Παρασκευή 9 Νοεμβρίου 2018


Eπανέρχονται στο προσκήνιο τα σενάρια πώλησης του αγγλικού συλλόγου, τα οποία είχαν διαψευστεί πριν από λίγο καιρό.
Ωστόσο το ρεπορτάζ της εφημερίδας «New York Post» υποστηρίζει ότι ο ιδιοκτήτης των «κόκκινων» Τζον Χένρι είναι έτοιμος να πουλήσει τον σύλλογο, αν φυσικά βρεθεί ενδιαφερόμενος , ο οποίος θα καταβάλει το διόλου ευκαταφρόνητο αντίτιμο.
Σύμφωνα με όσα αναφέρονται στο δημοσίευμα, οι διαδικασίες πώλησης της Λίβερπουλ έχουν αρχίσει μυστικά και ο Χένρι έχει ξεκαθαρίσει πως θα δεχθεί προτάσεις μόνο ιδιωτικά χωρίς αυτό να γίνει γνωστό.
Το συγκεκριμένο ρεπορτάζ επικαλείται και παλαιότερα ρεπορτάζ της βρετανικής εφημερίδας «Daily Mail» που έκαναν λόγο για ενδιαφέρον από Κινέζους και Άραβες.
Ο Τζον Χένρι είχε αγοράσει την Λίβερπουλ το 2010 έναντι 477 εκατομμυρίων δολαρίων.

Πέμπτη 8 Νοεμβρίου 2018


Σε έναν χρόνο φυλάκισης με αναστολή καταδικάσθηκε η ιταλίδα καθηγήτρια Λυκείου από την Βενετία Φιορέντσα Ποντίνι εξαιτίας φράσεων ρατσιστικού περιεχομένου που η ίδια είχε αναρτήσει στο διαδίκτυο.
«Μια ακόμη διάσωση, μα δεν μπορούσατε να τους αφήσετε όλους να πεθάνουν;», είχε γράψει, μεταξύ των άλλων η εκπαιδευτικός στο Facebook, αναφερόμενη ρητά στις επιχειρήσεις διάσωσης των μεταναστών στην κεντρική Μεσόγειο.
«Δεν έχω άδικο όταν λέω ότι πρέπει να εξοντώσουμε και τα παιδιά των μουσουλμάνων. Έτσι και αλλιώς είναι όλοι μελλοντικοί εγκληματίες», ήταν μια ακόμη από τις ρατσιστικές αναρτήσεις αυτής της καθηγήτριας της αγγλικής γλώσσας.
Η Ποντίνι είχε ήδη παυθεί από την διδασκαλία, καθώς είχε μετατεθεί σε άλλη δημόσια υπηρεσία. Τώρα η ιταλική δικαιοσύνη της επέβαλλε και πρόστιμο τριών χιλιάδων ευρώ, ενώ θα πρέπει να πληρώσει και άλλες τρεις χιλιάδες ευρώ για την κάλυψη των δικαστικών δαπανών.

Σε πολύ δύσκολη θέση βρέθηκε ένας καθηγητής στην Κίνα, κατά την διάρκεια ενός μαθήματος…
Ο συγκεκριμένος λοιπόν είχε ανοίξει τον προτζέκτορα στην τάξη και ετοιμαζόταν να κάνει μία προβολή, όμως κάτι πήγε στραβά.
Πολύ στραβά για την ακρίβεια, καθώς άρχισε να παίζει ένα video σκληρού πορνό, προκαλώντας γέλια, αμηχανία, αλλά και δυσαρέσκεια μεταξύ των μαθητών.

Η προσαγωγή του Ντμίτρι Ριμπολόβλεφ από κλιμάκιο της αστυνομίας του Μονακό το πρωί της Τρίτης ήταν ακόμη ένα επεισόδιο στον ανηλεή πόλεμο μεταξύ του Ρώσου δισεκατομμυριούχου και του Ελβετού εμπόρου Τέχνης Υβ Μπουβιέ.
Μέχρι αργά χθες το βράδυ ο Ντμίτρι Ριμπολόβλεφ παρέμενε υπό κράτηση στα γραφεία της δικαστικής αστυνομίας, έπειτα από αίτημα των εισαγγελέων του Μονακό, καθώς κατηγορείται για υποθέσεις διαφθοράς.
Σύμφωνα με τα γαλλικά μέσα ενημέρωσης που αποκάλυψαν την προσαγωγή του Ρώσου δισεκατομμυριούχου, ο Ντμίτρι Ριμπολόβλεφ βρίσκεται στο επίκεντρο μιας έρευνας η οποία ξεκίνησε πριν από ένα χρόνο και συγκεκριμένα στις 22 Σεπτεμβρίου 2017 όταν το γραφείο του ανακριτή στο Μονακό άσκησε αγωγή εναντίον του Ρώσου δισεκατομμυριούχου με την κατηγορία της δωροδοκίας υψηλόβαθμων κρατικών λειτουργών.
Τα γαλλικά μέσα ενημέρωσης χαρακτήρισαν την υπόθεση «Monaco Gate» η οποία και στοίχισε τη θέση δυο υψηλόβαθμων αξιωματούχων του πριγκιπάτου, οι οποίοι, σύμφωνα με το κατηγορητήριο, αντάλλασσαν ύποπτα μηνύματα με την δικηγόρο του Ντμίτρι Ριμπολόβλεφ, Τατιάνα Μπέρσεντα, ώστε να πάρουν αποφάσεις υπέρ του στην δικαστική διαμάχη του με τον Ελβετό έμπορο τέχνης, Υβ Μπουβιέ.
Άνθρωποι του περιβάλλοντος του Ρώσου κροίσου, μιλώντας στο protothema, εξήγησαν πως η κίνηση των ανακριτικών αρχών του Μονακό, ήταν κάτι το οποίο περίμεναν, ειδικά μετά και τις τελευταίες αγωγές που έχει καταθέσει σε Αμερική και Ελβετία ο Ντμίτρι Ριμπολόβλεφ εναντίον του Υβ Μπουβιέ αλλά και του γνωστού οίκου δημοπρασιών Sotheby’s για απάτη σε έργα τέχνης. Επιπλέον οι ίδιοι άνθρωποι επισήμαναν στο protothema ότι ο ιδιοκτήτης του Σκορπιού είχε ξανακληθεί στη δικαστική αστυνομία του Μονακό πριν από ένα χρόνο περίπου για την ίδια υπόθεση.
Μάλιστα από το περιβάλλον του Ρώσου κροίσου αφήνεται να εννοηθεί πως η δημοσιότητα που πήρε η προσαγωγή του στις ανακριτικές αρχές του Μονακό οφείλεται στον Υβ Μπουβιέ, ενώ ο δικηγόρος του Ντμίτρι Ριμπολόβλεφ, μιλώντας χθες στην εφημερίδα «Vedomosti» ανέφερε ότι τα ανακριτικά όργανα προσκάλεσαν τον Ντμίτρι Ριμπολόβλεφ για να συζητήσουν και να ακούσουν τη δική του άποψη για την υπόθεση.
«Λυπούμαστε επειδή παραβιάστηκε η μυστικότητα της ανάκρισης και παρακαλούμε να τηρηθεί αυστηρά το κριτήριο της αθωότητας μέχρι την απόδειξη της ενοχής. Τα γεγονότα, με βάση τα οποία κλήθηκε και απαιτούν τη δική του μαρτυρία σχετίζονται με τη χρήση του κινητού τηλεφώνου της δικηγόρου του, κάτι που αυτή τη στιγμή αμφισβητείται από τους νομικούς στο Εφετείο του Μονακό», δήλωσε ο δικηγόρος.
Σύμφωνα με τον ίδιο, η υπεράσπιση του Ριμπολόβλεφ δεν θα δυσκολευτεί να δείξει ότι ο κ. Υβ Μπουβιέ, ο οποίος κατηγορείται για μεγάλη απάτη είχε και εξακολουθεί να έχει ευνοϊκή μεταχείριση από τα δικαστικά όργανα του Μονακό.
Σύμφωνα με τα γαλλικά μέσα ο Ρώσος δισεκατομμυριούχος βρίσκεται σε αυτή τη δυσάρεστη θέση να καλείται από τις ανακριτικές αρχές όταν την υπόθεση σχετικά με την διαμάχη του Ντμίτρι Ριμπολόβλεφ και του Υβ Μπουβιέ αναλαμβάνει ο ανακριτής Εντουάρ Λεβρό ο οποίος ζητάει από την Τατιάνα Μπέρσεντα το κινητό τηλέφωνο και αυτή το δίνει νομίζοντας, εσφαλμένα ότι έχει διαγράψει τα μηνύματα που δεν έπρεπε να δει κανείς άλλος εκτός από εκείνη.
Από τον ενδελεχή έλεγχο αποκαλύπτονται, σύμφωνα με τα γαλλικά μέσα, γραπτά μηνύματα που αντάλλασε η Μπέρσεντα με τον τέως υπουργό Δικαιοσύνης Φιλίπ Ναρμινό αλλά και με τον τέως Γενικό Εισαγγελέα Ζαν Πιέρ Ντρενό, πάντα με σκοπό, οι δυο προαναφερόμενοι να λειτουργούν υπερ του Ρώσου μεγιστάνα στην δικαστική διαμάχη που έχει με τον άλλοτε έμπιστο φίλο και συνεργάτη του.
Μάλιστα πριν από ένα χρόνο ο πρίγκιπας Αλβέρτος μετά τις αποκαλύψεις είχε απομακρύνει από τα καθήκοντά τους και τον Φιλίπ Ναρμινό και τον Πιέρ Ντρενό.
Σύμφωνα με όσα έχουν γίνει γνωστά ο πόλεμος μεταξύ Ντμίτρι Ριμπολόβλεφ και Υβ Μπουβιέ ξεκίνησε αρχές του 2015 όταν ο Ρώσος επιχειρηματίας αντιλαμβάνεται ότι ο άνθρωπος τον οποίο εμπιστεύεται και θεωρεί φίλο λειτουργούσε πίσω από την πλάτη του εξαπατώντας τον στην αγορά έργων τέχνης έχοντας μάλιστα ως συνεργό του και τη νονά της κόρης του Άννα, την βουλγαρικής καταγωγής Τάνια Ράπο.
Ο Ντμίτρι Ριμπολόβλεφ προχωρά σε αγωγές και μηνύσεις που έχουν ως αποτέλεσμα την σύλληψη και του Μπουβιέ και της Ράπο οι οποίοι μετά από τέσσερις ημέρες κράτησης πληρώνουν υπέρογκες εγγυήσεις και αφήνονται ελεύθεροι. Στη συνέχεια ο Ελβετός έμπορος τέχνης προχωρά με τη σειρά του σε μηνύσεις με αποτέλεσμα ο Ντμίτρι Ριμπολόβλεφ να έρχεται αντιμέτωπος με την προσαγωγή και κράτηση στη δικαστική αστυνομία του Μονακό.

