Σάββατο βράδυ στην άκρη της πόλης

Του Γιώργου Τούλα

Σάββατο βράδυ. Λίγο πριν τα μεσάνυχτα. Το μποτιλιάρισμα γύρω από το λιμάνι είναι ατέλειωτο. Σαν να τέλειωσε η κρίση ένα πράμα. Τα Λαδάδικα βουλιάζουν, η Βαλαωρίτου ξεχύνεται από την Τσιμισκή μέχρι την Εγνατία και τα Δικαστήρια. Χιλιάδες αυτοκίνητα κόβουν βόλτες ψάχνοντας θέση για παρκάρισμα. Στο ΙΚΑ της Πύλης Αξιού υπάρχει μια ασυνήθιστη εικόνα για Σαββατόβραδο. Ανάμεσα στους εκατοντάδες καλοντυμένους που προσπερνούν για να προσεγγίσουν τα κοντινά μπαρ μια κατάμαυρη κουβέρτα σκεπάζει ένα σώμα. Που προσπαθεί να κοιμηθεί με τα κορναρίσματα στα αυτιά του, στα αυτιά της. Κανείς δεν βλέπει αν είναι άνδρας ή γυναίκα, έτσι όπως κουκουλωμένο το σώμα επιλέγει την εκκωφαντική μοναξιά μέσα στη νύχτα. Γύρω του πανό με συνθήματα για την υποβάθμιση της Υγείας, τον εξευτελισμό της αξιοπρέπειας. Το σκεπασμένο σώμα προσπερνούν όλοι βιαστικά. Δεν ταιριάζει ως εικόνα στην αύρα του Σαββατόβραδου. Ποτέ δεν θα μάθουμε πως βρέθηκε εκεί, αν ένα χρόνο πριν δεν έψαχνε μια θέση για παρκάρισμα στο Σαββατόβραδο.

http://www.parallaximag.gr

Περισσότερα

Σκυλίσια επικοινωνία

Όταν ο σκύλος κουνάει την ουρά του αριστερά ή δεξιά, κάτι θέλει να πει, πρωτίστως στους άλλους σκύλους - και ίσως στους ανθρώπους. Μια νέα ιταλική επιστημονική έρευνα επιβεβαίωσε ότι το κούνημα της ουράς προς τα δεξιά (από την άποψη του ίδιου του σκύλου) μεταδίδει ένα ευτυχισμένο και ειρηνικό μήνυμα, ενώ αντίθετα το κούνημα προς τα αριστερά αποτελεί σημάδι εκνευρισμού και επιθετικότητας.

Πιο απλά, από την αντίστροφη οπτική γωνία του παρατηρητή, όταν κανείς βλέπει ένα σκύλο να έχει στραμμένη την ουρά του προς τα αριστερά, αυτό είναι καλό σημάδι (θετικά συναισθήματα του σκύλου), ενώ αν η ουρά «δείχνει» προς τα δεξιά, αυτό είναι μάλλον κακό σημάδι (αρνητικά - εχθρικά συναισθήματα του σκύλου), όπως μετέδωσε το Αθηναϊκό Πρακτορείο.

Οι ερευνητές, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο διεθνούς κύρους περιοδικό βιολογίας "Current Biology", σύμφωνα με το BBC, το "Science" και τους «Τάιμς της Νέας Υόρκης», κατέγραψαν στο εργαστήριο τους τις εγκεφαλικές αντιδράσεις σκύλων που έβλεπαν σε βίντεο άλλους σκύλους. Ανάλογα με το πώς κουνούσαν την ουρά τους οι σκύλοι στο βίντεο, προς τα δεξιά ή προς τα αριστερά, οι παρατηρητές σκύλοι έδειχναν αντίστοιχα είτε απόλυτη ηρεμία, είτε νευρικότητα και άγχος (αισθητή αύξηση των παλμών της καρδιάς τους).

Οι επιστήμονες επισήμαναν πως, όπως και οι άνθρωποι, οι σκύλοι έχουν ασύμμετρα οργανωμένους εγκεφάλους, με αποτέλεσμα το αριστερό και το δεξί ημισφαίριό τους να παίζουν διαφορετικούς ρόλους και να εκφράζουν διαφορετικές συναισθηματικές αντιδράσεις. Έτσι, όταν ενεργοποιείται το αριστερό ημισφαίριο του εγκεφάλου του σκύλου, τότε η ουρά του στρίβει προς τα δεξιά, ενώ όταν ενεργοποιείται το δεξί ημισφαίριο, τότε η ουρά κινείται προς τα αριστερά.

Πέρυσι, μια άλλη επιστημονική έρευνα από επιστήμονες του πανεπιστημίου του Λίνκολν είχε διαπιστώσει ότι οι σκύλοι γυρίζουν το κεφάλι τους προς τα αριστερά, όταν αντικρύζουν έναν επιθετικό σκύλο, και προς τα δεξιά, όταν ο απέναντι σκύλος είναι φιλικός.

Οι Ιταλοί ερευνητές δεν είναι βέβαιοι αν όντως ο κάθε σκύλος θέλει να επικοινωνήσει στους γύρω του τα συναισθήματά του με το κούνημα της ουράς του ή αν το τελευταίο απλώς συμβαίνει ως αντανακλαστικό υποπροϊόν της ενεργοποίησης του ενός ή του άλλου ημισφαιρίου του εγκεφάλου του. Μια παρόμοια αυτόματη αντίδραση συμβαίνει στις κόρες των ματιών των ανθρώπων, οι οποίες διαστέλλονται ενστικτωδώς ανάλογα με το τι βλέπουν (π.χ. ένα ωραίο δυνητικό σύντροφο). Παραμένει ασαφές, επίσης, τι ακριβώς νιώθει ο σκύλος, όταν έχει απολύτως ίσια την ουρά του!

real.gr

Περισσότερα

Οι χώρες με το πιο "γρήγορο" internet στον κόσμο!

Η εταιρεία Akamai Technologies δημοσίευσε μια έρευνα για τις χώρες που έχουν το πιο γρήγορο ίντερνετ. Η Ελλάδα δεν βρίσκεται στην πρώτη δεκάδα καθώς δεν έχουν αναπτυχθεί δίκτυα οπτικής ίνας ακόμη τουλάχιστον σε τέτοιο βαθμό που θα επέτρεπαν σύνδεση με αστραπιαίες ταχύτητες.

Έκπληξη μπορεί να προκαλέσει σε πολλούς ότι οι ΗΠΑ δεν βρίσκονται στην πρώτη δεκάδα όπως θα περιμέναμε και βρίσκεται στην θέση 14.

Η λίστα με τις 10 χώρες με το γρηγορότερο ίντερνετ:

1. Hong Kong: 54,1 megabits ανά δευτερόλεπτο
2. Νότια Κορέα: 48,8 megabits το δευτερόλεπτο.
3. Ιαπωνία:42,2 megabits το δευτερόλεπτο
4. Λετονία: 37,5 megabits ανά δευτερόλεπτο.
5. Ρουμανία: 37,4 megabits το δευτερόλεπτο.
6. Βέλγιο: 32,7 megabits το δευτερόλεπτο
7. Ελβετία: 32,4 megabits ανά δευτερόλεπτο.
8. Βουλγαρία: 32,1 megabits ανά δευτερόλεπτο
9. Ισραήλ: 31,1 megabits ανά δευτερόλεπτο
10. Σιγκαπούρη: 30,7 megabits ανά δευτερόλεπτο.

Μακάρι κάποτε να δούμε και εμείς τέτοιες ταχύτητες στην χώρα μας

http://www.seleo.gr

Περισσότερα

«Ένα συγκλονιστικό γράμμα για ένα ιδιαίτερο παιδί. Ένα μάθημα ζωής για όλους μας!»

Όταν έμαθα ότι ήμουν έγκυος, δεν προσευχόμουν να γεννήσω ένα όμορφο μωρό. Αυτό ίσως το ονειρευόμουν, αλλά το μόνο πράγμα που με απασχολούσε ήταν να γεννήσω ένα υγιές παιδί. Έτρεμα στη σκέψη ότι μπορεί το μωράκι μου να είχε αυτισμό, σπαστικότητα, νοητική στέρηση. Έτρεμα, γιατί έχω ζήσει από κοντά τον πόνο της μάνας που κλαίει μερόνυχτα για τον ρατσισμό που δέχεται το παιδάκι της. Οικογένειες διαλύονται γιατί δεν αντέχουν το βάρος... Παιδιά ζουν σαν μπαλάκια, πότε στο ένα ίδρυμα και πότε στο άλλο γιατί δεν τα δέχονται στα σχολεία. Άνθρωποι τους συμπεριφέρονται σαν μιάσματα, σχεδόν τους φοβούνται και τους απεχθάνονται...

Κάθε φορά που συναντώ μαμάδες με αυτιστικά παιδάκια, διαλύομαι. Πώς να περιγράψεις τον πόνο τους; Πώς να τον νιώσεις τη στιγμή που το δικό σου παιδί χαίρει άκρας υγείας, παίζει με τα υπόλοιπα παιδάκια στην παιδική χαρά, πάει καθημερινά στο σχολείο...

Αυτές οι μαμάδες, είναι σύγχρονες ηρωίδες και σε αυτές τις μαμάδες είναι αφιερωμένο το σημερινό μου post.

Αυτό που θα διαβάσετε, είναι το γράμμα που έγραψε η Κατερίνα για την καλή της φίλη που αγωνίζεται να μεγαλώσει αξιοπρεπώς το αυτιστικό παιδί της. Η Κατερίνα δεν είναι δημοσιογράφος, ούτε συγγραφέας. Όμως θα εκπλαγείτε με το συγκινητικό γράψιμό της, με την αληθινή της γραφή που ξεχειλίζει σε περιγραφικότητα και συναίσθημα.

Κατερίνα, σ' ευχαριστώ γι' αυτό που διάβασα!

«Όταν ήμουν στην Έκτη Δημοτικού έγινε κάτι μαγικό! Γνώρισα τον Τάκη! Ο Τάκης ήταν ένα παιδί με ειδικές ανάγκες, κάποια χρόνια μεγαλύτερός μου. Ήταν η μασκότ της περιοχής με την κακή, κάκιστη έννοια... Τα παιδιά τον κορόιδευαν, οι μεγάλοι τον κορόιδευαν, όλοι τον κορόιδευαν και τον περιγελούσαν κι έκαναν πλάκα με τον Τάκη.

Με τον τρόπο που μιλούσε ή προσπαθούσε να μιλήσει, με τις άναρθρες κραυγές του, με τις άτσαλες κινήσεις και τους μανιερισμούς του, με το γέλιο του και το ορθάνοιχτο στόμα του. Κι εκείνος γελούσε ακόμη περισσότερο προκαλώντας ακόμη περισσότερο τις κοροϊδίες και τα πειράγματα.

