Κυριακή 21 Σεπτεμβρίου 2014

Δεν έχει σημασία αν είναι το κλάμα ενός μωρού ή οι σπαρακτικές εκκλήσεις ενός μικρού ελαφιού, που έχει χαθεί στο δάσος: τα θηλαστικά αναγνωρίζουν πότε ένα μικρό πλασματάκι –ανεξαρτήτου είδους- έχει την ανάγκη κάποιου.
Σύμφωνα με μια έρευνα, ο ήχος ενός μωρού που κλαίει μπορεί να αναγνωριστεί και να προκαλέσει αντίδραση ακόμη και σε ένα άγριο ελάφι.
Κατά τη διάρκεια πειραμάτων, διαπιστώθηκε ότι άγριοι τάρανδοι και ελάφια έτρεξαν προς βοήθεια, όταν άκουσαν τις ηχογραφημένες "κλήσεις" κινδύνου από διάφορα θηλαστικά, συμπεριλαμβανομένων ανθρώπων, γατών, ακόμη και νυχτερίδων.
Οι ερευνητές ήθελαν να ελέγξουν τη θεωρία, ότι το ένστικτο μιας μητέρας στα θηλαστικά, μπορεί να αναγνωρίσει οποιαδήποτε κλήση ανάγκης από οποιοδήποτε μικρό, ανεξαρτήτου είδους.
Προηγούμενες έρευνες είχαν βρει, ότι οι άνθρωποι αντιδρούν στα "σήματα" των μικρών τους, καθώς επίσης και σε αυτά άλλων ζώων, όπως των σκυλιών και των γατιών.
Το ίδιο φάνηκε να ισχύει και για τα κατοικίδια σκυλιά, τα οποία είναι γνωστό ότι αντιδρούν στο κλάμα των μωρών.
Ωστόσο, και στις δύο αυτές περιπτώσεις, οι ειδικοί υπέθεσαν ότι αυτό ήταν αποτέλεσμα της εξημέρωσης αυτών των ζώων.
Έτσι, για να διαπιστώσουν αν αυτή η θεωρία ίσχυε και στα άγρια ζώα, κατέγραψαν τις "κραυγές αγωνίας" διαφόρων μικρών θηλαστικών.
Την έρευνα διεξήγαγαν η Susan Lingle από το πανεπιστήμιο του Winnipeg στον Καναδά και ο Tobias Riede από το πανεπιστήμιο Midwestern στο Glendale της Αριζόνα.
Ανάμεσα στις ηχογραφήσεις περιλαμβάνονταν άνθρωποι, φώκιες, γάτες, σκύλοι, μαρμότες, θαλάσσιοι ελέφαντες, εξημερωμένες γάτες, νυχτερίδες και πολλά είδη ελαφιών.
Οι ερευνητές ηχογράφησαν ακόμη διάφορους άλλους ήχους ζώων, όπως κελάηδημα πουλιών ή τις κραυγές από κογιότ.
Στη συνέχεια "έπαιξαν" αυτούς τους ήχους σε άγριους θηλυκούς ταράνδους και ελάφια, ενώ κατέγραφαν από απόσταση τις αντιδράσεις τους.

Τα συμπεράσματα δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό The American Naturalist.
Σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο, η αμερικανική κουζίνα «κλέβει» τα πρωτεία, με τα burger και τα hot dog να έχουν την τιμητική τους. Υπάρχει, όμως, ένα στοιχείο της βρετανικής κουζίνας που αξίζει τον κόπο να ψάξετε και να δοκιμάσετε αν βρεθείτε ποτέ στη Βρετανία, είτε για αναψυχή, είτε για σπουδές. Όπου δεν υπάρχει όνομα πόλης δίπλα στην επωνυμία, σημαίνει ότι υπάρχει franchise σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο και δεν θα χρειαστεί να τις ψάξετε πολύ.
Higgidy Homity Pies
Εκτός του ότι έχουν το πιο φανταχτερό όνομα, οι Higgidy Homity Pies είναι εξαιρετικές και γευστικά, ενώ αποτίνουν φόρο τιμής στις βρετανίδες που είχαν επιστρατευτεί στην παραγωγή για να αντικαταστήσουν τους άντρες τους που πολεμούσαν στο Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο. Οι Land Girls έφτιαχναν πίτες χρησιμοποιώντας συστατικά που καλλιεργούσαν οι ίδιες στους αγρούς. Οι Higgidy Homity φτιάχνουν τη δική τους με κομματιασμένη πατάτα, πράσο, μπιζέλια, και μια ώριμη σως με βάση το cheddar. Dickinson & Morris
Ο κόσμος μπορεί να σαρκάζει το βρετανικό φαγητό,  αλλά όσοι οι Βρετανοί φτιάχνουν πίτες με χοιρινό, έχουν πάντα αντεπιχειρήματα.  Η Dickinson & Morris παράγει εδώ και 160 χρόνια πίτες με την κλασσική συνταγή του Melton Mowbray, οπότε κάτι ξέρουν από χοιρινό σε φύλλο κρούστας. Απλό, αγγλικό φαγητό στα καλύτερά του.
The Crooked Well, Λονδίνο
Το Camberwell του νότιου Λονδίνου φιλοξενεί το The Crooked Well, ένα ιδιαίτερα καλαίσθητο εστιατόριο γειτονιάς, που φτιάχνει πίτες που τις τεμαχίζει επιτόπου για παρέες, πεινασμένα ζευγάρια ή αδηφάγους τύπους. Η «κουνέλι και μπέικον» είναι χαλαρά ο νικητής, με δεύτερη ίσως την παραδοσιακή ψαρόπιτα. Alimentum, Cambridge
Καταλαβαίνει κανείς ότι η πίτα είναι ένα κομψοτέχνημα, μόνο όταν δει τις δημιουργίες βραβευμένων εστιατορίων όπως του Alimentum στο Cambridge. Το συγκεκριμένο εστιατόριο που φιλοξενείται στις λίστες του καταλόγου Michelin περιλαμβάνει στο μενού του μια  διαφορετική εκδοχή της cottage pie, με σιγοβρασμένο βοδινό μάγουλο ραγού που ολοκληρώνεται με πουρέ και «σκόνη» κρεμμυδιού. Ο οδηγός Michelin ξέρει τι κάνει…
Grumpies (σε ειδικά σημεία)
Ο Chris Evans ανακήρυξε τις Grumpies' -που προφέρονται «γκραμ-πάιζ», κι όχι «γκράμπιζ»- σαν «τις αρτιότερες πίτες που είχε δοκιμάσει ποτέ». Κι έχει ένα δίκιο. Οι συγκεκριμένες πίτες έχουν σαν βάση τους τα «κέλτικα» συστατικά, από λαχανικά μέχρι κρέας, ενώ η μπύρα αρωματίζει μερικές από τις σως τους. Χωρίς καθόλου συντηρητικά, σε κουτιά οικολογικής δομής,  πωλούνται σε μεγάλη κλίμακα στο διαδίκτυο.
The Windmill, Λονδίνο
Η περιοχή του Mayfair στο κεντρικό Λονδίνο μπορεί να φέρνει συνειρμικά στο νου  λογαριασμούς που αδειάζουν πορτοφόλια, αλλά τα πράγματα δεν είναι απαραίτητα έτσι. Η παμπ του The Windmill αποδεικνύει το αντίθετο. Έχει κερδίσει τρεις φορές το Εθνικό Βραβείο Πίτας, το «στραβόξυλο» Giles Coren είναι μεγάλος fan, η ειδική επί της μπύρας συγγραφέας Melissa Cole λατρεύει τις μπύρες της, ενώ ο Damon Hill σημειώνει: «Μόλις δοκίμασα την παγκόσμια πρωταθλήτρια στις πίτες με κρέας μπριζόλας και νεφρό και δηλώνω πως αξίζει τον τίτλο της».
The Mall Tavern, Λονδίνο
Ο φέρελπις σεφ Jesse Dunford Wood παίρνει πολλά εύσημα για την έμφασή του στο «άνετο» φαγητό και στη ρετρό κουζίνα. Αν λοιπόν αρέσκεστε σε κοτόπουλο Κιέβου και στο αρκτικό ρολό, το The Mall Tavern είναι το στέκι σας. Βέβαια, η επιλογή καθίσταται δύσκολη, γιατί αν επιλέξετε τα παραπάνω, σημαίνει πως πρέπει να αντισταθείτε στην Cow Pie που έχει χαρακτηριστεί «Η καλύτερη πίτα του νοτιοανατολικού Λονδίνου».
Greggs
Όπως έχει γράψει και ένας σοφός σχολιαστής στο MSN, εάν το Greggs άνοιγε στις 11 το βράδυ, τα McDonalds και τα KFC δε θα είχαν πελάτη ούτε για δείγμα. Μπορεί να είναι φτηνά, μπορεί να είναι «έτοιμα», αλλά ποιος Άγγλος δεν έχει υποκύψει στη γευστική γοητεία των rolls λουκάνικου; Μάλιστα, πρόσφατα λάνσαραν και νέα μόδα: μια κινέζικη πίτα με curry!
clickatlife.gr

στηκε την ελληνικής καταγωγής αγαπημένη του

Ριάλιτι σταρ έκλεισε την Times Square για να κάνει πρόταση γάμου!
Μια πρωτότυπη πρόταση στην αγαπημένη του, Έμιλι, η οποία μάλιστα είναι ελληνικής καταγωγής, θέλησε να κάνει ο Ράιαν Σέρθαντ και απ΄ό,τι φαίνεται τα κατάφερε περίφημα…
Ο πρώην κτηματομεσίτης, που έγινε γνωστός από τη συμμετοχή του στο ριάλιτι σόου «Million Dollar listing New York», έκλεισε για μία ώρα το πρωί της περασμένης Κυριακής την Times Square, επιστρατεύοντας τη βοήθεια των αστυνομικών αρχών της Νέας Υόρκης, προκειμένου να κάνει τη μεγάλη ερώτηση στη μέλλουσα σύζυγό του.