Τετάρτη 7 Νοεμβρίου 2018


Το iPhone XR είναι η οικονομικότερη πρόταση της Apple για το 2018 και λογικά οι περισσότεροι αναλυτές ανέμεναν ότι θα αποτελέσει το επόμενο best seller της αμερικανικής εταιρείας.
Ωστόσο, αποδεικνύεται ότι τα πράγματα δεν είναι τόσο ρόδινα για την Apple. Σύμφωνα με την Nikkei Asian Review, το iPhone XR δεν έχει την πορεία στην αγορά που θα περίμενε η Apple με αποτέλεσμα μάλιστα να προχωρήσει σε ακύρωση αυτού που η ίδια ονόμαζε «production boost», δηλαδή περαιτέρω ώθηση της παραγωγής, για το συγκεκριμένο μοντέλο.
Το δημοσίευμα επικαλείται ανώνυμη πηγή, αλλά με γνώση του θέματος, η οποία υποστηρίζει ότι «από την πλευρά της Foxconn, αρχικά είχε γίνει προετοιμασία για σχεδόν 60 γραμμές συναρμολόγησης του iPhone XR, αλλά πλέον χρησιμοποιεί μόνο τις 45 καθώς ο πελάτης της (σ.σ. δηλαδή η Apple) θεωρεί ότι δεν χρειάζεται να κατασκευαστούν τόσες πολλές συσκευές, τουλάχιστον αυτή την περίοδο».
Ανάλογοι περιορισμοί φέρεται να τέθηκαν και στην Pegatron, δεύτερο μεγαλύτερο κατασκευαστή συσκευών για λογαριασμό της Apple. Αξίζει να σημειωθεί ότι η Apple χρησιμοποιεί και έναν τρίτο, μικρότερο, κατασκευαστή smartphones, την Wistron.
Πρακτικά, το δημοσίευμα θεωρεί ότι η Foxconn κατασκευάζει έως και 100.000 συσκευές iPhone XR ημερησίως ώστε να προσαρμοστεί στις νέες απαιτήσεις της Apple. Αυτός ο αριθμός είναι κατά 20% έως 25% χαμηλότερος σε σχέση με τις αρχικές, αισιόδοξες προβλέψεις για την ζήτηση του συγκεκριμένου μοντέλου.
Η Nikkei Asian Review αναφέρει ότι ανάλογοι περιορισμοί τέθηκαν και στην Pegatron, αναστέλλοντας την αύξηση παραγωγής του iPhone XR και αναμένοντας νεότερες οδηγίες από την Apple. Σχετικά με την Wistron, το δημοσίευμα αναφέρει ότι η Apple έχει ζητήσει από την εταιρεία να είναι σε αναμονή αύξησης της παραγωγής, αλλά πηγές από την εφοδιαστική αλυσίδα της Apple θεωρούν ότι στην πραγματικότητα κάτι τέτοιο δεν θα γίνει, τουλάχιστον όχι για το iPhone XR.
Στον αντίποδα, η Apple αυξάνει τις παραγγελίες για τα περυσινά iPhone 8 και 8 Plus, στοιχείο που αποδεικνύει ότι το καταναλωτικό κοινό θεωρεί αυτές τις δύο συσκευές τα φθηνότερα υποκατάστατα των XS και XS Max, όχι το XR. Λογικό, αν αναλογιστούμε ότι το iPhone XR κοστίζει στην βασική του έκδοση 929 ευρώ, ενώ το iPhone 8 κοστολογείται στα 749 ευρώ και το iPhone 8 Plus στα 869 ευρώ.
Όπως φαίνεται οι παραγγελίες για τα iPhone 8 και iPhone 8 Plus έχουν αυξηθεί κατά πέντε εκατομμύρια συσκευές. Η Apple σκόπευε δηλαδή να πουλήσει περί τις 20 εκατομμύρια συσκευές για το τέταρτο τρίμηνο, ενώ πλέον φαίνεται από την αύξηση της παραγωγής ότι στοχεύει στις 25 εκατομμύρια συσκευές.


Έπειτα από συζητήσεις αρκετών ετών, ο Ρίντλεϊ Σκοτ φαίνεται έτοιμος για την επιστροφή του «Μονομάχου», μιας από τις πιο επιτυχημένες ταινίες εποχής.


Ο 80χρονος Σκοτ θα είναι παραγωγός και σκηνοθέτης. Στην πρώτη ταινία, που κυκλοφόρησε το 2000, πρωταγωνίστησε ο Ράσελ Κρόου ως Μάξιμος Δέκιμος Μερίδιος, στρατηγός του ρωμαϊκού στρατού, ο οποίος προδίδεται από τον αυτοκράτορά του.

Η οικογένεια του Μάξιμου δολοφονήθηκε άγρια και, τελικά, αναγκάστηκε να γίνει μονομάχος σχεδιάζοντας την εκδίκηση κατά του αυτοκράτορα. Ο Μάξιμος, στο τέλος της ταινίας, πεθαίνει, γι’ αυτό και το σίκουελ επικεντρώνεται στο πρόσωπο του Λούσιους, ο οποίος είναι γιος της Λουσίλα -την οποία ενσάρκωσε η Κόνι Νίλσεν- και ανιψιός του αυτοκράτορα Κόμοδου, ρόλο τον οποίο ερμήνευσε ο Χοακίν Φίνιξ.

Ο «Μονομάχος» είχε αποσπάσει το Όσκαρ καλύτερης ταινίας, ενώ και ο Ράσελ Κρόου είχε κερδίσει το βραβείο Α΄ ανδρικού ρόλου. Η ταινία σημείωσε τεράστια εισπρακτική επιτυχία, καθώς τα έσοδα έφτασαν τα 460 εκατ. δολάρια.

Αυτή τη φορά, ο  Σκοτ θα σκηνοθετήσει σε σενάριο του Πίτερ Κρεγκ («The Town», «Hunger Games», «Blood father» και του επερχόμενου «Top Gun Maverick»). Η DreamWorks -που είχε την παραγωγή στην πρώτη ταινία- δεν θα ασχοληθεί με το νέο πρότζεκτ. Η Paramount και η Universal θα είναι τα δυο στούντιο που θα χρηματοδοτήσουν την ταινία.

Ο Κλούνεϊ χαρίζει την μηχανή του στο φιλανθρωπικό ίδρυμα Homes for Our Troops, το οποίο συγκεντρώνει χρήματα για την κατασκευή σπιτιών για βετεράνους.
Σύμφωνα με πληροφορίες, η Αμάλ έχει προσπαθήσει να πείσει τον Τζορτζ να σταματήσει να χρησιμοποιεί μηχανές, κυρίως μετά το ατύχημα που είχε τον Ιούλιο στην Ιταλία.

