητα το Φθινόπωρο του 2021.

Προσλήψεις μέσω πανελλαδικό διαγωνισμό του ΑΣΕΠ

Ωστόσο φαίνεται ότι η ηγεσία του υπουργείου Εσωτερικών έχει αποφασίσει ότι οι συγκεκριμένες θέσεις

θα προκηρυχθούν μέσω ΑΣΕΠ και θα περιλαμβάνονται στον πανελλήνιο διαγωνισμό μαζί με άλλες προσλήψεις οι οποίες

θα αποφασιστούν όταν συγκεντρωθούν όλες οι ανάγκες του ελληνικού δημοσίου. Υπενθυμίζεται ότι, όπως προβλέπεται στο νόμο για το ΑΣΕΠ

που ψηφίστηκε πρόσφατα στη Βουλή,  ο πρώτος διαγωνισμός θα διενεργηθεί το τρίτο τρίμηνο του έτους 2022.

Επίσης θεωρείται δεδομένο ότι οι συγκεκριμένες θέσεις δεν θα μπορούν να μετατραπούν σε δια ζώσης εργασία

και οι υποψήφιοι θα πρέπει να έχουν δηλώσει εξαρχής ότι ενδιαφέρονται για αυτές. Για την υπαγωγή των εργαζομένων

στην τηλεργασία θα τίθενται κάποιες βασικές προϋποθέσεις, όπως για παράδειγμα η ύπαρξη σύνδεσης Internet στο σπίτι, συγκεκριμένων υπολογιστών ενώ πιθανά να δίνεται για ένα επίδομα για την κάλυψη μέρους των εξόδων.

Ο μισθός και οι εξαιρέσεις

Ανοιχτό παραμένει πάντως το μισθολογικό καθεστώς που θα ισχύσει για τους εργαζόμενους με τηλεργασία

και αν οι συγκεκριμένοι υπάλληλοι θα λάβουν τον ίδιο μισθό με τους συναδέλφους τους που θα εργάζονται δια ζώσης.

Σίγουρο ωστόσο θεωρείται πως θα εξαιρεθούν οι θέσεις πρώτης γραμμής όπως αυτές που σχετίζονται με την εξυπηρέτηση πολιτών , ενώ εκτός αναμένεται να τεθούν και όσοι εργάζονται σε κρίσιμες υπηρεσίες , όπως στα δημόσια νοσοκομεία και τα σώματα ασφαλείας.

aftodioikisi.gr

Περισσότερα

Εθισμός στη ζάχαρη: Πώς τον αντιμετωπίζουμε;

 

Αρχικά θα πρέπει να συνειδητοποιήσουμε για ποιους λόγους πρέπει να περιορίσουμε τη ζάχαρη, τι θα κερδίσουμε και τι αλλαγές θα δούμε στο σώμα μας.

Ο εθισμός στη ζάχαρη είναι ένα τεράστιο πρόβλημα, που απασχολεί τις τελευταίες δεκαετίες τους επιστήμονες υγείας στις δυτικές κοινωνίες κυρίως.

Γιατί να κόψουμε τη ζάχαρη;
-Θα μπορέσεις να ελέγξεις καλύτερα το βάρος σου και θα απαλλαγείς από κενές θερμίδες που προσθέτουν τα απλά σάκχαρα στο ημερήσιο διαιτολόγιο.

-Ο εθισμός στη ζάχαρη είναι πιο ισχυρός από τον εθισμό στην κοκαΐνη. Κατά την κατανάλωση ζάχαρης παρατηρείται μεγαλύτερη εγκεφαλική λειτουργία στο κέντρο επιβράβευσης του εγκεφάλου (που είναι υπεύθυνο και για τους εθισμούς).

-Μεγάλη ποσότητα κατανάλωσης ζάχαρης, συνεπάγεται μεγαλύτερο κίνδυνο για αυξημένα τριγλυκερίδια, αυξημένη ινσουλινοαντίσταση και αύξηση αρτηριακής πίεσης.

-Τα αυξημένα σάκχαρα στο αίμα, οδηγούν στην αύξηση της ορμόνης της ινσουλίνης που είναι αναβολική ορμόνη και εντείνει την αποθήκευση λίπους. Είναι ένας από τους βασικούς λόγους που παχαίνουμε.

-Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση απλών σακχάρων (ζάχαρη κ.α.) προάγουν τη γήρανση των κυττάρων και του δέρματος.

-Προκαλεί μεγάλες αυξομειώσεις στα επίπεδα γλυκόζης με αποτελέσματα συχνές υπογλυκαιμίες που οδηγούν σε υπερκατανάλωση ζάχαρης.

Εθισμός στη ζάχαρη και απεξάρτηση
Το σώμα αντιδράει σε κάθε απότομη αλλαγή που κάνουμε στις συνήθειές μας, γιατί έτσι μας προστατεύει. Πόσες φορές έχεις κάνει δίαιτα και μετά από απότομη απώλεια βάρους, σταμάτησες να χάνεις κιλά, παρόλο που η δίαιτα ήταν εξαντλητική; Αυτό συνέβη επειδή το σώμα μας, αντιμετώπισε αυτήν την ξαφνική απώλεια, ως κίνδυνο και επιβράδυνε την διαδικασία.

Πώς μπορούμε να περιορίσουμε τη ζάχαρη; 

Βάλε περισσότερα μπαχαρικά στο μενού

Μπαχαρικά όπως κανέλα, κουρκουμάς κ.α σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, με αποτέλεσμα να έχουμε λιγότερη επιθυμία για γλυκό.

Δείτε συνταγές που έχουν μπαχαρικά για να τα εντάξετε στο μενού σας. Ο κουρκουμάς πάει πολύ με το κοτόπουλο και η κανέλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί στον καφέ, στο κρασί η ακόμα και στο κοκκινιστό κρέας.

Πρωτεΐνες, ο σύμμαχός σου

Η πέψη των πρωτεϊνών είναι πιο δύσκολη από ότι των υπόλοιπων στοιχείων. Έτσι νιώθουμε περισσότερη ώρα χορτάτοι με αποτέλεσμα να κρατάμε για περισσότερη ώρα σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Επίσης ο συνδυασμός πρωτεϊνών με γλυκές τροφές αλλά και υδατάνθρακες μειώνει την αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Όταν πχ τρως ένα φρούτο, το συνδυάζεις με ξηρούς καρπούς – extra Tip: αν είναι μήλο μπορείς να βάλεις & κανέλα, όπως είπαμε παραπάνω.

Φρούτα: Τα γλυκά της φύσης

Τα φρούτα είναι τα γλυκά της φύσης, αλλά με την διαφορά ότι πολλά από αυτά έχουν και αρκετές φυτικές ίνες, που εμποδίζουν την απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Είναι δηλαδή, σύνθετοι υδατάνθρακες. Προσοχή: Οι χυμοί δεν έχουν φυτικές ίνες και συνήθως έχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης. Αυτό συμβαίνει επειδή κατά το στύψιμο, καταστρέφονται οι φυτικές ίνες, αλλά κυρίως επειδή προστίθεται ζάχαρη.

Τα φρούτα που μπορούν να αντικαταστήσουν τα γλυκά και έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι: καρπούζι, πεπόνι, σύκα, σταφύλια, μούρα, φράουλες κ.α.

Η ζάχαρη που δε βλέπεις

Τέλος, θα πρέπει να μάθουμε να διαβάζουμε τις ετικέτες των τροφίμων. Δηλαδή, να διαβάζουμε τα συστατικά και να βλέπουμε αν υπάρχει πρόσθετη ζάχαρη. Από τα συσκευασμένα τρόφιμα που κυκλοφορούν στην αγορά τουλάχιστον το 60% έχει πρόσθετη ζάχαρη.

Με ποιες ονομασίες θα δείτε τη ζάχαρη: Γαλακτόζη, Φρουκτόζη, Γλυκόζη, Δεξτρόζη, Εκχύλισμα Βύνης, Ινβερτοσάκχαρο, Λακτόζη, Μελάσα, Μαλτοδεξτρίνη, Ισχογλυκόζη, Σιρόπι Γλυκόζης, Σιρόπι Ρυζιού, Χυμός Ζαχαροκάλαμου.

πηγή:Reyna.gr

Περισσότερα