«Κανένας δεν έχει κάνει ποτέ κάτι τέτοιο. Αλλά θα κάνω πρόταση γάμου μία φορά στη ζωή μου, οπότε ήθελα κάνω κάτι ιδιαίτερο», δήλωσε ο Ράιαν στο E!News.

news.gr
Με την αφαίρεση τριών σειρών από τους πωρόλιθους του τοίχου σφράγισης, μπροστά από τον δεύτερο διαφραγματικό τοίχο, αποκαλύφθηκαν ολόκληρες οι Καρυάτιδες, οι οποίες έχουν ύψος 2,27μ. Φορούν ποδήρη χιτώνα και μακρύ κροσσωτό ιμάτιο με πλούσιες πτυχώσεις. Φέρουν κοθόρνους, οι οποίοι είναι διακοσμημένοι με κόκκινο και κίτρινο χρώμα, ενώ τα ακροδάχτυλα των ποδιών τους έχουν αποδοθεί με εξαιρετική λεπτομέρεια.

Στέκονται επάνω σε μαρμάρινα βάθρα μήκους 1,33μ. και πλάτους 0,68μ., τα οποία έχουν αποκαλυφθεί, προς το παρόν, σε ύψος περίπου 0,30μ. Η όψη των βάθρων είναι διαμορφωμένη με στέψεις και ορθοστάτες. Ακολουθούν δηλαδή, τον τύπο της μαρμάρινης επένδυσης των τοίχων όλων των θαλάμων. Η απόσταση μεταξύ των δύο βάθρων είναι 1,68μ., όσο και το θυραίο άνοιγμα του πρώτου διαφραγματικού τοίχου με τις Σφίγγες.

Στην επιφάνεια του βάθρου της ανατολικής Καρυάτιδος, διακρίνεται κόκκινο χρώμα. Επίσης, κατά την αφαίρεση της αμμώδους επίχωσης πλησίον των Καρυάτιδων βρέθηκαν τμήματα των χεριών τους.

Στον τρίτο χώρο πραγματοποιήθηκε γεωτρητικός δειγματοληπτικός έλεγχος, με χειροκίνητο γεωτρύπανο, σε προεπιλεγμένες θέσεις. Έτσι, εντοπίστηκε μαρμάρινο θύρωμα, ανοίγματος 0,96 μ. , στο βόρειο τοίχο του.

Στον ίδιο χώρο πραγματοποιήθηκαν μετρήσεις ως προς την περιεκτικότητα του αέρα, στο εσωτερικό του και προέκυψε ότι η περιεκτικότητα σε στοιχεία οξυγόνου και μονοξειδίου του άνθρακα βρίσκεται σε κανονικά επίπεδα. Αυξημένη είναι μόνο η σχετική υγρασία (87%), ενώ η θερμοκρασία κυμαίνεται από 21,5 – 22,70C.

Οι παραπάνω συνθήκες του μικροκλίματος του τρίτου χώρου δεν δημιουργούν κανένα πρόβλημα στους εργαζόμενους στο εσωτερικό του.

Τεχνικές εργασίες

Η πρόσβαση στον τρίτο χώρο του μνημείου για την τοποθέτηση αντιστήριξης- υποστύλωσης και η συνέχιση της ανασκαφικής διαδικασίας προετοιμάζεται συστηματικά με παράλληλες ενέργειες , οι οποίες βρίσκονται σε εξέλιξη.
Αποφασίστηκε από την διεπιστημονική ομάδα η είσοδος στον τρίτο χώρο, να μην γίνει από την οπή στο άνω δυτικό μέρος του τρίτου διαφραγματικού τοίχου, αλλά διά της αρχαίας εισόδου. Επομένως, πριν από οποιαδήποτε άλλη εργασία θα αφαιρεθεί επίχωση από τον δεύτερο χώρο, θα απομακρυνθεί το πεσμένο τμήμα του υπέρθυρου και θα υποστυλωθεί το θύρωμα μεταξύ δεύτερου και τρίτου χώρου, με ξύλινα στοιχεία.

Θα ενισχυθεί η αντιστήριξη στο δεύτερο χώρο, σε κατώτερη στάθμη, ώστε να αναληφθούν οι πρόσθετες εξωτερικές ωθήσεις γαιών, μετά από την απομάκρυνση της επίχωσής του.

Προετοιμάζεται δάπεδο εργασίας, με την απομάκρυνση χώματος από τον δεύτερο χώρο, ώστε να είναι δυνατή η είσοδος μεγάλου μήκους μεταλλικών στοιχείων αντιστήριξης και υποστύλωσης του τρίτου χώρου. Επίσης θα αφαιρεθούν πρόσθετοι λίθοι από τον τοίχο σφράγισης, μπροστά από τις Καρυάτιδες, για την τοποθέτηση της μεταφορικής ταινίας απομάκρυνσης χώματος και της γερανογέφυρας μεταφοράς λίθων, από τον τρίτο χώρο.
Απομάκρυνση χώματος, κατά 1μ., από τον πρώτο χώρο (σχεδόν ως το δάπεδο) και επέκταση της αντιστήριξης και υποστύλωσης του, επίσης λόγω της αλλαγής στάθμης της εσωτερικής επίχωσης.

Οι εργασίες καταβιβασμού της επίχωσης, εξωτερικά και πάνω ακριβώς από το μνημείο, θα πραγματοποιηθούν μετά την πρώτη φάση προσωρινής αντιστήριξης-υποστύλωσης του τρίτου χώρου, πριν δηλαδή, να ξεκινήσει η απομάκρυνση της επίχωσης.

Είναι σε εξέλιξη η μελέτη των μέτρων αντιστήριξης και υποστύλωσης του τρίτου χώρου, ώστε να καθορισθούν οι ποσότητες και οι θέσεις τοποθέτησης των στοιχείων αντιστήριξης-υποστύλωσης, καθώς και οι φάσεις τοποθέτησης, σε συνάρτηση με την ανασκαφική εργασία.

Για την αντιμετώπιση της απορροής των ομβρίων, από την περιοχή του μνημείου, σχεδιάστηκε η τοποθέτηση αγωγού, κατά μήκος της μεγάλης αύλακας, έξω από τον περίβολο.

Πραγματοποιείται γεωτεχνική έρευνα στην περιοχή του μνημείου για την διαπίστωση της σύστασης και των γεωτεχνικών ιδιοτήτων των απαντώμενων γεωϋλικών. Η έρευνα θα γίνει με επαρκή αριθμό γεωτρήσεων και εργαστηριακών δοκιμών.
tanea.gr
Νιώθετε ένα γαργάλημα στο λαιμό, βαρύ κεφάλι, το σώμα σας πονάει. Μάλλον κάτι σας περιτριγυρίζει. Ο μέσος ενήλικας εμφανίζει κρυολόγημα 3 φορές το χρόνο που το καθένα διαρκεί κατά μέσο όρο εννέα ημέρες. Μη το βάζετε κάτω. Σταματήστε το κρύωμα πριν καλά καλά αρχίσει και αισθανθείτε καλύτερα από αύριο, ακολουθώντας μερικές απλές οδηγίες βασισμένες σε μελέτες μεγάλων Πανεπιστημίων της Αμερικής (Michigan Medical Center, Mercy Medical Center Baltimore)

00:00. Μόλις αισθανθείτε τα συμπτώματα
1. Ξεκινήστε να πίνετε νερό. Το μεταλλικό νερό ΚΟΡΠΗ θα σας βοηθήσει να μείνετε ενυδατωμένοι και θα μειώσει τα συμπτώματα (πονόλαιμο, βουλωμένη μύτη κλπ)
2. Κάντε γαργάρες με αλμυρό νερό. Για την καταπολέμηση του πονόλαιμου προσθέσετε μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Θα μειώσει τη φλεγμονή, θα καθαρίσει τους βλεννογόνους του λαιμού και θα ξεπλύνει βακτήρια και ιούς.
3. Κρατήστε τη μύτη σας καθαρή. Χρησιμοποιώντας, αμέσως ένα θαλασσινό ρινικό σπρέι, μπορεί να μειώσει τις επιπτώσεις του κρυολογήματος.
4. Κάντε ένα ζεστό ντους. Η ζεστή υγρασία βοηθά στην αποσυμφόρηση των ρινικών διόδων
02:00. Εντός των 2 πρώτων ωρών
1. Κατευθυνθείτε στο φαρμακείο. Πάρτε ένα παυσίπονο, όπως η ακεταμινοφαίνη για να παλέψει το γενικευμένο πόνο.
2. Αφήστε το φάρμακο για το βήχα. Το καλό κι αγαπημένο μέλι λειτουργεί εξίσου καλά και έχει καλύτερη γεύση! Αρκεί μία έως δύο κουταλιές σκέτες ή σε τσάι.
06:00. Κατά τη διάρκεια των επόμενων έξι ωρών
1. Μην πάτε στην δουλειά αν μπορείτε. Το σώμα σας θα καταπολεμήσει τον ιό καλύτερα αν είστε ξεκούραστοι.
2. Μην ξεχνάτε τα υγρά. Συνεχίστε να πίνετε άφθονο νερό ΚΟΡΠΗ, τσάι Nestea ή ετοιμάσετε για μεσημεριανό λίγη σούπα κοτόπουλου Maggi. Δοκιμασμένη κι επιτυχημένη… συνταγή.
3. Κινηθείτε. Μια μικρή δραστηριότητα κι ελαφριά άσκηση -με καρδιακό ρυθμό κάτω από 100- μπορεί να ενισχύσει πραγματικά το ανοσοποιητικό σύστημα.
12:00. Στο τέλος της ημέρας (τελευταία ευκαιρία για την καταπολέμηση των μικροβίων!)
1. Επιλέξτε ένα υγιεινό δείπνο με πρωτεΐνη, δημητριακά ολικής άλεσης και άφθονα πλούσια σε αντιοξειδωτικά λαχανικά, καθώς μπορεί να τροφοδοτήσουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
2. Κάντε ένα ζεστό ντους πριν πέσετε στο κρεβάτι, αν είστε ακόμα μπουκωμένοι.
3. Απολαύσετε έναν καλό, 8ωρο ύπνο.
Την επόμενη ημέρα, αν επρόκειτο για κρυολόγημα, θα νιώθετε ήδη καλύτερα!! 
boro.gr
Ο προπονητής του ΟΦΗ ξέσπασε μετά τον αγώνα με τον Ατρόμητο με αφορμή δημοσιεύματα που τον έφερναν να αποχωρεί από την ομάδα.