Ήταν η πρώτη ημέρα στην Έκτη τάξη και θυμάμαι την μαμά του Τάκη να τον κρατά από το χέρι ολόκληρο άντρα και να μιλά με το δάσκαλο.
Έκλαιγε, έκλαιγε γοερά και θυμάμαι μια φράση που άκουσα στα κλεφτά "Θα γονατίσω εδώ μπροστά σας, να σας φιλήσω τα πόδια. Σας ικετεύω, σας παρακαλώ, σας παρακαλώ". Δεν το ήξερα τότε, μα έβλεπα μια Ικέτιδα...

Αμέσως μετά ο Τάκης μπήκε στην τάξη με το δάσκαλο κι έγινε χαμός. Γέλια, φωνές, λες κι ήρθε το τσίρκο... Ο δάσκαλος δεν μας μάλωσε, δεν είπε τίποτε. Έβαλε τον Τάκη να καθίσει στο πρώτο θρανίο και μας ανακοίνωσε πως κάθε λίγες ημέρες ένα νέο παιδί από όλους εμάς θα καθόταν δίπλα στον Τάκη και θα είχε την ευθύνη του, έτσι ώστε ο Τάκης να μη χάνει τα μαθήματα, να βρίσκει τα μολύβια και να μαζεύει τα πράγματά του, να έχει βοήθεια στο διάβασμα...

Φρίξαμε! Θα καθόμασταν μαζί με τον Τάκη; Μα ο Τάκης έχει σάλια. "Θα του μάθετε να τα σκουπίζει!", μας είπε ο δάσκαλος. Μα ο Τάκης μας πειράζει, μας χτυπάει, μας ενοχλεί. "Θα σταματήσετε να τον πειράζετε, να τον χτυπάτε, να τον ενοχλείτε!", έλεγε εκείνος. Μα ο Τάκης δεν ξέρει να διαβάζει καν! "Θα τον βοηθήσετε εσείς, να μάθει να διαβάζει!".

Κι έτσι η τάξη στην Έκτη Δημοτικού εκείνη την αξέχαστη χρονιά... ανέλαβε τον Τάκη. Κάθισα κι εγώ μαζί του σαν ήρθε η σειρά μου και τον θυμάμαι τόσο χαρούμενο και γελαστό, τόσο γενναιόδωρο για τη βοήθεια, τόσο αγωνιστή και τόσο ευτυχισμένο για πρώτη φορά!
Θυμάμαι να προσπαθώ να τον κάνω να πει το όνομά μου κι όταν τα κατάφερε τι απίθανο ήταν εκείνο το χειροκρότημα και το άναρθρο δυνατό του γέλιο με το λαμπερό πρόσωπο! Θα μου μείνει αξέχαστο!

Στο τέλος της χρονιάς ο Τάκης είχε μάθει να διαβάζει, μάζευε τα πράγματά του και πάντα ερχόταν προετοιμασμένος για την επόμενη ημέρα! Και το πιο σημαντικό: Είχε φίλους! Έπαιζε μαζί με τα αγόρια ποδόσφαιρο και με τα κορίτσια κυνηγητό κι αν και ήταν άτσαλος και αργός πάντα ήταν μαζί μας στα ομαδικά παιχνίδια. Έκανε για πρώτη φορά παρέλαση, περήφανος κι όλοι τον χειροκροτούσαν παρόλο που έχανε το βήμα του, επιτέλους αποδεκτός μπροστά σε όλους εκείνους που τον είχαν σαν παιχνίδι.

Στο τέλος της χρονιάς ο Τάκης ήταν ο προστατευόμενός μας, κανείς δεν τον πείραζε, κανείς δεν τον ενοχλούσε, δεν ανεχόμασταν λέξη για εκείνον... Ο Τάκης είχε γίνει από ιδιαίτερος ξεχωριστός... Σπάνιος! Κι ήταν δικός μας και νιώθαμε κι εμείς ξεχωριστοί μαζί του.

Την τελευταία ημέρα στο σχολείο, θυμάμαι την μαμά του Τάκη. Κρατούσε στα χέρια της τα χέρια του δασκάλου, είχε το πρόσωπό της κολλημένο σε εκείνα τα ντροπαλά του χέρια, τα φιλούσε κι έκλαιγε με λυγμούς, ψιθυρίζοντας "ευχαριστώ, ευχαριστώ...".

Ήταν η τελευταία του χρονιά στο σχολείο η Έκτη Δημοτικού. Δεν πήγε ποτέ στο γυμνάσιο ο Τάκης... Η μαμά μου ακόμη τον θυμάται και κλαίει κι ακόμη θυμόμαστε εκείνον το δάσκαλο, τον καταπληκτικό εκείνο άνθρωπο που μας έκανε το μεγαλύτερο δώρο που μπορούσε να κάνει ένας δάσκαλος... Μας έκανε υπεύθυνους ανθρώπους. Μας έκανε ανθρώπους! Εκείνον τον απίθανο μπουρλοτιέρη που έβαλε φωτιά στα όνειρα μας... Δραγανίδης ήταν το όνομα του. Δεν έχω γράψει ποτέ μου ονόματα μα θα κάνω μιαν εξαίρεση για αυτόν τον ξεχωριστό παιδαγωγό. Ο κύριος Δραγανίδης... νέος, ξανθός, μουσάτος, ψηλός, αδύνατος κι όμορφος, σαν το Χριστό τον ίδιο. Όπου κι αν είσαι δάσκαλε, καλή σου ώρα και σε ευχαριστώ!

Πριν λίγα χρόνια γεννήθηκαν τα παιδιά μας κι ήμασταν ευτυχισμένοι μα για ένα αγαπημένο μας ζευγάρι η ευτυχία είχε πίκρα και πόνο όταν διαπιστώθηκε πως ο πανέμορφος γιος τους μεγαλώνοντας ανέπτυσσε κάποιες ιδιαιτερότητες στη νοητική και κινητική του ανάπτυξη.

Ο δρόμος είναι ατελείωτος για το γονιό, μα όλα τα μπορεί για το παιδί του. Μαθαίνει πως ο δρόμος έχει αγώνα και προχωρά προσπερνώντας εμπόδια, ιδιαίτερα στη χώρα μας κι εκεί που όλα μπαίνουν σε ένα ρυθμό και ο γονιός χαλαρώνει λίγο, έρχεται η ώρα το παιδί να μπει στην Δημόσια Εκπαίδευση και ο γονιός να γίνει, η μαμά του Τάκη!

Έτσι με φρίκη διαπιστώσαμε εν έτη 2000 και κάτι, γονείς να μαζεύουν υπογραφές για να φύγει από τα νήπια το ιδιαίτερο παιδί που ρίχνει το επίπεδο Χάρβαρντ των παιδιών τους... Ένα παιδί γελαστό κι ήσυχο, χωρίς ίχνος επιθετικότητας, που το μόνο του έγκλημα ήταν πως ήταν αργό και καθυστερούσε το ρυθμό στην τάξη. Και ξαφνιαστήκαμε ακόμη περισσότερο, γιατί αυτοί οι γονείς που έβαλαν τις υπογραφές τους, δεν μας ήταν άγνωστοι.

Ζήσαμε από τους φίλους μας να αντιστέκονται, να παλεύουν με ένα θηρίο... Και το σύστημα να νικά ξανά και ξανά!
Ζήσαμε δασκάλους "μικρούς", μικρότερους των περιστάσεων, να μην θέλουν να παλέψουν για ένα παιδί που έχει ανάγκη, πολύ μεγαλύτερη από τα υπόλοιπα νήπια του επιπέδου Χάρβαρντ, που ήξεραν κιόλας να κόβουν, να κολλούν και να λένε βου και α, βα! Πολύ πιο γρήγορα από εκείνον τον μικρό ξεχωριστό γιο των φίλων μας...

Και τα κατάφεραν! Τον έδιωξαν...

Κι οι γονείς συντετριμμένοι σαν τη μαμά του Τάκη έψαχναν να βρουν κάποιον γενναίο, κάποιον με όραμα, κάποιον άνθρωπο... Και βρήκαν. Βρήκαν πολλούς! Γιατί υπάρχουν...

Θυμάμαι τη φίλη μου, τη μαμά, με πόση αξιοπρέπεια να στέκεται μπρος μου με τα μάτια θολά λέγοντάς μου " Κάθε αρχή της χρονιάς ο ίδιος αγώνας... Κάθε αρχή της χρονιάς τρέμω...".

Τρέμει γιατί στην χώρα αυτή δεν υπάρχει σχέδιο ή πρόγραμμα για τους ιδιαίτερους ανθρώπους. Ελπίζεις να πέσεις σε καλό δάσκαλο, σε καλό διευθυντή, σε καλό άνθρωπο...

Το αγόρι μας τα κατάφερε κι έμαθε να γράφει και να διαβάζει και να μιλάει και να λύνει μαθηματικές ασκήσεις, γιατί έχει για μαμά, "την μαμά του Τάκη" και για δασκάλους ανθρώπους μα Α κεφαλαίο....

Όμως, όλα αυτά τα έγραψα για άλλο λόγο. Γιατί έρχεται η ώρα του θερισμού και μπορεί να γεννήσεις ένα φυσιολογικό υγιέστατο πανέμορφο στα μάτια σου παιδί μα να είσαι προσεκτικός και ταπεινός γιατί η ζωή έχει γυρίσματα πολλά.

Τα παιδιά βρίσκουν τον τρόπο να περιθωριοποιήσουν, να κοροϊδέψουν, να ταπεινώσουν και σήμερα μπορεί να είναι διαφορετικός ο Τάκης, μα αύριο ποιος ξέρει... ίσως να είναι διαφορετικό το δικό μας παιδί.

Για πολλούς και ασήμαντους λόγους... Δεν χρειάζεται να είναι κάτι σοβαρό, μην νομίζουμε πως μόνο τα σοβαρά μας κάνουν ιδιαίτερους...

Στα μάτια των παιδιών, το δικό μας παιδί, μπορεί να είναι διαφορετικό ή ιδιαίτερο γιατί έχει μακριά μαλλιά, γιατί μιλά πολύ αργά ή πολύ γρήγορα, γιατί ψευδίζει, γιατί κλαίει πολύ ή γιατί είναι φωνακλάδικο, γιατί είναι φαφούτικο, γιατί είναι γκρινιάρικο, γιατί παριστάνει το μάγκα, γιατί είναι κοντύτερο ή ψηλότερο από τα παιδιά της ηλικίας του, γιατί είναι παχουλό, ή πολύ αδύνατο, γιατί δεν μπορεί να τρέξει γρήγορα, γιατί δεν μπορεί να βάλει καλάθι στο μπάσκετ, γιατί το θεωρούν άσχημο, γιατί δεν μπορεί να διαβάσει το ίδιο καλά ή γρήγορα με τα υπόλοιπα παιδιά, γιατί δυσκολεύεται στα μαθήματα, γιατί είναι πιο σκούρο το δέρμα του ή πιο ανοιχτό... Ποιος ξέρει;

Τα παιδιά βρίσκουν λόγους για να γίνουν σκληρά με τη διαφορετικότητα και τότε θα έρθει η σειρά μας να νιώσουμε το περιθώριο μέσω του παιδιού μας... Θα νιώσουμε τον πόνο και την απόγνωση και τότε θα γίνουμε "η μαμά του Τάκη"! Κι ίσως αυτό να είναι παροδικό μιας και το παιδί μας μπορεί να αλλάξει, να ψηλώσει, να αδυνατίσει, να κόψει τα μαλλιά του και να μην είναι πια διαφορετικό, όμως ο Τάκης θα είναι για πάντα Τάκης κι η μαμά του θα έχει για πάντα να αντιμετωπίζει γονείς σαν εμάς που θεωρούμε τα παιδιά μας ανώτερα και σημαντικότερα και μπορεί να ξεχάσουμε πως είμαστε άνθρωποι και να γίνουμε κάτι άλλο. Τότε θα έχει έρθει για εμάς η ώρα του θερισμού...