Οι δύο αστέρες του Χόλιγουντ, που ήταν ένα από τα πιο αγαπημένα ζευγάρια της σόουμπιζ, στις 4 Δεκεμβρίου πρέπει να βρεθούν ενώπιον του δικαστηρίου, σύμφωνα με το TMZ.
Το καλοκαίρι είχε ανακοινωθεί ότι οι δύο πλευρές είχαν καταλήξει σε μία συμφωνία μεταξύ τους σχετικά με την κηδεμονία των έξι παιδιών τους.
Όμως, από ότι φαίνεται οι διαπραγματεύσεις "ναυάγησαν" και έτσι οι δύο ηθοποιοί θα αφήσουν την απόφαση στα χέρια του δικαστή.
Το δικαστήριο θα εξετάσει όχι μόνο το θέμα της κηδεμονίας αλλά και της κοινής τους περιουσίας, καθώς το ζευγάρι δεν είχε κάνει προγαμιαίο συμβόλαιο πριν παντρευτούν.

Από την εποχή που βρέθηκε στο προσκήνιο υποδυόμενος τον έμπορο ναρκωτικών Ράσελ «Στρίνγκερ» Μπελ στη πετυχημένη σειρά «The Wire» του HBO, ο 46χρονος σήμερα Έλμπα έχει εξελιχθεί σε ένα από τα πιο περιζήτητα ονόματα του Χόλιγουντ.
«Όταν έμαθα για τον τίτλο του πιο σέξι άνδρα, στην αρχή σκέφτηκα "μου κάνουν πλάκα". Κοίταξα στον καθρέφτη, για να δω τι μου βρήκαν και ανακάλυψα ότι δεν ήμουν κι άσχημος. Σοβαρά τώρα πάντως, με έκανε να νιώσω ωραία. Ήταν μια ωραία έκπληξη που τόνωσε την αυτοπεποίθησή μου», είπε ο 46χρονος όταν ενημερώθηκε για την επιλογή του People.
Αξίζει να σημειωθεί πάντως ότι ο Έλμπα δεν ήταν πάντα ο κούκλος που είναι σήμερα. Την εποχή που φοιτούσε στο Λύκειο δεχόταν συχνά bullying τόσο εξαιτίας του χρώματός του, όσο και εξαιτίας της άχαρης εμφάνισής του.  «Ημουν πολύ ψηλός και αδύνατος. Και το όνομά μου ήταν "Ίντρισα Ακούνα Έλμπα". Όπως καταλαβαίνετε έπεφτε πολύ δούλεμα» είχε πει κάποτε ο ηθοποιός.

Το μυστηριώδες αντικείμενο, σε σχήμα πούρου, που εντοπίστηκε πέρσι μέσα στο ηλιακό σύστημα μας μπορεί να είναι ένα εξωγήινο σκάφος που στάλθηκε να ερευνήσει την γη, εκτιμούν οι αστρονόμοι του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ.
Το αντικείμενο που έχει πάρει το ψευδώνυμο «Oumuamua» ανακαλύφθηκε τον Οκτώβριο του 2017 από το τηλεσκόπιο Pan-STARRS 1 στην Χαβάη.
Μετά την ανακάλυψη του οι επιστήμονες έχουν αμφιβολίες και παλεύουν να εξηγήσουν τα ασυνήθιστα χαρακτηριστικά του και την ακριβή προέλευση του. Αρχικά οι ερευνητές θεώρησαν ότι πρόκειται για κομήτη και στη συνέχεια για αστεροειδή. Στην πορεία αποφάσισαν να τον αποκαλέσουν ένα νέο είδος «διαστρικού αντικειμένου».
Μια νέα έρευνα από τους επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ αναφέρεται στην πιθανότητα το αντικείμενο σε χρώμα μαύρο και κόκκινο, που ταξιδεύει με ταχύτητα 196.000 mph, να έχει «τεχνητή προέλευση».
«Το Oumuamua μπορεί να είναι ένας πλήρως λειτουργικός ιχνηλάτης που στάλθηκε σκόπιμα στην γη από έναν εξωγήινο πολιτισμό», γράφουν στην έρευνα τους.
Η θεωρία τους στηρίζεται στο γεγονός της υπερβολικής επιτάχυνσης του αντικειμένου, δηλαδή την απροσδόκητη ταχύτητα με την οποία βγήκε από το ηλιακό μας σύστημα τον Ιανουάριο. «Λαμβάνοντας υπόψιν μία τεχνητή προέλευση, υπάρχει μία πιθανότητα το Oumuamua να είναι ένα ελαφρύ σκάφος, που ταξιδεύει στο διαστρικό διάστημα ως απόβλητο ενός προηγμένου τεχνολογικού εξοπλισμού», αναφέρουν οι αστρονόμοι του Χάρβαρντ.

Τρίτη 6 Νοεμβρίου 2018


Η ορατότητα στους δρόμους είναι ιδιαίτερα χαμηλή, με τα επίπεδα των μολυντών στην ατμόσφαιρα να ξεπερνούν 20 φορές τα συνιστώμενα όρια του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ)
Ειδικότερα, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, περίπου το 91% των κατοίκων του πλανήτη εισπνέουν μολυσμένο αέρα, με αποτέλεσμα περίπου 7 εκατομμύρια άνθρωποι να πεθαίνουν κάθε χρόνο.
ποιότητα του αέρα αναμένεται να επιδεινωθεί τις επόμενες μέρες λόγω της χρήσης πυροτεχνημάτων που θα εκτοξευθούν κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ Diwali, προειδοποιούν οι ειδικοί.
Πολλοί κάτοικοι έχουν δημοσιεύσει φωτογραφίες και βίντεο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, για την έκταση του προβλήματος.
Σύμφωνα με τα συμπεράσματα της εν λόγω έκθεσης, και οι έγκυες που εκτίθενται στον μολυσμένο αέρα κινδυνεύουν να φέρουν στον κόσμο ελλιποβαρή βρέφη.

Tην επαναφορά των μαθητικών στολών στα δημοτικά σχολεία αποφάσισε μια γαλλική πόλη στην ευρύτερη περιοχή του Παρισιού δίνοντας στα παιδιά ηλικίας από 6 έως 11 ετών την επιλογή να ντύνονται ομοιόμορφα με τους συμμαθητές τους, ή να ακολουθούν το δικό τους dress code.
Η αρχική ιδέα της επαναφοράς των μαθητικών στολών άνηκε στον δήμαρχο της πόλης Προβέν, ο οποίος κατόπιν διοργάνωσε μια δημοσκόπηση, ζητώντας από τους γονείς των παιδιών του δημοτικού να ψηφίσουν εάν ήθελαν ή όχι να εφαρμοστεί η προαιρετική χρήση στολών.
Πάνω από το 60% των γονιών της περιοχής απάντησαν θετικά, και έτσι η ιδέα του δημάρχου έγινε πραγματικότητα. Πιο συγκεκριμένα, οι 759 μαθητές των έξι δημοτικών στο Προβέν θα μπορούν να επιλέξουν όσα κομμάτια θέλουν από μια «κολεξιόν» 10 ενδυμάτων, που θα περιλαμβάνει μπλε t-shirt και γαλάζια πουλόβερ, τα οποία θα φέρουν το έμβλημα της πόλης και το εθνικό σύνθημα «liberté, egalité, fraternité» (ελευθερία, ισότητα, αδελφότητα).
Τα δέκα ενδύματα κοστίζουν συνολικά 145 ευρώ, αν όμως μια οικογένεια έχει δύο παιδιά το κόστος μειώνεται στο μισό, αφού παρέχεται έκπτωση 50%.
Ο υπουργός Παιδείας της Γαλλίας, Ζαν Μισέλ Μπλανκέρ, δήλωσε υπέρ της επαναφοράς των μαθητικών στολών, αφού κατά τη γνώμη του «ενισχύουν το αίσθημα περηφάνιας» για το εκπαιδευτικό ίδρυμα όπου φοιτεί ο μαθητής και εκφράζουν «την ισότητα μεταξύ των παιδιών».
Η Γαλλική κυβέρνηση έχει ξεκαθαρίσει πάντως ότι δεν έχει καμία πρόθεση να ξανακάνει τις στολές υποχρεωτικές στα σχολεία, μετά την κατάργησή τους το 1968, αφού ένα τέτοιο μέτρο θα κρινόταν οπισθοδρομικό από μεγάλο μέρος της κοινωνίας.