Με αποθήκη πυρομαχικών έμοιαζε ο Γκατούζο μετά το τέλος του αγώνα με τον Ατρόμητο ξεσπώντας για τα όσα είχαν γραφεί περί πρόθεσης του να αποχωρήσει από την ομάδα εξαιτίας των πολλών οικονομικών προβλημάτων.

Ο εκρηκτικός Ιταλός προπονητής ήταν θηρίο, για τα όσα αναληθή γράφτηκαν, χρησιμοποίησε βαριές εκφράσεις ενώ η διάψευση τους δε θα μπορούσε να γίνει με πιο κατηγορηματικό τρόπο.




Αναλυτικά τα όσα δήλωσε:

«Την πρώτη μέρα που ο Μάνθος ήρθε σπίτι μου μου είπε τα πάντα για τον ΟΦΗ. Εάν αναρωτηθείτε ποιος είναι ο μισθός μου και ποιος ο μισθός του προσωπικού θα καταλάβετε ότι ήλθα για να δουλέψω επειδή το ποδόσφαιρο είναι το πάθος μου. Θλίβομαι για αυτό που διάβασα στην εφημερίδα «Goal» και για την ίδια την εφημερίδα.

Ο δημοσιογράφος και ο διευθυντής της εφημερίδας δεν πρέπει να αφήνουν να περνάνε ψευδή θέματα. Αυτή η ομάδα είναι η δική μου ομάδα. Είμαι ο καπετάνιος του καραβιού και ποτέ δε θα αφήσω το καράβι. Το ξέρω ότι έχω πολλές δυσκολίες αλλά δουλεύω καθημερινά 12 – 13 ώρες στο ΒΑΚ.

Μερικές φορές κερδίζουμε, μερικές χάνουμε αλλά δε θα ακουμπάτε τη δουλειά μου και τους παίκτες μου. Μόνο εγώ ακουμπώ τους παίκτες μου. Αυτά που γράφτηκαν είναι σκ…ά, και μ….κίες. Είναι εύκολο στα 37 μου να φύγω όμως εγώ θα κάτσω εδώ. Η οικογένεια μου έχει έλθει στην Κρήτη.

Δεν έχω έρθει για διακοπές. Για αυτό τρελλαίνομαι για αυτά που διαβάζω. Είναι σαν να έχω περάσει 10 χρόνια σε μια ομάδα. Δεν πάμε σπίτι να κλάψουμε επειδή έχουμε προβλήματα αλλά συνεχίζουμε να παλεύουμε. Ακόμα κι αν χάναμε το παιχνίδι θα ερχόμουν εδώ να πω τα ίδια πράγματα.

Ο άνθρωπος που έγραψε το άρθρο δεν έχει σεβασμό για μένα, για την Κρήτη, και για τους φίλους του ΟΦΗ. Κάθε μέρα μιλάμε στην ομάδα και λέμε ότι πρέπει να βοηθάει ο ένας τον άλλο. Το ξέρω ότι οι παίκτες έχουν οικονομικά προβλήματα. Δε μαρέσει η δικαιολογία ότι δεν παίζει καλά όποιος δεν έχει χρήματα. Να πάνε να γ…νε.

Επαναλαμβάνω ότι έδιωξα δύο παίκτες γιατί δε σέβονταν τους κανόνες….

Μπορεί να μην είναι καλό γι’ αυτούς αλλά δεν είναι δικό μου πρόβλημα. Δεν έχει σημασία ότι είναι από το Ηράκλειο. Θα μπορούσαν να είναι από οπουδήποτε. Δεν επιτρέπω τίποτα τέτοιο. Στη ζωή μου κανείς δε μου έκανε δώρο, ούτε θα κάνω κι εγώ σε κανένα παίκτη. Δεν είμαι καθηγητής, δεν έχω τελειώσει το σχολείο, έχω δίπλωμα μάνατζερ. Οι κανόνες είναι σημαντικοί.

Δεν είμαι χαρούμενος που αναγκάστηκα να τους διώξω αλλά αυτή είναι η δουλειά μου. Και κάθε μέρα γράφονταν μ..κίες για ποιο λόγο; Εάν θέλουν να μιλήσουν μαζί μου η πόρτα μου είναι ανοιχτή. Με συγχωρείτε για τον τόνο της φωνής μου. Σταματήστε, αλλά θέλω να μιλήσω για ποδόσφαιρο.

Εδώ μιλάμε για τίποτα. Όλοι στην Κρήτη πρέπει να με ακούσουν για αυτό. Όλοι πρέπει να μείνουμε σαν οικογένεια. Κάποιος στην Αθήνα είναι εύκολο να γράψει μ…κίες αλλά για ποιο λόγο; Εγώ θα κάτσω εδώ. Αν η ομάδα αποφασίσει να φύγω, μόνο τότε θα το κάνω….

Θα βγάλω την καρδιά μου και θα τη δώσω στους παίκτες μου. Είναι ψευδές ότι εγώ θα πληρώσω την αποζημίωση των παικτών που έφυγαν. Ήρθα για να δουλέψω και να κάνω ότι καλύτερο μπορώ. Την πρώτη μέρα που ο πρόεδρος με βρήκε σπίτι, μου τα εξήγησε όλα αναλυτικά. Μου είπε όλη την αλήθεια»

Για το παιχνίδι με τον Ατρόμητο ο Τζενάρο Γκατούζο επεσήμανε:

«Είχαμε απουσίες αλλά παίζαμε εντός έδρας. Έχω εμπιστοσύνη σε όλους τους παίκτες, αυτό είναι το πιο σημαντικό ότι έχουμε μια ομάδα με αλλαγές και μπορεί να παίζουμε καλά. Δεν είναι μόνο το πάθος και η καρδιά. Παίξαμε σωστό ποδόσφαιρο οι παίκτες έκαναν αυτό που κάνουμε στην προπόνηση».

ΠΗΓΗ: cretapost.gr
Δεν πίστευε στα μάτια της μία σερβιτόρα σε καφετέρια της Καλιφόρνια, όταν είδε το πουρμπουάρ που της άφησε ένας άνδρας.

Ούτε λίγο, ούτε πολύ, το φιλοδώρημα της νεαρής ήταν 1000 δολάρια.

Ποσό μεγάλο, ιδιαίτερα αν αναλογιστεί κανείς ότι ο λογαριασμός ήταν μόλις 14 δολάρια.

http://www.enikos.gr 
Κάθε μεσημέρι, όταν γυρίζουν τα παιδιά από το σχολείο, για πολλούς γονείς ξεκινά ένας αγχωτικός μαραθώνιος με δουλειές και δραστηριότητες που πρέπει να προλάβουν μέχρι... την ώρα που το παιδί θα πάει για ύπνο και αυτοί κατάκοποι θα σωριαστούν στον καναπέ.

Γι’ αυτό το λόγο είναι πολύ σημαντικό να οργανώσετε με ένα σωστό και λειτουργικό τρόπο το απογευματινό πρόγραμμα του παιδιού, ώστε η ζωή σας να έχει λιγότερο άγχος.

Ας δούμε μερικές ιδέες:

Συνήθως όταν τα παιδιά γυρίζουν σπίτι θέλουν κάτι να φάνε, ακόμα και αν έχουν φάει στο σχολείο.

Μάθετε το μικρό σας μόλις μπαίνει στο σπίτι, να αφήνει την τσάντα του στο δωμάτιο του, να αλλάζει ρούχα και παπούτσια, να πλένει τα χέρια του και να έρχεται στο τραπέζι.

Χρησιμοποιείστε την ώρα του φαγητού για να επικοινωνήσετε ουσιαστικά με το παιδί σας.

Ρωτήστε το πώς τα πέρασε στο σχολείο, περιγράψτε του την δική σας μέρα και οργανώστε τι θα κάνετε στη συνέχεια.

Αφού το παιδί χαλαρώσει λίγο, φροντίστε να κάνει, αν έχει, τις εργασίες του για το σχολείο.

Κοιτάξτε καλά την τσάντα του, μήπως υπάρχει κάποιο σημείωμα από την δασκάλα, που ξέχασε να σας αναφέρει.