Όχι, η ζωή δεν εκδικείται, η ζωή εκπαιδεύει και για κάποιους, ήρθε η ώρα της εκπαίδευσης. Η ζωή θα βρει τρόπο να μας εκπαιδεύσει κι ας μην χρειαστεί αυτό να γίνει με πόνο. Οπότε ας κάνουμε χρήσιμη μια σκληρή εμπειρία, ας εκπαιδευτούμε κι ας εκπαιδεύσουμε κι εμείς τα παιδιά μας στο να αποδέχονται την διαφορετικότητα. Μόνον έτσι θα μάθουν να αναγνωρίζουν την περιθωριοποίηση για να την αποφεύγουν είτε ως θύτες, είτε ως θύματα, είτε ως απλοί παρατηρητές.

Έχε το νου σου λοιπόν, γιατί όλα στη ζωή αλλάζουν. Να το θυμάσαι κάθε φορά που δεν θέλεις έναν Τάκη να σταθεί δίπλα στο τέλειο πλάσμα σου... Να θυμάσαι πως ίσως έρθει η στιγμή να δοκιμαστείς σκληρά, πολύ σκληρότερα από όσο αξίζει σε άνθρωπο και σε γονιό και τι θα γίνει τότε; Τι θα γίνει αν το πλάσμα σου σταματήσει να είναι "τέλειο"; Τι θα γίνει αν η ζωή θελήσει εσύ αύριο να είσαι η "μαμά του Τάκη"; Ικέτιδα στα πόδια ενός ξένου;

Με τεράστιο σεβασμό στις μαμάδες του κάθε Τάκη και πάνω από όλα σε εσένα φίλη, γενναία μαμά του γενναίου σου παιδιού...
Αισθάνομαι πελώρια συγκίνηση σήμερα με αυτό το θέμα που ανακίνησε μνήμες και συναισθήματα πολλά... Είμαστε όλοι γονείς του Τάκη...
Κατερίνα»

Καλή σας ημέρα!

http://www.mothersblog.gr

Περισσότερα

Τα 5 στοιχειωμένα ξενοδοχεία του κόσμου...

Θεωρείτε τον εαυτό σας ατρόμητο; Θα τολμούσατε να κοιμηθείτε σε ένα από αυτά τα 5 στοιχειωμένα ξενοδοχεία που ειναι γεμάτα θρύλους για το άκρως τρομακτικό παρελθόν τους; Αν ναι, γεμίστε τις βαλίτσες σας σκόρδα και επισκεφτείτε τα, αν όχι, απλώς χαζέψτε τα. Λέτε να υπάρχουν φαντάσματα;




Τι κοινό έχουν ένας γιατρός που αυτοκτόνησε στο γαμήλιο ταξίδι του, ένας κατά συρροή δολοφόνος και ένας αιμοσταγής δικτάτορας; Ολοι τους έμειναν κάποτε σε αυτά τα στοιχειωμένα ξενοδοχεία τα οποία συγκέντρωσε το trivago για να μας τα παρουσιάσει. Αν οι τοίχοι των στοιχειωμένων ξενοδοχείων είχαν μιλιά...θα αποκάλυπταν πολλά!


Villa Saint Antoine (Clisson, Γαλλία)


Το κάστρο Tiffauges χρονολογείται από το 12ο αιώνα και είναι ένα από τα πιο γνωστά μεσαιωνικά κάστρα της Ευρώπης τόσο για την ιστορία του όσο και για την αρχιτεκτονική. Στο συγκεκριμένο κάστρο έμενε ο κατά συρροή δολοφόνος Gilles de Rais. Οι τοίχοι του κάστρου έχουν δει πολλές δολοφονίες να συντελούνται εκεί κατά τη διαμονή του, κυρίως μικρών παιδιών.



Το ξενοδοχείο Villa Saint Antoine (Clisson, Γαλλία) - ΦΩΤΟ trivago.gr
Ο θρύλος θέλει ο δολοφόνος να καλεί δαίμονες για να του δώσουν δύναμη. Η κατάληξη του γνωστή. Τον κρέμασαν ως τιμωρία για τα εγκλήματα του έξω από το κάστρο του το 1440. Το κάστρο αποτέλεσε έμπνευση για το γνωστό παιδικό παραμύθι Κυανοπώγωνας και το συγκεκριμένο κάστρο συχνά αναφέρεται ως το κάστρο του Κυανοπώγωνα. Το ξενοδοχείο που βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από το κάστρο διαθέτει 43 δωμάτια και όλα έχουν θέα στο κάστρο. Εσείς θα κοιμόσασταν με το παράθυρο ανοιχτό;



The Langham London (Λονδίνο, Ηνωμ. Βασίλειο)



Το ξενοδοχείο Langham London άνοιξε τις πόρτες του το 1865 και αποτελεί το παλαιότερο από τα Grand Hotels του Λονδίνου. Το κτίριο κατασκευάστηκε το 1797 και δεν έχει άδικα τη φήμη του στοιχειωμένου ξενοδοχείου καθώς ο θρύλος θέλει 7 διαφορετικά φαντάσματα να τριγυρνάνε τα βράδια στο εν λόγω ξενοδοχείο.



Το ξενοδοχείο The Langham London (Λονδίνο, Ηνωμ. Βασίλειο) - ΦΩΤΟ trivago.gr
Η πιο ανατριχιαστική ιστορία που συντροφεύει το ξενοδοχείο είναι ένος γιατρού που αυτοκτόνησε ενώ βρισκόταν εκεί για το γαμήλιο ταξίδι του και αφού σκότωσε πρώτα τη γυναίκα του. Το δωμάτιο που διαδραματίστηκε η θλιβερή ιστορία είναι το 333. Τολμάτε να ζητήσετε να κοιμηθείτε στο ίδιο; Το πεντάστερο αυτό ξενοδοχείο αποτελεί την επιτομή του Βρετανικού στυλ και προσφέρει όλες τις υπηρεσίες που αρμόζουν σε ένα ξενοδοχείου του βεληνεκούς του.


Casa Wagner (Brasov, Ρουμανία)

Ρουμανία, η χώρα των θρύλων, του τρόμου και του Δράκουλα. Δεν υπάρχει καλύτερος προορισμός αν θέλετε να αποδείξετε ότι είστε ατρόμητοι ή για να ξεπεράσετε τους φόβους σας. Η χώρα στην οποία γεννήθηκε ο μύθος του Δράκουλα σύμφωνα με το μυθιστόρημα του Bram Stoker το 1897 είναι ο ιδανικός προορισμός για να ζήσετε spooky βραδιές.



Tο ξενοδοχείο Casa Wagner (Brasov, Ρουμανία) - ΦΩΤΟ trivago.gr
Το ξενοδοχείο Casa Wagner χρονολογείται από το 1477 και βρίσκεται στο κέντρο της πόλης Brasov και είναι ιδανικό για να γυρίσετε την πόλη γεμάτη θρύλους που γέννησε τους βρυκόλακες. Η μαύρη Εκκλησία και το βουνό Tampa είναι πολύ κοντά αλλά φροντίστε να τα επισκεφτείτε πρωινές ώρες γιατί κάνεις δε ξέρει αν όντως όταν το φως πέφτει, κάνουν την εμφάνιση τους οι πρίγκιπες του σκότους.


Dr Holms (Geilo, Νορβηγία)


Το τεσσάρων αστέρων ξενοδοχείο Dr Holms, αποτελείται από 127 δωμάτια, προσφέρει σπα και μια σειρά από άλλες δραστηριότητες όπως μπόουλινγκ και μαθήματα μαγειρικής. Βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από μια πληθώρα εστιατορίων για όλα τα γούστα. Από κάθε δωμάτιο του ξενοδοχείου μπορείτε να απολαύσετε τη μοναδική θέα των χιονισμένων βουνοκορφών καθώς βρίσκεται πολύ κοντά στο χιονοδρομικό κέντρο Geilo.



Το ξενοδοχείο Dr Holms (Geilo, Νορβηγία) - ΦΩΤΟ trivago.gr
Ωστόσο το ξενοδοχείο κρύβει μια τρομακτική ιστορία που το έχει στοιχειώσει για πάντα. Το 1926 μια νεαρή γυναίκα που βρισκόταν εκεί για το μήνα του μέλιτος της έπιασε τον άντρα της να την απατά με μια άλλη γυναίκα. Αφού εξαφανίστηκε για 3 μέρες βρέθηκε κρεμασμένη στη σοφίτα του ξενοδοχείου. Το πνεύμα της έκτοτε έχει ρίξει άγκυρα στο δωμάτιο 320 και το έχει στοιχειώσει για πάντα.


Contele Vladimir (Bran, Ρουμανία)


Το ξενοδοχείο Contele Vladimir βρίσκεται στην καρδιά της Τρανσυλβανίας, στους πρόποδες του κάστρου Bran, το γνωστό αλλιώς ως κάστρο του Δράκουλα. Αποτέλεσε τόπο κατοικίας πολλών αιμοσταγών κυβερνητών με διασημότερο ένοικο τον Βράντιμιρ τον Παλουκωτή, εξαιτίας της αγαπημένης του συνήθειας να σκοτώνει με αυτόν τον τρόπο τα θύματα του.



Το ξενοδοχείο Contele Vladimir (Bran, Ρουμανία) - ΦΩΤΟ trivago.gr
Στις μέρες του σκότωσε εκατοντάδες ανθρώπων και οι ψυχές τους έχουν στοιχειώσει το κάστρο για πάντα. Το ξενοδοχείο βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από το εν λόγω κάστρο με την μπαρόκ διακόσμηση που θυμίζει κατά πολύ τη διακόσμηση εκείνης της εποχής.
newsit.gr

Περισσότερα

Θα επιτραπούν οι φορητές ηλεκτρονικές συσκευές εν ώρα πτήσης

Η Υπηρεσία Πολιτικής Αεροπορίας των ΗΠΑ (FAA) θα επιτρέψει την επέκταση της χρήσης των φορητών ηλεκτρονικών συσκευών την ώρα της πτήσης.