Ακόμα μία θριαμβευτική επιτυχία πρόσθεσε στο ενεργητικό της η Ελένη Φουρέιρα, καθώς το «Fuego» έγινε πλατινένιο στην Ισπανία! Μάλιστα, η απονομή έγινε λίγο πριν «μαγέψει» με την εμφάνισή της τα μουσικά βραβεία της χώρας.
Εν μέσω της sold out πολύμηνης ευρωπαϊκής της περιοδείας και με το νέο της τραγούδι «Tómame» να συνεχίζει την επιτυχημένη του πορεία εντός και εκτός Ελλάδας, η «εκρηκτική» τραγουδίστρια βρέθηκε στην Μαδρίτη, όπου, το βράδυ της Παρασκευής, πραγματοποίησε μία εντυπωσιακή εμφάνιση στη σκηνή του κατάμεστου WiZink Center, στα μοναδικά μουσικά βραβεία που διοργανώνονται στην Ισπανία, τα Los40 Music Awards.
Λίγο πριν την εμφάνιση της, έγινε η απονομή του πλατινένιου δίσκου από τον CEO της Sony Music Iberia, José María Barbat, παρουσία του CEO της Panik Entertainment Group, Γιώργου Αρσενάκου. Χαρούμενη και συγκινημένη, η Ελένη παρέλαβε την σπουδαία διάκριση, ευχαριστώντας για την αδιάκοπη στήριξη.
Θυμίζουμε πως το «Fuego» βρέθηκε στην πρώτη θέση του επίσημου ραδιοφωνικού airplay της Ισπανίας (APC chart), μπήκε στο top10 του ισπανικού Shazam και στο no1 στο chart του ραδιοφώνου Los40, ενώ έχει γίνει χρυσό στη Σουηδία και τη Νορβηγία.
Την ίδια ώρα, το νέο international hit της Ελένης, «Tómame», έχει κατακτήσει το κοινό σε Ελλάδα και εξωτερικό. Μεταξύ άλλων, παρέμεινε επί μία εβδομάδα στο no1 των γενικών και μουσικών τάσεων στο YouTube, όπου μετρά περισσότερα από 1,8 εκατομμύρια views, ενώ έχει ξεπεράσει τα 330.000 streams στο Spotify, έχοντας μπει σε πάνω από 7.000 playlists.

Πιο συγκεκριμένα, η ερευνητική αποστολή έκανε εκτεταμένες ανασκαφές σε μία περιοχή όπου ήταν γνωστό ότι υπήρχε ένα μεγάλο λατομείο από τα αρχαία χρόνια, καταφέρνοντας να εξηγήσουν τον τρόπο μεταφοράς των κομματιών του αλάβαστρου, που χρησιμοποιήθηκε κατά κόρον για την κατασκευή της πυραμίδας.
Στο αρχαίο λατομείο εντοπίστηκε μία μεγάλη και φαρδιά ράμπα, στην οποία τοποθετούνταν οι πέτρες με μικρή κλίση, ενώ χιλιάδες εργάτες και σκλάβοι τραβούσαν με σκοινιά τα έλκηθρα πάνω στα οποία ήταν τοποθετημένες.
Στα πλαϊνά τμήματα της ράμπας βρίσκονταν δύο κλιμακοστάσια, στα οποία υπήρχαν τοποθετημένα δεκάδες ξύλα με μικρές οπές, που διευκόλυναν το έργο των εργατών, ενώ η ηλικία της ράμπας υπολογίζεται στα 4.500 χρόνια.
Το αρχαίο λατομείο βρίσκεται στην περιοχή Χατνάμπ στην ανατολική έρημο της Αιγύπτου, ενώ απέχει περίπου 40 χιλιόμετρα από το σημείο που κατασκευάστηκαν τελικά οι πυραμίδες-σήμα κατατεθέν του αρχαίου αιγυπτιακού πολιτισμού.

Το Facebook ανακοίνωσε ότι μπλόκαρε περίπου 30 λογαριασμούς του δικτύου του, όπως και 85 λογαριασμούς στο Instagram, το οποίο κατέχει, οι οποίοι θα μπορεί να συνδέονται με ξένες οντότητες και να χρησιμοποιηθούν για ανάμειξη στις ενδιάμεσες αμερικανικές εκλογές.
Η ανακοίνωση αυτή γίνεται λίγο καιρό μετά την ανακοίνωση από τις αρχές και τις υπηρεσίες πληροφοριών των ΗΠΑ ότι δεν εντόπισαν απόπειρες ανάμειξης στην εκλογική διαδικασία, αλλά οι Αμερικανοί θα πρέπει να προσέχουν για ρωσικές προσπάθειες μετάδοσης πλαστών πληροφοριών.
«Στο πλαίσιο των προσπαθειών μας να εμποδίσουμε ανάμειξη στο Facebook κατά τη διάρκεια των εκλογών, είμαστε σε τακτική επαφή με τις αρμόδιες αρχές για την εφαρμογή της νομοθεσίας, με ειδικούς εκτός εταιρείας αλλά και με άλλες εταιρείες σε όλο τον κόσμο», αναφέρει το Facebook.
«Την Κυριακή το πρωί, οι αρχές που είναι επιφορτισμένες με την εφαρμογή του νόμου ήρθαν σε επαφή μαζί μας για το θέμα δραστηριοτήτων που ανακάλυψαν πρόσφατα και που θα μπορούσαν σύμφωνα με τις ίδιες να συνδέονται με ξένες οντότητες», προστίθεται στην ανακοίνωση.
«Οι προκαταρκτικές μας έρευνες έχουν οδηγήσει στον εντοπισμό μέχρι στιγμής 30 λογαριασμών στο Facebook και 85 στο Instagram που θα μπορούσαν να έχουν σχέση με συντονισμένες παράτυπες δραστηριότητες. Αμέσως μπλοκάραμε τους λογαριασμούς αυτούς και ερευνούμε γι’αυτούς με μεγαλύτερη λεπτομέρεια», επισημαίνεται στην ανακοίνωση.
Όλες οι σελίδες στο Facebook που συνδέονται με τους λογαριασμούς αυτούς ήταν στη γαλλική ή τη ρωσική γλώσσα, σύμφωνα με το Facebook. Οι λογαριασμοί στο Instagram ήταν στην αγγλική γλώσσα και ορισμένοι επικεντρώνονταν σε διασημότητες, ενώ άλλοι στην πολιτική.
Η ανακοίνωση αυτή έγινε πριν από τις ενδιάμεσες εκλογές στις ΗΠΑ για το Κογκρέσο, τα αποτελέσματα των οποίων θεωρούνται κρίσιμης σημασίας για τη συνέχεια της θητείας του Αμερικανού προέδρου Ντόναλντ Τραμπ.
Το Σάββατο το Twitter επιβεβαίωσε ότι διέγραψε αυτόματους λογαριασμούς που έγραφαν μηνύματα για την αποθάρρυνση των ψηφοφόρων να πάνε να ψηφίσουν στις εκλογές. Οι αμερικανικές εφημερίδες αναφέρουν ότι οι λογαριασμοί αυτοί ανέρχονταν σε 10.000.
Τον περασμένο μήνα, το Facebook είχε ανακοινώσει επίσης ότι διέγραψε λογαριασμούς και ομάδες που συνδέονταν με μια ιρανική απόπειρα άσκησης επιρροής στην αμερικανική και τη βρετανική πολιτική, θίγοντας ευαίσθητα θέματα, σχετικά με τη μετανάστευση ή τον ρατσισμό.
Εξάλλου82 σελίδες, ομάδες και λογαριασμοί στο Facebook και το Instagram, που κατηγορήθηκαν ότι «σπέρνουν τη διχόνοια», έχουν κλείσει έπειτα από απόφαση του μέσου κοινωνικής δικτύωσης.

Τις 23 εβδομάδες που πέρασε στη θάλασσα ο αθλητής κολυμπούσε έως και δώδεκα ώρες ημερησίως, ακόμη και τη νύχτα και ξεκουραζόταν σε ένα καταμαράν το οποίο τον συνόδευε
Εκατόν πενήντα επτά ημέρες χρειάστηκε ο 33χρονος Βρετανός Ρος Έντγκλεϊ, για να κάνει το γύρο της Βρετανίας κολυμπώντας, διανύοντας δηλαδή 2.882 χιλιόμετρα.
Αφού αναχώρησε την 1η Ιουνίου από το Μάργκεϊτ στη νοτιοανατολική Αγγλία, ο Έντγκλεϊ ολοκλήρωσε τον περίπλου της Βρετανίας χθες Κυριακή υπό τις επευφημίες 300 κολυμβητών που τον συνόδευσαν στα τελευταία μέτρα ως τη στεριά. Παραδέχθηκε μάλιστα ότι στο τελευταίο χιλιόμετρο ένιωθε να τρέμει.
Μόλις έφτασε στη στεριά για πρώτη φορά έπειτα από 157 ημέρες, και αφού έγινε ο πρώτος κολυμβητής που κολύμπησε τον γύρο της Βρετανίας, η πρώτη σκέψη του Έντγκλεϊ ήταν το φαγητό, μια ζεστή κουβέρτα και μια αγκαλιά.
«Ήταν τόσο περίεργο», δήλωσε ο ίδιος γελώντας. «Ανησυχούσα πραγματικά ότι απλώς θα πέσω κάτω με τα μούτρα».
Τις 23 εβδομάδες που πέρασε στη θάλασσα ο αθλητής κολυμπούσε έως και δώδεκα ώρες ημερησίως, ακόμη και τη νύχτα και ξεκουραζόταν σε ένα καταμαράν το οποίο τον συνόδευε. Χρειάστηκε να αντιμετωπίσει πολλές δυσκολίες, όπως καταιγίδες, τσιμπήματα από μέδουσες, κράμπες και παγωμένα νερά. Μια τεράστια μέδουσα κόλλησε στο πρόσωπό του για 30 λεπτά στη διάρκεια μιας τεράστιας δύνης που δημιουργήθηκε.
Η καλύτερη στιγμή του, όπως τη διηγήθηκε, ήταν όταν εισήλθε στο κανάλι του Μπρίστολ όπου επί πέντε μίλια τον συνόδευε μια θηλυκή φάλαινα μινκ, η οποία πίστεψε ότι είναι μια τραυματισμένη φώκια.
Για να μπορέσει να φέρει σε πέρας τον άθλο του ο Έντγκλεϊ κατανάλωνε 10.000 με 15.000 θερμίδες ημερησίως, εξαπλάσια ποσότητα από αυτή που καταναλώνει ο μέσος άνδρας. Ωστόσο το σπιτικό τσίζκεϊκ της μητέρας του «ήταν δύσκολο να μεταφερθεί στο καταμαράν», σύμφωνα με τον ίδιο.
Ο Έντγκλεϊ μπήκε στο βιβλίο με τα Ρεκόρ Γκίνες την 74η ημέρα του άθλου του καθώς είχε κολυμπήσει τη μεγαλύτερη απόσταση στη θάλασσα. Όμως γνώριζε ότι το ρεκόρ του θα ίσχυε αν ολοκλήρωνε τον περίπλου. Κάτι που κατάφερε 83 ημέρες αργότερα, όπως μεταδίδει το ΑΠΕ-ΜΠΕ.