Μετά συνήθως έρχεται η ώρα για τις εξωσχολικές δραστηριότητες. Καλό θα είναι το παιδί, ειδικά σε αυτές τις μικρές ηλικίες, να έχει μόνο μια δραστηριότητα την ημέρα και να μην παραφορτώνετε το πρόγραμμα του.

Αν το μικρό σας δεν έχει καμία δραστηριότητα, φροντίστε να κάνετε άλλα όμορφα πράγματα μαζί, όπως παιδική χαρά, βόλτα με τα ποδήλατα, κατασκευές κλπ.

Γυρίζοντας πάλι πίσω στο σπίτι το παιδί πρέπει να έχει λίγο χρόνο να παίξει, να δει τηλεόραση ή υπολογιστή ( ανάλογα με τα όρια που του έχετε θέσει) και γενικά να μην νοιώθει ότι το πιέζει ο χρόνος να πάει για ύπνο.

Τελειώστε τη ημέρα σας με μια βραδινή ρουτίνα που μπορεί να περιλαμβάνει μπάνιο, φαγητό, παραμυθάκι και ύπνο. Επίσης είναι πολύ σημαντικό να ετοιμάζετε αποβραδίς την τσάντα του παιδιού, για να μην αγχώνεστε το επόμενο πρωί.

http://tro-ma-ktiko.blogspot.gr 
Ο Δήμος Θεσσαλονίκης διοργανώνει τμήματα εκμάθησης της ισπανικής γλώσσας στις Περιφερειακές Βιβλιοθήκες Κωνσταντινουπόλεως και 40 Εκκλησιών.

Τα συγκεκριμένα προγράμματα δεν απευθύνονται σε φοιτητές, ενώ προτεραιότητα θα δοθεί στους ανέργους (απαραίτητη η επίδειξη κάρτας ανεργίας).

Τα τμήματα θα έχουν ετήσια διάρκεια και θα λειτουργούν σε εβδομαδιαία βάση, με δίωρες παραδόσεις μαθημάτων, επιπέδου αρχαρίων.

Η συμμετοχή δεν προϋποθέτει οικονομική επιβάρυνση, ωστόσο απαιτείται προεγγραφή κατόπιν επικοινωνίας με τις βιβλιοθήκες. Θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας και θα υπάρξουν λίστες αναμονής σε περίπτωση ακυρώσεων εγγραφών.

Οι δηλώσεις συμμετοχής θα γίνονται δεκτές έως τις 30 Σεπτεμβρίου.

Στοιχεία επικοινωνίας και πληροφορίες:

• Περιφερειακή Βιβλιοθήκη Κωνσταντινουπόλεως (Κωνσταντινουπόλεως 45, τηλ. 2310 315100).

Το τμήμα θα ξεκινήσει τη Δευτέρα 6 Οκτωβρίου 2014 και θα λειτουργεί κάθε Δευτέρα από τις 11:00 έως τις 13:00

• Περιφερειακή Βιβλιοθήκη 40 Εκκλησιών (Γ. Βιζυηνού 57, τηλ. 2310 203443).

Το τμήμα θα ξεκινήσει την Τρίτη 7 Οκτωβρίου 2014 και θα λειτουργεί κάθε Τρίτη από τις 15:00 έως τις 17:00

http://www.thestival.gr
Πολλά ακούγονται τελευταία για υπερ-τροφές όπως η κινόα και τα μούρα Goji...

Ωστόσο, δύο νέες επιστημονικές μελέτες προτρέπουν να επιστρέψουμε σε... σταθερές αξίες προκειμένου να μειώσουμε τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 αλλά και καρδιαγγειακών επιπλοκών που μπορεί να μας οδηγήσουν στο έμφραγμα και το εγκεφαλικό.

Αν και τα λιπαρά έχουν «κακή φήμη» στους κύκλους των διαιτολόγων και των διατροφολόγων, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Λουντ της Σουηδίας υποστηρίζουν πως παίζουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη του διαβήτη, καθώς ρυθμίζουν αποτελεσματικά το μεταβολισμό της γλυκόζης και ελέγχουν την ευαισθησία του οργανισμού απέναντι στην ινσουλίνη.

Η σχετική μελέτη που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Κοινότητας για το Διαβήτη (EASD) αναφέρει χαρακτηριστικά πως η κατανάλωση γαλακτοκομικών, συγκεκριμένα πλήρες γάλα, τυρί και γιαούρτι, μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη έως και κατά 23%. Δεν παρατηρήθηκε κάποια αντίστοιχη συσχέτιση για τα γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά αλλά ούτε και για τα ζωικά λίπη που λαμβάνουμε από το κρέας.

Μία ακόμη μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Ταϊβάν και δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Journal of the American College of Nutrition κατέδειξε ότι μικρή ποσότητα γαλακτοκομικών σε καθημερινή βάση μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιοπάθειας ή εγκεφαλικού.

Οι ερευνητές ανέλυσαν στοιχεία που αφορούσαν σε 4.000 ενήλικες περίπου και διαπίστωσαν ότι όσοι από τους συμμετέχοντες δεν κατανάλωναν καθόλου γαλακτοκομικά παρουσίαζαν αυξημένες τιμές αρτηριακής πίεσης, υψηλότερο Δείκτη Μάζας Σώματος και αυξημένη συσσώρευση λίπους στο σώμα.

Για να επωφεληθούμε στο μέγιστο βαθμό, οι ερευνητές συνιστούν να καταναλώνουμε τουλάχιστον πέντε μερίδες γαλακτοκομικών την εβδομάδα. Ενδεικτικά, μία μερίδα αντιστοιχεί σε οκτώ γραμμάρια πρωτεϊνών, ποσότητα που λαμβάνουμε από μία κούπα γάλα ή 45 γραμμάρια τυρί.

http://www.onmed.gr

Σάββατο 20 Σεπτεμβρίου 2014

Απίστευτα.... ανατριχιαστικό! 
 
Το 1902, ο Ούγγρος καλλιτέχνης Tivadar Kosztka Csontvary ζωγράφισε έναν πίνακα τον οποίο ονόμασε «Old Fisherman», δηλαδή ηλικιωμένος ψαράς.

Αν τοποθετήσεις έναν καθρέφτη ακριβώς στην μέση του, ο οποίος να κοιτάει αριστερά, θα δείτε έναν ηλικιωμένο άνδρα με σταυρωμένα ειρηνικά τα χέρια με μια ήρεμη θάλασσα πίσω του.

Το απίστευτα ανατριχιαστικό όμως είναι πως αν τοποθετήσεις τον καθρέφτη αλλά προς την δεξιά μεριά, τότε ο ήρεμος... ψαράς, γίνεται διάβολος με μια άγρια θάλασσα από πίσω του.