Η αμερικανική ομοσπονδιακή Υπηρεσία Πολιτικής Αεροπορίας (FAA) ανακοίνωσε ότι θα επιτρέψει στις αεροπορικές εταιρείες να επεκτείνουν την χρήση των φορητών ηλεκτρονικών συσκευών εν ώρα πτήσης στις ΗΠΑ.

Η υπηρεσία σημείωσε ότι θα δώσει άμεσα στις αεροπορικές εταιρείες οδηγίες για την εφαρμογή της επέκτασης αυτής, το χρονικό πλαίσιο της οποίας αναμένεται να διαφέρει μεταξύ των διαφόρων αερομεταφορέων.

Η χαλάρωση των κανόνων θα τεθεί σε ισχύ στην πλειονότητα των αεροπορικών εταιρειών ως το τέλος της χρονιάς, διευκρινίζει η FAA σε ανακοίνωσή της.

"Οι επιβάτες θα μπορούν τελικά να διαβάζουν βιβλία σε ηλεκτρονική μορφή (e-books), να παίζουν παιγνίδια και να βλέπουν βίντεο στις συσκευές τους κατά την διάρκεια όλων των σταδίων της πτήσης, με πολύ περιορισμένες εξαιρέσεις", προσθέτει η FAA στην ανακοίνωσή της.

Ωστόσο με την ενέργεια αυτή δεν αλλάζει τίποτε όσον αφορά την απαγόρευση της χρήσης των κινητών τηλεφώνων για επικοινωνία την ώρα της πτήσης. Το θέμα αυτό ανήκει στην δικαιοδοσία της Ομοσπονδιακής Επιτροπής Επικοινωνιών.

newsit.gr

Περισσότερα

Συναυλία σύγχρονης μουσικής στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο

ο Εργαστήριο Σύγχρονης Μουσικής του Τμήματος Μουσικών Σπουδών του Α.Π.Θ. συνεχίζει τις δραστηριότητές του, με μία συναυλία σύγχρονης μουσικής που διοργανώνει σε συνεργασία με το dissonΑrt ensemble.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει έργα της τελευταίας εικοσαετίας που παρουσιάζονται για πρώτη φορά στη Θεσσαλονίκη.

Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 9 Νοεμβρίου 2013 και ώρα 21.00, στην Αίθουσα Δοκιμών Κ.Ο.Θ. “Σόλων Μιχαηλίδης” (πρώην Παλλάς), στην οδό Λεωφόρου Νίκης 73.

Ακολουθεί το πρόγραμμα της Συναυλίας.

Kaija Saariaho - Folia (1994) για σόλο κοντραμπάσο και ηλεκτρονικά

Rebecca Saunders - Quartet (1998) για κλαρινέτο, ακκορντεόν, πιάνο και κοντραμπάσο

Fausto Romitelli – Domeniche alla periferia dell’ impero (2000), per quattro strumenti

Seconda Domenica hommage à Gérard Grisey

Γεωργία Σπυροπούλου - Piece pour flute et piano (1996)

Christian Winther Christensen - Nachtmusik (2010-2011) για κουιντέτο

Η εκδήλωση είναι ανοιχτή για το κοινό.
cityportal.gr

Περισσότερα

Δωρεάν φροντιστήριο μαθηματικών μέσω ίντερνετ

Το MathAidGreece, όπως ονόμασαν το ηλεκτρονικό δωρεάν φροντιστήριό τους οι Γιάννης Χαρδαλούπας, Νίκος Μπουντάς και Θωμάς Κοντσιώτης, προσφέρει σε υποψηφίους τη δυνατότητα να λύσουν κάθε απορία γύρω από τα μαθηματικά κατεύθυνσης αφαιρώντας ταυτόχρονα έστω και ένα μικρό οικονομικό βάρος από τις πλάτες πολλών ελληνικών οικογενειών.

 

Απάντηση στις απορίες των υποψηφίων

«Η ομάδα του MathAidGreece σου προσφέρει δωρεάν τη....
δυνατότητα να λύσεις κάθε σου απορία γύρω από τα μαθηματικά κατεύθυνσης. Συγκεκριμένα, κάθε σου απορία αναφορικά τόσο με τη θεωρία όσο και με οποιαδήποτε άσκηση της επιλογής σου θα μπορεί να συζητηθεί. Τέλος, τα πιο σημαντικά τμήματα της θεωρίας θα τονίζονται και επιλεγμένες ασκήσεις θα επιλύονται» αναφέρουν χαρακτηριστικά στην ιστοσελίδα τους.
«Ηταν μια ιδέα που συζητούσαμε αρκετό καιρό και οι τρεις μας, θέλοντας να βοηθήσουμε νέους ανθρώπους που δεν έχουν την πολυτέλεια της φροντιστηριακής εκπαίδευσης» δηλώνει στο «Βήμα» ο Γιάννης, εξηγώντας ότι «δεν προσπαθούμε να υποκαταστήσουμε τους καθηγητές, εμείς είμαστε απλά βοηθοί των μαθητών και έτσι θέλουμε να μας αντιμετωπίσουν και τα ίδια τα παιδιά».
«Πρέπει να δοθεί έμφαση στον τρόπο διδασκαλίας που γίνεται στο σχολείο και όποιες απορίες δημιουργηθούν από εκεί θα τις αναλαμβάνουμε εμείς» αναφέρει ο Νίκος.

Πρεμιέρα με 1.948 επισκέψεις

Ηδη από τις 27 Οκτωβρίου, πρώτη ημέρα λειτουργίας του, το ηλεκτρονικό φροντιστήριο έχει συγκεντρώσει 147 likes και έχει δεχθεί 1.948 επισκέψεις, γεγονός που χαροποιεί τους εμπνευστές του αποδεικνύοντας ότι αρκετά παιδιά ενδιαφέρονται για νέες ιδέες και πρωτοβουλίες όπως αυτή.
«Μέχρι σήμερα έχουν δηλώσει συμμετοχή περίπου 10 παιδιά για να παρακολουθήσουν τα μαθήματα, ενώ έχουμε και τέσσερις με πέντε προτάσεις καταρτισμένων ανθρώπων που θέλουν να συμβάλουν στην πρωτοβουλία μας προσφέροντας τη βοήθειά τους στα μαθήματα» σχολιάζει ο Γιάννης.
Οπως εξηγεί ο Νίκος, «θα υπάρχουν ευέλικτα τμήματα των 12 ατόμων, τα οποία θα χωρίζονται ανάλογα με το επίπεδο των ίδιων των μαθητών, ώστε να μη σχηματίζονται στα τμήματα φαινόμενα πολλών ταχυτήτων. Αλλά αυτά θα διαμορφώνονται στην πορεία των μαθημάτων ανάλογα και με τις ανάγκες που θα προκύψουν».

Μάθημα μέσω Skype

Ετσι, μαθητές από κάθε γωνιά της Ελλάδας θα συγκεντρώνονται στη διαδικτυακή τους τάξη σε ημέρες και ώρες που θα διευκολύνουν και τις δύο πλευρές και μέσα σε δύο ώρες, περίπου όσο θα διαρκεί το μάθημα, θα λύνουν ασκήσεις και ερωτήσεις θεωρίας για τους μιγαδικούς, τις συναρτήσεις και τα ολοκληρώματα, μέσω πλατφόρμας τηλεπικοινωνίας. Το μόνο που θα χρειάζονται οι μαθητές θα είναι σύνδεση στο Διαδίκτυο και μια ψηφιακή κάμερα, ώστε να μπορούν να συνδεθούν με την ομάδα τους.
«Πριν από κάθε προγραμματισμένο μάθημα τα παιδιά θα έχουν στείλει τις ερωτήσεις τους ώστε να γίνεται η κατάλληλη προετοιμασία από εμάς και να εξοικονομείται χρόνος, χωρίς βέβαια να αποκλείεται ότι κάποιος μαθητής δεν μπορεί να εκφράσει την απορία του κατά τη διάρκεια του μαθήματος» αναφέρει στο «Βήμα» ο Γιάννης.
Αλλωστε, όπως αναφέρει ο Θωμάς, «απορίες δημιουργούνται μόνο όταν υπάρξει τριβή και προσωπική ενασχόληση με το αντικείμενο, δηλαδή μέσω προσωπικού διαβάσματος και επίλυσης ασκήσεων. Επειδή οι έννοιες είναι λεπτές και η σχολική ύλη πολύ υψηλού επιπέδου, ακόμα και σε σχέση με τις χώρες που πρωτοπορούν στην εκπαίδευση, απαιτείται μεγάλη προσοχή στο διάβασμα. Είναι λογικό να προκύψουν απορίες».
Το πρώτο μάθημα αναμένεται να γίνει το Σάββατο 2 Νοεμβρίου, με τους πρώτους 10 μαθητές που έχουν ήδη δηλώσει συμμετοχή. Εκτός όμως από εκείνους που θα συμμετάσχουν στα μαθήματα δίνεται η δυνατότητα και σε άλλους μαθητές να αποστείλουν την ερώτησή τους στους βοηθούς μέσω της ειδικής φόρμας που υπάρχει στην ιστοσελίδα.

http://simantra.blogspot.gr 

Περισσότερα

Εκδήλωση με θέμα «Προστατεύοντας τα παιδιά μας»

Ο Σύλλογος Γονέων 1ου Δημοτικού Σχολείου Θέρμης διοργανώνει εκδήλωση με θέμα «Προστατεύοντας τα παιδιά μας» την Τετάρτη 6/11 και ώρα στις 18:30 μ.μ. στο αμφιθέατρο του Πολιτιστικού Κέντρου Θέρμης. Θα μιλήσουν οι κκ. : Άλτα Πανέρα, Ψυχολόγος-Ψυχοθεραπεύτρια και η Παρασκευή Γιώτα, Ψυχολόγος-Ψυχοθεραπεύτρια. Η είσοδος είναι ελεύθερη. Στόχος της εκδήλωσης είναι η ενδυνάμωση των γονέων δίνοντας πρακτικές συμβουλές και ξεκάθαρες πληροφορίες που θα συνεισφέρουν στην αύξηση της ασφάλειας των παιδιών σχολικής ηλικίας, χωρίς αυτή να συνεπάγεται τον περιορισμό της ελευθερίας τους. Οι γονείς θα βοηθηθούν ώστε να μπορούν να διακρίνουν πότε υπάρχει πραγματικός κίνδυνος για ένα παιδί και πότε οι φόβοι και οι ανησυχίες τους είναι αποτέλεσμα άγχους.

 cityportal.gr

Περισσότερα

Τα γεγονότα… σαν σήμερα

Στις 04 Νοεμβρίου 1957, οι Σοβιετικοί εκτοξεύουν στο Διάστημα τον πρώτο ζωντανό οργανισμό στην ιστορία, τη σκυλίτσα Λάικα, με τον δορυφόρο Σπούτνικ 2.