Δευτέρα 5 Νοεμβρίου 2018

9+1 μυστικά για τον πιο τέλειο κιμά
Κουράστηκες να φτιάχνεις μπιφτέκια, κεφτεδάκια και burger που χαρακτηρίζονται από μέτρια ως «μνιεχ»;

Κράτα σημειώσεις γιατί τα πράγματα μπορούν να γίνουν – πολύ – καλύτερα. Και πιο ζουμερά, και πιο αφράτα.

Είτε θέλεις να φτιάξεις ζουμερό μπιφτέκι για burger ή αφράτα κεφτεδάκια, ποτέ δεν αγοράζεις κομμένο κιμά σε συσκευασία, ποτέ! Μίλα στο χασάπη σου και εξήγησέ του ότι θέλεις ένα μοσχαρίσιο κομμάτι, οικονομικό και νόστιμο. Πιθανότατα θα σου προτείνει σπάλα ή ελιά. Και τα δύο είναι εξαιρετικές επιλογές για μπιφτέκια. Διαφορετικά, άλλαξε χασάπη!

Αν θες το μπιφτέκι να λιώνει όταν το δαγκώνεις και να μην μοιάζει με μπάλα, χρειάζεσαι λίπος. Συγκεκριμένα, το 20-30% του συνολικού βάρους πρέπει να είναι λίπος, για να βοηθήσει να ψηθεί ομοιόμορφα και να αποκτήσει πιο αφράτη υφή. Κλασσική περίπτωση αυτής της αναλογίας είναι ο κιμάς από λάπα – πλούσιο σε λίπος κομμάτι, από την κοιλιά του μοσχαριού αλλά φτωχό σε γεύση. Για τέλειο αποτέλεσμα, ζήτα από τον χασάπη να σου περάσει και μερικά κομμάτια λίπος στη μηχανή, μαζί με το κρέας, τα οποία αλλιώς θα πέταγε.

Buzzfeed

Η μείξη χοιρινού και μοσχαρίσιου κρέατος είναι εξαιρετική για κεφτεδάκια. Σε οποιαδήποτε αναλογία κι αν τα αναμείξεις, φρόντισε να ζητήσεις λίγο πιο μαλακά κομμάτια από τον χασάπη, από τον λαιμό ή το στήθος των ζώων. Ο λιγότερος χρόνος μαγειρέματος που χρειάζονται, θα τα κάνει αφράτα, χωρίς προσθήκη σόδας ή άλλων, όχι και τόσο χρήσιμων τεχνικών.

Ψωμί η φρυγανιά; Απαντώ ευθαρσώς: τίποτα Το άμυλο ναι μεν βοηθάει να δέσει το μείγμα, αλλά σε σημείο που να χαλάει τη φυσική του υφή. Χρησιμοποίησε καλύτερα ασπράδια αυγού, ελαιόλαδο και αλάτι. Ο συνδυασμός αυτών των υλικών θα βοηθήσει το μείγμα να δέσει, αφού "ξεκουραστεί" από το πλάσιμο, αλλά και κατά το ψήσιμο. Τέρμα πια στα κεφτεδάκια που αναπηδούν όταν πας να τα τρυπήσεις, σαν μπαλάκι του πινγκ πονγκ!

Just a Taste.com

Πλάσιμο δε σημαίνει βγάζω τα νεύρα μου στον κιμά. Καμιά φορά μπορεί να βοηθάει, σίγουρα όχι όμως τον κιμά. Αν θες να προσθέσεις μυρωδικά, μπαχαρικά, λάδι κ.α. ανακάτεψέ τα σε ένα μπολ και πρόσθεσέ τα όλα μαζί στον κιμά, ανακατεύοντας όσο το δυνατόν λιγότερο για να ομογενοποιηθούν. Όσο λιγότερο τον ζυμώσεις, τόσο περισσότερο θα μείνουν ανέπαφες οι φυσικές ίνες των πρωτεϊνών και δε θα καταλήξεις με τα προαναφερθέντα μπαλάκια στο στόμα.

Αφράτο, ζουμερό burger! Αν ήδη λιγουρεύτηκες ένα, σου έχω το τέλειο tip! Γύρνα το μπιφτέκι, είτε στο γκριλ είτε στο τηγάνι, ανά 15 με 20 δευτερόλεπτα. Όσο πιο χοντρό είναι πλασμένο, τόσο πιο ζουμερό και ομοιόμορφα ψημένο θα βγει. Αν ακολουθήσεις την παραδοσιακή – αλλά λάθος – τεχνική να το γυρίσεις 1-2 φορές, η θερμοκρασία στο κέντρο δε θα προλάβει να εξομαλυνθεί με τη θερμοκρασία της επιφάνειας και έτσι θα καταλήξεις με ένα τέλεια ψημένο εξωτερικά, αλλά σκληρό στο κέντρο μπιφτέκι. Προσωπικά, χρησιμοποιώ σχαροτήγανο, σε μέτρια προς ψηλή θερμοκρασία και το αφήνω να κάψει αρκετά, πριν βάλω τα μπιφτέκια. Δοκίμασέ το και με ευχαριστείς αργότερα.

Epicurious
Αν θες να εκτιμήσεις πραγματικά τη γεύση του κρέατος, δε χρειάζεται να ξοδέψεις πολλά λεφτά. Πλάσε τον κιμά σκέτο, σε σχήμα δίσκου, και αλάτισέ τον εξωτερικά. Ύστερα άφησέ τον σε ένα σκεύος στο ψυγείο για 8-12 ώρες, χωρίς να τον καλύψεις. Το αλάτι θα επιδράσει χημικά στην υγρασία του και μέσω της όσμωσης θα βοηθήσει να αναδειχτεί η φυσική γεύση του κρέατος και λόγω έλλειψης υγρασίας στην επιφάνεια, στο ψήσιμο το κρέας θα κάνει μια ελαφριά κρούστα.

Μην καταψύχεις τον κιμά! Ας το δούμε σφαιρικά: Παίρνεις ένα σκληρό κομμάτι κρέας και με μηχανική επεξεργασία (μηχανή άλεσης) σπας τις ίνες και το μετατρέπεις σε μικρά, μαλακά, κομμάτια. Μετά τον αναμειγνύεις με άλλα υλικά και τον πλάθεις, ξαναδιαλύοντας τις ίνες και μέρος της υγρασίας τους. Αν το καταψύξεις κιόλας, κατά την διαδικασία απόψυξης, όλα αυτά τα υγρά που λιώνουν και απομακρύνονται από αυτόν, είναι κομμάτι του που εκτός από υγρασία αφαιρεί και γεύση. Τώρα που το έμαθες, δε θα προτιμούσες ένα φρεσκοφτιαγμένο μπιφτέκι;

Χρησιμοποίησε θερμόμετρο. Ειδικά αν κάνεις BBQ και υπάρχει κανένας «περίεργος» που θέλει το κρέας του medium, είναι μονόδρομος. Κοστίζει λιγότερο από 10 ευρώ και αν είσαι γκατζετάκιας, υπάρχουν και ασύρματα για να απολαμβάνεις και την παρέα. Ενδεικτικά οι βαθμοί ψησίματος είναι: 49°C rare / 54°C medium-rare / 60°C for medium / 66°C medium-well / 71°C well-done. Αυτές οι θερμοκρασίες ισχύουν για μοσχαρίσιο και αρνίσιο κρέας.