http://www.newsbomb.gr
Αυτό το πολύτιμο κουράγιο, δε θα σας το δώσει κανείς παρά μόνο εσείς οι ίδιοι στον εαυτό σας, εφαρμόζοντας τα 10 ακόλουθα κόλπα που θα κάνουν τη μέρα σας να μη μοιάζει πάντα ένας γολγοθάς από το σπίτι στη δουλειά και τούμπαλιν, αλλά σαν ακόμα μια ευκαιρία για να περιποιηθείτε λίγο παραπάνω τον εαυτό σας.
Βόλτα στο δάσος
Μην πάτε μια μέρα στο γυμναστήριο, αλλά προτιμήστε να κάνετε μια βόλτα στο βουνό ή έστω το πάρκο της πόλης σας. Οι ευεργετικές δράσεις της φύσης είναι  ποικίλες και πολύ πιο έντονες από το να ασκηθείτε, το διπλάσιο χρόνο, στο γυμναστήριο της γειτονιάς. Για την ακρίβεια, καίτε περισσότερες θερμίδες τρέχοντας την ίδια απόσταση στο δάσος, από το να κάνατε διάδρομο στο γυμναστήριο ή το σπίτι.
Γελάστε δυνατά
Το γέλιο περιορίζει την απελευθέρωση των ορμονών του άγχους, ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος και χαλαρώνει τους σφιγμένους μύες. Κυνηγήστε το γέλιο στη ζωή σας, βλέπετε κωμωδίες στην τηλεόραση και τον κινηματογράφο και αναζητάτε πάντα ένα καλό ανέκδοτο από όπου κι αν προέρχεται αυτό, ακόμα κι αν είναι από το αφεντικό σας. Ακόμα και το βεβιασμένο γέλιο κάνει καλό. Ακούστε την αγαπημένη σας μουσική
Το άκουσμα της αγαπημένης σας μουσικής ενεργοποιεί την απελευθέρωση της ντοπαμίνης στον εγκέφαλο, ακόμα και αν την ακούτε σε στιγμή που δεν είστε και στα καλυτερά σας. Ακόμα και η σκέψη του αγαπημένου σας τραγουδιού έχει τα ίδια θετικά αποτελέσματα στη διάθεσή σας, ενώ βοηθάει αν έχετε συνδυάσει ένα τραγούδι με μια συγκεκριμένη χαρούμενη στιγμή της ζωής σας και κάθε φορά που θα σιγοτραγουδάτε αυτό το συγκεκριμένο τραγούδι, θα εκκρίνονται οι ντοπαμίνες στον εγκέφαλό σας και θα φτιαχνει η διαθεσή σας.
Καθαρίστε την αποθήκη
Μπορεί να μην είναι κάτι που θα συνδυάζατε με την περιποίηση του εαυτού σας, αλλά η οργάνωση ενός μικρού κομματιού της ζωής σας, όταν όλα μοιάζουν χαοτικά, φέρνει ένα αίσθημα ασφάλειας και ηρεμίας που πάντα είναι ευπρόσδεκτο. Τα άχρηστα πράγματα συσσωρεύονται σε συρτάρια, ντουλάπια ή αποθήκες, προσφέροντας τίποτα ουσιαστικό πέρα από πολύ σκόνη και συνωστισμό. Κάντε ένα καλό ξεκαθάρισμα και πετάξτε στην ανακύκλωση ή –καλύτερα- χαρίστε ό,τι δεν έχετε χρησιμοποιήσει τους τελευταίους έξι μήνες. Κάντε μόνοι σας σιάτσου
Τις φορές που νιώθετε αγχωμένοι και καταβεβλημένοι, υπάρχει ένα σημείο που μπορείτε να πιέσετε ελαφρώς με τις άκρες των δαχτύλων σας και να αποσυμφορηθείτε από το στρες. Αυτό βρίσκεται στο κέντρο του στέρνου σας και ακόμα και αν νιώσετε ελαφρύ πόνο και την αίσθηση των παλμών σας όταν πιέζετε εκεί, μη σταματήσετε, καθώς αυτό σημαίνει ότι πιέζετε στο σωστό σημείο.
Αρωματιστείτε
Βρείτε τα αιθέρια έλαια που σας αρέσουν περισσότερο και σας ηρεμούν, τρίψτε ένα μείγμα από αυτά, στους καρπούς και στις παλάμες σας και φέρτε τις κοντά στο πρόσωπό σας. Πάρτε 10 αργές και βαθιές ανάσες και θα εκπλαγείτε από το πόσο θα αλλάξει η διάθεσή σας και μόνο από αυτές τις μυρωδιές.
Φτάξτε το δικό σας άρωμα, με τις μυρωδιές που σας θυμίζουν ευχάριστες στιγμές και κουβαλάτε τες όλη μέρα μαζί σας. Η δύναμη της όσφρησης είναι πολύ μεγάλη, αν και δρα «υπόγεια» γι’ αυτο μην υποτιμάτε ποτέ ένα καλό άρωμα, είτε πάνω σας είτε στο χώρο που περνάτε τις περισσότερες ώρες της ημέρας σας.
Ονειροπολήστε
Αφιερώστε κάθε μέρα λίγα λεπτά από τον πολύτιμο χρόνο σας και οραματιστείτε τη ζωή σας όπως τη θέλετε, τη σχέση σας όπως την επιθυμείτε και την επαγγελματική σας πορεία όπως την επιθυμείτε πραγματικά. Μπορεί η ονειροπόληση να μοιάζει χαμένος χρόνος, αλλά δεν είναι καθόλου. Πρόκειται για μια ιδιαίτερα έντονη δραστηριότητα του εγκεφάλου, ενώ όσο πιο λεπτομερώς οραματίζεστε το μέλλον σας, τόσο πιο εύκολο είναι να το πετύχετε. Κάντε μασάζ στον εαυτό σας
Εάν δεν έχετε κάποιον να σας κάνει μασάζ και δεν θέλετε να δώσετε όλα σας τα χρήματα σε συνεδρίες μασάζ, κάντε οι ίδιοι στον εαυτό σας. Με το αριστερό σας χέρι, πιάστε την ωλένη του δεξιού χεριού και τοποθετήστε τον αριστερό σας δείκτη, 1,5 εκατοστό κάτω από τον αγκώνα. Στη συνέχεια κάντε μαλάξεις με μέτρια πίεση στην ωλένη, ψάχνοντας τα πιο μαλακά και πιο σφιγμένα σημεία του χεριού με τα δάχτυλά σας. Αφού το κάνετε για λίγα λεπτά, αλλάξτε χέρι.
Ομολογουμένως, δεν πρόκειται για το ιδανικό μασάζ, αλλά το χέρι σας θα βοηθηθεί και θα ανακουφιστεί από την πίεση που του ασκείται καθημερινά από τη χρήση του υπολογιστή.
Οραματιστείτε τον εαυτό σας ήρεμο
Εάν ο διαλογισμός δεν είναι του στυλ σας, μια εναλλακτική είναι εκείνη της καθοδηγούμενης φαντασίωσης. Δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα παραπάνω από το να οραματιστείτε τον εαυτό σας σε ήρεμη κατάσταση και με καλή διάθεση. Και θα διαπιστώσετε πως τα αποτελέσματα είναι πολύ πιο έντονα απ’ ότι ποτέ θα περιμένατε. Φροντίστε την εικόνα σας
Κάντε μανικιούρ, πεντικιούρ, ποδόλουτρο και απολέπιση προσώπου. Και τα πιο μικρά κόλπα που αφορούν την ομορφιά σας αξίζουν το χρόνο σας, ενώ δεν πρέπει να υποτιμάτε την ευδιαθεσία που σας προκαλεί το συναίσθημα που νιώθετε, όταν είστε ευχαριστημένοι από την εικόνα σας.
clickatlife.gr

Σύμφωνα με νέα έκθεση του ΟΗΕ, η διαβόητη τρύπα του όζοντος δείχνει να σταμάτησε να μεγαλώνει και στο μέλλον θα συρρικνωθεί, κυρίως χάρις στις προσπάθειες που ξεκίνησαν τη δεκαετία του ’80 να εξαλειφθούν συγκεκριμένα χημικά στοιχεία που χρησιμοποιούνται σε ψυκτικά και δοχεία σπρέι.
Τη δεκαετία του ’70 η επιστημονική κοινότητα συνειδητοποίησε για πρώτη φορά το βαθμό των επιβλαβών επιδράσεων των χλωροφθορανθράκων (CFC) στο προστατευτικό στρώμα όζοντος πάνω από την Ανταρκτική. Όπως έχουν δείξει πολυάριθμες μελέτες η καταστροφή του όζοντος προκαλεί αύξηση της υπεριώδους ακτινοβολίας, η οποία με τη σειρά της οδηγεί σε αύξηση της συχνότητας εμφάνισης καρκίνου του δέρματος και αποσταθεροποιεί τη χλωρίδα και τη θαλάσσια ζωή του πλανήτη.
Η υπογραφή του πρωτοκόλλου του Μόντρεαλ για τις ουσίες που καταστρέφουν το στρώμα του όζοντος το 1987 αποτέλεσε ιστορική στιγμή για την αναστροφή του φαινομένου, ενώ με τις μεταγενέστερες τροποποιήσεις του έγινε η πρώτη συνθήκη που επικυρώθηκε από όλα τα μέλη των Ηνωμένων Εθνών στην ιστορία.
Το πρωτόκολλο τέθηκε σε εφαρμογή το 1989, και 25 χρόνια μετά η προσπάθεια φέρεται να αποδίδει τους καρπούς που οραματίστηκαν οι εμπνευστές του, καθώς η ομάδα των 300 επιστημόνων που έχουν οριστεί από τον ΟΗΕ για την παρατήρηση του στρώματος του όζοντος αναφέρουν θετικά αποτελέσματα.
Σύμφωνα με την έκθεση του ΟΗΕ το 2050 το στρώμα του όζοντος θα έχει επανέλθει στα σχετικά υγιή επίπεδα της δεκαετίας του ’80, όσον αφορά τα μεσαία γεωγραφικά πλάτη. Στην Ανταρκτική, όπου η κατάσταση ήταν πιο σοβαρή, εκτιμάται ότι η ανάκαμψη θα ολοκληρωθεί το 2075.
Η τρύπα του όζοντος έφτασε το μέγιστο μέγεθός της το 2006, στα περίπου 30 εκατομμύρια τετραγωνικά χιλιόμετρα, ενώ τώρα έχει μειωθεί στα 20 εκατομμύρια τετραγωνικά χιλιόμετρα, αν και το μέγεθος διαφέρει κάθε χρόνο ανάλογα με τις αλλαγές στην ατμοσφαιρική θερμοκρασία. Συγκριτικά η ήπειρος της Ασίας έχει επιφάνεια 44,4 εκατομμύρια τετραγωνικά χιλιόμετρα, ενώ η Σελήνη 37,9.
Παραδόξως η κλιματική αλλαγή βοήθησε στην ανάκαμψη του στρώματος του όζοντος, καθώς τα αυξημένα επίπεδα διοξειδίου του άνθρακα βοήθησαν στην πτώση της θερμοκρασίας στην ανώτερη στρατόσφαιρα, αυξάνοντας έτσι την ποσότητα του όζοντος, όπως δήλωσε ο Πωλ Α. Νιούμαν, πρόεδρος της επιτροπής του ΟΗΕ.
 naftemporiki.gr
Το καλό είναι ότι για κάθε τροφή που πρέπει να αποφεύγουμε, έχουμε αρκετές άλλες για να την αντικαταστήσουμε. Το κακό είναι ότι το απαγορευμένο πάντα ανεβαίνει αυτόματα στη λίστα με τις προτιμήσεις μας, συν του ότι συνήθως είναι και το πιο νόστιμο. Επειδή, όμως, η υγεία μας προέχει, καλό είναι κάποιες τροφές που κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό, να αποφεύγονται.
Μπέικον: Συμφωνούμε ότι μπέργκερ ή καρμπονάρα χωρίς μπέικον θα μοιάζει σαν χωριάτικη χωρίς ντομάτα. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, που σε σχετική έρευνα της Maple Leaf Foods, το 43% απάντησε ότι προτιμάει το μπέικον από το σεξ! Η αλήθεια είναι, όμως, ότι το μπέικον δεν είναι κι ό,τι καλύτερο στη διατροφή μας –στην πραγματικότητα είναι από τα χειρότερα. Μια μέση μερίδα μπέικον, δηλαδή περίπου 3 φέτες, περιέχει 465mg νατρίου, δηλαδή το 1/5 της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης. Η ίδια μερίδα, τηγανητή, αποδίδει περίπου 300 θερμίδες και 8 γραμμάρια λίπους. Με αυτά τα δεδομένα, ίσως είναι μια καλή στιγμή να το περιορίσετε στο ελάχιστο στη διατροφή σας. Τεχνητές γλυκαντικές ουσίες: Όπως αναφέρει η Maria Rodale συγγραφέας του Organic Manifesto, υπάρχουν αρκετά στοιχεία που αποδεικνύουν ότι οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες χωρίς θερμίδες, είναι το ίδιο βλαβερές για τη σιλουέτα σας, όσο και η ζάχαρη, ενώ προκαλούν και άλλα προβλήματα. Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου του Τέξας, βρέθηκε ότι μετά από κατανάλωση τέτοιων ουσιών, τα ποντίκια παρουσίασαν υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αν θέλετε να προσθέσετε μια γλυκιά νότα στη διατροφή σας, προτιμήστε τη μελάσα, το μέλι, τη στέβια και άλλα φυσικά γλυκαντικά.
Λευκή σοκολάτα: Η σωστή και υγιεινή σοκολάτα είναι αυτή που όχι μόνο ικανοποιεί την επιθυμία μας για γλυκό, αλλά δρα ευεργετικά και στον εγκέφαλό μας. Το θέμα με τη λευκή σοκολάτα είναι ότι το υγιεινό προφίλ της είναι μάλλον κενό. Όπως αναφέρει συγκεκριμένα ο Drew Ramsey, MD, βοηθός καθηγητή στο Πανεπιστήμιο της Κολούμπια στο τμήμα Ψυχιατρικής, «τα ευρήματα για τα οφέλη που έχει το κακάο στην υγεία μας είναι αξιόλογα και οφείλονται κυρίως στα φυτοχημικά που αυξάνουν τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία και τονώνουν τη διάθεση και τη συγκέντρωση. Από τη λευκή σοκολάτα, δυστυχώς, όλα αυτά λείπουν». 
Έτοιμες σάλτσες: Αποτελούν την εύκολη λύση που δίνει νοστιμιά στο φαγητό και κάνει τη ζωή μας λίγο πιο εύκολη –και νόστιμη, δεν θα το αρνηθούμε. Πίσω από τη νοστιμιά τους, όμως, όλα αυτά τα σκευάσματα περιέχουν πρόσθετα και συντηρητικά, χρωστικές, γλυκαντικές ουσίες, αλάτι και τρανς λιπαρά, ενώ κάθε ίχνος καλών λιπαρών και φυτικών ινών έχει χαθεί κατά την επεξεργασία. Προτιμήστε να δημιουργείτε μόνοι σας τις σάλτσες που χρειάζεστε με φρέσκα υλικά, για να έχετε ήσυχο το κεφάλι σας. Ξιφίας: Το θέμα με τα ψάρια και τον υδράργυρο έχει απασχολήσει πολύ τα τελευταία χρόνια και ο ξιφίας φαίνεται πως παρουσιάζει ιδιαιτέρως υψηλά επίπεδα του μετάλλου, το οποίο μπορεί να βλάψει την ανάπτυξη των παιδιών και να προκαλέσει προβλήματα στην καρδιά στους ενήλικες. Αποφύγετε την κατανάλωσή του και προτιμήστε ψάρια που γνωρίζετε από πού προέρχονται και που έχουν λιγότερα λιπαρά, καθώς στο λίπος των ψαριών συσσωρεύονται οι διοξίνες.
clickatlife.gr