1501 - Η Αικατερίνη της Αραγωνίας, μετέπειτα πρώτη σύζυγος του Ερρίκου Η' της Αγγλίας, γνωρίζει τον Αρθούρο της Ουαλίας, τον μεγαλύτερο αδελφό του Ερρίκου Η', και δέκα ημέρες αργότερα θα παντρευτούν.

1576 - Ογδονταετής πόλεμος: Στη Φλάνδρα οι ισπανικές δυνάμεις καταλαμβάνουν την Αμβέρσα με αποτέλεσμα τη μεγάλη καταστροφή της πόλης.

1780 - Επανάσταση του Περού: Ο Χοσέ Γκαμπριέλ ξεκινά την επανάσταση κατά της Ισπανίας.

1783 - Ο Μότσαρτ παρουσιάζει την Συμφωνία αριθ. 36 για πρώτη φορά στο Linz της Αυστρίας .

1798 - Έναρξη της ρωσο-οθωμανικής πολιορκίας της Κέρκυρας .

1804 - Συνθήκη συμμαχίας μεταξύ των Μανιατών και των Ενετών για την εκδίωξη των Τούρκων.

1821 - Ελληνική Επανάσταση του 1821: Οι επαναστατημένοι Έλληνες νικούν τους Τούρκους στο Χαλάνδρι και στη συνέχεια ξεκινούν νέα πολιορκία στην Ακρόπολη της Αθήνας.

1826 - Ελληνική Επανάσταση του 1821: Δεύτερη νίκη του Καραϊσκάκη στη Δόμβραινα.

1912 - Α' Βαλκανικός πόλεμος: Ισχυρές τουρκικές δυνάμεις με ορεινή πυροβολαρχία προσβάλλουν τη Σιάτιστα. - Σημειώνονται συγκρούσεις μεταξύ ελληνικού και τουρκικού στρατού στον οικισμό Άρνισσα Πέλλας.

1918 - Α' Παγκόσμιος Πόλεμος : Η Αυστροουγγαρία παραδίδεται στην Ιταλία .

1918 - Ίδρυση του ΣΕΚΕ (Σοσιαλιστικό Εργατικό Κόμμα Ελλάδας) το οποίο αργότερα μετονομάστηκε σε ΚΚΕ.

1922 - Στην Αίγυπτο, ο Βρετανός αρχαιολόγος Χάουαρντ Κάρτερ και οι άντρες του ανακαλύπτουν την είσοδο του τάφου του Φαραώ Τουταγχαμών στην Κοιλάδα των Βασιλέων.

1940 - Ελληνοϊταλικός πόλεμος του 1940: Ιταλικά αεροσκάφη βομβαρδίζουν το Μέτσοβο, πολλές γέφυρες, τον Βόλο, τον Πειραιά κ.ά.

1942 - Β' Παγκόσμιος Πόλεμος: Δεύτερη μάχη του Ελ Αλαμέιν , Ο Γερμανός Στρατάρχης Έρβιν Ρόμελ οδηγεί τις δυνάμεις του σε συνεχή υποχώρηση.

1944 - Ολοκληρώνεται η εκκένωση της Ελλάδος από τους Γερμανούς. Γερμανικές φρουρές παραμένουν μόνο στα υπό ιταλική κατοχή νησιά Ρόδο, Κάλυμνο, Κω, Λέρο, Τήνο, Μήλο, καθώς και στο ΒΔ τμήμα της Κρήτης μέχρι τον Μάιο του 1945.

1950 - Η Ισπανία γίνεται δεκτή στον ΟΗΕ.

1952 - Ιδρύεται στις ΗΠΑ η Εθνική Υπηρεσία Ασφαλείας.

1955 - Η Κρατική Όπερα της Βιέννης μετά την καταστροφή που υπέστη στο Β' Π.Π. και την ανακαίνισή της ανοίγει και πάλι παρουσιάζοντας το έργο του Μπετόβεν "Φιντέλιο".

1956 - Σοβιετικά στρατεύματα εισέρχονται στην Ουγγαρία για να τερματίσουν την ουγγρική επανάσταση ενάντια στη Σοβιετική Ένωση, που άρχισε στις 23 Οκτωβρίου. Χιλιάδες Ούγγροι χάνουν τη ζωή τους, πολύ περισσότεροι οι τραυματίες, και σχεδόν 250.000 μετατρέπονται σε πρόσφυγες εγκαταλείποντας τη χώρα.

1957 - Οι Σοβιετικοί εκτοξεύουν στο Διάστημα τον πρώτο ζωντανό οργανισμό στην ιστορία, τη σκυλίτσα Λάικα, με τον δορυφόρο Σπούτνικ 2.

1966 - Ο ποταμός Άρνο πλημμυρίζει την Φλωρεντία, στην Ιταλία, σε μέγιστο ύψος 6,7 μέτρων, αφήνοντας χιλιάδες άστεγους, ενώ καταστρέφει εκατομμύρια από τα αριστουργήματα τέχνης και σπανίων βιβλίων.

1995 - Δολοφονείται ο Ισραηλινός πρωθυπουργός Γιτζάκ Ράμπιν από έναν ορθόδοξο Εβραίο εξτρεμιστή που επικαλέστηκε εντολή από θεϊκό όραμα.

1998 - Ο Έλληνας υποσμηναγός Νίκος Παρούσης, διαπιστώνοντας βλάβη του Μιράζ στο οποίο επέβαινε πετώντας πάνω από τον Ωρωπό, την τελευταία στιγμή και χωρίς να το εγκαταλείψει, απέτρεψε την πτώση του σε σχολείο οδηγώντας το εκτός πόλης όπου και συνετρίβη μαζί του. Τιμήθηκε μετά θάνατο από την Ακαδημία Αθηνών.

2008 - Ο Μπαράκ Ομπάμα εκλέγεται Πρόεδρος των ΗΠΑ.

http://www.enikos.gr 

Περισσότερα

Πως να κρυώσετε το κρασί σας σε λίγα λεπτά χωρίς να το βάλετε στο ψυγείο

Τυχαίνει να έρθουν καλεσμένοι ξαφνικά στο σπίτι σας. Η πρώτη κίνηση είναι να ψάξετε για κάποιο πρόχειρο φαγητό ή να παραγγείλετε. Μετά ψάχνετε για μπύρες ή κρασί. Αν όμως το κρασί σας είναι λευκό τότε θα πρέπει να είναι δροσερό.

Αν όμως δεν είχατε φροντίσει να το έχετε στο ψυγείο τι κάνετε; Βρήκαμε ένα εύκολο και πρακτικό tip για να το δροσίσετε σε λίγα μόλις λεπτά.

Η λύση :

Πάρτε ένα τσαμπί από σταφύλια και κόψτε 20-30 ρώγες.

Βάλτε τις ρώγες σε ένα σακουλάκι για φαγητά

Τοποθετήστε το στην κατάψυξη

Βάλτε στο ποτήρι με το κρασί σας τις παγωμένες πλέον ρώγες σταφυλιού.

2-3 είναι αρκετές για να το δροσίσουν.

Το κρασί σας θα γίνει άμεσα δροσερό χωρίς να νερώσει!

Επίσης οι ρώγες θα δώσουν έξτρα άρωμα σταφυλιού στο κρασί σας και εννοείται ότι όταν λιώσουν, μπορείτε να τις φάτε!

Καλή απόλαυση !
tospitakimou.gr

Περισσότερα

Έρχεται η τρόικα: Στο στόχαστρο 40.000 δημόσιοι υπάλληλοι

Οι 4.000 απολύσεις που, σύμφωνα με τη δέσμευση της κυβέρνησης, πρέπει να πραγματοποιηθούν μέχρι το τέλος του χρόνου και η ολοκλήρωση της διαθεσιμότητας των 12.500 υπαλλήλων του Σεπτεμβρίου βρίσκονται στην κορυφή της ατζέντας της τρόικας που, μετά από πολλές παλινωδίες,  φτάνει στην Αθήνα στις αρχές της επόμενης εβδομάδας.
Να σημειωθεί ότι αναφορικά με τις 4.000 απολύσεις, σύμφωνα με όσα είπε ο Κ. Μητσοτάκης μιλώντας σε δημοσιογράφους στις Βρυξέλλες, έχουν βρεθεί οι 2.730. Δηλαδή, 2.000 πρώην εργαζόμενοι στην ΕΡΤ, 500 που έφυγαν για λόγους υγείας και 230 που αποχώρησαν αναγκαστικά λόγω πειθαρχικών παραπτωμάτων (επίορκοι). Λείπουν, δηλαδή,  1.270 και μέχρι στιγμής η Τρόικα δεν δέχεται να προέλθουν από τη «δεξαμενή» των ΕΑΣ-ΕΛΒΟ-ΛΑΡΚΟ που θα μπουν σε διαδικασία αναδιάρθρωσης (σ.σ. είναι ένα από τα «αγκάθια» στην επικείμενη διαπραγμάτευση) ούτε από τους συμβασιούχους που μένουν στη θέση τους χάρη σε προσωρινές δικαστικές αποφάσεις και θα βρεθούν σύντομα στην έξοδο με βάση ρύθμιση που προωθεί το υπουργείο Δικαιοσύνης.
Παράλληλα σε εκκρεμότητα μένει η συμπλήρωση της λίστας των 12.500 «διαθέσιμων» του Σεπτεμβρίου με τα ονόματα των 1.349 διοικητικών υπαλλήλων ΑΕΙ που, σύμφωνα με πληροφορίες της aftodioikisi.gr, έχουν σταλεί από το υπουργείο Παιδείας στο ΑΣΕΠ.
Στην ατζέντα και οι 12.500 «διαθέσιμοι» του Δεκεμβρίου αλλά και οι 11.000 απολύσεις του ’14
Επιπλέον, στη συνάντηση του υπουργού Διοικητικής Μεταρρύθμισης με τους εκπροσώπους των δανειστών μας αναμένεται να τεθεί το θέμα των 12.500 υπαλλήλων οι οποίοι, καθώς η τρόικα δεν έχει απαντήσει ακόμη στο αίτημα για παράταση,  πρέπει να ενταχθούν σε καθεστώς διαθεσιμότητας μέχρι το Δεκέμβριο αλλά και των 11.000 απολύσεων του 2014, καθώς πληροφορίες αναφέρουν ότι εντάσσονται στη διαπραγμάτευση για το δημοσιονομικό κενό του επόμενου έτους. Συγκεκριμένα, παρά το ότι η αρχική συμφωνία προέβλεπε να απομακρυνθούν μέχρι το τέλος του 2014, η τρόικα ζητά να απολυθούν τον ερχόμενο Ιανουάριο ώστε να μειωθεί άμεσα το μισθολογικό κόστος στο Δημόσιο.
Άλλωστε, εκτός από το Δημόσιο στην ατζέντα της τρόικας βρίσκεται το θέμα της λήψης πρόσθετων μέτρων ύψους τουλάχιστον 2 δισ. ευρώ για την κάλυψη του δημοσιονομικού κενού του 2014 η απελευθέρωση των πλειστηριασμών ακινήτων από τον Ιανουάριου του ερχόμενου έτους αλλά και το θέμα των τελευταίων ημερών: Δηλαδή, αξιόπιστο σχέδιο νόμου για τη φορολόγηση ακινήτων που θα βεβαιώνει έσοδα τουλάχιστον 3,5 δισ. ευρώ και θα φέρει ετήσια έσοδα 2,9 δισ. ευρώ.

http://aftodioikisi.gr 

Περισσότερα

«The Wanderer»: Το παλαιότερο τροχόσπιτο του κόσμου

Φτιάχτηκε κατά παραγγελία πριν από 128 χρόνια και το εικονιζόμενο τροχόσπιτο, το λεγόμενο «The Wanderer», μοιάζει περισσότερο σαν παλάτι πάνω σε ρόδες.