Και τέλος, μια συνταγή για να ενθουσιάσεις τους συμφοιτητές, την κοπέλα, την οικογένεια και όποιον θες τελοσπάντων:

Σωτάρισε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο σε μέτρια φωτιά, μέχρι να μαραθούν χωρίς να πάρουν χρώμα. Βγάλε τα σε ένα μπολ και ρίξε μέσα θυμάρι, ρίγανη, ένα αυγό, μια κουταλιά μουστάρδα, τριμμένη φέτα και ψιλοκομμένες πιπεριές και ανακάτεψέ τα. Μην ξεχάσεις ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Πάρε ένα μπαλάκι κιμά και άνοιξέ το ανάμεσα στις παλάμες σε λεπτό φύλλο. Πρόσθεσε 1 κουταλάκι από το μείγμα στο κέντρο και κλείσε το στην παλάμη σου σαν μπάλα. Μπορείς να το πανάρεις περνώντας από ένα μπολ με νερό και ρίχοντάς το σε ένα άλλο με τριμμένη φρυγανιά. Αφήνεις να ξεκουραστεί και να σφίξει στο ψυγείο για μία ώρα και το τηγανίζεις σε καυτό λάδι. "Κεφτέδες με άρωμα Ελλάδας" πες και κοίτα τους στα μάτια ενώ θαυμάζουν το ταλέντο σου!

Αλέξανδρος Πανδής

Private Chef / Private Events / Workshop Instructor

Μπορεί το «Big Bang Theory» να διανύει την τελευταία του σεζόν, αλλά οι πρωταγωνιστές του εξακολουθούν να βγάζουν εκατομμύρια, αφού τέσσερις από αυτούς συγκαταλέγονται στη λίστα με τους πιο ακριβοπληρωμένους τηλεοπτικούς ηθοποιούς του περιοδικού Forbes για το 2018. 


Εντ O' Νιλ
Καταλαμβάνοντας την πρώτη θέση της λίστας, για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά, ο Τζιμ Πάρσονς -ο διάσημος Σέλντον- κέρδισε συνολικά 26,5 εκατομμύρια δολάρια, αφήνοντας δεύτερο τον συμπρωταγωνιστή του, Τζόνι Γκαλέκι -που υποδύεται τον Λέοναρντ- με 23,5 εκατομμύρια δολάρια, τα οποία έβγαλε τόσο μέσω του «Big Bang Theory» αλλά και ως παραγωγός του «Young Sheldon». 
Κούναλ Ναγιάρ και Σάιμον Χέλμπεργκ.
Ακολουθούν οι Κούναλ Ναγιάρ και Σάιμον Χέλμπεργκ, που υποδύονται τους Ραζ Κουθραπάλι και Χάουαρντ Γουόλοβιτς αντίστοιχα, με 23,5 εκατομμύρια δολάρια. Το αξιοσημείωτο είναι πως οι αμοιβές και των τεσσάρων πρωταγωνιστών του «Big Bang Theory» έχουν μειωθεί από πέρυσι, μετά την απόφασή τους να δεχθούν αντί για ένα εκατομμύριο ανά επεισόδιο να παίρνουν 900.000 δολάρια, προκειμένου να αυξηθούν οι αμοιβές των Μαγίμ Μπιάλικ και Μελίσα Ράους –που ερμηνεύουν τις Έιμι Φάρα Φάουλερ και Μπερναντέτ στη σειρά.
Μαρκ Χάρμον
Την πρώτη πεντάδα συμπληρώνει ο Μαρκ Χάρμον, πρωταγωνιστής της σειράς «NCIS», με αμοιβή 19 εκατομμυρίων δολαρίων.
Όλοι μαζί οι δέκα πιο ακριβοπληρωμένοι τηλεοπτικοί ηθοποιοί κέρδισαν, μεταξύ Ιουνίου 2017 και 2018, συνολικά 181 εκατομμύρια δολάρια. Νέος στη λίστα είναι ο Άντριου Λίνκολν από το «The Walking Dead», που βρίσκεται στην τελευταία θέση με 11 εκατομμύρια δολάρια, ενώ για πρώτη φορά εκτός της λίστας βρέθηκε ο Κέβιν Σπέισι, καθώς, μετά τις κατηγορίες περί σεξουαλικής παρενόχλησης, απολύθηκε από τη σειρά «House of Cards» και δεν έκανε μετά καμία νέα δουλειά.

Άντριου Λίνκολν
Οι πιο ακριβοπληρωμένοι ηθοποιοί παγκοσμίως για το 2018 

Τζιμ Πάρσονς: 26,5 εκατομμύρια δολάρια/ «Big Bang Theory»

Τζόνι Γκαλέκι: 25 εκατομμύρια δολάρια/ «Big Bang Theory»

Κούναλ Ναγιάρ και Σάιμον Χέλμπεργκ: 23,5 εκατ. δολάρια/ «Big Bang Theory»

Μαρκ Χάρμον: 19 εκατομμύρια δολάρια/ «NCIS»

Εντ Ο'Νιλ: 14 εκατομμύρια δολάρια/ «Modern Family»

Έρικ Στόουνστριτ: 13,5 εκατομμύρια δολάρια/ «Modern Family»

Τζέσε Τάιλερ Φέργκιουσον: 13 εκατομμύρια δολάρια/ «Modern Family»

Τάι Μπουρέλ: 12 εκατομμύρια δολάρια/ «Modern Family»

Άντριου Λίνκολν: 11 εκατομμύρια δολάρια/ «The Walking Dead»

Κυριακή 4 Νοεμβρίου 2018

Σούπερ κόλπα για να κάνεις το μαγείρεμα παιχνιδάκιΓια να μη σου στεγνώσει ποτέ ξανά κανένα φιλέτο κοτόπουλου, πρόσθεσε 200 ml νερό στη μαρινάδα σου, άφησε τα φιλέτα βουτηγμένα μέσα σε ένα τάπερ ένα βράδυ στο ψυγείο, και ψήσε σε βαθύ ταψάκι, μαζί με τη μαρινάδα.

Βγάλε τη μπριζόλα από το ψυγείο τουλάχιστον δύο ώρες πριν την ψήσεις. Δες περισσότερα μυστικά για το τέλειο ψήσιμο εδώ.

Η ζάχαρη είναι βασικό συστατικό της σάλτσας ντομάτας –ειδικά αν οι ντομάτες σου δεν είναι ακριβώς στην εποχή τους (δηλαδή, οποτεδήποτε δεν είναι καλοκαίρι).

Το αντικολλητικό σου τηγάνι είναι, βασικά, κατάλληλο για αυγά. Άντε και για pancakes. Οτιδήποτε άλλο ψηθεί, ή τηγανιστεί, σε αντικολλητικό τηγάνι δεν θα είναι το ίδιο νόστιμο με αυτό που θα ήταν αν είχες χρησιμοποιήσει παραδοσιακό τηγάνι –κι αυτό γιατί η αντικολλητική επίστρωση στην ουσία «προστατεύει» τα φαγητά σου από τη φωτιά. Και δεν το θέλεις αυτό όταν μιλάμε για κρέατα, κοτόπουλα ή ψάρια –ή γενικώς πράγματα που θέλεις να αποκτήσουν κρούστα.

Πέντε λεπτά πριν βράσουν τα μακαρόνια, αφαίρεσέ τα από την κατσαρόλα και πρόσθεσέ τα στην σάλτσα που βράζει δίπλα, μαζί με ένα σφηνάκι από το νερό που έβραζαν. Θα απορροφήσουν καλύτερα την σάλτσα, και θα βγουν σαν μακαρόνια τρατορίας.

Μην φοβάσαι το αλάτι. Το κλασικότερο από τα κλασικά λάθη που κάνουν οι νέοι μάγειρες: Κάθε φορά που το φαγητό σου φαίνεται λίγο βαρετό, λίγο μέτριο, λίγο αδιάφορο, πιθανότατα χρειάζεται απλά αλάτι. Αν ανησυχείς πως θα το παρακάνεις, μπορείς να αλατίζεις σε κάθε βήμα της διαδικασίας, αντί να προσπαθήσεις για μεγάλη ποσότητα αλατιού στην αρχή.

Έχεις αναρωτηθεί ποτέ πώς βγαίνουν τόσο λαχταριστές και γυαλιστερές οι σάλτσες των εστιατορίων; Τους προσθέτουν μερικά κομμάτια κρύο βούτυρο στο τελικό ανακάτεμα αμέσως πριν τις σερβίρουν.
(Όπως έλεγαν κι αυτές εδώ οι Μεγάλες Αλήθειες της Ζωής, «το μυστικό σε οτιδήποτε νόστιμο, είναι συνήθως το βούτυρο. Σε απίστευτες ποσότητες».

Ξέρεις τι είναι το ντεγκλασάρισμα; Όταν τηγανίζεις οτιδήποτε, το καφετί λίπος που μένει στον πάτο του τηγανιού είναι το μυστικό συστατικό που κάνει τις σάλτσες λαχαταριστές. Για να το ντεγκλασάρεις (να το βγάλεις από εκεί που έχει κολλήσει, βασικά) ξαναβάζεις το τηγάνι όπως είναι καυτό πάνω στη φωτιά, αφού έχεις βγάλει το φαγητό, και ρίχνεις ένα σφηνάκι κρασί. Με μια ξύλινη κουτάλα, ξεκολλάς το καμένο λίπος από τον πάτο.