Η διαφήμιση μέσω Facebook έχει εξελιχθεί σε έναν από τους πιο δημοφιλείς τρόπους εξαγγελίας και προώθησης νέων προϊόντων, με τις περισσότερες εταιρίες να το θεωρούν αναπόσπαστο τμήμα της στρατηγικής τους στο μάρκετινγκ.
Το Facebook με τη σειρά του επικροτεί τις πρακτικές αυτές δίνοντας την ευκαιρία στους χρήστες να πατήσουν like στις σελίδες που τους ενδιαφέρουν και στη συνέχεια να ενημερώνονται για την πορεία των προϊόντων. Το Facebook στοχοποιώντας χρήστες ανάλογα με τα χαρακτηριστικά τους, προτείνει σελίδες που πιστεύει πως τους ταιριάζουν καλύτερα και για αυτή την υπηρεσία αμείβεται αδρά από τις εταιρίες που το χρησιμοποιούν ως μέσο προώθησης.
Υπάρχει ωστόσο και ένας ακόμη τρόπος προώθησης μέσω Facebook ο οποίος έχει αρχίσει να εξελίσσεται τα τελευταία χρόνια και αφορά στα like επί πληρωμή. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω από «φάρμες like», μία υπηρεσία που πωλούν διάφοροι ιστότοποι στους ενδιαφερόμενους και υπόσχεται ένα συγκεκριμένο αριθμό likes στη σελίδα τους.
Καθώς λίγα ήταν γνωστά για το πώς λειτουργούν αυτές οι φάρμες, ο Εμιλιάνο ντε Κριστοφάρο από το πανεπιστήμιο UCL του Λονδίνου και οι συνεργάτες του αποφάσισαν να κάνουν την πρώτη συστηματική προσπάθεια για να κατανοήσουν τον τρόπο λειτουργίας τους και εάν επρόκειτο για ανθρώπινους χρήστες ή για bots όπως αποκαλούνται τα προγράμματα υπολογιστή που επιτελούν αυτόματες λειτουργίες στο διαδίκτυο.
 Η μέθοδος που ακολούθησαν ήταν να κατασκευάσουν δεκατρείς σελίδες στο Facebook με τη γενική περιγραφή «Εικονικός Ηλεκτρισμός» αλλά χωρίς κανένα περιεχόμενο πέρα από την προτροπή «Αυτή δεν είναι αληθινή σελίδα, παρακαλούμε να μην της κάνετε like».
Στη συνέχεια ακολούθησαν δύο πρακτικές: για τις πέντε από τις σελίδες χρησιμοποίησαν τις διαφημίσεις μέσω του Facebook (Ads στην τιμή των 5 ευρώ την ημέρα) ώστε να προκύψουν επισκέψεις στις σελίδες αυτές. Η κάθε καμπάνια ορίστηκε για ξεχωριστές γεωγραφικές περιοχές: τις ΗΠΑ, τη Γαλλία, την Ινδία, την Αίγυπτο και μία για όλο τον κόσμο. Για τις υπόλοιπες οχτώ σελίδες ενοικιάστηκαν υπηρεσίες από τις πιο γνωστές φάρμες like που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο. Οι φάρμες κόστισαν στους ερευνητές από 55 έως 150 ευρώ, και εγγυόνταν 1.000 likes τις επόμενες 15 ημέρες.
 Τα αποτελέσματα είναι άκρως ενδεικτικά, όπως περιγράφουν στην έρευνα τους οι επιστήμονες: η πρώτη μέθοδος απέφερε 32 likes από τις ΗΠΑ, 44 από τη Γαλλία, από 500 για την Ινδία και την Αίγυπτο και επίσης 500 για τη παγκόσμια διαφημιστική καμπάνια, τα περισσότερα εκ των οποίων από την Ινδία. Οι χρήστες που έκαναν τα like είχαν κατά μέσο όρο περισσότερους από 300 φίλους κάτι που συμφωνεί και με το παγκόσμιο μέσο όρο, ήταν όμως επιφανείς «likers» έχοντας μεταξύ 600 και 1000 likes σε αντίστοιχες σελίδες, όταν ο μέσος όρος για ένα χρήστη είναι 40.
Τα ευρήματα από τις φάρμες των like είναι ακόμη πιο περίεργα καθώς ενώ στη διαφημιστική καμπάνια μέσω Facebook τα likes ήταν ισοκατανεμημένα με το χρόνο, οι φάρμες παρήγαγαν likes μαζικά. Μία από τις φάρμες για παράδειγμα έδωσε 700 likes τις πρώτες τέσσερις ώρες και στη συνέχεια κανένα άλλο, κάτι που σημαίνει πως πρόκειται κατά πάσα πιθανότητα για αυτοματοποιημένα προφίλ (bots) που κάνουν τυφλά like. Οι υποτιθέμενοι χρήστες μάλιστα έχουν στο λογαριασμό τους έναν πολύ μεγάλο αριθμό από likes της τάξεως των 1200-1800.
Οι ερευνητές υποστηρίζουν πως τα αποτελέσματα αυτά κάνουν πασιφανές το γεγονός πως τα περισσότερα από τα likes είναι ψεύτικα και δεν ανταποκρίνονται σε πραγματικούς ανθρώπους. Επισημαίνουν επίσης το γεγονός πως παρόλο που το Facebook θα ήταν σε θέση να εμποδίσει αυτές τις τακτικές, δε φαίνεται να επιθυμεί να το κάνει. Καταλήγουν ωστόσο πως αυτό δε σημαίνει πως δεν είναι αποδοτική μία διαφημιστική καμπάνια στο εν λόγω μέσο, όμως θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη και αυτές οι παράμετροι στην αξιολόγησή της απόδοσής της.
naftemporiki.gr
Ήταν κάποτε τρεις νυχτερίδες και έλεγαν τα κατορθώματα τους. Λέει η πρώτη...