Ο άνδρας που παρήγγειλε την κατασκευή του ήταν ο Σκωτσέζος Δρ William Stables και ο σκοπός του ήταν απλά η ψυχαγωγία.

Ήθελε να ζήσει τη ζωή των τσιγγάνων αλλά ταυτόχρονα να ...

ταξιδεύει με ανέσεις και στυλ κι έτσι απέκτησε το παρατσούκλι «Gentleman Gypsy».

Το τροχόσπιτο τραβούσαν δύο άλογα, σύμφωνα με τη Daily Mail, ο Captain Corn-flower και η Polly Pea-blossom.

Ένας υπηρέτης έφτανε πρώτος εκεί όπου κατευθυνόταν το «Wanderer » για να ελέγξει το δρόμο αλλά και να προειδοποιήσει τον κόσμο για την άφιξή του.

Σήμερα, χάρη σε μία δωρεά από τους απογόνους του Δρ Stables, το τροχόσπιτο που «έπαιρνε τους δρόμους» από το 1885 έως το 1960, ανακαινίστηκε και κατέληξε στο Cotswolds Caravan Club, όπου και εκτίθεται.

inews.gr

Περισσότερα

Η άχρηστη πληροφορία της ημέρας

Αν υποθέταμε πως μπροστά μας παρήλαυνε ολόκληρος ο πληθυσμός της Κίνας,

Περισσότερα

Τρελές εφευρέσεις από τα παλιά τα χρόνια!

Απίθανες ιδέες που από εφευρέτες της παλιάς εποχής!

Περισσότερα

Ποια τα συμπτώματα που έχει το παιδί, που πάσχει από εθισμό στο διαδίκτυο; Τι πρέπει να κάνετε για να το προφυλάξετε;

Στις μορφές εξάρτησης και εθισμού που ήδη είναι γνωστές και που αφορούν κατά βάση χρήση ουσιών, έρχεται να προστεθεί ο εθισμός σε ένα μέσο, που μάλιστα απαιτεί έγκαιρη διάγνωση και αντιμετώπιση από ειδικούς, καθώς απειλεί κυρίως την νεολαία. H εξάρτηση από το Διαδίκτυο αναγνωρίζεται από την ψυχολογική και ψυχιατρική κοινότητα ως ξεχωριστή ψυχοσωματική διαταραχή.

Η διαδικτυακή εξάρτηση, ή αλλιώς σύνδρομο διαδικτυακού εθισμού, εξελίχθηκε παράλληλα με τη διάδοση του διαδικτύου. Δεν είναι τυχαίο ότι τα πρώτα κρούσματα τέτοιας εξάρτησης παρατηρήθηκαν τα πρώτα χρόνια της 10ετίας του 90 στις Η.Π.Α.

Γενικά τα χαρακτηριστικά της εξάρτησης είναι τα εξής:

• ανάγκη για ολοένα μεγαλύτερη ενασχόληση με το αντικείμενο της εξάρτησης,
• αίσθημα στέρησης,
• ενασχόληση περισσότερη απ' αυτήν που είχε προγραμματιστεί, 
• ανεπιτυχείς προσπάθειες ελέγχου,
• μείωση άλλων δραστηριοτήτων.

Τα χαρακτηριστικά προδιάθεσης που συχνά οδηγούν στην εξάρτηση αυτή είναι η αίσθηση έλλειψης κοινωνικής θέσης και αναγνώρισης, η κοινωνική φοβία, η τάση για φαντασία, η ντροπαλότητα και η έντονη συστολή.

Η Αμερικανική Ψυχιατρική Εταιρεία έχει δημοσιεύσει οδηγίες προς τους γονείς και επισημαίνει τα συμπτώματα που μπορεί να εμφανίσουν τα παιδιά μετά από παρατεταμένη χρήση του υπολογιστή τους και έκθεση τους στο διαδίκτυο. 

Σύμφωνα με την αναφορά:

► Το παιδί σας παραβιάζει τα χρονικά όρια πού του έχετε θέσει, όσον αφορά τη χρήση του Internet;

► Παραμελεί τις δουλειές που του έχετε αναθέσει στο σπίτι, για να περάσει περισσότερο χρόνο συνδεδεμένο στο Internet (online);

► Δημιουργεί συχνά φιλίες μέσω Internet;

► Πόσο συχνά παραπονιέστε για τον χρόνο πού περνάει online;

► Πόσο συχνά το παιδί σας ελέγχει το ηλεκτρονικό ταχυδρομείο του (email) , πριν κάνει κάτι άλλο;

► Πόσο συχνά απομονώνεται από τότε πού ανακάλυψε το Internet;

► Παίρνει αμυντική στάση ή κυριεύεται από μυστικοπάθεια, όταν το ρωτάτε τι κάνει όσο είναι online;

► Πόσο συχνά βρίσκεται μόνο του στο δωμάτιο με το κομπιούτερ;

► Αγωνία να ξανά συνδεθεί με το Internet, όσο είναι «εκτός» (offline);

► Προτιμά να περάσει την ώρα του με το Internet, παρά έξω με φίλους;

► Εκνευρίζεται όταν του θέτετε χρονικά περιθώρια χρήσης του Internet;

► Είναι θλιμμένο ή κακόκεφο, όσο είναι offline;

Όπως αναφέρει η Ψυχιατρική Εταιρία εάν στις περισσότερες από τις παραπάνω ερωτήσεις οι απαντήσεις είναι «συχνά» ή «συνέχεια», τότε είναι πολύ πιθανό να υπάρχει αρνητική επίδραση, εξάρτηση ή κάποια επικίνδυνη συνάντηση στα δωμάτια συνομιλίας.

Τα τελευταία χρόνια αναπτύχθηκε σε μεγάλο βαθμό ο γονικός έλεγχος από μεγάλες εταιρίες πληροφορικής με ειδικό λογισμικό που διασφαλίζει την ασφάλεια της οικογένειας στο Internet .

Έρευνα και Συμβουλές από την Microsoft

Σύμφωνα με την μελέτη τέσσερα βήματα πρέπει να ακολουθήσουν οι γονείς για να προστατέψουν την οικογένειά στο διαδίκτυο:

1. Ανοικτή επικοινωνία με τα παιδιά για τους λόγους που χρησιμοποιούν το διαδίκτυo
2. Ορισμός κανόνων για τη χρήση του διαδικτύου
3. Απόρρητη αποθήκευση προσωπικών δεδομένων
4. Εγκατάσταση και χρήση τεχνολογίας για την ασφάλεια της 
οικογένειας

Το American Academy of Pediatricians (AAP) βοήθησε τη Microsoft να αναπτύξει οδηγίες για τη χρήση του διαδικτύου ανάλογα με την ηλικία, που περιλαμβάνονται στα Windows Vista και Windows 7. Τα Windows αυτά περιλαμβάνουν τεχνολογία για την ασφάλεια της οικογένειας που μπορεί να βοηθήσει τους γονείς να επιλέξουν το περιεχόμενο και την πλοήγηση στο διαδίκτυο που είναι κατάλληλες για την οικογένειά τους. Όσοι δεν έχουν το νέο λειτουργικό σύστημα (και έχουν τα ΧP για παράδειγμα ) μπορούν να εξετάσουν το Windows Live Family Safety . 


Με τον Γονικό έλεγχο των Windows Vista / Windows 7 παρέχεται η δυνατότητα διαχείρισης των ακόλουθων:

• Ποιες τοποθεσίες Web που μπορούν να προβάλλουν τα παιδιά

• Τις ώρες της ημέρας και το χρονικό διάστημα που μπορούν να παραμείνουν στο διαδίκτυο τα παιδιά

• Τα βιντεοπαιχνίδια που μπορούν να παίξουν τα παιδιά

• Τα προγράμματα που μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα παιδιά

• Λήψη αναφορών σχετικά με τη δραστηριότητα των παιδιών στο διαδίκτυο

Συμβουλές για την ασφάλεια στο Internet, για παιδιά ηλικίας 15 έως 18 ετών

Στην ηλικία αυτή τα αγόρια συνήθως αναζητούν τοποθεσίες με χιούμορ, παιχνίδια ή πολυμέσα. Τα κορίτσια είναι πιθανότερο να δημιουργούν και να συμμετάσχουν σε κοινωνικά δίκτυα. Η ηλικιακή αυτή ομάδα δεν θα πρέπει να έχει σχεδόν κανένα περιορισμό στο περιεχόμενο, τις τοποθεσίες Web ή τις δραστηριότητες αλλά οι γονείς θα πρέπει χρειάζεται να θυμίζουν στους εφήβους ποιες προσωπικές πληροφορίες δεν πρέπει να δίνουν μέσω διαδικτύου. Οι έφηβοι καταλαβαίνουν περισσότερα για θέματα διαδικτύου και μπορούν πιο εύκολα να κρύβουν πληροφορίες και τις κινήσεις τους για αυτό οι γονείς πρέπει προσδιορίζουν κατάλληλες οδηγίες για την ασφάλεια αποδεκτές και λογικές και από τις δύο πλευρές. Ποιος όμως θα διαδραματίσει το ρόλο του διαιτητή σε περιπτώσεις διαφωνίας; Στην περίπτωση αυτή υπάρχουν ειδικές ιστοσελίδες που δίνουν συμβουλές και μπορούν να γίνουν αποδεκτές και από τις δύο πλευρές ιδίως όταν προέρχονται από μεγάλες εταιρίες στον χώρο της πληροφορικής όπως η Microsoft.

Συμβουλές για την ασφάλεια

Μερικές από τις συμβουλές για την ασφάλεια διαθέσιμες για την καθοδήγηση των εφήβων στο διαδίκτυο από την Microsoft είναι:

• Συνεχίστε να διατηρείτε την επικοινωνία στην οικογένεια όσο περισσότερο ανοιχτή και θετική για τους υπολογιστές μπορείτε. Να τους μιλάτε συνεχώς για τη ζωή, τους φίλους και τις δραστηριότητές τους στο Internet όπως θα κάνατε και για 
τους φίλους και τις δραστηριότητές εκτός Internet.