Τα αυγά τηγανίζονται αυστηρά και μόνο σε σιγανή (άντε μέτρια) φωτιά. Δε μας νοιάζει αν βιάζεσαι, δε μας νοιάζει αν πεινάς. Μας νοιάζει μόνο να βγουν τα τηγανιτά σου αυγά εξαιρετικά. Κι αυτό γίνεται μόνο σε σιγανή (άντε μέτρια) φωτιά.

Αν βαριέσαι, ή δεν προλαβαίνεις να μαρινάρεις το κρέας, τη γαλοπούλα ή το κοτόπουλό σου, αλλά φοβάσαι και μην σου στεγνώσει, η λύση είναι να το αφήσεις για μία ώρα βουτηγμένο σε αλατόνερο. Πόσο αλατόνερο; 4 λίτρα νερό με ένα φλιτζάνι αλάτι.

Το «Άγαλμα της Ενότητας», το ψηλότερο άγαλμα στον κόσμο, παρουσιάζει την Τετάρτη η Ινδία.
Πρόκειται για ένα άγαλμα ύψους 182 μέτρων του Σαρντάρ Πατέλ, πρώτου αντιπροέδρου της Ινδίας, ιδρυτικού στελέχους του κόμματος National Congress και ενός εκ των «πατέρων» της Δημοκρατίας της χώρας.
Το άγαλμα κατασκευάστηκε από χάλυβα και χαλκό στο νησάκι Sadhu-Bet, κοντά στο φράγμα Σαρντάρ Σαροβάρ, στη διοικητική περιφέρεια Ναρμάντα του Γκουτζαράτ, περιοχή όπου γεννήθηκε ο Σαρντάρ Πατέλ.
Η κατασκευή του αγάλματος ξεκίνησε πριν από περίπου 3,5 χρόνια με πρωτοβουλία του πρωθυπουργού της Ινδίας Ναρέντρα Μόντι, ο οποίος θα παραστεί στην τελετή «αποκαλυπτηρίων».
Εκτός από το «Άγαλμα της Ενότητας», στο σημείο κατασκευάζονται ένας κήπος και ένα κέντρο για τους επισκέπτες, αφιερωμένο στον Σαρντάρ Βαλαμπχμπχάι Πατέλ.
Το κόστος κατασκευής του μνημείου, το οποίο προσεγγίζει 370 εκατ. ευρώ, έχει προκαλέσει πάντως αρκετές αντιδράσεις.
Ο Πατέλ, γνωστός και ως «Iron Man of India», διαδραμάτισε σημαντικό ρόλο στην ενοποίηση των κρατιδίων της Ινδίας σε μία ανεξάρτητη χώρα. Πέθανε το 1950 σε ηλικία 75 ετών.
naftemporiki.gr με πληροφορίες από ΑΜΠΕ, Wikipedia

Σάββατο 3 Νοεμβρίου 2018

prasino-tsai

Το κοινό τσάι είναι ένα φουλ αντιοξειδωτικό ρόφημα, που όμως βοηθά και στη χαλάρωσή μας τις ημέρες που το άγχος της καθημερινότητας μας καταβάλλει και χρειαζόμαστε μια φυσική χαλάρωση. Υπάρχουν, όμως, κι άλλα ροφήματα που μπορούν να βοηθήσουν την κατάσταση όταν το άγχος χτυπά κόκκινο και αξίζει να τα δοκιμάσετε για να βρείτε ποιο σας ταιριάζει περισσότερο.

Μέντα (mentha piperita)
Το κλασικό αυτό μυρωδικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολύ περισσότερα από αρωματικό για το φαγητό. Σύμφωνα με έρευνες, το άρωμα της μέντας μπορεί να μειώσει το αίσθημα του άγχους και της κόπωσης, γι’ αυτό δοκιμάστε το τσάι της. Διαφορετικές έρευνες, μάλιστα, αναφέρουν ότι ακόμη και η εισπνοή του ελαίου μέντας μπορεί να έχει παρόμοια επίδραση σε άτομα που νοσηλεύονται για έμφραγμα ή γέννα. Βράστε τα αποξηραμένα φύλλα μέντας σε λίγο νερό και αφήστε τα 5 λεπτά πριν τα σουρώσετε.
Χαμομήλι (Matricaria chamomilla/Chamaemelum nobile)
Το μικρό αυτό λουλουδάκι που θυμίζει μαργαρίτα είναι συνώνυμο με τη χαλάρωση, γι’ αυτό και το χαμομήλι ως ρόφημα είναι παγκοσμίως γνωστό ως ένα από τα πιο χαλαρωτικά είδη τσαγιού. Σύμφωνα, μάλιστα, με μελέτη του 2016, η μακροπρόθεσμη κατανάλωση εκχυλίσματος χαμομηλιού μπορεί να μειώσει τα μέτριας προς μεγάλης σοβαρότητας συμπτώματα της γενικευμένης αγχώδους διαταραχής, αν και δεν απέτρεψε την εμφάνιση μελλοντικών συμπτωμάτων. Βράστε λίγο χαμομήλι και πριν το σουρώσετε αφήστε το για περίπου 10 λεπτά. Λεβάντα (Lavandula officinalis)
Η λεβάντα είναι ευρέως γνωστή για την καταπραϋντική και σταθεροποιητική της δράση στη διάθεσή μας. Ξέρατε, όμως, ότι μπορεί να είναι το ίδιο αποτελεσματική όσο κάποια φάρμακα που ανακουφίζουν το άγχος; Ερευνητές στο πλαίσιο μελέτης του 2010 στο Phytomedicine, μάλιστα, βρήκαν ότι το Silexan (μια κάψουλα λεβάντας), ήταν το ίδιο αποτελεσματικό με το αγχολυτικό lorazepam. Βράστε νερό και αφήστε τη λεβάντα μέσα για περίπου 5 λεπτά πριν σουρώσετε.
Βαλεριάνα (Valeriana officinalis)
Η ρίζα της βαλεριάνας είναι πιο γνωστή για την καταπολέμηση της αϋπνίας και άλλων διαταραχών ύπνου, ενώ μπορεί να ανακουφίσει και την αϋπνία που προκύπτει λόγω άγχους, αν και οι έρευνες είναι λίγο συγκεχυμένες. Μια μελέτη του 2015 έδειξε ότι το εκχύλισμα βαλεριάνας κατάφερε να μειώσει το αίσθημα άγχους σε γυναίκες που ετοιμάζονταν για χειρουργική διαδικασία. Βάλτε 2-3 γραμμάρια τσάι βαλεριάνα σε καυτό νερό και αφήστε για 10 περίπου λεπτά πριν το σουρώσετε. Πράσινο τσάι (Camellia sinensis)
Το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε θεανίνη, ένα αμινοξύ που μπορεί να μειώσει το άγχος. Μελέτη του 2007 από την Pharmaceutical Society of Japan έδειξε ότι οι μαθητές που πίνουν πράσινο τσάι παρουσιάζουν σταθερά χαμηλότερα επίπεδα στρες από τους υπόλοιπους μαθητές, γι’ αυτό μην υποτιμάτε την κλασική παραδοσιακή λύση που σας προσφέρει.


Κουρκουμάς (curcuma longa)
Ο κουρκουμάς είναι πλούσιος στην αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική ουσία κουρκουμίνη, με μελέτη του 2017 να δείχνει ότι η ουσία αυτή μπορεί να έχει αγχολυτικές και αντικαταθλιπτικές ιδιότητες. Τζίνσενγκ (Panax spp.)
Όπως και στις προηγούμενες περιπτώσεις, έτσι και εδώ, τα οφέλη του τζίνσενγκ επιβεβαιώνονται από διάφορες έρευνες. Έρευνα μάλιστα του 2013 δημοσιευμένη στο PLoS One έδειξε ότι μπορεί να προστατέψει τον οργανισμό έναντι στις επιδράσεις του στρες, ενώ σύμφωνα με διαφορετική έρευνα, μπορεί να μειώσει το αίσθημα κόπωσης. Δοκιμάστε το σιγοβράζοντας 3 γραμμάρια ρίζας σε 2 ποτήρια νερό για περίπου 45 λεπτά.