- "Που λέτε εχθές έκανα ένα φοβερό κατόρθωμα. Με βλέπετε που είμαι έτσι γεμάτη αίματα και κρέατα στο πρόσωπό μου. Εκείνο το βουνό το βλέπετε;"
- "Το βλέπουμε," απαντούν οι άλλες απορημένες.
- "Ε λοιπόν, πίσω από εκείνο το βουνό βρίσκεται ένα μεγάλο κάστρο. Κατασπάραξα όλους όσους βρίσκονταν εκεί, δεν άφησα κανέναν! Τρομερή βραδιά!"
Μετά παίρνει το λόγο η δεύτερη νυχτερίδα και λέει:
- "Α, αυτό δεν είναι τίποτα. Που να δείτε εγώ τι έκανα. Το βλέπετε εκείνο το βουνό;"
- "Το βλέπουμε," απαντούν οι άλλες.
- "Ε λοιπόν, πίσω από εκείνο το βουνό βρίσκεται ένα μεγάλο χωριό. Δεν άφησα κανέναν. Τους εξαφάνισα όλους. Δεν βλέπετε όλα αυτά τα αίματα επάνω μου; Τρομερή βραδιά, έσκασα στο φαί!!"
Αναστατωμένη η τρίτη νυχτερίδα μέσα στα αίματα κι αυτή αλλά σε πολύ χειρότερη κατάσταση λέει:
- "Που να σας τα λέω για μένα... Το βλέπετε εκείνο το βουνό;"
- "Το βλέπουμε," απαντούν οι άλλες.
- "Ε λοιπόν... εγώ δεν το είδα...!"

http://tro-ma-ktiko.blogspot.gr 
Πρόγραμμα για την ενίσχυση των νέων που θέλουν να επιστρέψουν στην ελληνική ύπαιθρο και να ασχοληθούν με την αγροτική παραγωγή και την κτηνοτροφία θέτει σε εφαρμογή η κυβέρνηση. Ο εθνικός φάκελος με τα κοινοτικά κονδύλια που προορίζονται για τον αγροτικό τομέα, προβλέπει ειδικά μέτρα στήριξης των νέων αγροτών, ύψους 400 εκατομμυρίων ευρώ.

Όπως αναφέρει το Έθνος, με ορίζοντα εξαετίας, περισσότεροι από 18.000 νέοι πρόκειται να ενισχυθούν με πριμ ύψους έως 50.000 ευρώ για ένα νέο επιχειρηματικό ξεκίνημα στην ύπαιθρο.

Συγκεκριμένα, προβλέπεται ότι οι νέοι αγρότες έως 40 ετών θα λαμβάνουν αυξημένο τσεκ κατά 25% σε σχέση με τους υπόλοιπους αγρότες, που υπολογίζεται σε 50 εκατ. ευρώ το χρόνο από τη δέσμευση του 2% των κονδυλίων, ενώ θα μπει ανώτατο πλαφόν στις επιδοτήσεις και αναδιανεμητικό πριμ της τάξης των 50 εκατ. ευρώ, ετησίως, μέχρι το 2020 για όσους νέους θέλουν να εισέλθουν στον πρωτογενή τομέα.

Η δέσμευση του 2% των κονδυλίων του εθνικού φακέλου για τους νέους αγρότες, που ισοδυναμεί με ένα ποσό της τάξης των 300 εκατ. ευρώ – όπως αναφέρει ο ειδικός γραμματέας κοινοτικών πόρων του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, Δημήτρης Ιατρίδης – συνυπολογίζοντας κοινοτικές και εθνικές ενισχύσεις, θα οδεύσει σε 16.000 νέους που θα εισέλθουν στο αγροτικό επάγγελμα, με το πριμ να φθάνει έως και τις 50.000 ευρώ.

http://www.thestival.gr
"Η Ελλάδα είναι η ωραιότερη χώρα στον κόσμο". Με αυτή τη φράση, η Lady Gaga καλωσόρισε το ελληνικό κοινό στο φαντασμαγορικό της show. "Αν η Ακρόπολη και ο Παρθενώνας και όλη αυτή η καταπληκτική αρχιτεκτονική σας μπορεί και επιβιώνει, μπορείτε να επιβιώσετε κι εσείς", είπε και αποθεώθηκε.

Μάλιστα, αποκάλυψε την ελληνική της... καταγωγή, λέγοντας ότι, όταν στα 14 της ζήτησε χαρτζιλίκι από τον πατέρα της, αυτός της είπε να βρει δουλειά. Και εκείνη άρχισε να δουλεύει σε ένα ελληνικό εστιατόριο, στην Αστόρια της Νέας Υόρκης, το Αιγαίο και σε άλλα δύο στη συνέχεια.
Όπως είπε, τα πήγε ιδιαίτερα καλά, καθώς ο ιδιοκτήτης την άφηνε στο πόδι του κάποιες ώρες!

"Είμαι κι εγώ μια από εσάς. Να μην ξεχνάτε να κάνετε όνειρα για να φτάσετε πολύ ψηλά, στα αστερια".

Αποκάλυψε ακόμα ότι ‎λίγα χρόνια μετά είχε σχέση και με Έλληνα ομογενή, κατά τη διάρκεια της οποίας έμαθε και λίγα ελληνικά, χωρίς όμως να μιλήσει εκτός από "ευχαριστώ", "σας αγαπώ" κλπ.
news.gr
Σε έξι χρόνια συνολική ποινή φυλάκισης και χρηματικό πρόστιμο 20.000 ευρώ καταδικάστηκε ο 89χρονος επιχειρηματίας Λέανδρος Φωκάς, εκ των συνιδρυτών της άλλοτε κραταιάς βορειοελλαδίτικης εταιρείας του κλάδου πωλήσεων ενδυμάτων «Φωκάς», που σήμερα έχει πτωχεύσει, από το Μονομελές Πλημμελειοδικείο Θεσσαλονίκης. Το δικαστήριο έκρινε ένοχο τον επιχειρηματία για
μη καταβολή εργατικών και εργοδοτικών εισφορών προς το ΙΚΑ, το ύψος των οποίων ξεπερνάει τις 700.000 ευρώ και αφορούν διάφορα διαστήματα του 2012 και 2013.

Να σημειωθεί πως ο επιχειρηματίας δεν παρέστη στο δικαστήριο λόγω της βεβαρημένης κατάστασης της υγείας του και εκπροσωπήθηκε από πληρεξούσιο δικηγόρο.

Υπενθυμίζεται πως ο 89χρονος είχε συλληφθεί τους τελευταίους μήνες για ληξιπρόθεσμες οφειλές που αφορούσαν βεβαιωμένα χρέη, μη απόδοση ΦΠΑ, ΦΜΥ και ασφαλιστικών εισφορών.

http://www.seleo.gr 
Γνωρίζουμε όλοι την αξία της ανακύκλωσης για το περιβάλλον, την προστασία της δημόσιας υγείας και της άγριας ζωής, αλλά πόσο ενδελεχώς πρέπει να ξεπλένουμε τις συσκευασίες προτού τις ρίξουμε στον Μπλε Κάδο;

Ορισμένοι πιστεύουν ότι η ανακύκλωση συνεπάγεται τεράστια σπατάλη νερού αν πρέπει να ξεπλύνουμε συσκευασίες, μπουκάλια και βαζάκια μέχρι να αστράψουν. Άλλοι υποστηρίζουν ότι οι συσκευασίες δεν χρειάζονται ξέπλυμα και κάποιοι βρίσκονται στη μέση.

Η ορθή προσέγγιση προστάζει να ξεπλένουμε τις ανακυκλώσιμες συσκευασίες, αλλά να το κάνουμε με ενεργειακά αποδοτικό τρόπο.

Οι εταιρείες ανακύκλωσης μας ζητούν να ξεπλένουμε τις συσκευασίες για λόγους όπως οι εξής:

*Η διαδικασία της επεξεργασίας των ανακυκλώσιμων καθίσταται πιο εύκολη. Φανταστείτε να πρέπει να επεξεργαστείτε ανακυκλώσιμες συσκευασίες με υπολείμματα τροφίμων που έχουν μείνει σε εξωτερικό χώρο για κάμποσο χρονικό διάστημα. Κακοσμία, μούχλα και μύκητες επιδεινώνουν σημαντικά την κατάσταση του χώρου εργασίας, αλλά και θέτουν σε κίνδυνο την ίδια την υγεία των εργαζομένων.

*Δεν μαζεύονται έντομα και άλλα ζώα. Μέχρι να περάσει το ειδικό απορριμματοφόρο για τα ανακυκλώσιμα, στον κάδο μπορεί να έχουν μαζευτεί διάφορα έντομα ή ζώα λόγω των υπολειμμάτων τροφών, κατάσταση που δεν είναι ευχάριστη ούτε για τους εργαζόμενους στην καθαριότητα ούτε βέβαια για την εικόνα της κοινότητας.

*Τέλος, βελτιώνεται η ποιότητα της ανακύκλωσης. Οι συσκευασίες με υπολείμματα τροφών είναι πιο δύσκολο να ανακυκλωθούν. Κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας είτε θα καούν είτε θα ξεπλυθούν, αλλά αυτό απαιτεί περισσότερη δουλειά. Όταν οι εργαζόμενοι στα κέντρα επεξεργασίας κάνουν τη διαλογή χωρίζουν και τοποθετούν τα ανακυκλώσιμα με κριτήριο το υλικό, αλλά και την καθαρότητα.