• Ενθαρρύνετε τα παιδιά σας να σας ενημερώνουν εάν κάτι ή κάποιος στο 
Internet τα κάνει να νοιώθουν άβολα ή τα απειλεί. Εάν είσαι έφηβος και κάτι ή κάποιος στο Internet σου φαίνεται περίεργος, πες το σε κάποιον. 


• Δημιουργήστε μια λίστα οικιακών κανόνων χρήσης του Internet ως οικογένεια. 

• Συμπεριλάβετε τα είδη των τοποθεσιών που υπερβαίνουν τα όρια, τις ώρες χρήσης του Internet, ποιες πληροφορίες δεν πρέπει να κοινοποιούνται στο Internet και οδηγίες για την επικοινωνία με άλλους στο Internet, 
συμπεριλαμβανομένης της επικοινωνίας σε κανάλια συνομιλίας.


• Τοποθετήστε τους υπολογιστές που είναι συνδεδεμένοι με το Internet σε ανοικτό χώρο και όχι στο δωμάτιο κάποιου εφήβου.


• Μάθετε για το λογισμικό φιλτραρίσματος Internet (όπως ο Γονικός έλεγχος στα Windows ως συμπλήρωμα στη γονική εποπτεία. 


• Συμβάλλετε στην προστασία των παιδιών σας από αναδυόμενα παράθυρα με προσβλητικό περιεχόμενο, χρησιμοποιώντας τη δυνατότητα αποκλεισμού των 
αναδυόμενων παραθύρων που ενσωματώνει ο Internet Explorer.
Μπορείτε επίσης να αποκλείσετε τα αναδυόμενα παράθυρα που ίσως εμφανίζονται όταν δεν κάνετε περιήγηση στο Internet, με τον Windows Defender.

• Μάθετε ποια κανάλια συνομιλίας ή ποιες ομάδες μηνυμάτων επισκέπτονται τα παιδιά σας και με ποιους συνομιλούν στο Internet.

• Ενθαρρύνετε τα παιδιά σας να χρησιμοποιούν ελεγχόμενα κανάλια συνομιλίας και επιμείνετε να 
παραμένουν στην ανοικτή περιοχή του δωματίου συνομιλίας.


• Επιμείνετε να μην συμφωνήσουν ποτέ να συναντήσουν κάποιον διαδικτυακό φίλο.


• Μάθετε στα παιδιά σας να μην μεταφορτώνουν προγράμματα, μουσικά κομμάτια ή αρχεία χωρίς την άδειά σας.

• Εάν μοιράζονται αρχεία ή λαμβάνουν κείμενο ή εικόνες από το Web, ίσως αυτό να αποτελεί παραβίαση των νόμων περί πνευματικών δικαιωμάτων και να είναι παράνομο.


• Μιλήστε με το παιδί σας για το ακατάλληλο περιεχόμενο και την πορνογραφία στο Internet και καθοδηγήστε τα προς θετικές διαδικτυακές τοποθεσίες, σχετικά με την υγεία και τη σεξουαλικότητα.

• Προστατέψτε τα από ανεπιθύμητη αλληλογραφία. Πείτε στα παιδιά σας να μην δίνουν τη διεύθυνση του ηλεκτρονικού ταχυδρομείου στο Internet, να μην απαντούν σε ανεπιθύμητη αλληλογραφία και να χρησιμοποιούν φίλτρα 
ηλεκτρονικού ταχυδρομείου.


• Μάθετε τις τοποθεσίες Web που επισκέπτονται συχνότερα τα παιδιά σας.

• Βεβαιωθείτε ότι τα παιδιά σας δεν επισκέπτονται τοποθεσίες με προσβλητικό περιεχόμενο και δεν δημοσιεύουν προσωπικά δεδομένα ή φωτογραφίες του εαυτού τους. 


• Μάθετε στα παιδιά σας να φέρονται στο Internet υπεύθυνα και ηθικά. Δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούν το Internet για να διαδώσουν φήμες, να 
παρενοχλήσουν ή να απειλήσουν άλλους.


• Βεβαιωθείτε ότι τα παιδιά σας θα ζητήσουν την άδειά σας προτού εκτελέσουν κάποια οικονομική συναλλαγή στο Internet, συμπεριλαμβανομένης της παραγγελίας, της αγοράς ή της πώλησης κάποιου αντικειμένου. 


• Συζητήστε με τα παιδιά σας για τα τυχερά παιχνίδια στο Internet και τους πιθανούς κινδύνους. Υπενθυμίστε τους πώς είναι παράνομο να συμμετέχουν σε 
τυχερά παιχνίδια στο Internet.

medlabgr.blogspot.gr

Περισσότερα

Μέρη που μοιάζουν ψεύτικα αλλά υπάρχουν στην πραγματικότητα!

Κι όμως αυτά τα μέρη είναι αληθινά!

Περισσότερα

Ποτό από το «Λόφο της Λάβας»

Η «Μέκκα» όσων δηλώνουν φανατικοί της τεκίλας βρίσκεται στα υψίπεδα του Χάλισκο (los haltos de Jalisco), στον μαγικό «λόφο της λάβας», όπως μεταφράζεται η λέξη τεκίλα στην τοπική μεξικανo-ινδιάνικη διάλεκτο. Με αφετηρία την Γκουανταλαχάρα, τη δεύτερη σε πληθυσμό πόλη του Μεξικού, διασχίζουμε τη φτωχική ύπαιθρο, με τα ημιτελή σπίτια που έχουν ντεπόζιτα νερού στις στέγες, τα παιδιά που παίζουν στους δρόμους και τα αναρίθμητα συνεργεία αυτοκινήτων. Σε λίγο, σχεδόν μαγικά, εμφανίζονται οι αγροί της αγαύης: κατακόκκινο χώμα και πρασινογάλαζα τεράστια φυτά συνθέτουν ένα τοπίο που όποιος το δει δεν θα το ξεχάσει ποτέ.



Η γαλάζια αγαύη, το προϊστορικό φυτό του Μεξικού, σαν γιγάντια αλόη, μοιάζει με κάκτο -αλλά δεν είναι- και ανήκει στη μεγάλη οικογένεια των κρινοειδών. Οι Αζτέκοι ανακάλυψαν πρώτοι τον ζαχαρώδη χυμό της πίνιας (του κεντρικού κορμού της αγαύης) που μεταλλασσόταν σ’ ένα ποτό που τους έφτιαχνε το κέφι. Το ονόμασαν Octili poliqhui και ο θεός τους, Tepoztecal, ομότιμος του δικού μας Διονύσου, το ευλογούσε. Αργότερα, η ονομασία απλουστεύτηκε σε pulque (πουλκέι) και η κατανάλωσή του είχε θρησκευτικό χαρακτήρα. Ο κανόνας αυτός, βέβαια, δεν ίσχυε για την άρχουσα τάξη, που το απολάμβανε καθημερινά. Όπως έχετε ήδη καταλάβει, το pulque είναι ο... παππούς της τεκίλας.

---

Τεκίλα είναι μόνο μία
Ποτό με «ονομασία προελεύσεως», η τεκίλα πρέπει, σύμφωνα με το νόμο, να παράγεται μόνο από συμπυκνωμένα σάκχαρα γαλάζιας αγαύης, καλλιεργημένης σε συγκεκριμένες περιοχές: Jalisco, Guanajuato, Michoacam, Nayarit, Tamanlipan. Ο ίδιος νόμος υποχρεώνει κάθε τεκίλα από 100% αγαύη να αναγράφει αυτή την πληροφορία στη φιάλη και να εμφιαλώνεται μέσα στα σύνορα του Μεξικού. Φιάλες που δεν αναγράφουν «100% αγαύη» είναι mixtos, με ένα ποσοστό 40-50% αγαύης, σε συνδυασμό με σάκχαρα ζαχαροκάλαμου και νερό.

Στην ιστορία της πολιτείας του Χάλισκο (Jalisco), το 1910 υπήρχαν ήδη 100 τεκιλερίες. Η πραγματική, όμως, «άνοιξη της τεκίλας» αρχίζει μετά το 1920, όταν υιοθετούνται νέες πρωτοποριακές μέθοδοι παραγωγής, δανεισμένες από την ήδη εξελιγμένη παγκόσμια οινοποιία. Παράλληλα, με την προσθήκη άλλων σακχάρων σε αυτά της αγαύης, η γεύση του ποτού γλυκαίνει και γίνεται πιο προσιτή στους μη ιθαγενείς και, κυρίως, στους κατοίκους των γειτονικών ΗΠΑ.

Η πραγματική τεκίλα από 100% χυμό μπλε αγαύης περιορίζεται στο ελάχιστο, ώς το 1980, όταν, με την παγκόσμια τάση επιστροφής σε καθετί γνήσιο και αυθεντικό, παρατηρήθηκε αυξημένο ενδιαφέρον για τα σκωτσέζικα malt ουίσκι, τα ξεχωριστά γαλλικά cognac, τα κάθε είδους αποστάγματα και πρωτογενή ποτά. Οι παραγωγοί της τεκίλας δεν μένουν τότε αδιάφοροι στα κελεύσματα των καιρών και ξαναγυρίζουν στον ανόθευτο χυμό γαλάζιας αγαύης, με προϊόντα που διεκδικούν μια θέση στη διεθνή αγορά και την κερδίζουν. Ανοίγονται νέες προοπτικές, νέα αποσταγματοποιεία λειτουργούν και ο «λόφος της λάβας» γνωρίζει ξανά ημέρες δόξης λαμπρές.

---

Από το χωράφι στο ποτήρι
Πρασινογάλαζες λόγχες σ’ ένα κατακόκκινο χώμα· η αγαύη της υπομονής. Με τη σωστή φροντίδα, το φυτό χρειάζεται 7 έως 10 χρόνια για να φτάσει στο ιδανικό σημείο ωρίμασης. Τότε εμφανίζεται ο μοναδικός ανά φυτό μίσχος ενός λουλουδιού, που οι καλλιεργητές κόβουν αμέσως έτσι ώστε οι γλυκείς χυμοί να βρουν διέξοδο στην πίνια, που θα φουσκώσει, θα μεγαλώσει και θα φτάσει τα 90 κιλά! Βρέθηκα στα υψίπεδα του Χάλισκο την εποχή της συγκομιδής. Παρακολούθησα τους λευκοντυμένους campesinos με τα πλατύγυρα ψάθινα καπέλα να κόβουν από τη ρίζα τις αγαύες και με ένα μακρύ κοφτερό δρεπάνι, την coa, να αφαιρούν με εκπληκτική ταχύτητα τα φύλλα αφήνοντας μόνο τον κεντρικό κορμό, που μοιάζει με θηριώδη ασπροπράσινο ανανά.