Από τις 9 του περασμένου Ιουνίου έως τις 27 Ιανουαρίου του 2019, στις Βρυξέλλες «τρέχει» η έκθεση «Η Εμπειρία των Σμερφ». Έχουν στήσει ένα χωριό, στο οποίο τους επισκέπτες υποδέχονται τα ίδια τα Σμερφ, τα Στρουμφάκια δηλαδή, ως κούκλες και ολογράμματα. Μεταμορφώνονται οι επισκέπτες με το που θα κατεβάσουν μια γουλιά από το μαγικό φίλτρο του Μπαμπαστρούμφ.
Αλλά, ο Γαργαμέλ δημιουργεί μια μηχανή του κακού που απειλεί τον κόσμο των ύψους «τρία μήλα, το ένα πάνω στ' άλλο» μπλε ανθρώπων. Κι οι επισκέπτες μπαίνουν σε περιπέτειες για να βοηθήσουν τα Στρουμφάκια και να φέρουν ξανά την ησυχία στο χωριό τους: διασχίζουν έναν καταρράκτη, δραπετεύουν από το κλουβί που τους φυλάκισε ο Γαργαμέλ, βρίσκουν όλα τα εξαρτήματα της μηχανής του κακού και πετάνε - σε εικονική πραγματικότητα - πάνω σ' έναν πελαργό. «Αυτοί (τα Στρουμφάκια δλδ) είναι ένα σύμβολο της βελγικής κουλτούρας και της βελγικής κληρονομιάς» δήλωσε η Κλοέ Μποφές, εκπρόσωπος Τύπου της έκθεσης.
Οι εορτασμοί στο Βέλγιο δεν σταμάτησαν εδώ. Η Brussels Airlines ετοίμασε το επιβατηγό αεροσκάφος Aerosmurf, το «5ο έμβλημα του Βελγίου» όπως το λένε. Είναι το πρώτο αεροσκάφος στον στόλο της αεροπορικής εταιρείας με ζωγραφισμένη την κοιλιά του: όλοι οι χαρακτήρες της ιστορίας, ακόμη και ο Γαργαμέλ κι ο Αζραέλ!
Όλα ξεκίνησαν από καθαρή τύχη. Τη δεκαετία του 1950, ο Κυλιφόρ - με το καλλιτεχνικό όνομα Peyo - δούλευε μια σειρά γαλλο-βελγικών κόμικ με τίτλο «Johan et Pirlouit», μια ιστορία τοποθετημένη στον Μεσαίωνα, με σπαθιά και μάγους. O Johan ήταν ο νεαρής ηλικίας ιπποκόμος του βασιλιά κι ο Pirlouit, το τσιράκι του, πιστός, καυχησιάρης και μπαγαπόντης. Το 1958, το περίφημο γαλλικό περιοδικό Spirou δημοσίευσε την ιστορία «Το φλάουτο με τις έξι τρύπες», όπου οι Johan και Pirlouit ξεκινούν να πάρουν πίσω ένα φλάουτο το οποίο έχει μαγέψει ο μάγος Homnibus. Στον δρόμο, συναντάνε ένα μικρό μπλε ανθρωπάκι που φορούσε άσπρα ρούχα, ένα Schtroumf, το οποίο ακολουθούσε ένας αριθμός από ολόιδια μπλε ανθρωπάκια που είχαν αρχηγό έναν γέρο που φορούσε κόκκινα κι είχε άσπρη γενιάδα. Οι χαρακτήρες αυτοί αποδείχθηκαν μεγάλη επιτυχία, το 1959 το Spirou δημοσίευσε την πρώτη ιστορία αποκλειστικά με Στρουμφάκια, κι όλα ξεκίνησαν!
Οι Βέλγοι τα λένε Smurf που είναι μετάφραση στα ολλανδικά του γαλλικού Schtroumf. Το οποίο, σύμφωνα με τον Κυλιφόρ ήταν μια δικής του επινόησης λέξη όταν μια μέρα τρώγοντας με τον φίλο του, επίσης δημιουργό κόμικς, Αντρέ Φρανκίν, θέλησε να του πει να του δώσει το αλάτι και δεν θυμόταν τη λέξη για «αλάτι».
Όπως αναμενόταν, στα γενέθλια κόπηκε τούρτα, σε υπαίθρια γιορτή. Παρούσα η Βερονίκ Κυλιφόρ, κόρη του Πιερ, που έσβησε κεράκια. «Εξήντα χρόνια είναι πολύς καιρός κι είμαι πραγματικά ευτυχής που τα Στρουμφάκια εξακολουθούν ν' αρέσουν στον κόσμο. Πιστεύω ότι μπορούμε να είμαστε περήφανοι για τη δουλειά που κάναμε μετά τον θάνατο του πατέρα μου. Έχουμε χαρά που συνεχίζουμε τ' όνειρό του» είπε, συγκινημένη.

Παρασκευή 2 Νοεμβρίου 2018


Το συγκρότημα της ροκ βρίσκεται στην περιοδεία «Experience Innocence tour» και πριν από την ερμηνεία του πολιτικά φορτισμένου τραγουδιού «Get Out Of Your Own Way» (Βγες από τον δικό σου δρόμο), ο Μπόνο μίλησε για το σχέδιο του Ηνωμένου Βασιλείου να εγκαταλείψει την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Ο αρχηγός των U2 χαιρέτισε το Λονδίνο ως "μια μεγάλη ευρωπαϊκή πόλη" και μίλησε μπροστά από μια τεράστια σημαία σαν της ΕΕ με κίτρινα αστέρια, με το ένα αστέρι να έχει το χρώμα της σημαίας του Ηνωμένου Βασιλείου και να είναι κυκλωμένο από μια καρδιά.
"Ήμασταν σε περιοδεία σε ολόκληρη την Ευρώπη και οτιδήποτε νομίζετε γι αυτό, όλα όσα ακούσαμε γι αυτό από τη Μαδρίτη μέχρι το Βερολίνο και από το Παρίσι στο Άμστερνταμ είναι ότι οι άνθρωποι αγαπούν το Ηνωμένο Βασίλειο" είπε ο Ιρλανδός ρόκερ.
«Σας αγαπούν. Και κανείς δεν θέλει να φύγετε. Κι αυτή ακριβώς είναι η αλήθεια. Για εμάς δεν είναι απλώς ένα χρυσό αστέρι που πέφτει από μια γαλάζια σημαία. Είναι μια απώλεια κοινών ονείρων, κοινών δυνάμεων. Χωρίς εσάς, είμαστε λιγότεροι. Χωρίς εσάς, τους Άγγλους, τους Σκωτσέζους, τους Ουαλούς, τους Βορειοϊρλανδούς, είμαστε λιγότεροι" τόνισε στη διάρκεια της συναυλίας στο Λονδίνο, στις 23 Οκτωβρίου.
Ο Μπόνο αφιέρωσε το τελευταίο τραγούδι της συναυλίας «There Is A Light» στον Γιουτζίν Πέτερσον, Αμερικανό πάστορα, λόγιο και συγγραφέα, ο οποίος πέθανε σε ηλικία 85 ετών.
«Θέλουμε να αφιερώσουμε τη βραδιά αυτή στον σπουδαίο Γιουτζίν Πέτερσον, ο οποίος μας άφησε χθες βράδυ» είπε ο Μπόνο.

Έχουν δουλέψει μαζί σε πέντε ταινίες, και τώρα ο Λεονάρντο Ντι Κάπριο με τον Μάρτιν Σκορσέζε ετοιμάζονται να «συμμαχήσουν» ξανά, για έκτη φορά, στην ταινία «Killers Of The Flower Moon». 

Ο 75χρονος Σκορσέζε θα σκηνοθετήσει την κινηματογραφική μεταφορά του διάσημου βιβλίου του συγγραφέα Ντέιβιντ Γκραν, με πρωταγωνιστή τον 43χρονο ηθοποιό. Η ιστορία διαδραματίζεται στην Οκλαχόμα της δεκαετίας του 1920 και εξελίσσεται γύρω από μια φυλή Αμερικανών Ινδιάνων, που δολοφονήθηκαν σταδιακά όταν έγιναν πλούσιοι, ανακαλύπτοντας πετρέλαιο στη γη τους.


Το FBI, που ερεύνησε αργότερα σε βάθος την υπόθεση, αποκάλυψε μια απίστευτη συνωμοσία κι ένα από τα πιο φρικιαστικά εγκλήματα στην αμερικανική ιστορία. «Όταν διάβασα το βιβλίο του Ντέιβιντ Γκραν, αμέσως άρχισα να το κάνω εικόνα -τους ανθρώπους, τα σκηνικά, τη δράση- κι ήξερα πως έπρεπε να το κάνω ταινία. Είμαι κατενθουσιασμένος που θα δουλέψω με τον Έρικ Ροθ -ο οποίος έχει αναλάβει το σενάριο- και ξανά με τον Λεονάρντο Ντι Κάπριο, για να μεταφέρουμε στην οθόνη αυτή την ιστορία», σχολίασε ο Μάρτιν Σκορσέζε.  

Οι Λεονάρντο Ντι Κάπριο και Μάρτιν Σκορσέζε έχουν συνεργαστεί ξανά το 2002 στο «Gangs Of New York», το 2004 στο «The Aviator», το 2006 στο «The Departed», το 2010 στο «Shutter Island» και στο «The Wolf Of Wall Street» το 2013.  naftemporiki.gr
Subscribe to RSS Feed Follow me on Twitter!