Από τα παραπάνω καταλαβαίνουμε ότι, ναι, πρέπει να ξεπλένουμε τις συσκευασίες. Πόσο καλά; Η ιστοσελίδα Grist, προτείνει να χρησιμοποιούμε τα απόνερα της λάντζας για να ξεπλύνουμε τις συσκευασίες. Μια άλλη λύση είναι να καθαρίσουμε τις συσκευασίες με λίγο χαρτί κουζίνας, ακόμα και χρησιμοποιημένο. Δεν χρειάζονται βέβαια υπερβολές. Μια “ιδέα” μαρμελάδα στο βάζο δεν θα στείλει όλο το περιεχόμενο του Μπλε Κάδου στη χωματερή.

Κι όσο για την κατανάλωση νερού, αυτή είναι απείρως μεγαλύτερη κατά την κατασκευή προϊόντων από πρώτες ύλες και όχι από ανακυκλωμένα υλικά.

http://www.enikos.gr 
Ο 35χρονος Mark Allen Hughes όταν «τσάκωσε» τον γιο του...
να πίνει αλκοόλ, σκέφτηκε ότι θα του δώσει ένα καλό παράδειγμα αν τον υποχρεώσει να πιει τόσο που να καταρρεύσει..

Μόνο που ο 15χρονος όχι μόνο κατέρρευσε αλλά έχασε τις αισθήσεις του και σταμάτησε ο σφυγμός του. Ο πατέρας υποχρέωσε τον μικρό να παίξουν ένα ΠΑΙΧΝΊΔΙ αντοχής στο αλκοόλ.

 Οι γείτονες που έγιναν μάρτυρες του περιστατικού, κάλεσαν ασθενοφόρο αλλά όταν έφθασε στο σημείο το παιδί δεν είχε σφυγμό.

Ο 15χρονος μεταφέρθηκε αμέσως στο νοσοκομείο όπου ανέκτησε τις αισθήσεις του και βρίσκεται πλέον εκτός κινδύνου. Ο πατέρας συνελήφθη κι ανακρίνεται.

http://tro-ma-ktiko.blogspot.gr 
Ένα πραγματικά μυθικό τέρας ανακαλύφθηκε στην Ανταρκτική. Πρόκειται για ένα πραγματικά θηριώδες θηλυκό καλαμάρι, το οποίο ήταν μάλιστα γεμάτο αυγά, και ζύγιζε ούτε λίγο ούτε πολύ 350 κιλά. Το πελώριο καλαμάρι αλιεύθηκε στα ανοιχτά της Ανταρκτικής.

Σπάνια έχουν την ευκαιρία να δουν ένα τέτοιο πλάσμα οι επιστήμονες. Σύμφωνα με τους ερευνητές το καλαμάρι-τέρας είναι μόλις ο δεύτερος ακέραιος αντιπρόσωπος του είδους που αλιεύθηκε. Επί του παρόντος το πελώριο καλαμάρι διατηρείται σε άριστη κατάσταση στο Μουσείο Τε Πάπα στο Ουέλιγκτον της Νέας Ζηλανδίας.

Τα κολοσσιαία καλαμάρια που συχνά ζυγίζουν ακόμα και 500 κιλά, συνήθως έχουν μήκος περί τα τέσσερα ή πέντε μέτρα, (από την άκρη του πλοκαμιού μέχρι την κεφαλή). Αυτό το δείγμα που έχουν οι επιστήμονες στα χέρια τους, όπως εξάλλου όλα τα άλλα είδη καλαμαριών και χταποδιών, διαθέτει τρεις καρδιές, μία για να αντλεί αίμα για το σώμα και δύο άλλες για τα βράγχιά του και σύμφωνα με τις μετρήσεις φτάνει σε μήκος τα 3,5 μέτρα.

Διαβάστε ολόκληρο το δημοσίευμα από την Καθημερινή:




Ο θρύλος της F1 έχει στο πλάι του μία δεκαπενταμελής ισχυρή ιατρική ομάδα που μάχεται για να τον βοηθήσει να ζήσει μια φυσιολογική ζωή 
 
 Ο διάσημος οδηγός και θρύλος της Formula1, περιβάλλεται από μία ιατρική ομάδα που προσπαθεί επί 24 ώρες την ημέρα, να τον βοηθήσει να ανακάμψει, μέσα στην ειδική κλινική που έχει κατασκευαστεί στο σπίτι του στην Ελβετία.

Οι δαπάνες για τη φροντίδα υπολογίζεται ότι κοστίζουν πάνω από 100.000 λίρες την εβδομάδα προκειμένου να καλυφθούν οι μισθοί αλλά και η και ενοικίαση του ιατρικού εξοπλισμού.

Ο 45χρονος Σουμάχερ μεταφέρθηκε την περασμένη εβδομάδα από την κλινική αποκατάστασης στη Λωζάνη, στο σπίτι του,254 ημέρες μετά το φρικτό ατύχημα κατά τη διάρκεια των διακοπών του για σκι και τώρα οι ειδικοί προσπαθούν να τον βοηθήσουν να έχει και πάλι μία φυσιολογική ζωή.

Η εκπρόσωπος τύπου του Σουμάχερ, Σαμπίνε Κεμ, δήλωσε την περασμένη εβδομάδα ότι η κατάσταση του δεν έχει παρουσιάσει αξιόλογες αλλαγές.

Ο άσος της φόρμουλα, παραμένει σιωπηλός και ακίνητος ενώ το μόνο σημάδι βελτίωσης είναι να κινεί τα μάτια του κατά διαστήματα. Αυτό οι γιατροί το χαρακτηρίζουν ως «ελάχιστη κίνηση».

Ο Σουμάχερ τέθηκε σε τεχνητό κώμα, στις 29 Δεκεμβρίου του περασμένου έτους μετά το ατύχημα που είχε ενώ έκανε σκι σε θέρετρο των Άλπεων στη γαλλική Μεριμπέλ.

Παρέμεινε σε κώμα για 159 ημέρες και αργότερα μεταφέρθηκε από το Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο της Γκρενόμπλ, στην Λωζάνη.

http://www.newsbomb.gr
Κάθε χρόνο χιλιάδες άνθρωποι καταλήγουν στα νοσοκομεία με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης, που οφείλεται σε κατανάλωση τροφίμων τα οποία προετοιμάζονται και διατηρούνται χωρίς, όμως να τηρούνται οι κανόνες υγιεινής.

Αιτία της τροφικής δηλητηρίασης είναι η επιμόλυνση των τροφίμων με διάφορους μικροοργανισμούς, τοξίνες ή χημικές ουσίες, ενώ ο χρόνος εκδήλωσής της εξαρτάται από τον παράγοντα που την προκαλεί.

Συνήθη συμπτώματα είναι η ναυτία, ο έμετο, η διάρροια και ο πυρετός.

Δείτε μερικές συμβουλές για να προστατευθείτε από τις τροφικές δηλητηριάσεις, όταν τρώτε εκτός σπιτιού

Στο εστιατόριο...

- Επιλέγετε εστιατόρια που είναι εμφανές ότι εφαρμόζουν τα μέτρα υγιεινής που είναι απαραίτητα για την προστασία των τροφίμων (καθαρά πατώματα, καθαροί τοίχοι, καθαρά τραπεζομάντιλα, καθαρές τουαλέτες, τακτοποιημένα ψυγεία, απουσία εντόμων και προσωπικό με καθαρά ρούχα εργασίας).

- Μην καταναλώνετε φαγητά που έχουν ύποπτο χρώμα, μυρωδιά και γεύση.

- Ζητάτε πάντοτε να είναι καλοψημένο το κοτόπουλο και τα τρόφιμα που γίνονται από κάθε είδους κρέας ή αυγά.

- Μην καταναλώνετε λαχανικά που φαίνεται ότι δεν έχουν πλυθεί καλά.

- Προτιμάτε φαγητά της ώρας.

Στο fast food...

- Eπιλέγετε καταστήματα που φαίνονται ότι εφαρμόζουν μέτρα υγιεινής, τα οποία είναι απαραίτητα για την προστασία των τροφίμων.

- Να θυμάστε ότι τα έτοιμα σάντουιτς (με ζαμπόν, κασέρι, τονοσαλάτα, κοτοσαλάτα, αυγά κ.λ..π,), που δεν διατίθενται αμέσως μετά την παρασκευή τους, πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο.

- Να βεβαιώνεστε ότι είναι καυτά τα έτοιμα γεύματα (τυρόπιτες, ζαμπονοτυρόπιτες, πίτσες, σπανακόπιτες κ.λ.π.) που σερβίρονται ζεστά.

- Να ελέγχετε εάν οι σαλάτες που διατηρούνται σε salad bar διατηρούνται σε ψύξη και είναι προφυλαγμένες από μύγες και άλλα έντομα.

- Να βεβαιώνεστε ότι είναι σκληρά τα χύμα παγωτά, που διατηρούνται σε βιτρίνες, καθώς και ότι δεν είναι εκτεθειμένα σε μύγες και άλλα έντομα, ενώ να σερβίρονται με καθαρά εργαλεία.

- Να αποφεύγετε τα προϊόντα κρέατος (γύρο, σουτζουκάκια, λουκάνικα κ.τ.λ.) που δεν είναι καλοψημένα.

- Να βεβαιώνεστε ότι τα ψυγεία με τα αναψυκτικά και το νερό δεν είναι εκτεθειμένα στον ήλιο.

http://www.onmed.gr 

Subscribe to RSS Feed Follow me on Twitter!