Στο αποστακτήριο, η πίνια κόβεται σε κομμάτια και αφαιρείται το σκληρό μέρος που την ενώνει με τη ρίζα (για να μην επηρεάσουν το τελικό προϊόν τα πικρά στοιχεία που περιέχει). Στη συνέχεια, τα κομμάτια ψήνονται αργά σε τεράστιους φούρνους ή σε υπερμεγέθεις χύτρες ταχύτητας, μέχρι να μετατραπούν όλοι οι χυμοί σε σάκχαρα, διαδικασία που μπορεί να διαρκέσει και 24 ώρες. Η μυρωδιά στο αποστακτήριο είναι γλυκιά, η ίδια που θα συναντήσουμε αργότερα στα μπουκάλια.

Κατόπιν, οι βρασμένες καρδιές ψύχονται για δύο ημέρες, ώστε η γεύση τους να γίνει περισσότερο πολύπλοκη, και ζυμώνονται με μαγιά. Η απόσταξη είναι το τελευταίο στάδιο πριν φτιαχτούν τα χαρμάνια και ληφθούν οι αποφάσεις για το δρόμο της παλαίωσης που θα ακολουθήσει κάθε προϊόν: λιγότερο από ένας χρόνος σε λευκά δρύινα βαρέλια για τις Reposado, περισσότερο από ένας χρόνος για τις Anejo, ενώ οι φρέσκες, διάφανες Βlanco εμφιαλώνονται και διατίθενται άμεσα στην αγορά.

Οι premium τεκίλες αποτυπώνουν τα αρώματα της αγαύης σε διαφορετικά στάδια της διαδικασίας παραγωγής. Στην Blanco, για παράδειγμα, βρίσκουμε τα αρώματα της φρεσκοκομμένης ωμής αγαύης, ενώ στην Anejo την πολυπλοκότητα του βρασμένου καρπού με τα γλυκά μελένια αρώματα.

---

Πώς την απολαμβάνουμε

• Η τεκίλα Blanco πίνεται παγωμένη, με τριμμένο πάγο και λίγο λάιμ, και αποτελεί την καλύτερη βάση για τα κοκτέιλ Margarita και Tequila Sunrise.

• H Reposado δίνει τον καλύτερο εαυτό της είτε σκέτη είτε αναμεμειγμένη με χυμό εσπεριδοειδών.

• Οταν μιλάμε για Anejo, ένα παλαιωμένο απόσταγμα, είναι προτιμότερο να την απολαμβάνουμε σκέτη και μερικές φορές με πάγο σε ποτήρι στο σχήμα της χαμηλής τουλίπας.

• Η Gold είναι φρέσκια τεκίλα, που έχει αποκτήσει χρώμα με την προσθήκη καραμέλας. Είναι κατάλληλη για κοκτέιλ.

Οι γεύσεις που της ταιριάζουν
Ο καλύτερος συνδυασμός εθνικού ποτού με την αντίστοιχη εθνική κουζίνα είναι οι μαργαρίτες με τις μεξικανικές σπεσιαλιτέ. Τάκος, μπουρίτος, ενσιλάδας και τοστάδας δεν βρίσκουν καλύτερο παρτενέρ. Ομως, μπορούμε να προχωρήσουμε και πέρα από αυτά, συνδυάζοντας την τεκίλα μας με καυτερά και πικάντικα φαγητά και κάνοντας μια πρώτη δοκιμή με ινδική κουζίνα.

Οι παλαιωμένες τεκίλες θα συνοδεύσουν πιάτα με πουλερικά και χοιρινό - ιδίως εάν έχουμε σβήσει τη σάλτσα τους με ένα σφηνάκι! Εξαιρετικοί και απρόβλεπτοι είναι οι συνδυασμοί της τεκίλας (ιδανικά σε μια μαργαρίτα) με φρούτα, όπως και μιας Reposado με ώριμα κατσικίσια ή μπλε τυριά, αλλά και με τη δική μας πιπεράτη φέτα - ειδικά την πελοποννησιακή σφέλα.

---

Σφηνάκια απο το Μεξικό
Γεμίζουμε ένα σφηνάκι με την αγαπημένη μας premium λευκή τεκίλα. Κόβουμε ένα λεμόνι ή καλύτερα ένα λάιμ (κατά προτίμηση βιολογικά) στα τέσσερα. Βρέχουμε το χέρι μας ανάμεσα στον αντίχειρα και το δείκτη και πασπαλίζουμε με λίγο θαλασσινό αλάτι. Γλείφουμε το αλάτι. Πίνουμε την τεκίλα μονορούφι. Μασάμε το ένα τέταρτο του λεμονιού ή του λάιμ.

Ταυτόχρονα, απολαμβάνουμε γουλιά-γουλιά μία σαγκρίτα*, που στο Μεξικό συνοδεύει απαραιτήτως τα σφηνάκια τεκίλας. Την παρασκευάζουμε ως εξής: Ανακατεύουμε ¼ φλιτζανιού φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, λάιμ, ντοματόζουμο (όλα μαζί), 4 κουταλιές της σούπας σιρόπι γρεναδίνης, λίγο αλάτι, 1/2 κουταλάκι σάλτσα τσίλι και αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Σερβίρουμε σε μεγάλα σφηνάκια. Εναλλακτικά, πίνουμε μία γουλιά τεκίλα - μία γουλιά σαγκρίτα. Προσοχή! Η σαγκρίτα πίνεται με λευκή τεκίλα, το πολύ-πολύ με Reposado. Ποτέ με Anejo!

Μεξικανική σημαία (Mexican flag) 
Θα χρειαστούμε τρία μεγάλα σφηνάκια. Γεμίζουμε το ένα με χυμό λάιμ, το άλλο με λευκή τεκίλα και το τρίτο με σαγκρίτα. Πίνουμε εναλλάξ.
oinoxoos.net

Περισσότερα

Σπάνια «υβριδική» έκλειψη Ηλίου σε εξέλιξη - ορατή και στην Ελλάδα

Έκλειψη Ηλίου, η οποία ήταν ορατή ως μερική στην Αφρική, στη νότια Ευρώπη, στη Μέση Ανατολή και σε περιοχές της Αμερικής, ήταν σε εξέλιξη από το απόγευμα της Κυριακής (ώρα Ελλάδας).

Στην Ελλάδα η έκλειψη ήταν ορατή ως μικρή κάλυψη του ηλιακού δίσκου από τη Σελήνη. Σε άλλες περιοχές του κόσμου η έκλειψη έγινε αντιληπτή ως ολική.

Στην Αθήνα η έκλειψη διήρκεσε από 15:08 έως 16:05, στη Θεσσαλονίκη από 15:16 έως 15:47, στην Πάτρα από 15:06 έως 16:00 και στα Χανιά από 15:04 έως 16:17. Το μέγιστο της έκλειψης έλαβε χώρα περίπου στο μέσον αυτών των χρονικών διαστημάτων.

Οι αστρονόμοι επισημαίνουν ότι η παρατήρηση της έκλειψης με κυάλια ή ερασιτεχνικά τηλεσκόπια πρέπει να γίνει μόνο με την προσθήκη ειδικών ηλιακών φίλτρων. Αν κανείς παρακολουθήσει την έκλειψη με γυμνά μάτια, διατρέχει κίνδυνο σοβαρής οφθαλμολογικής βλάβης. Τα απλά γυαλιά ηλίου δεν παρέχουν επαρκή προστασία.

H έκλειψη θεωρείται σπάνια, επειδή είναι «υβριδική», δηλαδή στην Ελλάδα θα είναι ορατή ως μερική, αλλά σε άλλα μέρη της Γης θα είναι ορατή ως ολική. Οι υβριδικές εκλείψεις είναι ορατές ως ολικές σε κάποιες περιοχές του «μονοπατιού» της έκλειψης και ως δακτυλιοειδείς σε άλλες περιοχές. Στη συγκεκριμένη περίπτωση, το μονοπάτι της ολικής έκλειψης θα διασχίσει τον Ατλαντικό ωκεανό, τη δυτική και την κεντρική Αφρική (η Γκαμπόν θα είναι η χώρα με την μεγαλύτερη ολική έκλειψη, διάρκειας περίπου ενός λεπτού).

Η επόμενη έκλειψη ηλίου, που θα είναι ορατή από τη χώρα μας, θα γίνει τον Μάρτιο του 2015.
tanea.gr

Περισσότερα

Ελαφρύτερα οχήματα χάρη σε νέο υλικό

Επανάσταση υπόσχεται το Inrekor

Ένα από τα σημαντικότερα θέματα που έχουν να αντιμετωπίσουν οι μηχανικοί που σχεδιάζουν αυτοκίνητα είναι το βάρος γιατί από αυτό επηρεάζονται κρίσιμα χαρακτηριστικά ενός οχήματος. Όσο αυξάνουν τα συστήματα άνεσης κι ασφάλειας σε ένα αυτοκίνητο, τόσο ανεβαίνει το βάρος, ενώ λόγοι παθητικής ασφάλειας θέτουν ακόμη μεγαλύτερους περιορισμούς.

Στο κυνήγι της αναζήτησης νέων υλικών και τεχνικών για τη μείωση του βάρους έχουν ριχθεί πολλές εταιρείες όμως η πρόσφατη ανακοίνωση της εταιρείας Inrekor κάνει λόγο για ένα νέο υλικό το οποίο φέρει το όνομα της εταιρείας και το οποίο φιλοδοξεί να φέρει επανάσταση στο χώρο της αυτοκινητοβιομηχανίας. Έχοντας την ίδια αντοχή όπως ο χάλυβας, το Inrekor ζυγίζει 30% λιγότερο, ενώ είναι πλήρως ανακυκλώσιμο.

Το υλικό έχει δομή τύπου sandwich και βάση ένα αφρώδες στρώμα προπυλενίου που έχει την εμπορική ονομασία ARPRO και περιβάλλεται από δύο φύλλα αλουμινίου. Το Inrekor μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για την κατασκευή του πλαισίου όσο και κάποιων εξωτερικών πάνελ και θα το δούμε στην πράξη ως υλικό κατασκευής του Porsche 356 Speedster kit.

Η εταιρεία για να αποδείξει τις αρετές του υλικού παρουσίασε το σασί ενός τετραθέσιου αυτοκινήτου που με συμβατικά υλικά θα ζύγιζε 300kg ενώ με το Inrekor θα ήταν μόλις 160kg.

Η εταιρεία υποστηρίζει ότι από πλευράς ασφάλειας το νέο αυτό υλικό έχει δοκιμαστεί από τον οργανισμό MIRA και από το Warwick Manufacturing Group, έχει την ίδια αντοχή με το χάλυβα κι ότι αν αξιολογούνταν αυτοκίνητο από το EuroNCAP θα έπαιρνε πέντε αστέρια.



Πηγή: gocar.gr

Περισσότερα